Kurkuma je rastlina s jedinečnou chuťou a aromatickými vlastnosťami. Jeho vlast je India. Oddenky a listy sa používajú na to, aby sa korenie stalo obľúbeným po celom svete. V chuti sa podobá šafranu, ale stojí to podstatne menej. Stonky a korene obsahujú prírodné farbivo - kurkumín, ktorý zožltne. Preto sa rastlina používa vo varení, potravinárskom priemysle, na výrobu textílií, kozmetiky.
Pestovanie kurkumy
Rastlina má nielen vynikajúcu chuť, ale aj atraktívny vzhľad. Pestuje sa na záhrade aj vo vnútorných podmienkach. Prvá možnosť je vhodná pre južné regióny Ruska (kde jar príde skoro a mrazy sa blížia k zime), pretože uplynie asi 9 mesiacov medzi siatím a zberom. Kurkumu je možné pestovať iba v kontajneroch v strednom pruhu a na severe našej krajiny.
Vonkajšia kurkumská výsadba
Rastlina sa môže pestovať v čiastočnom tieni alebo v dobre osvetlených oblastiach. Je vhodné zasadiť kurkumu do ílového živinového substrátu. Rastie však na piesočnatej pôde.
Výsadba sa vykonáva v marci až apríli, keď riziko nočného mrazu vymizne:
- Vykopajte pozemok do hĺbky 20 cm.
- Uvoľnite zem.
- Vykopajte diery v hĺbke 15 cm a medzi nimi ustúpte 15-20 cm.
- Do jamy umiestnite 2-3 segmenty podzemku, z ktorých každá má 1-2 obličky. Pri pristávaní by mali hľadať.
- Vyplňte otvory (hrúbka tesnenia je najmenej 2 cm).
- Zalejte sadivový materiál.
Starostlivosť o kurkumu vonku
Starostlivosť o korenie je nenáročná. Stačí dodržať tieto jednoduché pravidlá:
| kritérium | odporúčanie |
| zalievanie | Kurkuma je rastlina milujúca vlhkosť, preto je pre ňu veľmi dôležité správne a včasné zavlažovanie. Pri nedostatku vlhkosti začnú kríky vädnúť a vädnúť. Pri prebytku vody môžu korene hniť. Plán zavlažovania je ovplyvnený klimatickými podmienkami a zložením pôdy. Je potrebné zabezpečiť, aby vrchná vrstva Zeme nemala čas na vyschnutie. Voda sa musí usadiť, zohriať pod slnkom. |
| Vrchný dresing | Komplexné minerálne zmesi sú potrebné pre okrasné a listnaté rastliny s vysokým obsahom fosforu. Dávka hnojiva by mala byť 2-krát nižšia, ako je uvedené na obale. Kríky sa musia po prvýkrát kŕmiť počas vytvárania kvetov, keď otvárajú len okvetné lístky. Opakované zalievanie roztokom sa vykonáva 2 týždne po ukončení kvitnutia. |
| tvorenie | Ak chcete dať pôsobivý a elegantný vzhľad, odstráňte sušené listy a vädnuté kvety. |
| uvoľnenie | Produkovať po každom zalievaní alebo prirodzenom zrážaní. V tomto procese odstráňte burinu. |
| úrodu | Rhizome musí byť vykopaný pred začiatkom chladného počasia. V tomto prípade by sa nadzemná časť mala začať strácať.
|
| Úroda | Vložte odnože do nádob naplnených vlhkým pieskom. Teplota v miestnosti by nemala byť vyššia ako +10 ... +12 ° C. Rozdrvené suroviny sa musia uchovávať v sklenenej nádobe s pevne uzatvoreným vekom. Skladujte ho na chladnom a tmavom mieste nie dlhšie ako 3 roky. Je potrebné vziať do úvahy, že korenie silne absorbuje pachy. |
Výsadba kurkumy doma
Kurkuma sa nepestuje semenami, iba oddenkom. Výsadbu je možné zakúpiť v ktoromkoľvek špecializovanom obchode alebo online. V druhom prípade musíte starostlivo pristupovať k výberu dodávateľa, prečítajte si recenzie.
