Lieskové oriešky, lieskové oriešky alebo lieskové oriešky sú rastliny, ktoré sú známe mnohým ľuďom, nachádzajú sa vo voľnej prírode, používajú sa v záhradníctve a tiež vďaka chutným a zdravým orechom už dávno získali popularitu ako záhradná plodina.
Zástupcovia rodu, ktorý spája približne dve desiatky druhov listnatých kríkov a stromov, je možné vidieť v rôznych častiach Severnej Ameriky, Ázie a Európy. Napriek rozdielom vo veľkosti a rozsahu, všetky druhy majú veľa spoločného. Najprv sa týka vzhľadu lístia lístia, štruktúry jeho kvetov, ovocia, charakteristiky jeho kvitnutia a reprodukcie.
Opis rastlinnej liesky
V rode Corylus dominujú veľké kríky, ktoré tvoria početné výhonky a dosahujú výšku 3-10 metrov. Výnimkou je stromová lieska, ktorá nie je náchylná k výskytu koreňových výhonkov a nakoniec sa stáva silným stromom s dlhou životnosťou až 20 metrov.
Leshchina ľubovoľného druhu môže byť ľahko rozpoznateľná široko-oválnymi alebo takmer zaoblenými listami so špičkovým okrajom a dobre označeným venáciou. Sú držané na krátkych hĺbkových špendlíkoch a husto pokrývajú dlhé vetvy pripomínajúce vetvičky.
Kvetinové lístie sú rozdelené na samcov a samice. Vzhľad náušníc s mužskými kvetmi je považovaný za začiatok univerzálneho jarného kvitnutia. Hnojenie ženských kvetov nastáva v dôsledku rozptýlenia peľu a prvého hmyzu. V kvetenstvách tvorených 1 až 5 vaječníkov. Ovocie lieskových orieškov dozrieva vo vnútri pevnej drevnej škrupiny nazývanej orech.
Charakteristickou črtou kultúry je prítomnosť obalu okolo vaječníkov. Podoba prilby, alebo v gréckych koríkoch, sa tvorí z modifikovaného brku. Ako ovocie dozrieva, vysuší a predstavuje strieborno-hnedú alebo hnedú škrupinu vlašských orechov.
Kultivácia lieskových orieškov
Naši predkovia ocenili veľkú chuť lieskových orechov alebo lieskových orechov, vysokú nutričnú hodnotu a výhody pred niekoľkými tisíckami rokov. Po mnoho storočí obyvatelia Európy zhromažďovali plody lieskových orieškov, ktoré sa pestovali v listnatých lesoch. Prvé kultúrne vylodenia, o čom svedčia písomné zdroje, by mohli byť umiestnené na území moderného Balkánu, na juhu Stredozemného mora alebo na pobreží Čierneho mora. Takže na Kaukaze boli orechy pestované pred viac ako 6 tisíc rokmi a ich často používaný názov "lieskové orechy" je tureckého pôvodu.
Odrody južného pôvodu sa vyznačujú veľkým ovocím a orechmi vynikajúcej kvality.
Avšak v severných regiónoch, kde sú zimy závažnejšie ako v Turecku, Taliansku alebo v Azerbajdžane, rastliny sú vystavené riziku umierania alebo budú mať skromný úrodu. Preto výber lieskových orieškov je dôležitou úlohou domácich špecialistov, z ktorých prvý bol I.V. Michurin.
Čelek obyčajný (C. avellana)
Druh, pomenovaný podľa talianskeho regiónu Avellano, najstaršieho kultúrneho centra v Európe, je jedným z najbežnejších. Prirodzený rozsah spoločného lieskového orecha alebo skutočného lieskových orechov pokrýva západ od európskeho kontinentu, ako aj významnú časť Ruska z oblasti Leningradu na severe na Krym a na juhu Kaukazu.
Spoločný keš kukurica sa dobre prispôsobil životu lesného popola, lesnej stepi a dokonca aj v oblasti stepí.
Staršie rastliny môžu dosiahnuť výšku približne 5 metrov av priaznivých podmienkach dokonale vzrastajú, vytvárajú husté, ťažko zložité húštiny. Spoločná obyčajná lieska zobrazená na fotografii sa cíti pod vrcholom listnatého lesa. Tu sú rastliny:
- chránené pred mrazom;
- dostatok výživy a vlhkosti;
- ale kvôli zlému rozdeleniu peľu ovocie nie je plne produktívne ani sa vo vajci úplne netvorí.
Druh je aktívne používaný ľuďmi. Kvôli trvanlivosti, nenáročnej a zimnej odolnosti sa v šľachtení používa lieska. V súčasnosti sa v Rusku rozšírilo viac ako 20 druhov ovocných liesokov, šírenie lístia vynikajúcej kvality a niekoľko zaujímavých dekoratívnych foriem, ktoré správne zdobia záhradu i mestskú krajinu.
