Pór sa nazýva aj perlová cibuľa. Nachádza sa v divokej forme na Blízkom východe av stredomorskom regióne. Ako zeleninová plodina získala popularitu už od staroveku.
Bola to tak neobvyklá chuť, že sa stala tak populárnou, že v súčasnosti je všadeprítomná.
Opis póru
Pór rastie v dvoch sezónach. V nepriaznivých klimatických podmienkach sa pestuje ročne. V strednom pruhu je možné prezimovať dospelých rastlín s mulčovaním alebo veľkým množstvom snehu. Na juhu je povolený rozmnožovanie samočinným výsevom.
Výška kompaktne zozbieraných plochých listov sa môže líšiť v závislosti od odrody a siahať od 40 cm do 1 meter. Korene sú pomerne silné a dobre vyvinuté. Pór má malú žiarovku bieleho podlhovastého tvaru - nazýva sa nepravdivý. Jeho priemer je od 2 cm do maximálne 8 cm a jeho dĺžka je v priemere 12 cm (pri dobrej starostlivosti do 50 cm). Tečie do zelenej stonky a listy. Listy samotné majú lineárne kopijovité usporiadanie v tvare vejára.
V druhej sezóne dáva cibuľa silnú stopku, ktorá dosahuje dva metre na výšku. Kvety sú usporiadané v dáždnikových kvetenstvo, ich odtieň je svetloružový až biely. Rozmnožovanie sa uskutočňuje tvorbou semien na konci šípky. Semená sa objavujú koncom leta - začiatkom jesene. Bezpečnosť sadivového materiálu je 2 roky. Charakteristickými vlastnosťami rastliny sú odolnosť proti chladu a náročnosť na vlhkosť.
Druhy a odrody póru
Čas zrenia | akosť | popis |
Odrody skorého dozrievania, u ktorých sa v priemere vyskytuje technická zrelosť 140 dní. | Columbus | Vyzrievacia rastlina holandského výberu. Má vynikajúcu chuť. Výška je 75 cm. Biela časť má výšku približne 20 cm a priemer 6 cm a váži 400 g. Charakteristickým rysom odrody je to, že ju nemôžete rozprestrieť, aby sa objavila chutná biela noha. |
vesta | Vysoký výnos, vysoký - 1,5 m. Ak je cibuľa vybavená nevyhnutnými podmienkami, potom jej biela časť narastie na 30 cm a jej hmotnosť je 350 g. Chuť je sladká. | |
Slon kufor | Tvorí pomerne vysokú nohu až do 30 cm, ale iba pri pravidelnom kopaní. Udržiavanie kvality je dosť dlhé. Chuť sladkastá. | |
Goliath | Falošná cibuľa môže dosiahnuť veľké veľkosti - asi 6 cm v priemere, 30 cm na výšku a asi 200 g, ale iba ak je rastlina správne ošetrená. Listy sú zelenkavo sivé. | |
Kilima | Harvest. Hmotnosť 150 g, dĺžka môže byť až 10 cm alebo viac, v závislosti od podmienok a starostlivosti. | |
Priemerný druh dozrievania, 150 - 180 dní. | Dzholant | Jedlý kmeň 35 cm. Nie je náchylný na plesňové infekcie. Líši sa vo vysokej produktivite. |
Casimir | Vo vysokých výškach je puzdro kompaktné. Vysoká produktivita. Tendencia k chorobám, najmä plesňovým, je nízka. Stonka je asi 20 - 30 cm, s obvodom o niečo viac ako 3 cm. | |
Camus | Listy tohto druhu sú šedivé kvôli plaku. Bush je pomerne kompaktný, odolný proti poškodeniu chorobami a škodcami. Žiarovka je slabo vyjadrená. Výška jedlej časti, ako aj priemer, je priemerná. | |
tango | Odolné voči mrazu a produktívne. Listy sú vzpriamené. Biela časť nie je vysoká, ale skôr hrubá. | |
bašta | Vykazuje odolnosť proti špineniu. Bielená časť stonky je predĺžená - do 30 cm a má hmotnosť asi 220 g. | |
Neskoršie odrody - vyznačujú sa vysokou udržiavacou kvalitou. Priemerne dozrievať za 180 dní. | slon | Odroda je odolná voči suchu a mrazu. Jedlá biela časť má hmotnosť 200 ga má ostrovnú chuť. |
Karantansky | 25 cm v bielej časti má priemer 4 cm, listy sú dosť rozšírené a široké. | |
ortuť | Biela časť odrody má nohu s hmotnosťou 200 g, ktorá má mierne ostrovnú chuť. | |
Asgeos | Cibule odolná voči mrazu. Chuť bielej časti je poloostrá. Jeho hmotnosť môže dosiahnuť 350 g. | |
bandita | Holandský vzhľad odolný voči chladu má mierne skrátenú, ale silnú stonku. |
Metódy pestovania póru
Pestovanie a starostlivosť o pór je veľmi vzrušujúci proces. Je nenáročný a nevyžaduje veľkú pozornosť.
Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, je región, v ktorom sa plánuje vykládka. Napríklad na juhu sa krajina na jar zahrieva oveľa rýchlejšie, čo umožňuje použitie metódy sadenice.
Ale v miernom podnebí a severných zemepisných šírkach nebude táto metóda fungovať. Teplé obdobie začína oveľa neskôr, navyše sa môžu vrátiť negatívne teploty. Keďže výsadba póru na otvorenom priestranstve nefunguje, mali by ste to urobiť pomocou sadeníc.
Dátumy výsevu a výsadby pórových sadeníc v zemi
Čas na siatie sa musí zvoliť v závislosti od regiónu, teploty a poveternostných podmienok v konkrétnom roku. V južných oblastiach by sa mala konať hneď, ako sa zahreje, a už nehrozí návrat mrazu.
Pre viac severných oblastí by sa mali pestovať sadenice, čo sa môže uskutočniť vo februári a do polovice marca.
Druhým bodom na zváženie je lunárny kalendár. Ak sa zameriavate na fázy mesiaca, najpriaznivejším obdobím pre výsadbu budú tieto dátumy:
- 27. - 31. januára;
- 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 vo februári;
- 1, 10 - 12, 15 - 17, 23 - 25, 27 - 29, 30 v marci;
- 7, 8, 11, 12, 21 až 26 - apríl;
- 8-10, 17, 21-23 - máj.
Technológia pestovania pórových sadeníc doma
Najskôr by ste si mali vybrať nádoby, do ktorých sa budú semená vysádzať. Plastové kvetináče sú vhodné, mali by byť dosť hlboké, najmenej 12 cm, pretože v póre rastie dlhý koreňový systém.
Ak sa nechcete potápať, je lepšie zvoliť špeciálne rašelinové hrnce.
Ďalej musíte pripraviť hlinenú zmes. Pór dáva prednosť ľahkej pôde, ťažká hlina nebude fungovať. Dá sa kúpiť v špecializovanom obchode alebo samostatne pripraviť zmiešaním 25% rašeliny a obyčajnej záhrady alebo záhrady a 50% humusu.
Aby sa zabránilo infekcii sadeníc rôznymi škodcami, musí sa pôda dekontaminovať jej rozliatím veľkým množstvom roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu.
Ďalej spracujte a pripravte semená. Prvý je potrebný na väčšie percento klíčivosti a odolnosti voči chorobám a škodcom.
Hlavné metódy dezinfekcie:
- zrýchlenie klíčenia sa dá dosiahnuť namáčaním v teplej vode počas 24 hodín;
- Fitosporin môžete tiež použiť na namáčanie;
- ak chcete skrátiť čas osívania v teplej vode, stačí použiť termosky - 3 - 4 hodiny pri teplote +40 ° C, opláchnuť studenou vodou a vysušiť.
Ak ide o jednotlivé šálky, je lepšie do nich zatvárať 3 semená. To umožní následne vybrať najsilnejšiu rastlinu. Ak sa používa veľká nádoba, potom by sa semená mali vysádzať rovnomerne, aby sa neskôr mohli tiež vhodne riediť sadenice.
Slimák
Aby ste sa pri presádzaní sadeníc nedotkli cibule, môžete použiť pristátie v slimákovi. Na usporiadanie takéhoto dizajnu zoberte plastový substrát, kryciu alebo konvenčnú obalovú fóliu a elastický pásik alebo niť.
Slimák nakrájajte z pružného plastu na pásik široký 15 cm a dĺžku 1 m. Položte naň pôdu a jemne ju pritlačte. Potom na jeden z okrajov dlhej strany opatrne vložte semená póru do rovnakej vzdialenosti (asi 1 cm, ale nie viac ako 2 cm). Zabalte fóliu do role a pripevnite ju pomocou elastickej pásky - slimák je pripravený. Vložte zväzok do panvice naplnenej vodou a pritiahnite vrchnú časť filmu. To vytvorí skleníkový efekt a urýchli klíčenie semien. Film bude potrebné odstrániť hneď, ako sa vyliahnu.
