Hovoria a píšu, že bobule, ktoré sú tak obľúbené pre ženy v domácnosti, ako napríklad brusnice, sa stali nedostatkom na uspokojenie potrieb obyvateľstva, nehovoriac o spracovateľskom priemysle. A bobule je naozaj užitočné, pretože brusnice obsahujú zvýšené množstvo organických kyselín, vitamínov, enzýmov, mikroelementov, antimikrobiálnych látok a ďalších biologicky aktívnych prvkov. Navyše, brusnice si zachovali svoju obchodovateľnosť už veľmi dlho. Zlepšujú činnosť žalúdka a čriev, zvyšujú silu a elasticitu stien cév, podporujú vstrebávanie vitamínu C do tela.
Lekári odporúčajú jesť brusnice v potravinách na aterosklerózu, hypertenziu a iné ochorenia spojené so zvýšenou permeabilitou a kapilárnou krehkosťou. Nápoje vyrobené z týchto bobúľ zvyšujú účinky antibiotík a liečiv typu sulfa. Borovica šťava je osvedčená adjuvans pri liečbe infekcií močových ciest. Používa sa tiež na zabránenie tvorby určitých typov obličkových kameňov.
Cranberries, červená hviezda. © the-veg-grower.co.ukAk nie je dostatok brusníc ako divoké darčeky prírody, potom to znamená, že ju musíte pestovať v kultúre. A naši záhradníci už rastie. Rozrastajú rôzne odrody, ktorým sa páči čo. Niektorí ľudia radšej prenesú brusnice priamo do lesa, berúc do úvahy, že je to užitočnejšie a zdá sa, že je tradične ruský bobule. Iní rastú domáce odrody domáceho alebo cudzieho chovu na svojich pozemkoch ako najefektívnejšie.
Medzi najnovšie odrody vyniká odroda brusnice červenej hviezdy. Je považovaný za najlepší druh záhradných brusníc európskeho a svetového chovu. Táto brusnica je oceňovaná záhradkármi vďaka vynikajúcemu výnosu a dobrej prispôsobivosti k najnepriaznivejším poveternostným podmienkam. Jeho hlavnou výhodou je výnimočná odolnosť voči mrazu (až do mínus 30 stupňov a viac). Červená hviezda má vysokú mieru rastu, jej kroviny rýchlo rastú a vstupujú do plodov. Pestujú pestovatelia brusníc a kvetov ako dekoratívne rastliny pre alpské kĺzačky alebo pobrežie ich vodných telies.
Cranberries, červená hviezda. © doitgardenCranberry Red Star má výšku 15-20 cm bush s tvrdými výhonkami.Bobule do 2 cm, veľké, tmavo červené svetlo so slabou voskovou vrstvou, sladko-kyslé. Rastlina sa vyznačuje bohatou plodnosťou. Pri pestovaní tejto pestrej brusnice by sa malo pamätať, že miesto na pestovanie by malo byť slnečné, až potom bude mať dobré ovocie. Cranberry preferuje voľné, ľahké a kyslé pôdy (rašelina). Slabá kyslá alebo neutrálna pôda by mala byť pravidelne okyslená. Pred vysadením sa odporúča, aby sa nádoba so sadením ponorila do vody počas 15-20 minút, aby bol substrát dobre nasýtený vlhkosťou. Hĺbka pristávacej jamy môže byť 30-40 cm, priemer 50 cm. V dolnej časti pristávacej jamy sa naleje výživná zmes rašeliny. Potom je tam umiestnený kruh, korene sú narovnávané, pokryté zeminou a zhutnené. Voda hojne. Vysadené rastliny by mali byť zatienené jasným jarným slnkom.
Niektorí pestovatelia brusníc vytvárajú oddelené kvetinové záhony výhradne s kyslou pôdou: kopajú plytké zákopy, v nej roztiahnú netkaný materiál na oddelenie výsadby brusníc od všetkého ostatného a naplnia ho kyslou pôdou. Na pestovanie brusníc môžete použiť samostatné vázy a nádoby, v ktorých brusnica cíti skvelo, pretože jej korene sú povrchné.Ostatní záhradníci idú ešte ďalej rastúcimi brusnicami vo vertikálnych lôžkach, umiestňujú kontajnery na mierne naklonené regály vertikálnych lôžok. Zdá sa, že to je dobrý nápad pre dizajnérov pestovať brusnice ako okrasné rastliny, ktoré kombinujú to, čo sa hovorí, že je príjemné a užitočné. Ukazuje sa významné úspory pôdy s dekoratívnou výzdobou krajiny.