Pre výsadbu je potrebné zvoliť priestranný hrniec: najmenej 30 cm hlboký, 30 až 34 cm široký, s dobrým drenážnym systémom (inak rastlina zomrie). Do tejto kapacity môžete vložiť 1-2 kusy podzemku. Pôda by mala byť hlinitá, ľahká, obohatená o živiny.
Najskôr je potrebné odložiť podzemok do teplej vody na niekoľko hodín. Až potom môžete začať pristávať. Môže sa vykonať kedykoľvek počas roka. Najlepšie na konci zimy alebo skoro na jar. Proces krok za krokom:
- Rozdeľte výsadbový materiál na niekoľko častí tak, aby každá z nich mala minimálne 2 - 3 púčiky.
- Pripravený kvetináč naplňte vlhkou zeminou. Nádobu a pôdu predbežne dezinfikujte, aby ste vylúčili pravdepodobnosť infekcií (napríklad v rúre teplo).
- Segmenty oddenku umiestnite do hĺbky 5 cm s obličkami hore.
- Nalejte veľa teplej vody.
- Dajte hrniec na najtmavšie a najteplejšie miesto. Odporúčaná teplota je + 30 ... +35 ° C. Pri chladnom vzduchu budú výhonky zle rásť, korene sa môžu začať hniť.
- Potom, čo sa objavia prvé klíčky, môže byť nádoba usporiadaná na východnom alebo západnom okennom parapete. Pri umiestnení blízko južného okna musí byť rastlina zatienená priamym lúčom.
V teplom počasí je vhodné priviesť kríky na čerstvý vzduch. Napríklad na balkóne, na terase, v záhrade.
Kurkuma doma
Ak vytvoríte potrebné podmienky zadržania, poteší vás bohatá úroda a svieža kvetinová vôňa:
| faktor | odporúčanie |
| Režim teploty | Optimálne - + 20 ... +35 ° C Ak teplota klesne pod +18 ° C, krík prestane rásť a môže zomrieť. |
| Polievanie a vlhkosť | Vrchná pôda musí byť vždy vlhká, ale nie vlhká. Ak sa to nezohľadní, korene sa začnú hniť a rastlina uschne. Striekajte 1-2 krát denne teplou, mäkkou vodou. Vedľa hrnca môžete položiť umývadlo s mokrým machom alebo expandovanou hlinkou. |
| hnojivá | Raz mesačne privádzať do koreňa univerzálnu tekutú zmes pre okrasné a listnaté rastliny. Ak je pôda chudobná, kŕmte ju dvakrát za 4 týždne. |
Pri náležitej starostlivosti je kurkuma zriedkavo ovplyvnená chorobami a škodcami. Ak však porušíte pravidlá zadržiavania, môžu sa vyskytnúť tieto problémy:
| Choroba / škodca | dôkaz | Kontrolné opatrenia |
| Roztoč pavúk |
|
|
| Root rot |
| Rastlinu je možné liečiť iba v počiatočných štádiách choroby s miernou léziou:
Môžete použiť Cuproxate, Bordeauxovu tekutú, koloidnú síru. Ak to nepomôže, musí sa puzdro spáliť. |
| Škvrny na listoch |
|
|
Kurkuma je vynikajúce a aromatické korenie, ktoré sa dá pestovať kdekoľvek na svete. Ak to klíma neumožňuje, potom sa pestuje na parapete v kvetináči. Pri náležitej starostlivosti sa kríky ochorejú, zriedkavo sú postihnuté škodcami. Od jari do mrazu sa tešia krásnemu kvitnutiu a na jeseň dávajú úrodu, z ktorej pripravujú obľúbené korenie.