Podmienky pre pestovanie sadeníc
Od výsadby po sadenice trvá 15-24 dní. V tejto fáze je pre nich dôležité vytvárať chladné podmienky. Ukazovatele teploty je potrebné dosiahnuť v noci pri +10 ... +12 ° C. Popoludní pri + 15 ... + 17 ° C Držte ich takto asi 7-9 dní. Po presťahovaní na teplejšie miesto (+ 13 ... +15 ° С - v noci, + 18 ... +20 ° С - počas dňa). Za týchto podmienok udržiavajte sadenice až po výsadbu na otvorenom priestranstve. Do skleníka si môžete dať výhonky.
Sadenice potrebujú denné svetlo najmenej 12 hodín. Môžete ho umiestniť na parapet. Keďže však v zime nie je slnečné svetlo dostatočné, je vhodné plodiny dodatočne osvetľovať fytolampom alebo diódami LED.
Polievanie je často a hojné. Vzhľadom k tomu, že klíčky sú veľmi tenké a jemné, zalievanie sa musí vykonávať tak opatrne, ako je to možné, aby nedošlo k narušeniu rastlín. Ak je to potrebné, pridajte pôdu. Nedovoľte, aby pôda zaschla. Inak sa rast spomalí. Po uplynutí 30 dní od prvých výhonkov je veľmi dôležité rozriediť cibuľu, pričom je potrebné zachovať vzdialenosť medzi susednými sadenicami asi 3 až 4 cm.
Ďalším kľúčovým bodom je prerezávanie rastlín, aby sa zabránilo tvorbe zelene, ktorá má dĺžku viac ako 10 cm, a preto je vhodné ju kosiť dvakrát mesačne.
Musíte sa tiež kŕmiť dvakrát. Najprv dva týždne po vzniku. A potom niekoľko dní pred ponorom a presunutím na otvorené priestranstvo. Na to je vhodný vagón Kemir. Môžete tiež urobiť infúziu vtáčieho trusu. Za týmto účelom odoberte 0,5 kg a dôkladne premiešajte v 10 litroch mierne teplej vody. Potom zalejte pod rastlinu.
Je možné hnojiť roztokom 5 g chloridu vápenatého, 20 g superfosfátu a 10 g močoviny, zmiešaného v rovnakom množstve vody.
Odporúčame prečítať si článok o tom, ako náš autor zasadil pór v jeho Tverskom regióne.
Výsadba pórových sadeníc na otvorenom priestranstve
Pór sa môže zasadiť do pôdy, keď sa v nej vytvárajú 4 pravé listy - toto obdobie sa za priaznivých podmienok rastu vyskytuje v priemere 55 dní.
V tomto okamihu je potrebné pripraviť pozemok. Vyťažte ho súčasne so zavedením hnojiva, pretože kyslé pôdy sú týmto typom cibule zle znášané. Pri najmenšom podozrení na zvýšenú kyslosť sa musí pridať dolomitová múka alebo vápno.
Pór sa najlepšie pestuje po strukovinách, zemiakoch, paradajkách, kapuste a zelenom hnoji. Jeho vývoj ovplyvňujú dobrí susedia, ako sú jahody, mrkva, repa a zeler. Neodporúča sa pestovať pór, kde predtým pestovali iné druhy cibule.
V čase transplantácie štiepte koreňový systém asi o tretinu alebo štvrtinu. Prispeje to k najrýchlejšiemu zakoreneniu a tvorbe kvalitných zelených.
Pre každú rastlinu sa vyrobí kužeľovitá diera s hĺbkou asi 12 cm, ktorá medzi nimi ostáva asi 17 cm. Susedné hrebene sa kopajú vo vzdialenosti 35 - 45 cm.
Môžete si vytvoriť hlboké drážky av nich dierky, vysádzať semenáčiky, nezabudnite posypať pôdu, keď rastú. Je dobré posypať drážky zmesou popola a humusu (pomer 1:20).
Výsev pórových semien na otvorenom priestranstve
V mesiaci apríl môžete začať s výsadbou pórových semienok priamo do zeme. V tejto dobe sa pôda dostatočne zahreje a nehrozí nebezpečenstvo zamrznutia.
