REPY - UŽITOČNÉ VLASTNOSTI, ODRODY, NAJLEPŠIE ODRODY. FOTOGRAFIE

Send

Časť 1. Červená repa - užitočné vlastnosti, kultivary, odrody
Časť 2. Poľnohospodárska technológia pestovania repy

"Vo všetkom, moja drahá, máte pokrmy dobré!"

Vinaigrette, polievka z červenej repy, boršč, liečivá šťava a mnoho ďalších jedál nie sú úplné bez ich hlavnej zložky - repy. Vo všetkom, moja drahá, jedlá sú dobré! Tento výraz sa vzťahuje na repa - jeden z obľúbených záhradníkov zeleniny, ktoré sú nevyhnutné v každodennej strave. Predpokladá sa, že v krajine záhrady agronomická repa nevyžaduje špeciálne triky, ale každý typ má svoje vlastné zvláštnosti pre starostlivosť, ktorého porušenie znižuje výnos a zhoršuje kvalitu koreňových plodín.

repa

Užitočné vlastnosti repy

Prínosné vlastnosti rastlinnej kultúry sa nezapočítavajú, ale z hľadiska obsahu vitamínov, mikroelementov a ďalších látok, ktoré sú dobré pre zdravie, repa je jedným z prvých miest v potravinárskom sortimente. V repy sa používajú v potravinách všetky časti rastliny: koreň, stopky a listy. Koreňová zelenina a listy repy obsahujú:

takmer všetky vitamíny skupiny "B", "PP", "C" a ďalšie, a v listoch je stále veľa vitamínu "A".
minerály vrátane jódu, horčíka, draslíka, vápnika, železa, medi, fosforu, kobaltu, zinku a mnoho ďalších,
bioflanoidy.

Betaín obsiahnutý v koreňovej zelenine, prispieva k takmer 100% absorpcii bielkovín a tvorbe kobaltu vitamínu "B12".

Repné posilňuje telo, zlepšuje trávenie, odstraňuje ťažké kovy, používa sa ako protirakovinový prostriedok pri prevencii a liečbe. Je užitočná čerstvá a vo všetkých metódach tepelného spracovania (varené, pečené, atď.). O prospešných vlastnostiach repy a jej používaní na medicínske účely je možné napísať aj novely o oficiálnej a tradičnej medicíne. Samozrejme, že táto zelenina musí byť zahrnutá do rotácie plodín záhrad a stravy dospelých a detí.

Kultivované druhy repy

V kŕmnej dávke používajú repnú repu s koreňovou plodinou tmavo červenej farby rôznych foriem (guľatá, predĺžená, valcovitá).
V posledných rokoch boli úspešne pestované šarlátové alebo listové repy, ktoré tvoria veľkú listovú hmotu a nedostatočne rozvinutú koreňovú plodinu.
Fanúšikovia sladkého borša sú chované cukrová repa, niektoré odrody obsahujú až 15-20% cukru. Taktiež sa úspešne používa v súkromných farmách na krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu.

Rôzne tvary, veľkosti a farby repy. © Donald

Okrem druhov a odrôd potravín sa nachádza aj kŕmna repa, ktorá sa bežne používa v strave hospodárskych zvierat, najmä v mliekarenských farmách. Koreňová repa je mliečna kultúra a je nevyhnutná pre zvýšenie výťažku mlieka. Kŕmna repa môže byť použitá ako jedlo a niekedy aj na trhu, ktorý ho dáva na stolovanie. Vyznačuje sa malou koreňovou veľkosťou, hrubými vláknami a nízkou chuťou. Preto sa prakticky nepoužíva ako ľudská výživa.

Z hľadiska dozrievania repy je rozdelená do troch skupín: skorá, stredná a neskoro. Trvanie vegetačného obdobia v skorých odrodách od hromadných výhonkov až po zber v technickej zrelosti je 50-75-90 dní, priemerne 90-100 a neskoro 100-130 dní.

Typy odrôd červenej repy

Hlavným cieľom každého pestovateľa zeleniny je získať vysokokvalitné produkty, výnos a estetický vzhľad. Nie je bez týchto funkcií a červenej repy. Podľa jeho biologických a ekonomických vlastností je tvar koreňovej repy rozdelený na nasledovné kultivary:

Egyptian,
bordeaux,
Eclipse
erfurdskaya.

Vlastnosti typu egyptského odrôd repy

Typ je charakterizovaný zaobleným plochým a plochým koreňom.
Včasná tvorba koreňov, s dobrým vkusom.
Farba mäsa je jednobarevná fialovo-červená alebo (zriedka) striedajúca sa s ľahkými krúžkami.
Odrody sú odolné voči strelkovuyu a tsvetushnosti, ktoré prispievajú k získaniu koreňových plodín jemnou, šťavnatou buničinou
Odrody majú dobrú trvanlivosť. Koreňové plodiny sú vhodné na jesenné a niekedy aj jesenné-zimné skladovanie.
používané v potravinách v čerstvej a spracovanej forme.

