Lahodné, zdravé, pestré - je to všetko o smoothies! Nápoj, ktorý bol vynájdený v 30. rokoch minulého storočia, je dnes populárny po celom svete. A dobre si zaslúži - dobre, prísť s rovnako jednoduchým a rýchlym receptom na výživné občerstvenie, ktoré zároveň bude tiež užitočné? Len o! Smoothie s dôverou nalieval hot dogy s kolou, hamburgery a hranolkami, zamiloval sa k niekomu, kto chce jesť správne, ale aj s chuťou.
Čierne ríbezle Smoothie s medomKto povedal, že smoothie nie je výživné? Áno, niekedy sa nazýva "recept na chutné chudnutie." Avšak, smoothie môže byť skutočný energetický koktail pre športovcov. A pretože je pripravený nie z džúsu, ale z celých bobúľ a ovocia, obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a antioxidantov, čo je užitočné pre absolútne každého.
Čierne ríbezle Smoothie s medomZmenou zloženia podávate užitočný dezert (ktorý však možno považovať za plnohodnotné jedlo!) Celá rodina: muž športovca, syn školáka a dcéra; Otec-vegetarián a mama, ktorí diéty na chudnutie ... a zložiť niečo svetlé a príjemné pre seba!
A teraz navrhujem, aby ste skúsili originálnu kombináciu ryazhenky s čiernym ryžcom. Znie to zvláštne, ale ja som sa jej páčila.Avšak, môžete nahradiť ryazhenka s kefír alebo jogurt; a namiesto ríbezle sa borovica alebo malina. Je pravda, že to bude iný recept. Ale varenie smoothies je skutočná kreativita!
- Doba pečenia: 5 minút
- Podávanie: 2
Zloženie na výrobu čierneho ríbezlí s medom
- 300 ml ryzhenky, jogurtu alebo kefíru;
- 100 g čierneho rybízu;
- 1 lyžica ovsených vločiek;
- Med na chuť;
- Čerstvá mäta na dekoráciu.
Zloženie pre čierne ríbezle SmoothieMaking čierneho ryžového smoothie s medom
Umývajte plody a mierne vysušte. Ak používate mrazené ríbezle, nechajte trochu rozmraziť, aby sa nože mixéra vyrovnali s tvrdými plátkami a koktail sa ukázal byť príliš ľadový. Aj keď sú smoothies chutnejšie používať mierne chladené.
Nalejte fermentovaný mliečny výrobok do mixéra, nalejte bobule a vločky, pridajte trochu medu. Môžete cukor, ale s medom je oveľa užitočnejšie. Okrem toho, v závislosti od typu medu, chuť sa zmení: môžete si vziať svetlý akáciový med; voňavé, tmavé pohánky alebo voňavé kvitnúce lúky med od raznotravya.
Balenie ingrediencií pre zmrzlinu v mixériVšetko sme porazili v režime pulzácie (stlačte tlačidlo - uvoľnenie, a tak niekoľkokrát). Poznámka: v hotovom nápoji by sa nemali naraziť na veľké kusy bobúľ alebo vločiek: preto je to a hladké - "homogénne, príjemné" - pamätajte? Správne šľahaný koktail má hladkú, hodvábnu štruktúru.
Nalejte čierne ryžové smoothie s medom do vysokých okuliarov, ozdobte čerstvými listami mäty a podávajte. Smoothies môžu byť uložené v chladničke na jeden deň, ale je lepšie variť a jesť tam v čerstvo pripravenej forme! Takže je príjemnejší a viac vitamínov zostáva.
Čierne ríbezle Smoothie s medomNezabudnite zásobovať husté kokteilové slamky! Budú vám užitočné, keď sa zamilujete do tohto ľahkého dezertu v každom zmysle, vymyslíte svoje nové variácie pre radosť seba a svojho domova.
Niekoľko slov o smoothies
Tam je legenda, podľa ktorej "jedlo v skle" vynájdený surfisti: lietanie nad Tichým oceánom pozdĺž pobrežia Kalifornie, v pauze medzi dvoma vlnami, ktoré posilnili svoju silu nápoj skladajúci sa z ovocia a kocky ľadu!
Podľa inej verzie americký Steve Kohnau vynašiel hladko, ktorý bol unavený zdržanlivosťou z chutných potravinových alergií.Raz sa rozhodol: "Nebol tam!" A zmiešal v jednom pohári všetko chutné a zakázané: bobule, ovocie, orechy ... Beat dobre v mixéri a liečiť sa. Najzaujímavejšou vecou je, že nápoj odišiel odvážnemu degustátorovi v prospech ... aspoň sa mu nič nestalo! Prekvapený a potešený, Steve, ktorý sa rozhodol zdieľať taký chutný a užitočný recept s ostatnými, otvoril hladký bar - prvý na svete. Všetci sa jej páčili a čoskoro sa objavila celá sieť koktailovej kaviarne s názvom Smoothie King - kráľ Smoothies. Mimochodom, slovo smoothie, preložené z angličtiny, odráža samotnú podstatu misky, čo znamená "jednotné, jemné, hladké". A meno "uviazlo" na recept z ľahkej hippie ruky, ktorá volať toto slovo každý ovocný nápoj.
Ale v skutočnosti boli prototypy plyšového hladidla vynájdené dlho pred opísanými udalosťami a rôznymi národmi a nezávisle od seba. Indiáni od nepamäti, predtým, ako začali loviť, pili guavovú šťavu s buničinou, dávajúc silu tela a duchu. Na Starom východe, zmiešanie ovocia a medu, urobil nádherný sorbet a Slovania urobili ovsené vločky a ovocné želé.
Smoothie bary otvorené v sedemdesiatych rokoch, ale 1984 olympijských hier Los Angeles priniesol všeobecné prijatie recept. Vtedy sa milióny ľudí dozvedelo o "športovom" kokteilu.
Bola tu dokonca zaujímavá profesia - konzultantka hladko! Ak vás tréner učí, ako robiť cvičenia správne, poradca vám pomôže vybrať optimálne zloženie koktailu pre vás a v konkrétnom prípade. Chystáte sa do telocvične, musíte sa rozveseliť? Alebo naopak, chcete relaxovať a odpočívať? Výživová hodnota koktailu závisí od zloženia: smoothies s čiernym ryžcom, marhuľami, brokolicou sú menej kalorické ako banány, broskyne a melón.
Úpravou energetickej rovnováhy nápoja môžete pridať všetky druhy obilných vločiek, semien, orechov, kakaa na ovocie a bobule. Obsah tuku a výživná hodnota závisí aj od tekutého základu koktailu: pre značnú občerstvenie, vezmite zakysanú smotanu, smotanu alebo ryaženku; pre pľúca - nízkotučné jogurt alebo kefír. Ľahké možnosti sú vhodné na raňajky alebo večere a na obed sú výživnejšie.
