Mnoho ľudí pozná physalis ako okrasnú rastlinu, pestuje sa v záhradách aj doma v kvetináčoch. Existuje však zelenina Physalis, ktorá sa konzumuje. Jeho plody sú veľmi podobné paradajkam, rastú v nezvyčajnom, podobnom tvare ako lampáš, celý obal.
Physalis zelenina: opis
Pestovanie zeleniny physalis doma ako zeleniny zatiaľ nemá tak veľkú popularitu ako výsadba na ozdobné účely. Preto by ste mali zistiť, ako pestovať physalis vo vašej dache, ako sa o ňu správne starať a včas ju zbierať.
Jedlé Physalis v Rusku začal rásť doma v 19. storočí. Táto prax sa presunula z európskych krajín, kde sa rastlina dostala zo svojho prirodzeného prostredia - Strednej a Južnej Ameriky.
Physalis zelenina
Physalis môže v závislosti od odrody dosiahnuť výšku 1 meter. Jedná sa o vytrvalú rastlinu patriacu do rodiny nočnej. Najbližšími bratmi sú zemiaky a paradajky.
Na jednom kríku môže dozrieť v sezóne okolo 200 plodov, ktoré najprv vyrastú v oranžovom alebo červenom puzdre, ktoré vyzerá ako baterka alebo zvonček.
Venujte pozornosť! Chráni plod pred všetkými nepriaznivými vplyvmi na životné prostredie, chorobami a škodcami.
Veľké plody rastliny majú hmotnosť asi 50 gramov, existujú odrody zeleniny, ktorých plody dosahujú hmotnosť 80 gramov. Na rozdiel od paradajok majú plody Physalis inú farebnú paletu. Zrelé ovocie môže byť zelené, žlté, oranžové, červené a fialové.
Čo Physalis chutí
Okamžite nie je možné povedať, aký druh zeleniny má chuť Physalis, pretože odrody sú rôzne. Ovocie chutí ako niekoľko bobúľ a ovocia: jahody, grapefruit a niektoré hrozno. Niektoré druhy majú chuť ananásu.
Niektoré druhy zeleniny pripomínajú nezrelé paradajky, niektoré odrody sú podobné angreštom. Chuť niekedy horí alebo trpí, ale pri príprave príprav z Physalis na zimu zmizne všetka horkosť a kyslosť.
Farba ovocia je iná
Odrody zeleniny Physalis
Jednou z najznámejších mexických odrôd je Tomatillo. Má fialovožlté ovocie.
Venujte pozornosť! Je pozoruhodné, že vo svojej vlasti bola rastlina dlho nepožívateľným burinou a snažili sa ju zbaviť.
Najpopulárnejšie odrody:
- Korolek je odroda zeleniny, ktorá sa najčastejšie používa na prípravu zeleninového kaviáru na zimu.
- Cukrovinka Physalis má mierne sploštené veľké žlté ovocie. Používa sa čerstvé.
- Pôda Gribovsky je odroda odolná proti chladu s svetlozelenými sladkými a mierne kyslými bobuľami.
- Moskva čoskoro dozrie. Plody sú veľké žlté.
- Slivkový džem má plnú fialovú farbu. Od buničiny vo vnútri ju môžete odlíšiť od inej fialovej odrody Tomatillo: na rozdiel od fialovej dužiny Tomatillo má slivka Jam zelené jadro.
- Physalis Gourmand. Raná odroda Gourmand má užitočné vlastnosti, ktoré čistia telo. Puzdro dosahuje výšku asi 70 centimetrov. Má veľké jasne oranžové plody s hmotnosťou od 60 do 80 gramov. Používa sa na výrobu uhoriek, džemov na zimu. Je bežné jesť čerstvé.
Berry physalis: odrody
Na rozdiel od zeleniny, odrody bobule Physalis neobsahujú lepivú látku na povrchu ovocnej kôry. Do skupiny odrôd bobúľ patria jahody a peruánske odrody. Slávni zástupcovia sú:
- Čarodejník je jednou z najväčších odrôd. Je veľmi produktívny a vyznačuje sa dlhou skladovateľnosťou bobúľ.
- Odroda dezertov sa chovala v Rusku. Malé plody sú žltooranžové.
- Columbus je odroda s malými pomarančovými plodmi, ich chuť je podobná ako jahody.
- Raisin je mladá, ale veľmi obľúbená odroda. Malé žlté bobule rastlín chutia ako ananás.
Physalis na otvorenom priestranstve
Physalis: výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve
Na získanie vysokokvalitnej a bohatej úrody je potrebné vykonať náležitú výsadbu a venovať pozornosť kríkom počas celej sezóny.