Dekoratívne formy lieskových orieškov
Získanie orechov nie je jediným účelom lieskových orieškov. Dekoratívne formy rastliny sú široko používané, líšia sa od divoký-rastúce predkovi farba listov, tvar koruny a jednotlivé výhonky.
Najobľúbenejšie je list červenej liesky. Krov sa málo líši od bežnej rastliny, ale jeho listy majú výrazný červenavý odtieň. Súčasne na mladých listových platniach je sčervenanie oveľa jasnejšie ako na báze výhonkov a čoraz viac zelených tónov sa objavuje v odtieni farby. Charakteristickým znakom C. avellana Atropurpurea hazel je antokyanínové sfarbenie nielen listov, ale aj obrubníkov okolo vaječníkov.
Mnoho ruských odrôd lieskových orieškov tiež vystupuje načervenalé lístie, čo dodáva expresívnosť výsadby.
Okrem lieskových purpurea, iné odrody možno vidieť v ruských záhradách. Príkladom by mohli byť rôzne formy:
- Albovariegata, rôzne lístie, ktoré sú na okraji viditeľne svetlo zelené alebo takmer biele.
- Aurea, vo farbe listov a celej koruny, ktorej prevládajú žlté a zlatožlté tóny;
- Aureomarginata, v ktorej zlatá farba ovplyvňuje len okraj listovej dosky a vytvára určitú hranicu.
K dispozícii krajinné dizajnéri a všetci, ktorí nie sú ľahostajní k nezvyčajným rastlinám, existujú formy lístia rozrezané, zúbkované, zvislé a dokonca aj skrutkovité listy.
Nepochybným záujmom je líška:
- plač alebo C. pendula, rastúce vo forme kmeňového stromu so zanedbanými vetvami;
- krík alebo C. contorta, ktorých výhonky sú podivne skrútené a rýchlosť spoločnosti je niekoľkonásobne nižšia ako rýchlosť bežných rastlín.
Hazelnaté veľké (C. maxima)
Druhy, ktoré kultivovali pestovanie lieskových orechov, sa nazývajú lieskové orechy. Od staroveku bola rastlina ako zdroj výživných a veľmi chutných orechov pestovaná na Balkáne, v Taliansku, Turecku, na Kaukaze a na Kryme.Pod názvom talianskeho regiónu Lombardia sa tento druh stal známym ako lombardský orech a ľudia v čiernomorskom regióne to vedeli ako pontičtí.
Rovnako ako ostatné druhy, táto kultúra je náročná na pôdu. Kde rastú lieska:
- pôda je vopred nasýtená živinami;
- starať sa o pravidelné zavlažovanie a prevzdušňovanie;
- kŕmenie sa pravidelne používa, obzvlášť dôležité pre získanie stabilnej plnotučnej plodiny.
Kultúra, ktorá poskytuje najvyššiu kvalitu lieskových orieškov alebo lieskových orieškov, sa dá ľahko rozlíšiť veľkými kríženými krížikmi, ktoré dosahujú výšku 10 metrov.
Dvakrát ozubené, oválne alebo takmer okrúhle listy rastliny sú zjavne pubescentné zhora. Na listových listoch je videnie jasne viditeľné a mladé lístie majú často bohaté sfarbenie anthocyanínu. Sú načervenalé a dlhé, úplne skrývajú špičaté zuby.
Stonožka (C. colurna)
Hazel, ktorý má vzhľad kefa, ktorý nie je známy mnohým, ale vysokého stromu, sa nazýva strom. Druhy charakteristické pre Malú Áziu, Kaukaz a Zakaukazsku, ako aj balkánsky polostrov spolu s pontským orechom patria medzi najstaršie kultúry, ktoré majú záujem o ovocie.
Hazel tree už dlho pestuje v Turecku, ale dnes má danú cestu k plodnejšie a ľahko sa poľnohospodárskymi postupmi bratom Kustova.
Žiť do veku dvoch stoviek stromov stále nájsť svoje miesto v terénne úpravy. Rastliny, ktoré je známa ako makléřského matice, možno nájsť:
- štíhlymi kmene, ktoré s sivasto kôry;
- koruna v tvare širokého sviečky alebo kužeľa;
- tmavé ozubené lístie;
- zhromažďované pre 3-8 kúsky ovocia, ukryté v zamatovej, veľmi členitý cupule.
Lieskových orieškov tohto druhu sú nielen jedlé, ale chutné. Zrejú v neskorom lete alebo začiatkom septembra. V Rusku, lieska strom je schopný niesť ovocie iba v južných oblastiach, kultúra sa používa ako dekoratívny v prostrednom jazdnom pruhu.
