Cibuľové palacinky - vynikajúce palacinky na kefíku so zelenou cibuľkou. Je ťažké prísť s niečím jednoduchším ako palacinky so zelenou cibuľkou. Pripravujú sa za púhyhodinu, všetko, čo musia urobiť, je zbaliť ich a podávať im na stôl. Vo vnútri rúrky môžete vložiť ľubovoľnú výplň - klobása, omáčku alebo zeleninu: fantasizujte, aby ste získali iný vkus a potešili svojich blízkych s jednoduchým domácim jedlom.
Palacinky so zelenou cibuľkou- Doba pečenia: 30 minút
- Podávanie: 2
Prísady na palacinky so zelenou cibuľkou:
- 200 ml kefíru alebo jogurtu;
- vajce;
- 80 g zelenej cibule;
- 150 gramov pšeničnej múky;
- 50 g ovseného mäsa;
- 5 g sódy;
- 30 ml olivového oleja;
- 20 g masla;
- 100 g kyslej smotany;
- zväzok kôpru;
- soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Metóda varenia palacinky so zelenou cibuľkou
V hlbokej miske, nalejte kefír alebo jogurt, aj vysoko peroxidované mliečne výrobky. Ak máte trochu kyslej smotany, potom je tiež vhodné pre tento recept, ukáže to veľmi svieže palacinky.
Nalejte kefír do misyPridajte asi jednu čajovú lyžičku hrubej soli a surového vajíčka, premiešajte tak, aby sa vajíčko a kefír spojili a soľ sa rozpustila.
Pridajte soľ a vajce. MiešameJemne nakrájajte zelenú cibuľu, jej množstvo môže byť ľubovoľné, ale zvyčajne to viac, chutnejšie.
Pridajte nakrájanú zelenú cibuľuNaliať pšeničnú múku a sódu, aby boli palacinky vzdušné, je lepšie, aby sa múka pretrievala cez jemné sito, uvoľní sa.
Pridajte preosiate múku a sóduPridajte ovsené vločky, nalejte olivový olej. Rozhadzujte cesto, intenzívne miešajte, nie je to potrebné, len miešajte, aby nevznikli kusy múky.
Pridajte ovsené vločky a rastlinný olej. MiešameOkamžite upečte palacinky so zelenou cibuľkou. Vyhrievajte liatinovú panvicu, mast 's rastlinným olejom na smaženie. Na jednu palacku postačí 2-3 celé lyžice cesta.
Pečieme palacinky so zelenou cibuľkouPečieme palacinky po dobu 3 minút na každej strane až do zlatohnedej, zložte sa na hromadu, maste mastnotu.
Varenie smotanová omáčka na palacinkyNa palacinky so zelenou cibuľkou urobte omáčku - jemne nakrájajte kôpku, dajte túto zeleninu do malty, pridajte soľ na chuť a rozomlejte, kým sa neobjaví zelený džús. Zmiešajte kašovitý kôpru a kyslou smotanou.
Palacinky so zelenou cibuľkou a kyslou smotanou omáčkouUprostred palačinky so zelenou cibuľkou naliať kôprovú omáčku, vložiť niekoľko cibúľových peria, navihnúť ich a nakrájať ich bambusovými špízami. Ihneď slúžte na stôl.
Palačinky so zelenou cibuľkou sú pripravené. Bon appetit!
