Shallots: fotografie, odrody, tipy na pestovanie a starostlivosť

Relatívne nedávno sa šalotky stali obľúbenými medzi záhradkármi kvôli ich vlastnostiam a rastúcim vlastnostiam medzi záhradkármi, mimo Uralu a na Sibíri. V krajinách Európy, v blízkosti zahraničia, na Ďalekom východe a na Kaukaze, bol dlho milovaný a pestovaný. Po prvé, šalotky sú milované kvôli voňavé, vitamínové, jemné a šťavnaté zelené, skoré zrelosti a zimnej odolnosti. Jemný, sladký, neprináša slzy a poskytuje rýchly a vysoký výnos cibule - sen každého záhradníka a labužníka.

Popis a hlavné výhody šalotiek

Jedná sa o trvácnu cibuľovú rastlinu. formuláre "rodinné hniezda"preto sa to často nazýva "rodina". Jeho mierne predĺžená cibuľa má hmotnosť 20 až 50 gramov a tenké šupiny. Perie šalotky sú jemné, tenké a hrubé, začína veľmi neskoro.

Na rozdiel od cibule, šalotka obsahuje viac sušiny, a preto je vhodná na sušenie. Kým sa nová plodina v miestnostiach nedá perfektne zachovať.

Výhody šalotiek:

1. Šalotky sú vhodné na pestovanie na okenných parapetoch, pretože veľa zelení sa vyrába z kompaktného lúča.
2. Vysoký výťažok je spôsobený hmotnosťou hniezda v rozsahu 150 až 300 gramov, čo môže tvoriť až 10 žiaroviek.
3. Rýchle a jemné nútenie.
4. Dlhé skladovanie, bez klíčenia.
5. Neztratí svoje vlastnosti v priebehu 8-12 mesiacov.
6. Včasné sušenie a starnutie listov chráni rastlinu pred poškodením cervikálnou hnilobou a peronosporou.
7. Priateľské pečenie na konci leta umožňuje na jeseň získať dobre zrelú cibuľu.
8. Žiarovky majú krátku vegetačnú sezónu a v dôsledku toho skoré dozrievanie.

Žiarovky a listy šalotky obsahujú veľa živín:

• minerálne látky;
• kyselina askorbová;
• éterický olej;
• minerálne soli železa, fosfátu, vápnika, draslíka;
• Vitamíny B;
• volatilné;
• karotenoidy.

Šalotky sú rôzne stravovacie a niektoré liečivé vlastnosti. S tým sú liečené niektoré ochorenia žalúdka a očí.

Šalotové odrody

Cibuľové odrody sa líšia podľa chuti, stupňa rozvetvenia, farby váhy a zrelosti.

Predčasné dozrievanie odrôd šalotky

1. "Beloretsk 94" - rastlina dozrieva 75-85 dní, má zaoblené cibule s hmotnosťou 20-27 g a korenistú chuť. Farba mierky - fialová, s ľadovým odtieňom. Odroda sa odporúča na pestovanie v regiónoch Severného Kaukazu.
2. "Vitamínový kôš" - cibuľa má ostrú chuť a hmotnosť 30 gramov.Zelené perie tejto odrody dozrieva za 18-22 dní, podanie listov začína 70 dní po klíčení. Kvalita je vysoká. Ak chcete získať zelené perie v jesenno-zimnom období, rastlina sa môže pestovať v interiéri.
3. "Emerald" - produktívna odroda s poloréznou chuťou, biele šupiny a zaoblená cibuľa. V hniezde rastie 3-4 hlavy, z ktorých každá má hmotnosť až 22 gramov. Odroda sa pestuje ako dvojročná plodina. Skladovanie bez straty kvality môže trvať až 10 mesiacov.
4. Rodina "odrody" sa vyznačuje okrúhlymi žiarovkami až do 4 v hniezde, poloostrovej chuti a žlto-fialovej váhy. Hmotnosť každej hlavy od 18 do 25 gramov. Pestuje sa ako dvojročná plodina. Choroby nie sú ovplyvnené.
5. "Cascade" - odroda s korenistou chuťou a široko vajcovitá cibuľa s ružovými šupinami. V hniezde sa tvorí 5-6 hláv, z ktorých každý môže vážiť až 35 gramov. Odroda sa pestuje zo sevek ako dvojročná plodina. Dlhšie uložené bez straty užitočných vlastností.