Corylus heterophylla (C heterophylla)
Ázijský druh je obyčajná kde koncová oblasť spoločného liesky. Heterophyllous lieska, ktorá získala svoje meno od charakteristického tvaru listu dosiek, možno nájsť na Ďalekom východe, Chita kraji, v Číne, Mongolsku a na Kórejskom polostrove, a dokonca aj japonských ostrovov.
Rovnako ako jeho zhromažďovanie, tento druh uprednostňuje suché svahy, na ktorých rastú ochotne, širokolisté zmiešané lesy a dubové lesy. ker:
- má široko zaoblenú korunu pozostávajúcu z niekoľkých kmeňov s priemerom do 10 cm;
- dosahuje výšku 3 metre;
- v priaznivých podmienkach vytvára husté húštiny, ktoré bránia rastu iných druhov, ktoré sú charakteristické pre podsaditosť.
Charakteristickým znakom lístia je rozmanitosť - listové dosky s malým špicatým hrotom a rezom ako vrchol.
Tiež sa tento druh vyznačuje skorým kvitnutím a plodnosťou. Ovárené obklady pozostávajú z dvoch častí, pubescent plusus, v tvare podobajúcom sa zvonu. Zrelé lískové matice dosahujú priemer 15 mm. Jadro je skryté pod silnou šedivou škrupinou.
Rastlina je neuveriteľne odolná, toleruje sucho lepšie ako iné druhy a nebojí mráz. To vám umožní pestovať liesku na Sibíri, používať ju na posilnenie svahov rokliny, vysadené tam, kde hrozí veterná erózia.
Najdôležitejšie je, že miesto, kde rastú kroviny, by malo byť chránené pred záplavami a stagnáciou rozmrazenej alebo dažďovej vody.
Pod líniou pozemku, lieska preukázala svoju jednoduchosť a dokonalú dispozíciu. Je to svetlo vyžadujúce, ale môže rásť v čiastočnom tieni, zosilnené korunu možno ľahko dať do poriadku pomocou nožníc a s náležitou starostlivosťou kríky žijú a prinášajú ovocie už niekoľko desaťročí.
Manchurianský lieskový orech (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Manchúrsky lískový ouško rastie na ruskom Ďalekom východe, v Kórei av severnej Číne. Táto odroda sa líši od rastlín opísaných vyššie v nezvyčajnej forme plyus. Vytvárajúc dlhú hustú tubu, ktorá skrýva maticu, rastie až na 6 cm.
Výhonky, ktoré tvoria kôrky až do výšky 4 metrov, sú pokryté hnedočervenou kôrou, hladké na mladých konárov a pokryté prasklinami na vytrvalom dreve. Pre druh charakteristické veľké mäkké lístie. Vajíčka, ktorá vznikla po máji kvitnutia, sa zhromaždili 3-4 kusy. Orechy, ktoré dozrievajú v prvej polovici jesene, majú podlhovastý špicatý tvar. Jadrá sú tenké a jedlé, ale získavanie orechov je ťažké kvôli hrudkovým hrudkám.
Rastlina sa nebojí mrazu. Preto sa správne miesto na výsadbu lieskov na Sibíri a starostlivosti, môže kultúra použiť ako orech a okrasné.
Ako pestovať liesku
Hazelnut je nenáročná kultúra, ktorej starostlivosť je možná aj pre začínajúcich záhradníkov. Príprava na výsadbu a starostlivosť o bežné liesky začína výberom správneho miesta.
Hazelka miluje svetlo, ale môže rásť v tieni. Ale ak je lístia sadenice červená, bude vyzerať jasnejšie na slnku. V tieni takéto rastliny postupne strácajú svoju príťažlivosť a sú zelené. Lístie bielej alebo žltej farby, vyblednutiu priamemu slnečnému žiareniu, a tu je potrebné starať sa o ochranu najhorúcejších hodín.
Vo voľnej prírode sa usadia v listnatých lesoch s bohatou humusou voľnou pôdou. V tomto prípade koreňový systém rastliny netoleruje stagnujúcu vlhkosť a sucho rýchlo vyvoláva vädnutie listov a pokles plodiny.
Na jar sa rastlina prebudí skoro a premiestnenie na nové miesto môže spôsobiť dlhodobú aklimatizáciu. Preto je najlepší čas na plantovanie lieskových orieškov na jeseň.
