Medzi rastlinné potraviny, strukoviny zaujímajú osobitné miesto. Rastlinný proteín z bôbov je úplnou náhradou zvieraťa a vitamínové a minerálne zlúčeniny robia túto zeleninu mimoriadne užitočnou. Medzi mnohými rastlinnými druhmi, zelené fazule, zelené alebo špargľa, zaujíma zvláštne miesto, má mnoho mien.
Historické zázemie
Od doby zhromaždenia starých kmeňov boli strukoviny hlavnou kultúrou stravovania. Hrach a fazuľa sa pestovali vo veľkom množstve. Obilniny boli zahrnuté neskôr. Fazuľa v pôvodnej podobe používali obyvatelia Ameriky. Otočili túto kultúru, naučili sa pestovať a prinášať nové druhy. Práve oni rozdelili kultúru na fazuľa, fazuľu a druhy Lima.
Semená obilnín a zeleniny spolu doplňujú súbor aminokyselín, čím tvoria bielkovinu, ktorá je potrebná pre existenciu života. Pre ľudí je tento rastlinný proteín úplnou náhradou pre zviera.
Fazuľa, rovnako ako ostatné strukoviny, je populárna na svete, je základným produktom stravy a zaujíma veľkú plochu na celom svete.Ak boli staršie fazuľa pestované len v regiónoch s teplým podnebím, teraz existujú skoré dozrievanie odrôd, čo umožnilo získať zeleninu na vlastných farmách na Sibíri. Častejšie sa uprednostňujú špargľové zelené fazuľky.
Rastúce fazuľa
Z mnohých typov klímy v našej krajine nám umožňuje pestovať zelené fazuľky. Fazuľa zo špargle označuje fazuľa. To sa líši v dĺžke pod, ktorý môže dosiahnuť meter a absencia pevného výstužného vlákna v pod. Teplovzdušná rastlina v priemyselnom meradle pestovaná v južnom regióne. Avšak vzácna prímestská oblasť sa bez fazuľových kríkov. Existujú bush a kučeravé formy zelenej fazule.
Okrem toho, že kultúra je termofilná, môže účinne rásť len za nasledujúcich podmienok:
- správna voľba sejačky a príprava pôdy;
- závody na napájanie a kŕmenie;
- použitie zónových odrôd osív;
- boj proti chorobám a burinám;
- včasného zberu.
Ako fazuľat rastliny na ich letnej chate?
Pôda by mala byť ľahká, prítomná piesčitá hlina, hlina s hlbokou podzemnou vodou. V ťažkých, mokrých oblastiach by ste nemali očakávať dobrý výsledok.Pripravené miesto by malo byť odstránené z trvalých burín chránených pred severným vetrom a nachádza sa v oblasti otvorenej pre slnko.
Kučeravé tvary môžu byť použité na záhradnícke úpravy krajiny alebo pestované pozdĺž plotov alebo so špeciálnymi podperami. Sprej sa vysieva v radoch na zvýšených lôžkach. V takých výškach sa pôda zahreje rýchlejšie a fazuľa klíčí v rokoch 20-25.
Pri zasiatí semien v teplej pôde v júni sa sadenice objavia za 2-3 týždne v závislosti od konštantnej vlhkosti pôdy. Semená sú pred výsadbou nasiaknuté, zasiate do hĺbky 2 - 5 cm, pričom vzdialenosť medzi kríkmi je asi 10 cm a vzdialenosť 25-40 cm, v závislosti od sily púšte vybranej odrody. Ako pestovať fazuľa na vytvorenie zeleného živého plotu a úrody? Pri výseve semien sú na južnej strane budovy ihneď inštalované vertikálne podpery a semená sú zasadené v jednom rade. Po klíčení do otvoru zostane najsilnejšia rastlina, zvyšok sa rozdelí, aby nedošlo k poškodeniu koreňov zostávajúcej sadby.
Ako pestovať fazuľa počas sezóny?
Vyrastané mladé rastliny potrebujú uvoľniť a pichať.Počas celej sezóny by mali byť zbierané buriny, fazuľa nemá rád okolie s inými rastlinami. Určuje výnosové lôžka obsah fosfátových a draselných solí. Organický dusík nemá rád fazuľa, môže sa chorý. Počas vegetačného obdobia sám obohacuje pôdu dusíkom, podobne ako iné strukoviny.
Je dôležité, aby rastlina počas rastu poskytla dostatok vody. Čím viac vlhkosti získava rastlina, tým hrubšie a hrubšie letáky bude mať. Rastliny, ktoré slúžia ako obývacia stena, sa pritlačia vo výške 2 m tak, aby šli na plnenie, inak tam budú iba kvety.
Počas rastu fazule bude užitočné organizovať kŕmenie s popolom alebo popolovým extraktom. Všetky obväzy sa vyrábajú iba na mokrom povrchu. Zber závisí od času dozrievania. Vzhľadom k tomu, že zelené vlákno fazuľa sú bežnejšie používané, sú postupne odstránené v niekoľkých štádiách, keď je vytvorený pod.
Považuje sa za normálny vývoj, kedy kvitnú bobky po 35-40 dňoch, po 2 týždňoch budú mať vaječníky. Ale skoré odrody môžu produkovať za 45-60 dní, stredné v treťom mesiaci a neskôr sú pripravené na zber v období 3,5 - 4 mesiacov.
Škodcovia a choroby fazule
Plodiny z bôbov, rovnako ako ostatné strukoviny, môžu byť ovplyvnené:
- slimáci;
- pavián roztoč;
- hrachové vošky;
- slimáky.
Pri správnom agrotechnickom poškodení sú malé. Chemikálie nie je možné použiť, keď sa lišty nalejú. Môžete použiť odstrašujúce ľudové prostriedky. Slimáky môžu byť zachytené.
Na to, aby sa rastliny nezhoršili, je potrebné usmrtiť výsadbu, pretože antrakózu vždy predchádza dlhotrvajúce nepriaznivé počasie a zahusťovanie rastlín. Keď sa plesňové ochorenia objavia na jednom kríku, je lepšie ho odstrániť, aby sa choroba nerozšírila do susedných kríkov. Na prevenciu ochorenia môžete použiť sérový roztok s riedením 1: 5 vodou.
Ako získať zelené fazuľky a kde uchovávať zber
Je potrebné opätovne získavať zelené a chlebové bôby, čo im neumožňuje prejsť z mliečnej zrelosti na vosk. Nadmerne pestované bôby sa stávajú hrubými, získavajú horkosť a stávajú sa vhodnými len na produkciu osiva.
Roztrhnutím mladých strukov stimuluje tvorbu nového ovocia. Preto je s pravidelným výnosom úroda vyššia. Pred vyberaním zelených bôbov je potrebné zvážiť spôsoby, ako ho zachovať. Čerstvý produkt nie je vhodný na skladovanie, preto by ste mali zorganizovať zmrazenie zelene alebo ochranu.
Ak sú fazuľa tvrdené, nie sú vhodné na použitie v strukoch, ale je príliš skoro na odber semien. Preto je konečne možné odstrániť fazuľa z lôžka, keď sú suché struky a okno sa otvorí. Termín úplného zrenia priamo závisí od typu fazule. Aby posledný dážď nezačal fazuľa, rastliny boli vytiahnuté zo zeme, viazané na metlu a umiestnené na sušičke vo vetranej miestnosti. Neskôr sa koľina rozmrštila.