Repy egyptský byt. © Pán H

Odrody tejto odrody sú väčšinou skoré - Egyptský byt a Egyptské kolo, Gribovský byt A437, Neporovnateľná A463, Skorý zázrak, Darkie.

Zvláštnosti typu odrôd Bordeaux

Typ odrody sa vyznačuje:

výrazný okrúhly tvar koreňa,
priemerné dozrievanie, čo vám umožní hromadiť v koreňoch viac cukrov,
výrazná sladká chuť, ktorá je charakteristickým znakom odrôd Bordeaux,
tmavo červená monofónna buničina,
sa vzťahuje na odrody s dobrou trvanlivosťou.

Biela repa. © BLW

Keď sa pestuje za akýchkoľvek podmienok, produkuje vysoké výnosy s vynikajúcou kvalitou.

V domácej kultivácii sa odporúčajú tieto odrody: Bordeaux 337, jednozložkové havsko, bravo, Jeden G-1, Bikores.

Obsahuje sortiotyp repy Eclipse

Odroda je ľahko odlíšiteľná od ostatných predĺženou vajcovitou, tupou špicatou, mierne zakrivenou formou alebo okrúhlou v niektorých odrodách,

odrody patria do skupiny stredného dozrievania,
mäso je šťavnaté, jemné, neobvyklé červeno-purpurovej farby,
typické pre odrody krátkej trvanlivosti, preto v krajine kultúra je obmedzená pri výsadbe.

Repy valcovité.

Populárne odrody na pestovanie a konzervovanie sú Červené valcovité, slovan, sonáta.

Zvláštnosti odrody Erfurdskaya repy

Zvyčajne, odrody tejto skupiny patria do neskorého dozrievania s dlhou vegetačnou sezónou. Preto sa pestujú najmä v južných oblastiach.

Rôzne od ostatných odrôd:

kužeľová koreňová zelenina
dlhý, prakticky bez odpadu, uskladnenie na jeseň av zime,
vynikajúca chuť,
ľahko a rýchlo podlieha tepelnému ošetreniu, takže sa široko používa na konzervovanie doma.

Rozmanitosť tejto skupiny stále patrí medzi vzácne. Najznámejšia medzi odrodami záhradníkov valec.

Znalosť charakteristík odrôd pomôže kúpiť príslušné odrody repy pre zimné skladovanie. Vybrať skoro, najvhodnejšie na čerstvé použitie (šťava) a po tepelnom ošetrení dennej dávky a zimných prípravkov.

Repy Detroit. © Kevin Lee Jacobs

Pre letných obyvateľov a majiteľov malých záhradných pozemkov odporúčame podrobnejšie oboznámiť sa s rôznymi skupinami dozrievania repy pre domáce pestovanie v regiónoch Ruska.

Skoré odrody repy

Rastlinné odrodové odrody môžu byť použité vo zväzkoch a koreňovej zrelosti. V priebehu riedenia sa vyberajú rané a stredné výrobky. Najvhodnejšie odrody sú zvonkové hra, Mona, Detroit rubín 3 a ďalších odrodových odrôd.

Z raných odrôd červenej repy sa odporúčajú ultra-rané odrody: Červená guľa (Lepšie) detroit, Chladný-vytrvalý-19, Bordeaux 237, a od hybridov Pablo F.

Červená guľa a Detroit, zasiate skoro na jar, po 72-75 dňoch tvoria korene s hmotnosťou 150-250 g s tmavo červenou mäkkou, šťavnatou dužinou.Červená guľa sa odporúča pre detskú stravu. Preocity Detroitu vám umožnia vziať dve plodiny na teplú sezónu. Postel je nízka, takže je potrebné zasiať obmedzené množstvo.

Dobrá z hľadiska ukazovateľov kvality odrôd koreňovej repy Odolnosť voči žiareniu 19. Stredne skorá odroda, výnos z klíčenia v 66-76 dňoch. Plochá, s tmavočervenou sladkou, jemnou buničinou, úspešne používaná v čerstvej a spracovanej forme. Môže sa použiť v jarnej dávke počas prenikania do zrelosti zväzku počas zimy a začiatku jarného výsevu. Odroda má vysokú odolnosť voči chladu a dobrú udržiavaciu kvalitu.

