Dnes v chladničke priemerného obyvateľa post-sovietskeho priestoru sa už "overseas" ovocie stalo známym, ktorého existencia pred tridsiatimi rokmi sme počuli, ale nie všetci sa pokúšali. Toto je kiwi, ananás, avokádo a rajčiak, a samozrejme aj banány. Okrem toho sme sa naučili pestovať niektoré z tropického ovocia doma. Ostatné boli doplnené druhmi a odrodami, ktoré dokážu vydržať nízke zimné teploty našej klimatickej zóny, aby mohli rásť s nami - vedľa jabĺk a hrušiek.
Exotické ovocie.
Existujú však exotické ovocie, ktoré sú aj na megastore veľkou raritou, pretože vďaka krátkej dobe skladovania sú nákladné ako "ťažké" prepravy, "príliš slušné" peniaze. Ale v tropických krajinách, tieto dary prírody - časť dennej stravy miestnych obyvateľov. A ... určite turistov, pretože by bolo hriechom navštíviť exotickú krajinu, aby sa nezoznámili s plodmi jej rastlín. V našom zozname nájdete 15 z najzaujímavejších, z hľadiska chutných / užitočných, exotických plodov, ktoré, samozrejme, musíte vyskúšať, napríklad na dovolenke.
1. Carambola
Toto ovocie sa na rôznych miestach nazýva inak, ale najobľúbenejšie názvy sú "carom" alebo "carom". Môžete to vyskúšať na dovolenke v juhovýchodnej Ázii. Kanón sa tiež pestuje v amerických štátoch Floridy a Havaji. Žltozelené rebrované tropické ovocie je známe predovšetkým kvôli jeho neštandardnému "číslu". Ak nakrájame karambolu, získame jasne vyjadrený tvar hviezdy - hotovú dekoráciu pre slávnostný stôl.
Chutí sa ako amatér. Ako egrešie s jablkovou príchuťou a ... uhorky? Kanón obsahuje toľko tekutín, že je lepšie piť, než jesť. Plody sú bohaté na vitamín C, vápnik, železo, sodík. Obsah kalorika je iba 35 kcal na 100 gramov. Sen pre tých, ktorí chcú schudnúť!
Karambol.
2. Dragonfruit, alebo Pitaya
Ak chcete rastúce kaktusy, mali by ste aspoň raz v živote jesť svoje ovocie. Dragonfruit alebo dračí ovocie alebo pitahaya alebo pitahaya rastie na kaktus lianoobrazny v Strednej a Južnej Amerike, kde pochádza, rovnako ako v Thajsku, Vietname, Indonézii, na Filipínach av Austrálii, kde sa úspešne pestuje už mnoho rokov.Dračie ovocie vyzerá veľmi exoticky - jasne ružové predĺžené "jablko", pokryté váhy, s jasne zelenými koncami. Jeho jemné mäso má inú farbu, každá odroda má svoju vlastnú.
Plody pitajy môžu byť prakticky bez chuti. Ale je to stále viditeľné v jasne červených vzorkách - to je približná zmes chutí banánov a kiwi. Dužina Pitaya je veľmi vodnatá, bohatá na malé kosti obsahujúce tanín, nepostrádateľnú látku pre dobré videnie. Ďalšou "užitočnosťou" tohto tropického ovocia je, že ľudia s cukrovkou ju môžu konzumovať bez obmedzení, pretože dragonfruit znižuje hladinu glukózy v krvi. Je pravda, že "bez obmedzenia" nie je o tejto exoticke, pretože jesť pitahaya vedie k hnačke.
Dragonfruit alebo Pitaya3. Guava alebo Psidium
Tieto tropické ovocie, ktoré majú okrúhly alebo oválny tvar, majú dĺžku od 4 do 12 cm, rastú v trópoch Indie, Mexika, Afriky a v krajinách juhovýchodnej Ázie. Guava vonia ako citrónová kôra a jej buničina je sladká alebo sladko-kyslá. Odporúča sa používať iba čerstvé zrelé ovocie psidu. Sú veľmi bohaté na pektín - látku, ktorá odstraňuje toxíny z tela.Nezrelé guava je kyslá a môže negatívne ovplyvniť funkciu obličiek.
Toto tropické ovocie je konzumované s kôrou, ale ak ste si ju kúpili v supermarkete v Európe alebo Rusku, ešte by ste mali olúpať guavu skôr, ako ju budete jesť. Pri dlhodobom skladovaní sa guava ošetruje chemikáliami, ktoré vám neprinesú žiadne úžitky.
