Pšenica Fusarium je choroba spôsobená hubami Fusarium. V prípade pšenice ozimnej, jačmeňa a iných obilnín táto infekcia spôsobuje výraznú stratu úrody a jej kvalitu. Infekcia vedie k pomalému rastu a zhoršeniu klíčivosti. Niektoré druhy húb produkujú toxické látky, a preto sa zrno stáva nevhodným na konzumáciu ľuďmi a zvieratami.
Príznaky cereálií Fusarium
Príznaky lézie hrotu Fusarium sa líšia v závislosti od typu húb, ktoré ochorenie vyvolalo:
| vyhliadka | popis |
| Cereálie, slamy, ovos | Ružovkastočervené mycélium a spóry. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Svetloružová sporulácia na ušiach kukurice. |
| Tricintum, Sporotrich | Očné špinenie na uchu. |
Rozumie sa, že zrno je napadnuté nasledujúcimi znakmi:
- semená sú krehké, pokrčené, s hlbokou ryhou, špicaté strany;
- povrch je bezfarebný alebo mierne ružovkastý, nesvieti;
- endosperm drobivý, droliaci sa;
- zlá sklovitosť alebo jej strata;
- v drážke hubového mycélia vo forme pavučiny belavého alebo ružovkastého odtieňa a konídií;
- obilné klíčky nespôsobilé, tmavé.
Ak je kultúra ovplyvnená Fusáriom, nie je možné ju konzumovať ani pre vizuálne zdravé zrno ako jedlo alebo na kŕmenie. Môže obsahovať mykotoxíny. Preto skladovanie plodiny nemá význam, musí sa zničiť.
Šírenie infekcie
Počas vegetačného obdobia sa vyskytuje infekcia askozórami a konídiami. Hubové mycélium v zime na zvyšných častiach rastlín. Na zvyškoch plodín sa tvoria plodnice obsahujúce askozóry. Ovplyvňujú korene (hniloba koreňov Fusarium) a stonky počas klíčenia semien. Konídie sa tvoria na infikovaných listoch nižšej vrstvy a na slame. S vetrom a počas silných dažďov sa prenášajú na kvitnúce uši (bodec fusária).
Rastliny sú náchylnejšie na infekciu Fusarium pri vysokej vlhkosti vzduchu a teplote +20 ... +25 ° C.
Spóry padajú na prašníky, cez ktoré prenikajú peľom dovnútra. Vytvorilo príjemné prostredie bohaté na živiny na klíčenie a vývoj húb.
Výsledkom je, že caryopsis, ktorý práve začal s jeho tvorbou, je infikovaný, hniloba fusária alebo vädnutie.
Nebezpečenstvo fusáriových obilnín
Infikované zrno mení svoje chemické zloženie. Bielkovinové zlúčeniny sa rozkladajú, vláknina a škrob sa ničia. Lepok neposkytuje potrebnú elasticitu na výrobu pekárskych výrobkov. Z tohto dôvodu majú múčne výrobky hrubú, tmavú strúhanku s veľkými pórmi.
Otrava zrnom obsahujúcim mykotoxíny spôsobuje zvracanie, kŕče a poruchy zrakového aparátu. Tieto príznaky sú charakteristické pre intoxikáciu alkoholom, a preto ľudia nazývajú infikované pekárenské výrobky „opitý chlieb“.
Ak budete jesť infikované zrno v potrave, môže to spôsobiť anémiu, septickú angínu, kožné ochorenia. Pre kŕmne účely je tiež nevhodný, spôsobuje vážne patológie pečene a obličiek, zhoršuje reprodukciu a vedie k nekróze kože.
Kontrolné opatrenia pre fusárium obilnín
Pred výsevom sa odporúča ochranné ošetrenie chemickými fungicídmi.
Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť:
| technika | popis |
| sucho | Otrava práškom. Nevýhodou je nerovnomerné rozdelenie. |
| Polosuché | Spracovanie malým množstvom tekutých prípravkov (5 až 10 l na 1 tonu osiva). Zrno teda nie je silne zvlhčené, nie je potrebné sušenie. Mínus: použitie špecializovaného zariadenia. |
| mokrý | Zvlhčovanie pôdy alebo postrek fungicídom s ďalším sušením tak, aby sa nezačala hniloba koreňov (fusarium). |
Obilniny je potrebné striekať aj vo vegetatívnom období. Najúčinnejšie lieky sú triazoly a benzimidazoly:
| Názov liečiva | Ako používať | Spotreba (l / ha) | Počet ošetreníca. |
| avial | Zavlažovanie vo fáze posledného listu, výstupu z hrotu alebo na začiatku položky. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Postrek v štádiu rastu uší a pred kvetom. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Nanáša sa pred výsevom (10 l / t). Postrek sa vykonáva vo fáze záhlavia a pred kvitnutím. | 300 | 2 |
prežiari | Používa sa vo fáze posledného listu, výstupu z hrotu a pred kvetom. | 200-300 | 1-2 |
V boji proti lézii Fusarium je najdôležitejšie nestratiť čas.
Dvojdňové oneskorenie zhoršuje výkon dvakrát.
Použitie iba biologických produktov s bežnou hubou nepomôže, ale môžu sa používať spolu s fungicídmi. Zvýši sa tým účinnosť tohto nariadenia.
Biologické prípravky zahŕňajú kmene mikroorganizmov, ktoré vykazujú antagonistickú aktivitu proti špecifickému patogénu. Pre pôvodcu fusária to sú huby Trichoderma lignorum a baktérie Pseudomonas fluorescens.
Nemôžu sa však používať súčasne s fungicídmi, takže z biologických produktov zostávajú iba pseudomonády patriace do tejto skupiny:
- Planriz. Používa sa na výstupe do skúmavky a na začiatku kvitnutia.
- Psevdobakterin-2. Zavlažovanie vo fáze rastu posledného listu a hrotu.
Existujú ekologické technológie, ktoré umožňujú pestovať plodiny bez patológií iba na biologických prípravkoch bez použitia chemikálií:
- Vykonajte predsejbové ošetrenie zmesou Trichodermin a Planriz.
- Opakujte vo fáze klíčenia a kultivácie.
- Vo výstupnej fáze sa skúmavka znovu nastrieka pridaním Betzimidu.
Aby sa zabránilo výskytu fusária na pšenici, pomôže:
- hlboká jesenná orba;
- včasné čistenie zvyškov rastlín (to zabráni rozvoju)
- najčastejšie plesňové choroby vrátane a hnilobu koreňov opiobolezny);
- dodržiavanie sejacej vzdialenosti medzi ušami;
- ničenie buriny.
Cereálie vrátane ozimná pšenica a ovos sú vážnym problémom pre poľnohospodársky priemysel. Dodržiavanie určitých pravidiel pre siatie a pestovanie, profylaktické ošetrenie špeciálnymi prípravkami však významne zníži pravdepodobnosť jeho výskytu. Každému ochoreniu sa dá ľahšie predchádzať, ako stratiť úrodu a dlhodobo ju ošetriť.
