Okra je bylinná ročná rastlina rodiny Malvine. Uvádzajú sa aj názvy Okra, Abelmosh jedlé, Gombo alebo Lady prsty. V závislosti od druhu môže dosiahnuť výšku od jedného metra (trpaslíka) po dva.
Rastlina je ovocná a plody, ktoré dozrievajú, dosahujú dĺžku 10-25 cm. Pripomína zelené zrná aj zvonka a prítomnosť semien. Okra kvitne veľké žlto-krémové kvety, ktoré sú usporiadané jednotlivo.
Okra odrody a druhy
Okra hviezda Davida - vysoká odroda (liana asi dva metre vysoká) dostala jeho názov pre hviezdicovitý prierezový tvar podstavca. Ďalším pozoruhodným rysom je fialová farba listov.
Okra Alabama Červená - veľmi dekoratívny vzhľad, ktorý má tmavo červenú farbu ovocia. Vo výške môže rastlina dosiahnuť 2 m.
Okra krava Horn - vysoký výnos, vysoká odroda s dlhým ovocím - až 20-25 cm.
Okra blondy - odolné voči nízkym teplotám, so žltozelenými poduškami.
Okra kľačiaci steinless - je obľúbený u záhradníkov, kvôli nedostatku chĺpkov na lúkach, sú absolútne hladké tmavozelená.
Okrem týchto odrôd existujú aj ďalšie známe odrody:
- Okra biely zamat,
- Okra Zelená Velvet,
- Okra zelené trpaslíky.
Názov "zamat" bol získaný kvôli tomu, že plody sú pokryté malými vlasmi, z ktorých sa môžete pred jedlom zbaviť, stieraním tvrdou handričkou.
Okra zasadzovanie a starostlivosť v otvorenom poli
Okra vyžaduje náročné zalievanie a uvoľnenie pôdy. Jedná sa o dve najdôležitejšie požiadavky, ktoré kontrolujú pravidelnosť, ktoré si môžete byť istí v kvalite a včasnosti zberu ovocia.
Nedovoľte sušenie a tvrdnutie pôdy, pretože to vedie k vädnutiu rastliny. Zápal vody by tiež nemal byť povolený, pretože sa môžu objaviť plesne alebo korene a kmeň začne hniť. Preto nezabudnite vodu v suchom počasí.
Dobre osvetlená oblasť je určená na výsadbu, bezpečná od silného vetra a prievanu. Čas na výsadbu musí byť zvolený s prihliadnutím na skutočnosť, že pôda by už mala byť dobre zahriata a pravdepodobnosť návratových mrazov už dávno prešla.
Prečítajte si tiež pestovanie vodných melónov na otvorenom poli, veľmi chutné a zdravé ovocné rastliny.Ak sú všetky potrebné agrotechnické podmienky pozorované, ovocie bude sladké, šťavnaté a veľké. Všetky potrebné odporúčania pre pestovanie a starostlivosť nájdete v tomto článku.
Hnojivo pre okra
Ak bola pôda na výsadbu dobre oplodnená (plodná), potom nie je potrebné ďalšie kŕmenie. Z tohto dôvodu musí byť príprava miesta prístupná s plnou zodpovednosťou.
Vykopať pôdu spolu s hnilým hnojom (5 kg na meter štvorcový). Jediné hnojivo je dusík (20 g na meter štvorcový), ktoré sa aplikujú dvakrát: prvý - pred výsadbou, druhý - pred kvitnutím.
Odporúča sa rezať okra pods len s ostrým nožom, bez dotyku výhonkov a listov.
Orezávanie okra
Okra nepotrebuje prerezávanie, ale zovretie bude veľmi užitočné. Musí to byť vykonané, ak krov dosahuje výšky 40-50 cm.
Po tomto postupe sa pozoruje aktívne zvracanie.
Okra rastúca zo semena
Okra je ročná rastlina, ktorá sa každoročne množí semenami. Najlepšie je pestovať hotové sadenice na otvorenom teréne. Súčasne je potrebné zasiať semená priamo do rašelinových hrncov, pretože táto rastlina netoleruje presádzanie.
Na jar, keď sa obchádza obnova mrazu a zem sa dobre zohreje, sa sadenice opatrne vyberú z nádoby s hlineným hrotom a umiestnia sa do pripraveného otvoru (primeranej veľkosti v zemi) vo vzdialenosti 50-70 cm od seba navlhčenej a mulčovanej.