Na otvorenom priestranstve sa musia dodržiavať tieto pravidlá:
- pôda by mala mať neutrálnu kyslosť a nemala by byť íl;
- miesto by malo byť dostatočne osvetlené a vlhké.
Sekvencia očkovania:
- ošetrenie semien;
- dôkladné uvoľnenie pôdy;
- hnojivo - 40 g superfosfátu, 30 g draselnej soli a rovnaké množstvo močoviny so 4 kg kompostu - na 1 m2 pôdy;
- vytvorenie hrebeňa alebo jednotlivých kónických jamiek s hĺbkou asi 10 cm
Výsev v zime
Semeno si môžete uložiť ako záložku v zime. Pôda sa v tomto prípade musí pripraviť hneď po zbere úrody. Stačí ho opatrne kopať hnojivom. Potom je dôležité zvoliť správny čas umiestnenia semien. Musíte si byť úplne istí, že prišiel prvý mráz, a už nebude horieť. Nakoniec, ak semená majú čas klíčiť, potom ich jednoducho zničí. Aby sa rastliny neprerezali príliš intenzívne, je vhodné ihneď zasadiť 3 semená do jednej jamky. Medzi nimi musí byť najmenej 10 cm. Riadky sa vyrábajú po 20 cm. Na zimu je potrebné postele zakrývať rašelinou - to je mulč. Po páde snehu sa zhrabne na brázdy pšeničnej trávy.
Starostlivosť o posteľ
Starostlivosť je pomerne ľahká. Ale aby bola úroda bohatá, musíte sa riadiť nasledujúcimi tipmi:
- uvoľniť pôdu;
- tŕň, ktorý umožní vytvorenie bielej časti - inak bude trup zelený;
- včasná vlhkosť;
- kŕmiť;
- predchádzať škodcom alebo ich kontrolovať.
Spud používajte iba vtedy, keď stonka dosiahne hrúbku ceruzky. Ak tento postup ignorujete, chuť rastliny sa zhoršuje. Koniec koncov, bez tohto, cibuľa rastie bez bielej časti alebo sa zmenšuje.
Zalievanie je potrebné raz alebo dvakrát týždenne, v závislosti od teploty a suchosti pôdy. Je dôležité nedovoliť silné vysušenie pôdy a naopak stagnáciu vody. Vynikajúci účinok na kuracie hnojové hnojivo, superfosfátové a potašové hnojivá.
Choroby a škodcovia póru
Najčastejšie choroby pór.
Problémy | Nápravné opatrenia |
Tabakové strapce | Na účely prevencie - na boj proti burinám odstráňte z pôdy spadnuté listy a rastlinný odpad, striedajte plodiny, mulčujte a navlhčite pôdu. Prípravky - Actellik, Karate, Agravertin. |
Listový strom | |
Cibuľa | Liečte soľou (1:50) raz za 2 mesiace. Nastriekajte manganistanom draselným - 5 g na 1 liter vody. Na ošetrenie rastlín a pôdy použite drevný popol a vodu (1:10). Rastlina vedľa mrkvy a zeleru. |
Múčnatka | Fitosporín - so svojím riešením sa postrieka zelená časť. |
Obyvateľ pána Summer informuje: ako ušetriť pór
Čistenie je vždy vecou správneho skladovania. To sa dá dosiahnuť umiestnením cibule do chladničky. Je potrebné nechať iba bielu časť - všetko ostatné by malo byť odrezané a dôkladne očistené od zeme. Balenie v malých baleniach malé množstvo stopiek. Zelenina tak zostane čerstvá 4-5 mesiacov. Je dôležité pravidelne kontrolovať cibuľu, aby sa zabránilo plesniam alebo vysychaniu.
Môže byť umiestnený v pivnici, na balkóne, vo vlhkom piesku pri teplote + 1 ... -1 ° C, pri vlhkosti 85%. Maximálny pokles je až -7 ° C.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie póru
Pór obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, karoténových a bielkovinových zložiek. Pozitívne vlastnosti zahŕňajú:
- zlepšenie žlčníka;
- mierny diuretický účinok;
- stimulácia chuti do jedla;
- normalizácia pečene;
- regenerácia tela, najmä po chorobách;
- zvýšený tón.
Čerstvá táto zelenina sa však neodporúča ľuďom, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu. Presne ju musíte jesť pre tých, ktorí majú odchýlky v práci obličiek a močového mechúra.