Stredná sezóna odrody

1. "Albik" - odroda s vegetačným obdobím 62 dní, vysoký výnos a zachovanie kvality. Krížové žiarovky môžu mať hmotnosť až 30 gramov a žlté váhy.V hniezde sa zvyčajne tvoria 3 až 8 kusov hláv.
2. "Bonnil F 1" sa vzťahuje na odrodu s polorozhľadom a má vegetačné obdobie 82-87 dní. Viac ako štyri hlavy dozrievajú v hniezde, z ktorých každý môže vážiť až 40 gramov. Odroda dáva stabilné výnosy žiaroviek a zelených, je dobre skladovaná a môže rásť na jednom mieste až do piatich rokov.
3. "Garant" je poloostrová odroda s okrúhlymi plochami a vegetatívnym obdobím okolo 50 dní. Hmota žiaroviek, ktoré sú v hniezde od 3 do 10 kusov, môže dosiahnuť 32 gramov. Trieda sa odporúča na pestovanie v otvorenej a uzavretej zemi na príjem žiaroviek a zelených.
4. "Krúžok na ucho" - veľmi plodný hybrid s vegetačným obdobím až 58 dní. V hniezde je vytvorený 4 až 10 okrúhlych žiaroviek s hmotnosťou 25-40 gramov. Kultúra môže byť kultivovaná v ľubovoľnom regióne. Odroda je odolná voči hnilobe a streľbe, dobre skladovaná a vhodná na mechanické čistenie.
5. "Chapaevsky" - šalotky univerzálneho použitia, ktorých vegetačné obdobie je 66 dní. Zaoblené cibule majú hmotnosť približne 40 gramov a svetlo fialové váhy. V hniezde sa vytvorí 5-8 hláv. Odroda je zriedka postihnutá peronosporózou, je dobre a dlho skladovaná, vhodná na kultiváciu v centrálnej oblasti Čiernej zeme.

Stredné neskoré Shallot

1. "Pevnosť" - poloostrovná odroda s oválnymi žiarovkami a vegetačná doba 80-95 dní. Cibule vážiace až do 52 gramov majú ružové šupiny, odolné voči hnilobe a strelec. Stupeň vysokej udržiavacej kvality je vhodný pre zimné pristátie. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny.
2. Sibírsky jantár je dvojročná kultúra vhodná na pestovanie domácich pozemkov. Rastúca sezóna je 55-60 dní. Okrúhle ploché žiarovky majú hmotnosť 28-30 gramov a žlto-bronzové váhy. V hniezde 6 až 8 žiaroviek.
3. "Ural fialová" - polorozhľadná odroda so stupnicami červenohnedej farby. Vhodné na pestovanie cibule. Hmotnosť každej hlavy je až 58 gramov. Rozmanitosť sa rozmnožuje vegetatívne, odoláva hnilobe a strelec. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch krajiny.

Vlastnosti pestovania šalotiek

Pre kultiváciu kultúry je potrebná úrodná sypká pôda s neutrálnou reakciou. Skúsení záhradníci odporúčajú výsadbu cibule po uhorky, paradajky, zemiaky, kapusta alebo fazuľa.

Pred zasadením žiaroviek sa odporúča triediť a spracovať fungicíd. V tomto prípade budú rastliny menej ovplyvnené rôznymiškodcov a chorôb.

Rozstup riadkov závisí od veľkosti sadby:

• 20-30 cm pre veľké žiarovky;
• 15-18 - pre médium;
• 8-10 - pre malé.

Častejšie sa cibuľke neodporúča vysadiť, pretože veľkosť budúcej úrody závisí od výživovej oblasti.

Pred vylodením výsadby sa vyrábajú lôžka 5-6 cm hlboké brázdyktoré sú dobre vyliate, ale nie sú zhutnené. Zasadené žiarovky posypané 2-3 cm zeme. Pri výsadbe by sa malo pamätať, že so silným prienikom sa výskyt výhonkov oneskorí.

