Botanisti sú presvedčení, že v našej krajine je možné pestovať melónový melón - melónový strom. Nemyslite si, že na to potrebujú prerobiť bičové výhonky našich známych melónov do kmeňov. Melón strom je už dávno vytvorený prírodou, aj keď táto úloha čelí nerdy, nie je ľahšie. Melón, alebo presnejšie povedané, ich kultúrne druhy a odrody, pochádzajú prevažne z prednej časti (Kaukaz, Kopetdagu, Malá Ázia, arménskej a iránskej vysočina, Mesopotamia, na Arabskom polostrove, Levant) a strednej Ázie, aj keď podľa predpokladu niektorých odborníkov, divokí predkovia melóny rastú v tropických oblastiach Afriky a Ázie. Naše voňavé melóny a melón stromy rastúce na melóny sú klimaticky veľmi blízko, ale inak podobné vlastnosti možno nájsť len v štruktúre ovocia.
Papaya (papája)Melónový strom patrí do rodiny papája. Je rozšírený v tropických krajinách. Botanisti však považujú melónový strom za stromovú podobu bylinnej rastliny. Dali mu vedecký názov papája karika a častejšie sa nazývali papája. Botanisti sa odvolávajú na zvláštne odchýlky papája ako pálená chlór, to znamená schopnosť tvoriť ovocie nie na vetvách, ale priamo na stonke rastliny.
Španielski dobyvatelia 16. storočia, keď prvýkrát v Paname pozorovali papája, boli ohromení pri pohľade na takmer desaťmetrové stromové rastliny, ktorých holé kmeňové koruny pod malými korunami, dáždniky veľkých palmových listov boli husto zavesené so žltozelenými plodmi. Ovocie chutilo ešte prekvapujúcejšie: chutiali ako melóny, aj keď boli trochu sladšie.
Papaya (papája)Papája je najviac oceňovaná kvôli enzýmu papainu obsiahnutému v ovocnej šťave, ktorá pôsobí ako enzýmy žalúdočnej šťavy. Papain zlepšuje trávenie, úspešne sa používa na liečbu vredov a iných žalúdočných a črevných ochorení. Papain dobre zmäkčuje surové mäso, rozkladá bielkoviny. Stačí, keď pridáte do vývaru niekoľko kvapiek papája a najťažšie mäso bude jemné. Ako terapeutické činidlo papája podporuje rozpustenie mŕtvych buniek a podporuje rast živých tkanív. Tradičná medicína poznamenáva, že plody melónového stromu rýchlo obnovia silu ľudí vyčerpaných chorobou alebo veľmi prepracovaných ľudí.
Listy, kôra, škrupina zeleného ovocia papája, jadro jeho kmeňa obsahuje mnoho ďalších prospešných látok.Nielen v medicíne, ale aj v technológiách, v priemysle, v každodennom živote je asi sto liekov a polotovarov vyrobených z papáj.
Papaya (papája)Zvlášť prevažujúca kultúra papája na mnohých ostrovoch Oceánie. Z jej plodov pripravuje liečebné nápoje, šťavy, džemy. Šťava extrahovaná z ovocia sa používa pri výrobe špeciálnych odrôd zmrzliny, sirupov a mnohých ďalších lahôdok.
V podmienkach trópy, ťažba papája spôsobuje najviac problémov. Nie je ľahké získať jeden z najcennejších papajských produktov - latexovú šťavu obsahujúcu papaín. Odvodzuje sa z nerelé zrelých plodov pomocou zvláštneho odkvapkávania: z ovocia sa vyrábajú dva až štyri malé kruhové kusy; Šťava tečúca z rany sa zhromažďuje do sklenených pohárov suspendovaných z ovocia, pretože aktívne interaguje s kovovými pokrmmi.
Papaya (papája)Strom melónu nie je známy v divokom stave ani v Strednej Amerike, kde ho najskôr videli Európania, alebo v iných častiach sveta. Len v lesoch Kolumbie a Ekvádoru dokázal nájsť svoju krátku, divokú príbuznú - horskú papája. Od objavu Kolumbusom Ameriky sa oblasť obsadená kultúrou papája výrazne rozšírila. V súčasnosti sa papája pestuje v Afrike, Indii, na Fr.Srí Lanke, na mnohých ostrovoch Malajského súostrovia av Austrálii. Na týchto územiach nenašiel žiadne menej výhodné podmienky ako doma.
Všade sa papája rýchlo rastie, niekedy dosahuje výšku dvojpodlažného domu. Najčastejšie je jeho výška 3 až 4 metre a z takých zakrpatených stromov je výhodnejšie zbierať ovocie. Niekedy sa pri kultivácii melónových stromov uchýlia k záhradným metódam, ktoré oneskorujú rast ich výšky.
Kmeň stromu melóna nie je vetva, jeho hrúbka spodku dosahuje 30 centimetrov. Fruittifies to do 10 rokov. Zaujímavé je, že papája ovocie sa výrazne líši podľa chuti nielen na rôznych stromoch, ale aj v rámci toho istého stromu. Ich veľkosť a tvar sa značne líšia, ale ich hmotnosť zvyčajne nepresahuje 2 kilogramy.
Papaya (papája)Melón je veľmi teplomilný a netoleruje teploty blízke nule. Preto si môžeme predstaviť, akú ťažkú úlohu botanisti Gagra v hlavnej botanickej záhrade Akadémie vied čelili, keď sa rozhodli precvičiť papája na čiernomorskom pobreží Kaukazu.
Pravda, mali odvážny a trvalý predchodca.Už pred Veľkou októbrovou socialistickou revolúciou sa prvý pokus uskutočnil botanik V. Markevič na záhrade Sukhumi a poľnohospodárskej experimentálnej stanici. Po obdržaní sadenice melónového stromu z botanickej záhrady v Petrohrade úspešne vyrástla mladé stromy, aj keď sa mu nepodarilo získať žiadne ovocie.
Sovietsky hlupáci šli ďaleko ďalej. Vo svojich skleníkoch pravidelne pestujú papája. Z jedného stromu za rok je možné zbierať úrody ovocia o celkovej hmotnosti asi 30 kilogramov.
Papaya (papája)V posledných rokoch vedci vytrvalo ovládli kultúru melónového stromu na otvorenom poli. V januári až februári zasiatia semená papája do skleníka as nástupom stabilného tepla (máj až jún) sa mladým rastlinám vyučuje naše klimatické stredisko. Ukazuje sa, že na nich pôsobí ešte výhodnejšie ako atmosféra skleníkov a plodiny na otvorenom poli dosahujú až do výšky jeden a pol metra, čo je rekord pre naše podmienky. Stromy dobre kvitnú, spájajú a vylejú ovocie, ktoré počas jesenného počasia majú čas získať asi 150 gramov hmotnosti. Odborníci tvrdia, že ovocie nestačí na mesiac alebo dve dobré počasie.Niektoré z nich spôsobia, že papája rastú rýchlejšie. Iné naznačujú, že semená z najchudobnejších druhov z južnej Kalifornie používajú na vytvorenie odolnejších hybridných foriem melónového stromu. Stručne povedané, vedci majú v úmysle prijať celý arzenál úspechov sovietskej a svetovej botanickej vedy, ako aj bohaté praktické skúsenosti v umelom pestovaní tejto zahraničnej rastliny.
Odkazy na materiály:
- S. Ivchenko - Kniha o stromoch