Guava alebo Psidium4. Asai, alebo zelenina euterpa
"Fontána mládeže", "Superfood", "Amazonská perla" - akonáhle Acai bobule nie sú dnes volané v reklamných publikácií, ktoré odporúčajú im ako všeliek na omladenie tela a chudnutie. Je pravda, že v prírode, palma Euterpa, ktorej plody sú plody Acai, rastie iba na brazílskych brehoch Amazonky a pestuje sa iba v krajinách s tropickým prostredím. Samotné plody majú trvanlivosť iba niekoľko hodín! To znamená, že väčšina spotrebiteľov eutep pozná zeleninu kapsulami, šťavami, zložením výživových doplnkov a zmesí živín.
Ak máte niekde na dovolenke v horúcej krajine možnosť vyskúšať Acai, určite to urobte! Po prvé, je to vynikajúce. Každé bobule má chuť vína s nádychom čokolády.A za druhé ... Nie, to je - po prvé, tropické bobule Acai sú najužitočnejšie bobule na svete! Predpokladá sa, že tieto plody obsahujú jedinečnú koncentráciu antioxidantov, s energiou, pri ktorej nie je jediné ovocie alebo bobule porovnateľné.
Acai jahody, alebo eutherp zeleniny5. Hviezdne jablko alebo Cainito
Tieto tropické ovocie si môžete vychutnať, odpočíva v krajinách juhovýchodnej Ázie, Južnej Ameriky, západnej Afriky a Indie. Majú oválny alebo zaoblený tvar s priemerom do 10 cm. Kôra hviezdneho jablka je buď zelená, fialová alebo hnedá, v závislosti od odrody. Je tenká, ale pod ňou - vrstva rovnakej farby silnejšej a najedltejšej kože, ktorá chráni sladkú a lepkavú želé podobnú šťavnatú dužinu. Chutí ako naše jablko. Ak sa na Cainito pozriete na rez, uvidíte jeho hviezdicovitú buničinu.
Len zrelé ovocie je chutné, majú mierne vrásčitú kôru. Hviezdicové jablko sa uchováva pri teplote +2 až +8 stupňov po dobu troch týždňov a ľahko toleruje prepravu. Môžete priniesť z výletu pár takých zámorských jabĺk ako suvenír. Jedzte Cainito chladené. Jedná sa o veľmi výživné tropické "jablká" s vysokým obsahom vitamínu C.
Star apple alebo Cainito.
6. Jackfruit
Najväčšie ovocie stromov na svete sú jackfrutty.Ich vlasť je považovaná za Indiu a Bangladéš. Tu sa zdobia džbánky ako chlieb a stromy, na ktorých rastú, sa nazývajú indické chlebové stromy. Rastú tiež takmer vo všetkých krajinách juhovýchodnej Ázie. Jackfruit dĺžka sa môže pohybovať od 20 do 90 cm (!), A jeho hmotnosť dosahuje 34 kg. Zrelé plody pri klepaní robia rovnaký zvuk ako naše zrelé melóny. Vo vnútri sa jahody rozdelia na veľké laloky plnené sladkou a voňavou buničinou. Je pravda, že existuje jeden "ale". V kyterovej vôni rezaného ovocia, vedľa výrazných banánov a ananásov, je aj slabý zápach ... acetónu.
Zrelé tropické ovocie je veľmi uspokojujúce. Sacharidy v nich až do 40%. A sú zdrojom vitamínu A, síry, draslíka, vápnika a fosforu. Semená sú tiež chutné a výživné. Zvyčajne sú vyprážané ako gaštany. Zrelé jackfruit sa konzumuje čerstvý a nezrelé plody sú vyprážané, dusené a varené ako zelenina.
jackfruit7. Longan
Longan strom rastie na Taiwane a v Číne, v Indonézii a vo Vietname, ale môžete si vychutnať svoje ovocie a relaxovať v iných ázijských tropických krajinách. Napríklad v Thajsku rastie v severných oblastiach.Tenká koža longan sa ľahko odstráni. Jeho farba sa môže líšiť v závislosti od farby od žltočervenej až hnedej. Maso tohto ovocia je veľmi šťavnaté a sladké, mierne pižmové. Longan rastie v klastroch na stromoch.
Tiež sa predáva v klastroch, ako keby sme sa oboznámili s hroznom. Bude kúpiť, najskôr vyskúšajte jeden. Existujú odrody viac kyslé alebo sladšie. Tastier sa nepovažuje za čerstvo vybrúsený dlho, ale ležal niekoľko dní. Toto plody je mimoriadne bohatým zdrojom horčíka, železa, draslíka, fosforu, vitamínov A a C a je považovaný za silný antioxidant.