Vysádzanie cibúľ na jar

Shallots sú vhodné na začiatku jari. Kultúra vysadená na konci jari alebo na jeseň nezotrváva dlho a je zle zachovaná.

Od konca apríla do začiatku mája sa najviac hodí na pristátie. V tejto dobe sa pôda už dobre zohreje a v nej je dostatok vlhkosti, takže sa sadenice zakoreňujú. Zábery sa zobrazia približne za 10-14 dní.

Pri výsadbe šalotiek na konci jari, keď je pôda suchá a jej teplota je vysoká, výhonky sa môžu objaviť až po 20-30 dňoch. V suchých pôdach v horúcom počasí listy rastú rýchlejšienež korene, je narušený režim fotoperiodického rastu, v dôsledku čoho žiarovky nemajú čas na zrenie.

Výsadenie cibule na jeseň

Výber mrazuvzdorných odrôd s nízkym percentom riflingu, v druhej alebo tretej dekáde septembra, môžete pred zimou rastliny šalotka.

Výhody jesenného výsadby:

• skladovanie sadiva sa nevyžaduje;
• v porovnaní s jarným sadením, žiarovky dozrievajú skôr o 10-12 dní;
• jarné korene pôdy na jeseň, ktoré sú zakorenené v rastlinách, sa využívajú efektívnejšie;
• čistenie zelených je možné v prvej polovici júna.

Starostlivosť o šalotku

Kultúra nevyžaduje časté zalievanie. V suchom počasí je potrebné zabezpečiť, aby sa cibuľa napájala, keď sa objavia masové výhonky, to znamená na konci mája. V priemere sa nevyžaduje viac ako tri zavlažovanie za sezónu.

V období aktívneho rastu medzi riadkami pletie a uvoľňovanie, Keď listy rastú, pomôže to zničiť vajcia cibule lietať.

Shallot miluje kŕmenie, čo sa odporúča urobiť v polovici júna. Môžete použiť vtáčie trusy (1:15), infúziu hnoja (1:10) alebo minerálne hnojivá (40 gramov na 10 litrov vody).

Aby boli žiarovky väčšie, na začiatku júla sú hniezda riedené, odstránenie všetkých dvoch alebo troch výhonkovzanechanie dozrievania troch alebo štyroch.Zalievanie a kŕmenie rastlín počas tohto časového obdobia sa neodporúča. Pri nadmernej výžive a hydratácii v polovici leta bude pokračovať len tvorba listov a žiarovky nebudú dobre vyzreté.

Kým šípky neklesnú na 10 centimetrov, musia sa pri výstupe z sínusu vylomiť. V opačnom prípade budú naďalej rásť iba zelené.

Čistenie a skladovanie šalotiek

Na konci prvej desaťročia júla odrôd staršieho zrenia a začiatkom augusta začínajú listy stredne dozrievané a stredne neskoré šalotka. Toto je signál pre zber, ktorého oneskorenie môže viesť k zníženiu trvanlivosti žiaroviek.

Zber raných zrelých odrôd by mal byť na konci druhého desaťročia júla a zvyšné odrody - v prvom desaťročí v auguste. Shallot je citlivá rastlina, preto sa neodporúča ponechať výkopy na otvorenom slnečnom svetle. Sušenie plodiny je lepšie v niektorých baldachýn.

V priebehu roka zachová úroda svoje cenné vlastnosti pri skladovaní pri relatívnej vlhkosti 60-70% a pri teplote od 0 ° C do + 10 ° C, Vysádzací materiál sa musí skladovať pri vyšších teplotách až do + 20 ° C.

Vďaka malej chutnej cibuli a skorým šetrným zeleným šalátom sú šalotky cenené po celom svete.Okrem toho má kultúra vysoké diétne vlastnosti a terapeutické vlastnosti, ktoré sú oveľa viac ako cibuľka. Šalot je obľúbeným korením vo francúzskej kuchyni. Používa sa v potravinách v čerstvej a nakladanej forme, ako aj na ochutenie pokrmov z mäsa, hydiny, polievok, omáčok.

Sledujte video: Ivan Hričovský: Vysádzame jahody na to isté miesto? (Smieť 2024).