Physalis na otvorenom priestranstve sa môže pestovať niekoľkými spôsobmi: semenami, oddenkami a sadenicami. Doma na záhrade sa používa hlavne výsadba semien, sadenice sa zriedka pestujú. Semená musíte vysádzať na jar po teplých dňoch a zohrievaní zeme.
Príprava semien na výsadbu
Na pestovanie semien na otvorenom teréne musíte najskôr pripraviť špeciálny soľný roztok, v ktorom ich musíte na krátky čas namočiť.
Vzniknú duté a rozmazané semená nevhodné na výsadbu a semená vysokej kvality zostanú na dne. Po nasýtení sa semená musia opláchnuť čistou vodou sitom.
Dôležité! Na dezinfekciu semien sa používajú špeciálne prípravky - fungicídy. Môžete použiť ľudový liek - roztok manganistanu draselného.
Výber miesta a príprava na siatie
Neodporúča sa pestovať physalis v oblastiach, kde sa predtým pestovali kultúry v noci. Miesto pristátia by malo byť na otvorenom slnečnom mieste, kde je dobré vetranie.
Pôda musí byť úrodná a uvoľnená. Pri príprave pôdy na siatie je potrebné vyrobiť hnojivá vo forme kompostu alebo humusu, rašeliny a pustiny a nejakého riečneho piesku.
Vzdialenosť medzi radmi na lôžkach by mala byť od seba najmenej 50 - 70 centimetrov (v závislosti od odrody). Každé osivo sa pestuje do hĺbky najviac 2 centimetre. Jemne posypte zemou, jemne stlačte dlaňou. Nakoniec sa zavlažovanie vykonáva pomocou mäkkej usadenej vody.
Úroda závisí od správnej starostlivosti
Starostlivosť o pestovanie zeleniny physalis
Ak sa chcete naučiť, ako správne pestovať nezvyčajnú zeleninu, musíte pamätať na pravidlá starostlivosti o iné nočné plody, ako je paradajka.
Všetci záhradníci premýšľajú o tom, či pestovať bylinné physalis, pretože paradajky vyžadujú tento postup. Táto kultúra si však nevyžaduje štípanie. Až v jesennom období je možné vytvoriť vrchol rastliny pritlačením tak, aby sily rastliny nepochádzali k rastu, ale aby dozrievali plody.
Kultúra nie je náročná na zalievanie, hlavnou vecou je zalievanie kríkov, keď vyschne vrchná vrstva pôdy. V žiadnom prípade by nemalo dovoliť sušenie zeme a stagnáciu vlhkosti v nej. Zavlažovacia voda by nemala byť studená a tvrdá, dážď alebo rieková voda sú veľmi vhodné.
Dôležité! Po každom zalievaní je potrebné vykonať uvoľnenie pôdy.
Hnojivá pre bylinkovú zeleninu
Kravy sa musia kŕmiť každé 2 týždne. Odporúča sa striedať krycie vrstvy minerálnych a organických látok.
Organické hnojivo si môžete vyrobiť sami. Jeho recept je jednoduchý: rozpustite 200 gramov mulleínu v vedre obyčajnej vody.
Minerálne hnojivá je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach ako komplexný prípravok pre plodiny nočnej.
žatvy
úrodu
Zrelé ovocie samo padá na zem a za dobrých klimatických podmienok môže ležať v tejto polohe dlhšie ako týždeň bez toho, aby sa úplne zhoršilo.
Zber by sa mal vykonávať, keď začínajú klesať prvé plody. Po prvom odbere sa odporúča postup opakovať každý týždeň. Pred začiatkom mrazu je potrebné dozrieť a odstrániť všetky plody, pretože plody, ktorým sa podarilo zmraziť, sa zhoršia a nebudú sa dlho skladovať.
Dôležité! Je lepšie zbierať bobule v suchom a jasnom počasí, v takýchto podmienkach sa skladujú dlhšie.
Physalis: rast a starostlivosť o Ural
Poľnohospodárska technológia sa od pestovania v iných regiónoch málo líši, pretože rastlina je celkom odolná voči mrazu a chorobám.
Hlavným rozdielom je pestovanie plodín pomocou sadeníc, analogicky s paradajkami. Semená sa vysievajú začiatkom apríla do kvetináčov. Pred výsadbou do pôdy sa sadenice musia kŕmiť hnojivami a pravidelne napojiť.
Pred výsadbou na záhrade sa do týždňa vonku na niekoľko hodín odoberie škatuľka so sadenicami, aby si sadenice zvykli na ulicu.
Výsadba a starostlivosť o physalis v skleníku
V skleníku vyrobenom z polykarbonátu, skla alebo polyetylénu sa Physalis vysadzuje sadenicami pestovanými v domácom prostredí.