Longan.
8. Rambutan
Vonkajšie sa niečo podobá vlašským orechom, ale má chlupatú pokožku, ktorá chráni chutné a veľmi jemné mäso. Rambutan sa pestuje najmä v juhovýchodnej Ázii. Kôra jeho plodu je iná: červená, žltá alebo biela, farba závisí od odrody. V každom prípade však kôra nie je jedlá.
Zrelé rambután je bohatým zdrojom sacharidov, bielkovín a betakaroténu. Obsahuje tiež fosfor, vápnik, meď a železo. A toto tropické ovocie je jedným z šampiónov v prítomnosti vitamínu C a (tak nevyhnutné pre krásu) skupiny vitamínov B.
Rambutan.
9.lansium Parasiticum
Langsat alebo longsat rastú takmer vo všetkých kútiach zeme s tropickým podnebím. Toto ovocie je obzvlášť populárne v Thajsku, ktoré ho exportuje do takmer všetkých krajín sveta. Vonkajšie, plody vyzerajú "tak-tak", pripomínajú mladé zemiaky. Ale vnútri zrelého langsat je veľmi sladké, aj keď tam sú tiež kyslé odrody.
Langsat je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Má špecifickú chuť, ktorá môže poskytnúť neštandardné odtiene do rôznych jedál. To je varené a zachované, ale môžete jesť langsat a surové. Vytvára veľmi chutné nápoje. Plody sú bežne používané v thajskej medicíne. Sú bohaté na vitamín C, vápnik a uhľohydráty.
Lansium Parasiticum.
10. Papaya
Dnešná papája sa pestuje takmer vo všetkých tropických krajinách, aj keď je jeho krajina považovaná za južné Mexiko a Strednú Ameriku. V našich supermarketoch sa v poslednej dobe našla aj ona. Kto však kúpil, najčastejšie hodnotí toto ovocie ako vzácne odmietnutie. Zároveň je papája jedným z najchutnejších plodov rastlín v prírode! Ale možno povedať len o zrelom ovocí. Sú husté na dotyk, majú mierne pokrčené zeleno-oranžové kôry.Na not30 τη not τη not not not τη τη τη30 not30 not τη τη30 not τη τη30 not not τη τη τη30 τη not not τη τη τη30 τη not not τη τη not not not not τη τη τη not not not not not not not not not not not τη30 not τη30 not τη30 not not not τη30 not not not not year not not τη not not not τη τη30 τη30 τη not not not year not30
A zrelý je sladký, šťavnatý a chutný. Má len 39 kalórií na sto gramov! Užitočné vlastnosti papája známe od staroveku. Ovocie je bohaté na papain - látku, ktorá pomáha telu extrahovať maximálny úžitok z jedla. Papaya je okrem toho zdrojom vápnika a sodíka, železa a fosforu.
papája11. Lychee
Plody stálezelených stromov rastúcich v tropických krajinách sa v rôznych regiónoch nazývajú rozdielne: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Laysi alebo čínska slivka. Plodina dozrieva v zväzkoch v máji až júni. Lychee je červená oválna "slivka" asi 4 cm dlhá. Jeho koža má ostré tuberkuly a vo vnútri je ľahká želé podobná hmota, chutná ako sladké hrozno.
Čerstvé ovocie lidzhi vždy jasné. Stmavujú s časom, a preto sa ich chuť zhoršuje. Lycheeová kôra je nepožívateľná, ale môže sa ľahko odstrániť prstami. Väčšina európskych turistov považuje čínsku slivku za najchutnejšie tropické ovocie. Ale je to cenné nielen pre svoju vynikajúcu chuť. Lychee bobule obsahujú obrovské množstvo vitamínov B. Preto ich jesť na dovolenke, máte vynikajúcu príležitosť "uzdraviť", okrem iného, vaše nechty a vlasy.
Liči.
12. Marakuya
Tento tropický vinič sa pestuje v horúcich a vlhkých krajinách, a to hlavne kvôli jeho hodnotnému džúsu. Je veľmi voňavá, preto sa pridáva k mnohým ďalším šťavám priemyselnej výroby. Zrelé ovocie má oválne tmavočervené ovocie s dĺžkou 6 až 12 cm. Ak chcete vychutnať voňavú buničinu, ovocie sa jednoducho rozrezá na dve časti. Semená ovocia z ovocia sú tiež chutné a jedlé. Často sa používajú na dekoráciu cukroviniek. Passion fruit sa môže skladovať v chladničke asi týždeň.