Brusnica Bush vysadená v záhrade. © Záhradníctvo JonesĎalšia starostlivosť o brusnice spočíva v pravidelnom kŕmení, zalievaní, uvoľňovaní pôdy a odstraňovaní buriny. Odporúča sa kŕmiť brusnicami minerálnymi hnojivami, ale iba v malých dávkach. Zavlažovanie je veľmi dôležité, najmä v suchých a horúcich obdobiach, pretože chráni korene nielen pred vyschnutím, ale aj pri prehriatí. Zalievanie v kombinácii s postrekom celého púzdra. Nadmerné napájanie alebo stagnácia vody vedie k presunutiu vzduchu zo zeme, čo môže niekedy spôsobiť smrť rastlín. Podrobnejšie informácie o používaných hnojivách: síran amónny (7-8 g / m2), superfosfát (8-10 g / m2), síran draselný (20-25 g / m2), síran horečnatý (10-12 g / m2). Odporúča sa, aby sa výsadba brusníc posypala pieskom (vrstva 1-2 cm približne raz za sezónu).Samozrejme, že rašelina by mala byť mulč pestovať pravidelne. V septembri a októbri je možné vyberať veľké bobule červenej hviezdy, ktoré im umožňujú dozrieť počas skladovania.
Bolo by zlé, keby botanická čitateľka, ktorá má záujem o pestovanie brusníc, bola obmedzená na jednu veľkú rozmanitosť ovocných brusníc a zbavovala by ho tvorivých rozhodnutí. Nižšie sú odrody brusníc, odporúčané pre pestovanie v regióne Moskve.
Cranberries, červená hviezda. © doitgardenSkoré dozrievanie:
- “Ben lir"- bobule sú veľké, priemer 18-20 mm, zaoblené, tmavošedé, takmer čierne, lesklé, s pevné mäso, dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra, používané hlavne na spracovanie a mrazenie.
- “Čierny závoj"- bobule stredne veľké, priemer 15-18 mm, podlhovasto-oválne, tmavo červené, zrelé začiatkom septembra, používané ako čerstvé, tak aj na spracovanie.
strednodobých:
- “Wilcox"- bobule strednej veľkosti, priemer až 20 mm, obdĺžno-oválne, jasno-červené, zrelé v polovici septembra, čerstvé a spracované.
- “Franklin"- dlhé ovocné plody, dlhé 15-17 mm, 13-15 mm široké, tmavo červené, dozrievajú v polovici septembra, sú čerstvé a určené na spracovanie.
- “Searlles"- bobule sú veľké, podlhovasté, až 23 mm dlhé, tmavo červené, bez lesku, niekedy s hrotmi, s hustou dužinou, dozrievajú v polovici septembra, používajú sa čerstvé a na spracovanie.
neskorogotický:
- “Stevens"- plody sú veľké, okrúhle oválne, priemer 22-24 mm, tmavo červené, husté, veľmi dobre skladované (do 1 roka), dozrievané na konci septembra, čerstvé a spracované.
- “Mc. Farlin"- bobule sú okrúhle oválne, tmavo červené, s hustým voskovým povlakom a pevné mäso, vynikajúca chuť, dozrievajú koncom septembra - začiatkom októbra, sú dobre skladované, používajú sa čerstvé a spracované.
Brusnicový kvet. © Andrea PokrzywinskiPre tých záhradníkov, ktorí sa zaujímajú o domáce odrody veľkých ovocných brusnic, uvádzame niektoré z najbežnejších.
- Darček Kostroma - Bobule tejto odrody sú najväčšie, s priemernou hmotnosťou (1,9 g), kyslé bez chuti a nie sú poškodené škodcami.
- Sazonovskaya - Cranberry odroda stredne veľkých bobúľ (0,7 g), zaoblené ploché. Bobule sú mierne rebrované, sladké a kyslé.
- Severyanka - Cranberry odroda s veľmi veľkými bobuľami (1,1 g) červená. Mrazuvzdornosť je vysoká.
- Sominskaya - Cranberry odroda s veľkým bobule (0,93 g) červenej farby v tvare citrónu. trieda je mrazuvzdorná. Ovplyvňuje to "snehová forma".
- Hotavitskaya - červené a tmavo červené zaoblené plody tejto širokej škály brusníc strednej a veľkej veľkosti (0,86 g). Chuť je kyslá, bez vône. Výhody odolnosti proti mrazu. Ovplyvňuje to "snehová forma".
Neskoré dozrievanie brusníc
- Šarlátová rezervácia - slabo rastúci ker, veľké bobule (0,8 g). Zimná odolnosť je vysoká.
- Krása severu - Bobule tejto odrody brusnice sú veľké a veľmi veľké (1,5 g) okrúhle oválne, ružové s kyslou chuťou.
Brusnice v prírodných podmienkach. © Leo-set
