Artičok je exotická rastlina s neobvyklým názvom a nezvyčajným vzhľadom. Všetci o ňom počuli, ale len málo mal príležitosť osobne sa s ním stretnúť a navyše. A rásť ... Tento proces je celkom považovaný za nemožný a ťažký. V skutočnosti nie sú žiadne problémy s pestovaním artičokov.
Ovocie, zelenina, hybrid?
Artušok je bylinná rastlina a má príslušnosť k rodine Astrov. Kanárske ostrovy a pobrežie Stredozemného mora sú domovom tohto zázraku. To sa dá nájsť aj v Amerike, kde sa už dlho považuje za burinu. V priebehu rokov rastlina dobila severnú Afriku, Európu, Južnú Ameriku a Kalifornia a bola nielen pestovaná, ale aj jedená.
A napriek tomu, čo vyzerá artyčok? No, videli ste bodliak? Tu je niečo podobné. Nie je nič viac ako rozvláknená kvetnatka, ktorá obsahuje veľa mäsitých lístkov, ktoré sa jesť.
Výrazné črty trvalky sú: taproot, dobre tolerantný na zimu, veľké lalokovité listy, rovný kmeň, ktorého výška môže dosiahnuť viac ako 1,5 m.Tiež je potrebné upozorniť na obrovské kvetenstvo, 10-12 cm v priemere, vzhľadovo pripomínajúci kôš, pokrytú mnohých šupinami. Ak necháte kvitnúce rastliny, púčiky sa otvárajú vzhľadom na modré rúrkové kvety.
Záhady reprodukcie
Artušok sa šíri dvoma spôsobmi: zo semien a koreňových procesov. Pestovanie artičokov v moskovskom regióne a oblastiach stredného Ruska sa najlepšie vykonáva sadením. A v južných regiónoch môžete použiť metódu bez semien.
Kořenové vrstvenie
Ak je artičok dospelý, potom je v druhom roku života schopný uvoľniť koreňové procesy. Ak sú oddelené a riadne vysadené a pestované v starostlivosti, rastú plodiny. Na výsadbu vyberte mladého, ktorý má tri silné listy a veľmi starostlivo oddelí proces od materskej rastliny. Potom sa výhonky vysadia do zeme, ako je opísané vyššie, a postarajú sa o nich.
Pestovanie semien artičokov
Rastlina sa tu zriedka nachádza, takže materiál na osivo je ľahšie nájsť ako dospelé kríky.
Zvyčajne predávajú semenáčiky 15 ks. v jednom balení.Výsev začína v prvom marci, nezabudneme ich pripraviť vo februári. Za týmto účelom vložte semená do kontajnera, nalejte vodu a nechajte 10-12 hodín, až kým nenarážia.
Vezmite vodu oddelenú alebo čistú artézsku izbovú teplotu.
Ďalej sa semená rozložia na tkaninu, zabalené do nej, fólie nalepte na vrch a pošlite 5 dní na teplom mieste. Keď sú semená plné, do chladničky sa odosiela vrecko zo semien na 2 týždne a umiestni sa na spodnú polici.
Tento proces prípravy sa nazýva stratifikácia a môže výrazne zvýšiť šance na kvitnutie a tvorbu ovocia priamo v roku vylodenia.
Príprava podkladu a očkovanie
Ďalšou etapou kultivácie artičokov je príprava nádoby, v ktorej sa budú pestovať sadenice. Mali by to byť krabice veľkosti, ktorá je pre vás vhodná. V spodnej časti je najskôr nalievaná drenáž a na vrchu je podklad pozostávajúci z preosievaného piesku, sódovej zeminy a humusu, ktorý sa odoberá v rovnakom pomere. Dôkladne zmiešané zložky treba navlhčiť.