Vzhľadom na svoju zvláštnosť je veľmi cenným potravinovým produktom vylučovať z tela kyselinu močovú. Okrem toho je výborným antipyretickým a sedatívnym. Hovorí sa, že jedno ovocie na noc pomáha veľa spať po náročnom turistickom dni. Keď ste v trópoch, určite skontrolujte!
Passion fruit.
13. mangostén alebo mangostén
V prírode sú tropické ovocie, ktoré obsahujú takmer úplnú sadu vitamínov a mikroprvkov, v jednom alebo inom množstve, ktoré je súčasťou všetkých ostatných plodov známych ľudstvu. Patrí k nim mangostén. Ak budete jesť pár mangosteenových plodov denne, budete plne uspokojovať vaše potreby vitamínov a minerálov. Niet divu, že mangosteen sa nazýva kráľ ovocia.
Tento hybrid, ktorého vytvorenie nie je zahrnuté, je takzvaný polyploid dvoch druhov stromov. Mangosteen obsahuje nielen uhľohydráty, bielkoviny, ale aj tuky. A čo je najdôležitejšie - 39 z 200 bežne známych prírodných antioxidantov liekov obsahuje aj lieky. Ak chcete ochutnať, tieto tropické ovocie sa podobajú na jahody, hrozno, čerešne a ananás súčasne.
Mangostén alebo mangostén14. Durian
Také exotické, rovnako ako durian, musíte hľadať všetky tropy. Jeho plody sú obrovské - do dĺžky 30 cm a do hmotnosti 8 kg. Je pokrytý pyramidálnymi trní a vnútri - šťavnatá jemná buničina, rozdelená do piatich komôr. Je veľmi populárny doma - v krajinách juhovýchodnej Ázie, strednej Afriky a Brazílie. Určite nebudete počuť takéto protirečivé recenzie o tom istom ovocí. Niektorí ľudia majú rád durianovu chuť ako pastu z orechového syra, iní tvrdia, že to vyzerá ako puding, tretí sa zdá, že durian má chuť ako banán ochutený korením, alebo sušené tomate s jahodami ... Vo všeobecnosti sa pokúste zdieľať svoj názor ,
Durian je bohatým zdrojom vitamínov B a C a je jedným z jedlých plodov obsahujúcich organickú síru.Je dôležité vedieť o durians a ešte jednu vec - má veľmi nepríjemný zápach! V čerstvom stave nie je povolené priniesť do hotela alebo do verejnej dopravy. Durian sa vyváža iba sušené alebo konzervované. A aspoň niekoľko hodín pred a po jedle durian, stojí za to zdržať sa konzumácie alkoholu. Je plný zdravotných komplikácií!
durian15. Mango
Okrem iných exotických mangáží sa nám v poslednej dobe zdá byť čoraz menej exotická. Zvykli sme si na to zvyknúť, pretože keď sme si zvykli na kiwi a ananás, pretože ešte častejšie si môžete kúpiť mango v supermarketoch veľkých miest v Rusku a v blízkom okolí. V Indii a Pakistane, kde pochádza mango, je tento strom považovaný za národný symbol. Kultivujte túto kultúru takmer vo všetkých krajinách s tropickým podnebím. Bolo vyvinutých 300 druhov manga, z ktorých 35 druhov sa pestuje komerčne.
Preto je ťažké tvrdiť zrelosť tohto tropického ovocia svojou farbou, farba plodov závisí od ich odrody. Mango sú jedené a nezrelé, mnoho ľudí má rád ešte zrelšie ovocie. Ak je to žiaduce, mango môže byť umiestnené na tmavom mieste pri izbovej teplote a ovocie "dosiahne požadovaný stav" za týždeň.Hlavným rozdielom medzi mangom a všetkými ostatnými plodmi je, že ich plody sú bohaté na esenciálne aminokyseliny, ktoré človek môže dostať iba z potravy. A karotén v ňom je päťkrát viac ako v mandarínky! A samozrejme je k dispozícii celý komplex vitamínov a mikroelementov. Mimochodom, niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že diéta s mangovým mliekom je najviac vyvážená.
mangoAle dúfajme, že na dovolenke, nebudete schudnúť ... Preto si pamätajte, že mango je v prvom rade jednoducho veľmi chutné!
Varovanie! Napíšte komentáre k článku, ktoré z týchto tropických plodov ste vyskúšali? Ktoré sa vám páčili a ktoré z nich nemali? Ako vyzerá chuť tohto alebo toho ovocia?
