Tvrdil, že anglická kuchyňa nie je nič zvláštneho. Pri koreni s tým nesúhlasím, pretože mnohé z mojich obľúbených jedál sú nejako spojené s kuchyňou v mlhavom Albione. Výrazná vlastnosť niektorých z nich - jednoducho a rýchlo. Rozpadať v angličtine znamená drobky. Cesto na dezert sa môže miesiť asi za 5 minút, pretože sa skladá z omrviniek, ktorých drobivosť dáva studené maslo. Často sa rozpadá nielen ako drobenka, ale aj koláč z zvyškov, pretože zvyšky akýchkoľvek semien a vločiek, ktoré sú uložené v spodnej časti kuchynských plechoviek a škatúľ, sa pridávajú do cesta.
Peach CrumbleV náplni môžete tiež zbierať zvyšky rôznych druhov ovocia a bobúľ, a určite pridáte zrelý banán, ktorý poskytne hrúbku ovocia.
Takže praktické anglické hostesky vynašli úžasný "dezert z ničoho", ktorý sa môže rýchlo uvariť. Zdobené s lopatou zmrzliny, rozpadne sa bude súťažiť s najkrajším tortu!
- Čas: 30 minút
- Podávanie: 4
Zloženie pre broskvovú špinavosť:
- 2 veľké broskyne
- 1 banán
- 5 g mletej škorice
- 50 g bieleho cukru
- 120 g trstinového cukru
- 80 g studeného masla
- 110 g pšeničnej múky
- 2 g vanilky
- 60 g ovsených vločiek
- 30 g slnečnicových semien
- 10 g tekvicových semien
Varenie sa rozpadá s broskyňami
Zostavenie ovocnej bázy. Mierne varené broskyne v cukrovom sirupe: rozpustite biely cukor v 40 ml vody, priveďte do varu a broskyne umiestnite do sirupu na 3 minúty.
Rozdrobte plátky broskyneMáme formu pre pečenie (mám formu s rozmermi 20 x 20 centimetrov). Mierne mazať dno, strany s rastlinným olejom, dať jednu vrstvu broskyne plátky, pridajte kúsky zrelého banánu. Naplňte ovocie zvyšným sirupom a posypeme mletou škoricou.
Vložte ovocie do pečiacej misky a naliajte sirupVarenie sa rozpadá. Na vrchol koláča bolo drobené, maslo je ochladené alebo zmrazené. Zmiešajte trstinový cukor, maslo a múku. Pridajte vanilku. Je výhodné miesiť hmotu vidličkou, takže sa olej nevyhrieva z tepla vašich rúk, ale zostáva v rozpadu vo forme malých zŕn.
Varenie sa rozpadáAby sa drobky ešte viac drobivé a chutné, pridáme ovsené vločky, slnečnicové semienka a tekvicu. Tieto zložky dobre premiešajte.Hotová hmotnosť by mala byť vzdušná, drobivá a nesmie sa držať spolu.
Pridajte ovsené vločky, slnečnicové semienka a tekvicu. Dobre premiešajte.Nalejte drobky na ovocnom podklade, rozdeľte ich rovnomerne. Posypeme horčicovým cukrom, ktorý počas pečenia vytvára krásnu a chutnú hnedú kôru.
Roztierajte sa na ovocie a posypeme cukromPečeme 20 minút pri teplote 210 stupňov Celzia.
Pečieme 20 minút pri teplote 210 ° CKeď fontány vriacej náplne začínajú prechádzať cez drobky a kôra nadobudne svetlohnedú farbu, rozpad sa môže vytiahnuť z rúry.
Pred servírovaním nezabudnite úplne rozmraziť.Pred podávaním nezabudnite úplne rozmraziť rozpad a rozdeliť ho na časti priamo na formulári. To nie je koláč, ktorý možno preniesť na jedlo, ale to vychladne prepravovateľné, takže porcia môže preniesť na doštičku špachtľou na torte.
Rozdrvenie sa môže podávať so zmrzlinouChutné rozpadať bez add-ons, ale ak chcete liečiť svojich priateľov úspechu, uistite sa, že ste dal ďalšiu loptu zmrzliny alebo zdobiť šľahačkou.
