Paštika a pažítka sú jemné na podnebí a veľmi pekné, čo je nevyhnutné pre každú domácnosť. Jeho jemné perie zdobia nielen postele, ale aj kvetinové záhony, ale ich jemná a jemná chuť sa stane nepostrádateľnou súčasťou vašich kulinárskych diel. Navyše, ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel siatia a starostlivosti, pestrá zelenina pažítka vás poteší od jari až do jesene.
pažítkaalebo cibuľa škoroda, alebo pažítka, tiež sibuletová cibuľa, pažítka (Allium schoenoprasum) - druh rodu Onion (Allium) z čeľade cibule (Alliaceae).
Cibuľová skoroda alebo pažítka.
Dierky na perie sa podobajú na tenké rúrky. Majú veľmi mierne, takmer neutrálne v porovnaní s inými odrodami cibule, chuťou a sú neodmysliteľnou súčasťou šalátov, omeletu, plnených vajec a paradajok, ktoré im a ostatným jedlám prinášajú čerstvú, slanú chuť.
Okrem listov sú jedlé kvety tiež jedlé. Môžu zdobiť šaláty a studené predjedlá. Je nenahraditeľný v dizajne krajiny. Pečivo dobre rastú vedľa ostatných zelených a kvetín, ale nenávidia okolie strukov a kapusty.
Vyskytuje pažítka z okolitých oblastí. Tento druh má malú odrodovú rôznorodosť.Najznámejšou a najznámejšou odrodou je Grolau. Existujú aj odrody pažítka so štíhlym trúbkovým perom, o niečo kompaktnejšie v kríkoch. Ak chcete získať rovnakú miernu cibuľu, ale zachovať vôňu bežnej záhradnej cibule, mali by ste kúpiť čínsku cibuľu namiesto pažítky.
Cibuľová skoroda alebo pažítka.
Pažítka sa môže vysievať na takmer akomkoľvek mieste za predpokladu, že rastliny dostanú požadované množstvo vlhkosti. Preto by sme nemali hádzať nášho hrdinu na veľmi rýchlo vysychajúcu pôdu.
Listy pažítky môžu byť "zhromaždené" od skorého jari do neskorého jesene a mali by byť rezané vo výške dvoch centimetrov nad zemou. V žiadnom prípade neodstrihnite všetky listy naraz, pretože v tomto prípade rastlina dostane menej živín a nebude vás dlho spokojná s novými zeleňami.
Cibuľová skoroda alebo pažítka. Ilustrácia z knihy Otto Wilhelma Toma "Flóra Nemecka, Rakúska a Švajčiarska v príbehoch a obrazoch pre školy a doma" 1885 (Pivovar, ilustrácia z knihy Otto od Wilhelma Thomeho " domov "1885)Tento druh cibule je možné použiť na čerstvé alebo skladované na zimu,pažítka môže byť vysušená alebo zmrznutá na kocky ľadu, ale stratí väčšinu svojho obsahu vitamínov, ale takmer nestratia chuť.
Pred uvedením pažízu do mrazničky jemne nakrájajte a rozdeľte ho na malé časti.
Existuje oveľa jednoduchší spôsob, ako si vychutnať svoje obľúbené pažítko celú zimu: pestujte niekoľko kríkov v kvetináčoch.