Pôda pre sadenice je zostavená z výpočtu: dve časti bežnej pôdy z miesta, dve časti rašeliny a časť piesku. Je lepšie predhrievať piesok v rúre, aby ste sa zbavili možných parazitov. Semená denne namočené vo vode.
Potom sa nádoby (poháre) naplnia substrátom, do seba sa umiestni semeno (v jednom skle - jedno semeno) a je pokrytá vrchnou vrstvou (1,5-2 cm) pôdy. Navlhčite a zakryte fóliou.
Sadenice sa musia udržiavať pri teplote 18-22 ° C a monitorovať pravidelnosť zavlažovania. Semená rastú v priebehu 2-3 týždňov. Potom je film odstránený a poháre sú vystavené bližšie k svetlu (napríklad na parapet).
Dva týždne pred vysadením v otvorenom teréne musia byť semenáčky aklimatizované. Aby to bolo možné vykonať, musia byť spustené do vzduchu, na začiatok niekoľko minút, zvyšujú sa na celých 7 hodín (v slnečných a teplých dňoch) a deň pred výsadbou okra by mali stráviť celý deň na ulici.
Kvitnutie sa vyskytuje približne dva mesiace po vzniku semien a o týždeň neskôr, keď plody dosiahnu veľkosť 5-7 cm, môžete zberať. Plody pokračujú až do nástupu mrazu, každé 4-5 dni.
Choroby a škodcovia
S náležitou starostlivosťou o okra, problémy s ním by nemali byť. Ale akonáhle sa porušia pravidlá poľnohospodárskeho inžinierstva alebo ak nie je prijatá ďalšia dávka preventívnych opatrení, choroby a škodca sú tu. Ako viete: "je lepšie predchádzať, než sa hojiť neskôr!".
Rastlina môže ochorieť hrdza a múčnatka, Z škodcov môže ovplyvniť rastlinu:molica, vošky, pavián roztoč, slimáci, lopaty a mol.
V boji proti parazitom by nemali používať štandardné chemikálie, pretože v tomto prípade nebude ovocie okra vhodné na použitie. Preto postrek infúzie cesnaku alebo paradajok topy pomôže zbaviť sa hmyzu (infused deň). Slimáci sa zbierajú ručne a tí, ktorí sa skrývajú, určite vykrútia a padnú do pasce, ak umiestnite pod rastlinku misku piva.
Aby sa zabránilo hubovým chorobám, je potrebné vykonať preventívnu liečbu silným roztokom sódy a mydla (pomocou huby, otrite stonku a listy).
Okrem toho, listy môžu byť tmavé škvrny - ide o spálenie o slnko, je možné sa im vyhnúť, ak rozstrekujete kríky iba v zakalenom dni alebo večer.
Okra užitočné vlastnosti
Okra má široké využitie. Napríklad vysoký obsah živín (železo, vápnik, kyselina askorbová, draslík a mnoho ďalších vitamínov) vám umožňuje používať túto rastlinu v medicíne a potravinárskom priemysle. Najcennejšia je prítomnosť vlákniny a bielkovinových látok. A vďaka výraznej výzdobe - používanej v krajinnom dizajne.
Do určitej miery môže byť okra považovaná za zeleninu, rovnako ako pri varení, slúži na otvorenie ovocia, na varenie rôznych jedál. Môžete ju dusiť, variť polievky, šaláty a dokonca zmraziť a uchovať na zimu.
Okrem plodov sa mladé listy rastliny používajú napríklad aj pridaním do šalátu. Ak počas prípravy rýb, hydiny alebo jahňacieho mäsa pridajte trochu ovocia z okra, pokrm získa výraznejšiu chuť. Súčasne je zelenina považovaná za nízkokalorickú (30 kcal / 100 g), čo umožňuje jej používať takmer vo všetkých diétach (je lepšie konzultovať s lekárom). Navyše neboli zistené žiadne kontraindikácie.
Podľa nedávnych štúdií sa zistilo, že okra znižuje riziko aterosklerózy a vzhľadom na obsah kyseliny listovej je prirodzeným zdrojom vitamínov pre tehotné ženy a dojčiace matky.
Pravidelná konzumácia riadu s okrami prispieva k eliminácii toxínov a takého škodlivého cholesterolu z tela a je tiež schopná zmierniť príznaky chrípky, tonzilitídy a bronchitídy.
Navyše extrakt okra sa pridáva do zloženia niektorých krémov na tvár, ktoré pomáhajú eliminovať alebo predchádzať akné a vlasové výrobky na nej majú priaznivý vplyv na štruktúru vlasov.
