Ginger je vytrvalá bylina rodiny Ginger z juhovýchodnej Ázie. Nazýva sa tiež rohatý koreň. Teraz sa zázvor pestuje v trópoch Indonézie, Taiwanu, Malajzie, Indie. Koreňový systém je vodorovný, tmavo žltý alebo biely s mnohými odchádzajúcimi procesmi, je to reťaz mäsitých fúzovaných hľúz rôznych tvarov.
Listy sú kopijovité až do 20 cm, kvetenstvo je vysoké, v tvare hrotu, kvety sú pretiahnuté, červeno-ružové, orgovánové, mliečne. Rastlina rastie na 1,5 m, vyžaruje citrónovú vôňu. Rhizómy majú liečivé vlastnosti vďaka éterickému oleju a prospešným mikro a makro prvkom, vitamínom. Špeciálna gingerolová živica dodáva rastline pálivú chuť. To je široko používaný vo varení a medicíne, rastie v trópoch, kde je vysoká teplota a vlhkosť. Pestovatelia rastlín sú schopní každoročne pestovať zázvor doma.
Výber a príprava sadivového materiálu zo zázvoru, kvetináča, pôdy
Pre výsadbu vyberte podzemok s hladkou šupkou, veľkým počtom očí. Mal by byť čerstvý, bez známok škodlivosti, s pružným a hustým povrchom. Vezmite si ju do obchodu, supermarketu. Potom namočte na niekoľko hodín do mäkkej teplej vody. Na dezinfekciu sa používa roztok mangánu (ružový). Ďalšou možnosťou je pohár vody s lyžičkou jedlej sódy. Ak je to potrebné, odrežte koreň na kúsky a na rezané časti každého z nich sa pôsobí aktívnym uhlím.
Odborníci odporúčajú výsadbu celého koreňa.
Pôda sa pestuje v kvetináči ako zelenina. Spoja piesok, plachtu a sodnú pôdu rovnako, pridávajú hnojivá pre koreňové plodiny. Alebo si zoberte hlinu a rašelinu 1: 3. Kapacita je vybraná široko, pretože koreňový systém rastie spolu. Na dne položte drenážnu vrstvu 2 cm z expandovaného ílu.
Tipy na sadenie zázvoru
Pri výsadbe začiatkom jari alebo koncom marca dostanú úrodu. Drenáž sa naleje do pripravenej nádoby, potom sa pôda dezinfikuje Fitosporinom. Hľuzy koreňov sú umiestnené horizontálne tak, že rastové púčiky sú hore, nie uprostred, ale na boku. Prehĺbte sa o 3 cm, trochu zaspite, napojte. Prikryte fóliou, plastovou fľašou. Potom pôdu mierne navlhčite. Výhonky sa objavia po 2 až 3 týždňoch. Nádoba sa umiestni do miestnosti s teplotou +20 ° C.
Požadované podmienky pre chov
Ak chcete získať úrodu, musíte dodržiavať pravidlá starostlivosti o rastlinu.
| parametre | Jar / leto | Zima / jeseň |
| teplota | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, počas odpočinku +15 ° C |
| osvetlenie | Slnečné rozptýlené svetlo bez priameho vystavenia východným, západným oknám. V teple kladú na lodžiu, balkón, berú do záhrady a vyhýbajú sa prievanu. | Hodiny denného svetla sú 12 - 16 hodín, s dodatočným osvetlením žiarovkami, s výnimkou pokojového stavu, nie je potrebné osvetlenie. |
| vlhkosť | Pravidelné rozprašovanie vytvára obsah vlhkosti 60%. | Keď je suchý vzduch navlhčený, potom keď listy zožltnú, postrek sa zastaví a potom sa začne odpočinok. |
| zalievanie | Pravidelne mäkká voda bez nadmerného zvlhčovania (aby nespôsobovala hnilobu) a počas sušenia nadmerne nevysychala. Z panvice sa vypustí voda. | Až do konca jesene, kým nedôjde k dormaniu, sa koreň rozreže alebo vykope. |
| Vrchný dresing | Organické a minerálne hnojivá s obsahom dusíka, draslíka a fosforu každé tri týždne. Uvoľnite zem. | Po nástupe pokoja sa nevyžaduje. |
Osivo sa nedá získať v domácom prostredí, preto sa zázvor vegetatívne rozmnožuje delením odnoží. Niekoľko častí sa oddelí, posype drevným popolom, vysuší a uloží do výsadby. Na záhrade sa môžu pestovať ideálne podmienky pre rast rastlín - skleník alebo skleník.
Zázvor zriedka ochorie, monitorujú vzhľad roztočov. Ošetruje sa mydlovým roztokom, alkoholom. Ak sa bude jesť koreň, neodporúča sa používať chemické prípravky.
Kvetinová stimulácia
Ak chcete obdivovať nezvyčajnú hrotovitú kvetenstvo zázvoru, musíte počkať najmenej dva roky. V tomto prípade je chuť koreňa zhoršená. Na dosiahnutie kvetu podmienky údržby a starostlivosti sa mierne líšia. Vložte pevnú misku. Na jeseň nie sú vykopané korene, zalievanie sa znižuje až do začiatku jari. Orezajte stonky. Potom obnovte a doplňte hnojivá potaše, aby sa vytvorili púčiky. Pôda sa následne každý rok mení.
úrodu
Na jeseň, v októbri alebo novembri (niekedy skôr), konce zázvoru zanechávajú žlté a suché. To znamená, že rastlina je už zrelá, zastavte zalievanie týždeň pred kopaním. Vykopajte koreň, čistý. Plodina je 1,5 krát väčšia ako plodina. Potom sa sušia na slnku 2-3 dni. Skladujte pri teplote + 2 ... 4 ° C v suteréne, pivnica. Ak je to potrebné, nakrájajte na tenké platne, vysušte.
