Chokeberry je užitočná a výživná, keď je čerstvá, v konzervovaných pohároch a dokonca aj šťava z nej nie je o nič menej uzdravujúca. Ak chcete vyrobiť šťavu z chokeberry na zimu, mali by ste mať odšťavovač alebo odšťavovač. Ak nie sú k dispozícii žiadne také kuchynské spotrebiče, prichádzajú na záchranu staré spôsoby získania šťavy, menovite špeciálneho sita alebo šľahača. Staroveké recepty našich predkov sú stále populárne, ale v priebehu rokov sa zlepšili a získali ďalšie inovácie. Napríklad použite rovnaký odšťavovač.
Uvažovaný dar prírody sa môže zachovať nielen pri čistej exekúcii, ale aj pridať ďalšie ovocie. Zástupcovia krásnej ženy často kladú otázku: "Ako si vyrobiť šťavu z chokeberry?" Proces varenia a konzervovania nie je taký zlý, ako si dokážete predstaviť. Hlavná vec je správne dodržiavať všetky predložené kroky, aby sa neodchyľovali od ich implementácie.
Prečo čierne chokeberry musí jesť?
Atraktívne bobule čiernej chokeberry sú zdravé a chutné. Môže byť použitý ako zdravý, tak aj chorý. Liečia nielen čerstvé, ale aj konzervované.Často sa uzatvára úplne s ostatnými bobuľami, konzervované individuálne ako kompót, spracovávajú sa do šťavy. Rolling šťava z čiernej chokeberry na zimu netrvá veľa času a výsledok je vynikajúci. Každodenné užívanie tohto nápoja má pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém, slúži tiež ako profylaktické činidlo v prípade aterosklerózy alebo hypertenzie. Okrem toho živiny v bobule zlepšujú imunitu, povzbudzujú a pomáhajú pri boji s prechladnutím. Dokonca aj lekári predpisujú čiernu bradavicu s cukrovkou a rôznymi alergiami. Najužitočnejšou vlastnosťou horského popola je jeho schopnosť odstrániť ťažké kovy z tela, čo sa odporúča pre ľudí žijúcich v kontaminovaných oblastiach. Vitamín P, antokyanity, organické kyseliny, ktoré sa nachádzajú v ovocí, majú nielen pozitívny vplyv na ľudské orgány, ale aj pomáhajú bojovať proti nadváhe.
Nie všetci ľudia radi jedia malé plody a vitamíny z nich určite potrebujú získať. V tomto prípade môžete šťavu vyrobiť a piť ju ako čerstvo pripravené a konzervované na zimu.Ak chcete získať džús z čierneho doma, recept nebude jeden. Tu môžete použiť aj odšťavovač a odšťavovač. Chuť sa nebude zvlášť líšiť, iba kroky a čas strávený na získanie šťavy sú odlišné.
Nie je potrebné zneužívať chokeberry počas exacerbácie peptického vredu, gastritídy a nízkeho tlaku.
Recepty na čierne ovocné šťavy
Ako už bolo uvedené, môžete získať šťavu dvoma spôsobmi: pomocou odšťavovača a pomocou odšťavovača. Ak chcete pripraviť takýto nápoj, potrebujete pripraviť nasledovné kuchynské náradie: kovové sito, misku, hlinenú pápku, odšťavovač alebo odšťavovač.
Blackberry šťava cez odšťavovač
Podrobný popis s fotografiou:
- Z vypraných zhlukov bobúľ sú nevyhnutne odstránené vetvy. Môžu ďalej poskytovať nepríjemnú chuť.
- Vložte do odšťavovača a získajte šťavu.
- V lisovanom 1 litri šťavy nalejte 100 gramov cukru.
- Nalejte do predsterilizovaných pripravených pohárov a sterilizujte v panvici asi 20 minút.
- Na konci tohto procesu zatvorte plechovky s viečkami a obalte ich teplým bielizňom až do nasledujúceho dňa.
- Vitamínová šťava z čierneho ovocia je pripravená.
Nespěchejte, aby ste zlikvidovali zostávajúci koláč, je ideálny na výrobu jahodového džemu, do ktorého môžete pridať ďalšie ovocie, ako napríklad jablko.
Blackberry juice, ak nie je odšťavovač
Podrobný popis s fotografiou:
- Skvelý recept, v ktorom hlavnou zložkou je chokeberry. Príprava šťavy na zimu sa získa pomocou sita. Opláchnite zväzky horského popola pod tečúcou vodou, odstráňte zeleninu a vetvičky tak, aby v čistej forme vykryli 1 kg bobúľ.
- Stlačte šťavu cez kovové sitko cez kovové sitko alebo cedidlo. Je potrebné použiť veľa síl, niekedy sa ukazuje, že šťava nie je všetko stlačená. V takomto prípade musí zostávajúci koláč na jednu hodinu naliata jedným pohárom teplej vody a potom sa znovu vytrepte na sito.
- Varenie výslednej zmesi bobule v hrnci, nalejte do pohárov a začnite sterilizáciu. Od okamihu vriacej vody v hrnci by sa banky mali držať tam 10-15 minút.
- Odstráňte nádobu s džúsom a okamžite zrolujte plechové veká. Omotajte, nemusíte sa otáčať.
- Majú pekný džús!
Ak sú ruky ťažké získať šťavu, potom bobule horského popola môžu byť naplnené cukrom na niekoľko hodín.Výsledkom bude, že ovocie bude viac zmäkčené a tvárnejšie ako fyzická námaha, navyše samotná šťava sa začne vystupovať, pričom je v cukre.
Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru na rýchle získanie šťavy. Berry kvapalina sama začne vystupovať pod pôsobením zvýšenej teploty o 70 stupňov.
Chokeberry šťava v džbáne
Odstráňte čierne bobule z vetvičiek a umyte ich.
Umiestnite bobule blízko hornej časti šálky - sita. Konštrukcia je nastavená v nádrži na zber šťavy. Potom položte na oheň a očakávajte vzhľad vlhkosti v džúse. Hneď ako sa objavia prvé príznaky kondenzácie, požiar by sa mal znížiť. Prípadne môžete pridať cukor.
Po uplynutí stanoveného času varenia (približne 1 hodina) je potrebné otvoriť kohútik a začať vyliatať šťavu do misy. Chuť odvodnenej kvapaliny by mala byť čo najprirodzenejšia, je to znamenie správnej prípravy.
Výsledná šťava sa naleje do pohárov a utiahne viečka. Ovíjanie nie je nevyhnutné, presne ako aj obrat.
Všetko bon appetite!
Šťava z čiernej chokeberry na zimu je nezvyčajným a chutným políčkom.Po pohári takého živého nektáru okamžite pocítite osviežujúci nárast sily a vitalitu. Preto sa dôrazne odporúča, aby každý zberal toto plody čierneho ovocia Bush.
