Čo je čínska kapusta? Je táto zelenina užitočná? Tieto a ďalšie otázky budú zodpovedané týmto článkom. Z toho sa môžete dozvedieť o niektorých zložitosti pestovania tejto zeleninovej kultúry. Tipy praktickej starostlivosti vám pomôžu pestovať čínsku kapustu sami.
Čo je to táto zelenina?
Čínska kapusta je najstaršia čínska zeleninová rastlina. Je milovaný vo svojej vlasti, ale každý rok jeho dopyt rastie v našej krajine. Navyše mnohí amatérski záhradníci a záhradníci úspešne pestujú čínsku kapustu na svojich pozemkoch. Hlavnou výhodou tejto zeleniny je, že čínska zberová kapusta sa vyrába absolútne v akomkoľvek podnebí. To znamená, že pestovanie čínskej kapusty na Sibíri je tiež možné.
Čínska kapusta - šalát. Tak to nazývajú niektorí záhradníci. Táto zelenina je reprezentantom kapusty, ale je oveľa výživnejšia ako jej najbližšie náprotivky.
Čínska kapusta obsahuje mnoho živín vrátane ich zloženia:
- Vitamíny skupiny B a PP.
- Kyselina askorbová.
- Aminokyselina - lyzín. Zvláštnosťou tejto látky je schopnosť rozpúšťať cudzorodé proteíny v krvi.
Táto zelenina je používaná ľuďmi na čerstvé potraviny, môže byť tiež spracovaná na prípravu šalátov a polievok. Je vhodné na morenie, sušenie a mrazenie. Čínska kapusta tvorí hlavu kapusty alebo lievikovitý zväzok listov až do priemeru 30 cm. Jedná sa o jednoročnú rastlinu.
Druhy čínskeho kapusta
Čínska kapusta je odolná voči chladu, náročná na vlhkosť, skoro zeleninu. Môže to byť niekoľko typov:
- Arch.
- Polukochanny.
- Iceberg.
Mali by ste vedieť, že čínska kapusta je rozdelená na dva úzko súvisiace druhy:
- Petsay. V ľuďoch je lepšie známa ako Peking alebo šalátová kapusta.
- Pak-choi alebo horčicová kapusta.
Často sa tieto dva druhy zjednocujú pod spoločným názvom - čínska kapusta. Ale líšia sa nielen vzhľadom, každý poddruh má svoje vlastné vlastnosti.
Peking má priepustné a celé listy. Majú plech dosky nafúknuté a vrásčité s vlnitými a zubami hrany. Ich výška je 15-35 cm. Pekingové listy kapusty tvoria hlavu alebo rozetku rôznej hustoty a tvaru. Farba zeleniny je vápna. Listy čínskej kapusty naproti tomu majú tmavozelenú farbu.Nikdy netvorí hlavu, ale len rozetou vztýčených listov, vysokých asi 30 cm.
Pravidlá pre pestovanie čínskej kapusty
Ak chcete získať dobrú úrodu zeleniny, ako je čínska kapusta, ktorej fotografie sú uvedené v tomto článku, potrebujete dobre pestovanú pôdu a dostatočnú vlhkosť. Perekapyvaya jeseň budúce miesto, môžete ho oplodniť dobre hnijúceho hnoja vo výške 4 kg na 1 štvorcový. m. Rašelina pre čínsku kapustu je prísne zakázaná. S nástupom jari môže byť pozemok vykopaný z jesene len uvoľnený, pretože tento druh kapusty miluje zhutnené pôdy.
Čínska kapusta môže ochorieť kilo. Všetky tieto druhy zeleniny sú postihnuté touto chorobou. Preto by pôda pod výsadbou nemala byť kyslá.
Navyše je nežiaduce zaraďovať čínsku kapustu na tie miesta, kde také plodiny, ako sú:
- Kvaka.
- Kvaka.
- Reďkovky.
- Ostatné druhy kapusty.
Je dôležité vedieť, že čínska kapusta je krátka rastlina denného svetla. To znamená, že počas neskorého jarného výsevu (od apríla do mája) s nástupom horúcich dní môže táto zelenina kvitnúť.