Súčasne s červenou plesou môžete navyše zasiať rôzne Bordeaux 237. Podľa ich vlastností sú tieto 2 odrody podobné, ale Bordeaux 237 má dlhšiu vegetačnú sezónu. Koreňové plodiny dosiahnu technickú zrelosť neskôr za 90-110 dní. Je charakterizovaná tepelnou odolnosťou, výnosom a udržiavaním kvality. Počas celého letného a jesenno-zimného obdobia bude rodina dostatočne zásobovaná potrebným dietetickým produktom. Bordeaux 237 má jednu nevýhodu. Koreňové plodiny rýchlo vyrastú a stávajú sa tuhšie.Preto je lepšie ich zasievať o 2-3 týždne neskôr ako skoré odrody a pestovať ich v zahustených výsadbách. Dobrá udržiavacia kvalita je odlišná od rannej kvality egyptského bytu. 95 - 115 dní prechádza z masových výhonkov na koreňové plodiny technickej zrelosti. Formuje korene s hmotnosťou 250-400 g.

Predčasné odrody sa môžu pestovať vo všetkých regiónoch Ruska po vytvorení obdobia bez mrazu a pôdy sa v koreňovej zóne zahrievajú nie nižšie ako + 10 ° C.

Skoré odrody sú vhodnejšie pre Ural a Sibír Chladný-vytrvalý-19byt sibírskybyt Egypťanbyt Gribovskaya A473byt Polar K249, Podzimnyaya A474, Neporovnateľná A463hybridy Bonel 9805290.

Stredné odrody červenej repy

Vegetačné obdobie stredných zrelých odrôd pokrýva od klíčenia až po technickú zrelosť koreňových plodín obdobie 90-100 dní. Najbežnejšie v krajine hospodárstva uznané odrody detroit a bona, ktoré tvoria guľaté tvary, s hmotnosťou 220-300 g s hladkou kožou, bohatou červenou farbou. Odrody sú vysoko odolné voči skrutkovaniu a vynikajúcej trvanlivosti. Rozlišuje sa od skorých odrôd hustšej buničiny, čo umožňuje ich použitie pre dlhodobé skladovanie a spracovanie. Detroit je marinovateľný.

Z nových odrôd strednej sezóny môže byť odporúčaná odroda na pestovanie domova. mulati, ktorá má jemnú šťavnatú dužinu, ktorá počas tepelnej úpravy nestráca farbu. Hnedé ovoce s hmotnosťou 200-350 g sú dobre skladované v zime. Karmínová guľa a škovránok mať dobrú trvanlivosť. Tvrdí sa, že Lark má vlastnosť vylučovania rádionuklidov z tela.

Zo stredne zrejúcich odrôd v južných a stredných oblastiach, v Uraloch a na Sibíri tvoria dobré výnosy odrôd. bravo, mulati, valec, Pronto, pablo, slovan.

Neskoré odrody repy

Z neskorých odrôd v teplých regiónoch rastie rozmanitosť valec, Odroda sa vyznačuje predĺženými valcovými koreňmi až do dĺžky 10-18 cm a hmotnosťou až 180-300 g. Odroda obsahuje zvýšené množstvo cukrov a pri varení nestráca svoju chuť. Dužina je šťavnatá, príjemná tmavo červená farba. Odroda je vysoko výnosná (až 8-10 kg na m2 plochy). Odolná voči chorobám. Rozlišuje sa v dobrej zachovacej kvalite.

Repa. © wevo

Zo starých odrôd môže byť odporúčaná odroda pre domácu kultiváciu. Repy Renovaktorý je uskladnený prakticky bez odpadu po dobu 6-7 mesiacov.Koreňová plodina má valcový tvar, mäso je ružové, šťavnaté, husté. S dlhodobým skladovaním nestráca chuť. S 1 m² tvorí až 9 kg koreňovej zeleniny.

Cylinder a Renova odrôd repy s valcovou koreňovou plodinou nevykazujú chuť Andromeda, náčelník, torpédo, neha, súper, Vyznačujú sa vysokou chuťou, dobrou trvanlivosťou a výnosom. Odolnosť proti rôznym poveternostným podmienkam. Neskoré odrody možno pripísať Bikores, Egyptský byt, Jeden G-1čo vyžaduje 100 a viac dní na vytvorenie koreňových plodín.

Varovanie! Chovatelia zistili, že v sibírskych podmienkach sú odrody s plochou koreňovou zeleninou uložené horšie ako s kruhovými a valcovitými.

Pre podzimnogo zasadenie môže odporučiť triedu Podzimní A-474, Je to odroda, ktorá nie je šípka, a pri zasiatí zimy tvorí skorú zber. Rozlišuje sa v dobrej zachovacej kvalite, ktorá je dôležitá pre skladovanie skorých výrobkov.

Drahí čitatelia! V druhej časti článku bude poskytnutý podrobný materiál o poľnohospodárskej technológii pestovania repy doma.