Ako správne variť karfiol pre detské pyré na doplňujúce kŕmenie a ako dlho to bude trvať?

Zelenina je hlavným produktom detskej stravy. Začínajú sprevádzať deti od veku šiestich mesiacov, keď deti skúsia prvé jedlo v ich živote. Jednou z najobľúbenejších a ľahko asimilovateľných zeleniny je karfiol.

Keď dieťa zmení šesť mesiacov, všetky mamičky majú ostrú otázku zavádzania doplnkových potravín. Pediatri sa odporúča začať známosť s mladými gurmán bielej alebo zeleniny, a tým mať zaistené omrvinky od vzniku alergií. Pre tieto účely ideálne karfiol, pretože je to chutné, zdravé a jednoduché na prípravu.

Účel varenia pred prípravou detského pyré pre deti

Zavedenie "kučeravého" ovocia v jedle je potrebné vriec dobre. Po uvarení kapusta vyjdú všetky nežiaduce obyvateľov - chrobáky a červy. Toto často sa stane, keď je výrobok kúpil na trhu poľnohospodárov a nevenujú dostatočnú pozornosť kontrole. Okrem toho, varenie ničí všetky škodlivé látky vo forme hnojív a postrek počas kultivácie.

Rozdiel pre čerstvé a zmrazené

Správne pripraviť novú verziu ovocia - najskôr dôkladne opláchnite, rozoberte ju na kvetenstvo a potom ju pošlite do varu.

Zmrazené kusy sa zvyčajne umyli a rozrezali pred odoslaním do mrazničky, takže sa nemusia znovu umyť a rozmrazovať. Môžu byť okamžite odoslané do nádoby s vriacou vodou. Tu treba poznamenať Účinok mrazu čiastočne ničí dôležité vitamíny a stopové prvky v kapusty, a preto je výhoda o niečo nižšia.

Ako variť zeleninu pre dieťa a ako dlho to bude trvať po varení?

1. Najprv dôkladne preskúmajte výrobok - nejeďte miesta označené čiernou škvrnou alebo iným viditeľným poškodením.

   To naznačuje, že rastlinná kultúra sa začala zhoršovať. Taktiež zažltené listy hlavy ukazujú "nie je prvá sviežosť". Gastrointestinálny trakt dieťaťa ešte nie je posilnený, takže - nerobte šancu. V mrazenej kapusty by nemali byť žiadne tmavé oblasti a veľké kúsky ľadu.

2. Akékoľvek zložky - či už je to ovocie, zelenina alebo ovocná kaša - pokúste sa okamžite uvariť, tak zatiahnite malé množstvo - pár kvetenstva bez hrubých nôh a opláchnite dobre pod prúdom studenej vody. Špeciálne kefy sú vhodné na odstránenie nečistôt.
   Ak chcete odstrániť hmyz a pesticídy, namočte výrobok na pol hodinu v miske s studenou varenou vodou
3. V panvici nalejte malé množstvo vody - na zakrytie obsahu - a zapaľte. Po začiatku procesu varu vložte do nej predlisok a varte 10-12 minút po sekundárnom varení pod uzatvoreným vekom.
4. Nepridávajte soľ alebo iné korenie.
5. Príprava zeleniny pre pár je ešte užitočnejšia, pretože parná voda udržiava všetky vitamíny a minerály a nasýtilo telo dieťaťa. Na tieto účely použite parník alebo špeciálny kôš, ktorý je inštalovaný na varenie. Takýto proces bude trvať najviac 15 minút.

   Nie je zakázané variť jedlo pre deti a vo viacerých prípadoch. Táto metóda však trvá viac času - asi 25 minút.

   Pre také účely je vhodná aj mikrovlnná rúra. V sklenených nádobách bude výrobok v maximálnom režime trvať 7-10 minút, kým nebude pripravený.

6. Nevarujte v priebehu času - pretože všetky užitočné a chuťové vlastnosti sa pri dlhodobom vystavení pôsobeniu teploty konečne zrútia.
7. Po uplynutí času skontrolujte dostupnosť.Pierce to s vidličkou alebo nožom - príbory by mali ľahko vstúpiť do nej. Nebude to zbytočné ho ochutnať - malo by byť ľahké zahriať svoj jazyk proti oblohe. Takže je to pripravené.
8. Potom vypustite vodu a mletie mixéra, kým sa nedosiahne homogénna kaša. Ak nemáte špeciálne nástroje na trenie, potom rozstrekujte vidličkou a potom pretrepte sitom alebo gázou.
9. Ak je hmotnosť príliš voľná, trochu ju zrieďte zeleninovým vývarom, materským mliekom alebo zmesou na umelé kŕmenie. 1-2 lyžičky budú stačiť. Ideálna konzistencia - ako kefír. Na konci mesiaca, keď sa takáto miska zoznámi, pridajte kvapku rastlinného oleja do suspenzie.

Pri prvej skúške stačí polovica čajovej lyžičky pyré, Ak nie sú žiadne problémy s trávením a žiadne alergické reakcie - môžete sa bezpečne zvýšiť na dennú dávku 50 g. Do roku sa norma zvýši na 200 gr. Asimilácia bude ešte jednoduchšia, keby matka v čase dojčenia sama jedla pokrmy karfiolu.

Kontajner na varenie

Musíte dávať pozor na výber jedál.Najlepšie je variť v smaltovanej panvici alebo z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať železnú alebo hliníkovú nádobu - kovové puzdro reaguje s chemickým zložením výrobku.

Karfiol - neuveriteľne užitočné, Veľmi dobre sa vyrovná s problémom zápchy a nízkym hemoglobínom u detí. Nezabúdajte, že už v prvom roku života sa nachádzajú chuťové návyky dieťaťa, a preto sa snažte ho predstaviť čo najväčšiemu gastronomickému odrode.