Vianočné sušienky "Deer Rudolph" vyrobené z cestoviny, na jeho dekoráciu sa použila glazúra, pripravená na báze surového proteínu, práškového cukru a tekutých potravinárskych farieb. Na kreslenie potrebujete 4 pečivo na pečivo s krémovými dýzami, ako aj značku na potraviny a hrubý papier pre šablónu.
Novoročné cookies "Deer Rudolph"Ak nemáte skúsenosti s manipuláciou s múčnym cukrom, pokúste sa trochu zjednodušiť kreslenie a znížiť počet cookies, bude to stále krásne a chutné!
- Doba varenia: 2 hodiny a 25 minút
- Množstvo: 5-6 kusov
Zložky na novoročné cookies "Deer Rudolph"
cesto:
- 75 g masla alebo margarínu;
- 125 g práškového cukru;
- 170 g múky;
- surový kurací žĺtok;
- vanilkový cukor alebo vanilín;
Poleva a dekorácia:
- potravinárske farby tekuté - hnedé, krémové, červené;
- značka potravín - čierna;
- 40 g surového kuracieho proteínu;
- 290 g práškového cukru;
Varenie Nový rok sušienky "Deer Rudolph"
Deer Rudolph. Jeho rozmery sú uvedené v centimetroch, vyrezali sme z hlbokého papiera. Pre začiatočníkov vám odporúčam, aby ste nevyrezali malé časti, ale pod nimi nechajte široké taniere.
Pripravte si šablónu, ktorá odstráni súbory cookieZ vyššie uvedených produktov pre zmes krátkych cestovín v cestách kuchynských procesorov. Keď sa zhromaždí v hustej hrudke, vložte ju do vrecka, vložte ju do mrazničky na 10 minút alebo na polici chladničky na 30 minút. Potom vysuňte cesto tenkom, aplikujte do neho vzor, vystrihnite jeleňa zo surového cesta. Opakujem, ak ste noví v tomto obchode, potom nechajte cesto nie vystrihnúť pod rohmi jeleňa, môžete jednoducho maľovať rohy s námrazy, to sa tiež ukáže krásne. Vystrihnite 5-6 jelene, položte na plech.
Vystrihnite cookies z cesta a stlačte pečenéRúra sa ohrieva na 170 stupňov. Vložte panvicu do horúcej rúry. Pečeme 12-14 minút. Ponecháme jelena na plechu, kým nie je úplne vychladnutá, až potom opatrne ju odstránime, dbáme na to, aby sme nepoškodili malé časti.
Pečené sušienky by mali pred aplikáciou vychladnúť.Na cookies načrtneme obrys jeleňa s ceruzkou.
Zmiešajte námrazy. V miske z porcelánu rozotrite surový bielkovinový produkt, pridáte do nej práškový cukor v malých častiach, poleva je pripravená, keď zmes zmení jasne biele a konzistencia je ako hustý gél.Miska pevne zatvorte.
Nakresliť glazúrové jeleňové rohy. Vysušte 20 minút.Zmiešajte 50 g bieleho glazúry s kvapalnou krémovou farbou (1-2 kvapky) a 60 g s tmavohnedou farbou. Naplňte dve pečivo s polevou, farbu cez parohy. Po prvé, krémová farba, potom, nechať ju suché tmavo hnedé bodky. Vysušte 20 minút.
Nakreslite hnedú hlavu. Vysušte asi 15 minútNakreslite hnedú hlavu. Zmes sa znovu vysuší pri izbovej teplote (asi 15 minút).
Nakreslíme tvár jeleňa a po vyschnutí - nosS krémovou glazúrou nakreslíme časť papule z jeleňa, potom zmiešame červenú glazúru. Keď je krém suchý, nakreslite červený nos. Môžete naň položiť bielu bodku, bude to zábavnejšie.
Nakresli si zasklené okoVšetkým jeleňam čerpáme biele oči.
Cookies "Deer Rudolph"Po vysušení bielej glazúry môžete nakresliť kresbu jeleňa s čiernym označením jedla. Hotové vianočné sušienky "Deer Rudolph" by mali byť umiestnené na suchom mieste a ponechané 10 hodín (izbová teplota), aby sa všetky vrstvy cukrovej glazúry dobre vytvrdili.