Drážky sa vytvárajú na povrchu pôdy s hĺbkou 1-1,5 cm, kde sú semená umiestnené a umiestňujú ich vo vzdialenosti 3-4 cm od seba. Zhora sú semená pokryté zeminou s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.Nemali by ste vyrábať skleník alebo ho zakryť sklom a filmom. Hlavná vec, ktorú treba kontrolovať, je pôdna vlhkosť - nemala by vyschnúť.
Klíčky sa objavia za pár dní. Keď sa vytvorí prvý list, je žiaduce zvýšiť podsvietenie a znížiť teplotu na 15 stupňov. V opačnom prípade sa stonky rastliny roztiahnu. Zalievanie by malo byť mierne, pretože artičok nemá rád "mokré nohy".
Vyberte si a starostlivosť
Ak boli semená vysadené v niekoľkých kusoch v tej istej nádobe, mali by byť odobraté, najlepšie v 0,5 l rašelinových hrncoch naplnených zmesou humusu, zeminy a piesku.
Aby nedošlo k poškodeniu rastlín, je potrebné hlavnú nádrž naplniť vodou a potom ju odstrániť.
V pôde sa vytvorí malá diera, prvý výhon sa vyberie, stredný koreň sa z nej vytrhne a zasadí sa do hrnca. Napojené sadenice sa posielajú na svetlé a teplé miesto.
Dva týždne po výsadbe sa rastliny oplodnia s miechom, zriedia sa vodou v pomere 1:10 a po ďalších 2 týždňoch s minerálnymi hnojivami. Odteraz môžete mladých ľudí vytrhnúť a vyberať ich vonku na niekoľko minút von a zvyšovať toto obdobie až na 10 hodín, nezabúdať na útočisko pred slnkom a dažďom.
Vysádzanie v otvorenom teréne
Teraz zvážte, ako pestovať artičoky na otvorenom poli.Vysadené v polovici mája na južných svahoch, kde je živina a vzduchotesná pôda.
Ak sa rastlina vydáva na kŕmenie zvierat, vysadzuje sa na záhrade, predtým vykopáva zem a pridáva superfosfát, humus a síran draselný v množstve 0,2 kg, 10 kg a 40 g na 1 m2, Súčasne je potrebné vytvoriť lôžka vo výške 20 cm vo vzdialenosti jedného metra od seba. Rastliny sú vysadené tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 80 cm. Vysadené mláďatá sú napojené a mulčované slabou alebo sušenou trávou.
Ak je artičok pestovaný na dekoratívne účely, vysadí sa tam, kde je možné poskytnúť primeranú starostlivosť, napríklad v záhrade alebo na prednom trávniku. Súčasne je pripravená studňa s hrúbkou 50 cm a priemerom 70, zmesou kompostu a trávnatou pôdou a semenáčky sa vysadia vo vzdialenosti 1,5 m medzi vzorkami. Vykonajte viac mulčovanie trávy.
Zber a uchovanie
V zásade je možné zozbierať ovocie iba v druhom roku. Ovocie v prvom roku je veľmi zriedkavé. Na konci leta rastlina produkuje kvetinové stonky, ktoré za dva týždne sú pripravené na strihanie.
Púči dozrievajú rôznymi spôsobmi, takže každý potrebuje samostatnú kontrolu.
Určite, či chcete rezať kvetinu alebo nie, môže byť na hornej váhe.Keď sa začínajú rozvíjať a ohýbať sa - prichádza hodina. Ak sa vrchol kvetu začal korunovať s modrými okvetnými lístkami - ste vynechali čas, púpavy prehnali a už si ju nemôžete jesť.
Rezané artyčok spolu so stonkou, nechajte "chvost" 4-5 cm. Pokiaľ ide o skladovateľnosť, líšia sa od 2 do 12 týždňov v závislosti od podmienok skladovania.
Napriek svojmu exotickému pôvodu, artičok nie je vôbec ťažké pestovať pre naše zeleninové záhrady. Teraz viete, kde rastú artičoky, ako ich správne pestovať, a ak sa rozhodnete túto rastlinu pestovať, bude váš stôl obohatený o rôzne jedlá z chutného a zdravého produktu.
