čerstvý jahody sú chutné a užitočné, ale môžete si to vychutnať len niekoľko mesiacov v roku.
Vysoký dopyt - závažný argument, aby ste si vytvorili vlastné bobule.
Rastú jahody v skleníku, môžete poskytnúť bobule rodinu svieži a robiť dobré peniaze.
Ktorý skleník je pre vás to pravé?
Pestovať jahody dokonale bude sa skrývať skleník z kovového rámu, vyložené polykarbonátovými listami. Poľnohospodári lepšie postaviť skleníky strednej veľkosti (100 -. 120 metrov štvorcových). Polykarbonát môže byť nahradený s dvojitou vrstvou polyetylénovej fólie, ale takéto krytie bude musieť vykonať upgrade na 1-2 roky.
Veľké skleníkových farmy často používajú skleník na oceľovom ráme pokryté sklom. Strešná konštrukcia strechy poskytuje dobré prirodzené svetlo a neumožňuje pretrvávať na snehu. Sklo vynikajúce udrží teplo, ale stojí oveľa drahšie filmu a polykarbonát.
Jahody sa pestuje v priemyselných podmienkach spôsobu stáčania alebo pomocou holandskej suspenzie technológie. Skleníky pre jahody s takým umiestnením, šetrí miesto a uľahčuje zber.Rovnako je možné sadiť jahodové kríky priamo do pôdy.
Hydroponické technológie robia proces lacnejším, ale výrazne zhoršuje chuť bobúľ. Získavajú charakteristickú vodnú chuť a strácajú chuť. Ak chcete ušetriť na vykurovaní, pomôžte skleníku s prázdnou stenou, ktorá je umiestnená z plášťových blokov. Zvyčajne hluchý je severná stena.
Bloky spoľahlivo chránia skleník pred studeným vetrom, okrem toho môžu dodatočne vykurovať na princípe solárnej batérie. Skleníky by mali byť vybavené ventilačným systémom a kvapkanie zavlažovanie, dobré podsvietenie.
Výhody a nevýhody podnikania
obchodné na pestovanie jahôd v skleníku má mnoho výhod, čo je zvlášť atraktívne pre začiatočníkov.
- Jahody sú veľmi populárne. Je ochotná kúpiť ako koncoví užívatelia, rovnako ako obchody a podniky verejného stravovania.
- Súťaž je nízka, jahody sú v dostatočnom množstve na trhu najviac 3 mesiace ročne.
- Dovážené bobule sú oveľa nižšie ako chuť a aróma domácich odrôd pestovaných v pôde.
- V období zimného a jarného obdobia sa značne zvýšia príplatky na jahody.
Medzi nedostatky podnikanie možno poznamenať:
- náklady na výstavbu a vybavenie skleníkov;
- vysoký náklady na elektrickú energiu na vykurovanie;
- potreba registrácie právnickej osoby na prácu s obchodmi;
- v letnej sezóne klesá prirážka na produkciu.
Voľba výberu
Pre kultiváciu v skleníku je ideálne vhodná vyrezávajúca jahoda, ktorá nevyžaduje opeľovanie. V uzatvorenej pôde je možné pestovať rané aj stredne zrelé odrody.
Medzi najobľúbenejšie odrody:
- Alba, Kompaktné puzdrá s dobrou výťažnosťou. Odroda je skorá, odolná voči chorobám. Bobule sú jasne červené, krásne kužeľovité, dobre prepravované a dlhotrvajúci atraktívny vzhľad (viď foto nižšie).
- Darenkov, Rôzne ruské chov, odolné voči hubovým chorobám a škodcom. Bobule sú veľké, červené, majú príjemnú sladkú chuť a dobrú hustotu (viď foto nižšie).
- oktáva, Veľmi skorá odroda, vhodná pre skleníky a otvorené terény.Dáva vynikajúcu úrodu, veľké a voňavé bobule, počas transportu nedrží.
- sonáta, Šťavnaté a jemné bobule s príjemnou chuťou a jasnou vôňou. Odroda dobre toleruje kolísanie teploty, je odolná proti škodcom (viď foto nižšie).
- Rusanovskaya, Ranná odroda vo vyhrievanom skleníku môže priniesť viacero plodín ročne. Bobule dozrievajú spolu, majú bohatú farbu a krásny zaoblený tvar. Dobre uložené.
- med, Veľmi skoro zrenia paletu, veľké plody, jasne červená, kužeľovitý tvar, majú bohatú sladkokyslú chuť a jemnú vôňu. Odroda dobre toleruje zmeny teploty, ale je citlivá na živinu pôdy (pozri fotografiu nižšie).
Podnikatelia sa skúsenosťami v skleníkoch, je vhodné voliť rôzne druhy ruských, holandských, americkej a poľskej chov. Vynikajú v chránenej pôde, nehorí sa a neposkytujú dobrú úrodu.