Vopred sa pripravia jamy s rozmermi najmenej 50 × 60 cm. Ak sa kultivácia a starostlivosť o lístie musí robiť raz po niekoľkých exemplároch, medzi nimi zostáva približne 4-5 metrov voľného priestoru. Na rýchle zakorenenie a aktívny rast pre naplnenie sa pripravuje zmes na základe:
- úrodná pôda;
- 10 kg vysokokvalitného humusu;
- 200 g superfosfátu;
- 50 g potašných hnojív.
Kompozícia je položená na dne v tvare kužeľa, na ktorom sú korene krovu starostlivo položené tak, aby koreňový golier bol na úrovni zeme. Po vyplnení jamy je pôda zhutnená, hojne napojená a potom mulčovaná, aby sa udržala optimálna vlhkosť pôdy.
Ako pestovať liesku, nielen zdobenie miesta, ale aj pravidelne príjemné s chutné orechy. Odborníci odporúčajú vybrať odrody v závislosti na čase kvitnutia, rovnako ako brať do úvahy možnosť opeľovania vetra.
Kultúra starostlivosti zahŕňa:
- zavlažovanie, nevyhnutné počas dozrievania orechov;
- vrchný obväz v skorom jari a v čase vzniku vaječníkov;
- prerezávanie na vytvorenie koruny, omladenie alebo udržanie zdravého stavu.
V regiónoch s ťažkými zimami môžu mladé kríky mierne zmrznúť. Odporúča sa, aby sa poklonili v krajine a prístrešku. Prerezávanie lieskových orieškov na jar umožňuje rastline zbaviť zlomených, zmrazených alebo sušených konárov. Navyše jednoduchý postup pomôže správne vytvoriť korunu a dať prístup ku slnku každému ovocnému vetvi.
Za týmto účelom zostávajú v každom kríčku 8-10 silných výhonkov a zvyšok sa pokúšajú oslobodiť stred, sú odstránené na úrovni terénu. Na lístia je možné pestovať na mriežke, rovnako ako vytvorenie kmeňových rastlín.
Aby nedošlo k oslabeniu kríkov, každoročne odstráňte nadmerné koreňové výhonky. To je obzvlášť dôležité pri očkovaných exemplároch.
Hazel: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Hlavným pokladom rastliny sú orechy. Ide o skutočný sklad vitamínov, zdravých tukov, bielkovín a minerálov.
Približne 65% váhy jadra predstavuje esenciálne mastné kyseliny. Medzi mikro- a makroživinami sú horčík, draslík a vápnik, fosfor a síra, zinok, mangán, fluór. Vitamíny sú reprezentované skupinou B, kyselina askorbová, A, E a PP. Kalorický obsah 100 gramov ovocia je 700 kcal.
Bohatá kompozícia a vysoká energetická hodnota výrobku určuje priaznivé vlastnosti lieska a kontraindikácie, ktoré je potrebné brať do úvahy pri konzumácii chutných orechov.
Čo sú užitočné lieskové orechy? Orechy bohaté na zdravé tuky, horčík a draslík sú cenné produkty na prevenciu a liečbu srdcových a cievnych ochorení, najmä:
- ateroskleróza;
- ischemická choroba;
- skleróza mozgových ciev;
- infarktu myokardu.
Prírodné liečivo nielen stimuluje srdcový sval, ale tiež posilňuje krvné cievy, zlepšuje kvalitu krvi. Navyše lieskové orechy sú užitočné pre nervový a tráviaci systém, stimulujú žlčník, zlepšujú metabolizmus a odolávajú procesu starnutia tela.
Vzhľadom na množstvo vitamínov, bielkovín a mastných kyselín, lieskové ovocie je nevyhnutné v strave vegetariánov a ľudia s laktózovou intoleranciou môžu nahradiť kravské mlieko chutným a zdravým mliečnym mliekom. Nízky obsah cukru zabezpečuje, že dezert z lieskových orieškov neovplyvňuje zdravie diabetika a nespôsobuje prírastok hmotnosti tým, ktorí sa snažia schudnúť.
Hovoríme o výhodách spoločnej liesky, nesmieme zabúdať na listy, kôru, plyus a iné časti rastliny. Všetky z nich obsahujú biologicky aktívne látky, ktoré dodávajú rastlinným surovinám stieracie, antipyretické, vazodilatačné, protizápalové a regeneračné vlastnosti. Infúzie a kŕdle založené na lieske sú predpísané problémy s trávením, cievnymi ochoreniami, ochoreniami močových ciest a inváziami helmintov.
Olej z vlašských orechov má účinok hojenia rán. Pomáha rýchlo odstrániť podráždenie, zmierniť bolesť a zrýchliť regeneráciu tkaniva. Mlieko z rozdrvených jadier je osvedčeným liekom na liečbu gastritídy, cholecystitídy a enterokolitídy, ako aj iných problémov sprevádzaných kŕčmi, podráždením a bolesťami.