Keď na každej sadbe vyrastie 5 až 7 listov, je možné do skleníku vysadiť sadenice.
Jamky pre sadenice by nemali byť hlbšie ako 8 centimetrov. Každá z nich musí byť pred vysadením sadeníc napojená. Pôda zmiešaná s humusom a riečnym pieskom by mala byť vždy voľná.
Kŕmenie sa vykonáva každé 2 týždne striedaním minerálnych a organických hnojív.
Dôležité! Hlavnou podmienkou pestovania v skleníku je pravidelná ventilácia.
Ako tvarovať physalis v skleníku
Rastlina vám povie, ako formovať physalis v skleníku. Hneď ako sa objavia ďalšie plody bez plodov, sú odstránené.
Aby sa zvýšila produktivita, v druhej polovici leta zvierajú horné časti výhonkov.
Choroby Physalis
Physalis je veľmi odolný voči rôznym chorobám a škodcom. Môže ochorieť iba pri nesprávnej starostlivosti a nepriaznivých klimatických a environmentálnych podmienkach. Hlavné choroby Physalis, ktoré spôsobujú veľké škody na zdraví kríka až do jeho zničenia, sú: mozaika, čierna noha a štrajk.
Choroby Physalis v skleníku
Pri pestovaní plodiny v skleníku sa môže vyskytnúť plesňové ochorenie nazývané čierna noha.
Dôvodom je príliš vlhký vzduch a nedostatočné vetranie.
Aby ste pochopili, či má Bush čiernu nohu, musíte sa pozrieť na spodnú časť hlavnej streľby priamo na korene. S touto chorobou sa objavujú tmavé škvrny a sčernenie.
Choroby listov
Vznikajúce ochorenie najčastejšie postihuje listové platne kultúry. Môžu zožltnúť a potom začať padať. Na ich povrchu sa niekedy objavia nepochopiteľné škvrny a pupienky.
Mozaika
Rovnako ako paradajky, physalis môže dostať pleseň a fusariózu. Pri neskorej plesni sa lístkové dosky natierajú na miestach v tmavo hnedých rozmazaných miestach, potom vyschnú a okamžite zomrú. Ochorenie je nebezpečné, pretože vírusy, ktoré spôsobujú ochorenie, môžu počas zavlažovania a dažďa preniknúť do spodnej časti stoniek a koreňov kultúry a rozvíjať sa v nej.
Na listoch kríka sa objavuje aj ďalšie plesňové ochorenie, fusárium. Poškodením koreňov infekcia preniká do stoniek a dosahuje listy, ktoré začínajú zožltnúť, zhnednúť, stočiť a vysušiť.
Dôležité! Ak v susedstve s Physalis rastú aj ďalšie kultúry nočných lúčov, pravdepodobnosť ochorenia sa občas zvyšuje. Pred výsadbou musíte zistiť, ktoré rastliny sú slané a ktoré susedstvo je pre Physalis neprijateľné.
Žlté pupienky na listoch
Výskyt žltých pupienkov na listoch Physalis naznačuje výskyt mozaiky. Na listoch a plodoch sa začínajú objavovať svetlé, niekedy takmer biele škvrny. Môžu mať rôzne tvary a veľkosti.
Povrch listových dosiek sa začína zakrývať škvrnami, ktoré deformujú listy a menia ich obrysy. Rast kultúry sa spomaľuje, listy začínajú blednúť a žltnúť, plody nemôžu dozrieť.
Odporúčania a tipy na ochranu physalis pred chorobami a škodcami
Včasné ošetrenie môže zachrániť kríky a plodiny. Na boj proti chorobám si môžete kúpiť špeciálne fungicídne prípravky v obchodoch alebo ich pripraviť pomocou ľudovej metódy.
Polotovary Physalis
Najlepšie je však vopred sa starať o zdravie kultúry pravidelnými preventívnymi opatreniami:
- pred výsadbou semien je potrebné ich dezinfikovať fungicídmi;
- pestujte plodinu mimo nočného bahna a nie na miesto, kde rastú rastliny tejto rodiny;
- po práci na záhrade a na záhrade dezinfikujte záhradné náradie tak, aby nespôsobovalo infekciu;
- venujte pozornosť zabezpečeniu riadnej starostlivosti o kríky počas celej sezóny.
Nezvyčajná kultúra nočných rastlín môže pôsobiť ako okrasná rastlina, ako aj ovocie, bobule a zelenina. Chutné plody odrôd bobule Physalis sú vhodné na výrobu džemov a džemov, zeleninových odrôd na nakladanie zeleniny a iných zimných prípravkov. Okrem toho sa môžu konzumovať čerstvé.