Predpisy o skleníkových zariadeniach
Vo fáze výstavby skleníka je dôležité premýšľať systém kúrenie. Najvýhodnejšou možnosťou je kombinovať biopalivo s umelým ohrevom. Pod zemou je položený infračervený kábel alebo rúrky, cez ktoré je prenasledovaný teplý vzduch.Na vykurovanie môžete použiť elektrický kotol alebo požiar, rovnako ako pece-burzhujki.
Pripravte biopalivo, miešanie koní, prasa alebo kozieho hnoja so slamenou, nalievanie zmesi vodou, pokrytie filmom a odchod na niekoľko dní. Prestrihnutý hnoj sa rozloží pod hornú vrstvu pôdy. Táto zmes udržuje teplotu v skleníku na 25 ° C.
Na optimalizáciu kyslosti je vhodná zmes superfosfátu a chloridu draselného. Pôda sa musí opatrne uvoľniť.
Pre zavesenie technológie, môžete použiť rašelinové perle zmes, ktorá musí byť v pare. Pripravený podklad sa naleje do plastových rukávov a umiestni sa na police, ktoré sú inštalované pozdĺž stien skleníka. výživný zmes udržiava vlhkosť dobre a urýchľuje vývoj jahodových kríkov. Holandský systém zvyšuje výťažnosť jahôd, čo vám umožní strieľať 8 kg bobúľ z jedného puzdra.
Starostlivosť o jahody
V zasadených vysadených skleníkoch. Keď používate holandské zavesovacie technológie, každý kef je umiestnený v samostatnom hrnci,naplnený živným substrátom. Pri výsadbe v zemných puzdrách sú umiestnené v riadkoch so vzdialenosťou 30-45 cm, Na optimalizáciu napájania a udržanie požadovanej úrovne vlhkosti v skleníku by mal byť nainštalovaný automatický systém kvapiek.
Pôda by sa nemala vysušiť, avšak záplavy sú tiež neprijateľné. Stagnantná voda v pôde vyvoláva chorobu sivou hnilobou, ktorá dokáže zničiť plodinu. vlhkosť v skleníku nesmie klesnúť pod 80%, Po usadení kríkov musíte každý deň ventilovať miestnosť.
Raz za dva týždne je potrebné vyrábať minerálne hnojivá: dusičnan amónny rozpustený vo vode a chlorid draselný. Po začiatku kvitnutia, postupne zvyšovať teplotu v skleníku, urýchli zrenie bobúľ, urobí ich chuť svetlé a bohaté.
Účtovanie výnosov a nákladov
Pred začiatkom práce sa vypracuje podrobný podnikateľský plán so zohľadnením nadchádzajúce výdavky a plánovaných výnosov. V zozname výdavkov je potrebné uviesť:
- prenájom alebo nákup pozemkov;
- stavebné materiály pre skleníky a náklady na ich výstavbu;
- skleníkové vybavenie (vetranie, zavlažovanie, osvetlenie);
- nákup sadív, hnojív a insekticídov;
- náklady na dopravu;
- registrácia právnickej osoby (potrebná na prácu s maloobchodnými sieťami);
- platy zamestnancov.
Pestovanie jahôd v skleníku počas celého roka ako podnikanie, nie je to lacné pre súkromného.
Zníženie nákladov pomôže:
- používanie kombinovaného paliva;
- rastúce semenáčiky zo semien;
- zrieknutie sa mzdovej práce;
- Nahradenie polykarbonátu na pokrytie skleníka na lacnejšom filme.
Vypočítajte odhadovaný príjem z farmy. S výnosom 5 kg na 1 km štvorcových. m možno odstrániť z 400 kg bobúľ. Priemerná nákupná cena je 600 rubľov za kilogram. Týmto spôsobom, zisk z jedného skleníka bude 240 000 rubľov za mesiac, Ziskovosť podnikania na jahodu v skleníku - od 50%.
V zime sa zvyšuje poplatok za bobule 1,5 násobok. Je to spôsobené znížením ponuky a vysokým dopytom maloobchodníkov. Treba však zvážiť, že náklady na vykurovanie v tomto období tiež narastajú.
Mnohí farmári odmietajú z rastúcich jahôd v zime, uprednostňuje skoršie výsadbu a predlžuje plodnosť až do novembra.
Ak sa rozhodnete robiť inú činnosť pre pestovanie kvetov, zeleniny, uhoriek, paradajok alebo inej zeleniny v skleníku, pozrite sa na články na našej webovej stránke.
Podnikatelia, ktorí sa rozhodli pestovať jahody v zime, stojí za to vopred Podpísať dohody s obchodnými sieťami a podnikmi catering. To pomôže minimalizovať percento manželstva a stabilizovať príjmy.