To je spôsobené tým, že čínska kapusta potrebuje pre normálny vývoj hlavy kapusty určitú teplotu vzduchu - 15-22 stupňov Celzia.Je veľmi dôležité pamätať si na čas dozrievania šalátu - 40-60 dní.
Čínska kapusta je skoro zelenina. Jarná výsadba by sa preto mala robiť na otvorenom teréne, pričom treba brať do úvahy čas, ktorý je potrebný na vývoj a vytvorenie hlavy kabíny alebo rozety. Toto by malo byť vykonané pred začiatkom horúceho počasia. Tieto nuansy uvedené vyššie sú dôležité nielen vtedy, keď sa pestuje čínska kapusta v Urali, ale aj v iných regiónoch.
Ak však počas jarného výsevu došlo k zlyhaniu a rastlina uvoľnila kvetinový hrot, nemali by ste byť rozrušení. Môžete nechať čínsku kapustu kvitnúť a šíriť. Nasledujúci rok sa výsledné osivo môže použiť na získanie novej plodiny.
Pri konzumácii zeleniny na jeseň sa v druhej polovici júna osije čínska kapusta. Ako ukazuje prax, letné siatie prináša vyššie výnosy. Semená sa zasielajú v pripravenej pôde na rovnakom princípe ako v apríli až máji.
Nuž, teraz poďme priamo k tomu, ako pestovať čínsku kapustu a čo musíte urobiť. Táto zelenina sa pestuje priamo vysiatím semien v otvorenom teréne alebo pomocou predzastrených sadeníc. Čínska kapusta sa pestuje na sadeních začiatkom apríla.Semená sa položia do hĺbky až 2 cm v oddelených nádobách s priemerom najviac 3 cm. Táto kapusta je veľmi ťažké tolerovať transplantáciu. Zasadením v otvorenom teréne budú sadenice pripravené na 20 dní.
Najlepšia vzdialenosť medzi rastlinami na hrebeni je 40 cm, ulička je 50 cm. Zariadenia na stavbu sa neodporúčajú.
Táto kapusta je mrazuvzdorná a môže vydržať krátkodobé zníženie teploty vzduchu. Napriek tomu sa odporúča pokryť vysadené rastliny so špeciálnym povlakom - napríklad s lutrasilom. To uľahčí prispôsobenie sadeníc v nových podmienkach a ochráni ich pred škodcami.
Pri výseve čínskych kapustových semien v otvorenom teréne je vzdialenosť medzi radmi taktiež približne 50 cm. Semená sa môžu vysievať pomerne silno. Pri výskyte prvých výhonkov bude potrebné vykonať riedenie v kombinácii s pliesňovaním. Na začiatku môžete medzi rastlinami nechať vzdialenosť medzi 10 cm a potom pri ďalšom pletení sa znova zužujú a tak ďalej, kým sa udržiava vzdialenosť 40 cm medzi kapustou.
Ak sa rastlina dobre zakorenila, ale jej ďalší rast sa zastavil, je potrebné venovať pozornosť prítomnosti takýchto škodcov, ako je krížová blcha.Tento škodca môže úplne zničiť sadenice vo veľmi krátkom čase.
Kríživé blchy sa môžu vystrašiť pomocou tipov na starostlivosť o čínsku kapustu, na to potrebujete:
- Prášková kapusta listy s popolom po daždi alebo zalievaní. Môžete tiež použiť tabakový prach.
- Používajte špeciálne nástroje - insekticídy.
Čínska kapusta je veľmi náročná na vlhkosť, takže je potrebné ju pravidelne napojiť. Ale nedovoľte, aby plaval pôdu.
Je žiaduce kombinovať zavlažovanie s hnojením, ktoré môže byť nasledovné:
- Slabý roztok kvapalných organických látok.
- Fermentovaná tráva.
- Infúzia muline alebo vtáčieho trusu.
Akonáhle je pôda napojená, musí sa mierne uvoľniť, kým nie je nutné posypať rastlinu zeminou. Hilling nepriaznivo ovplyvňuje čínsku kapustu. Vzhľadom na vyššie uvedené pravidlá a niektoré jemnosti, môžete získať vynikajúcu úrodu čínskej kapusty pre letnú a jesennú spotrebu. Tento druh kapusty je schopný si po rezaní uchovať svoje užitočné látky a položiť ich na dlhodobé skladovanie.
