Granátové jablko je jedným z hlavných druhov ovocia subtropického podnebia, ktoré sa do kultúry zaviedlo od staroveku a odvtedy sa široko distribuuje všade tam, kde sú pre túto rastlinu vhodné pôdne a klimatické podmienky. Granátové jablká tiež úspešne rastú v južných oblastiach Ruska na otvorenom priestranstve. Okrem toho je to jedna z najpopulárnejších izbových rastlín, ktorá si nevyžaduje osobitnú komplexnú starostlivosť. Existujú tiež ozdobné odrody granátového jablka, a to aj s dvojitými kvetmi rôznych farieb.
Odrody granátového jablka, ich hlavné vlastnosti a biologické vlastnosti
V modernej botanickej klasifikácii patria granátové jablká do rodiny derbennikovovcov predtým, ako boli často pridelené do samostatnej rodiny granátových jabĺk.
Existuje len veľmi málo druhov granátového jablka:
- divoké granátové jablko Socotran, ktoré rastie iba v Jemene na ostrove Socotra a v kultúre sa vôbec nepoužíva;
- obyčajné granátové jablko, ktoré je široko rozšírené v Stredomorí av západnej Ázii v záhradách a vo voľnej prírode a má veľa pestovaných ovocných a ozdobných odrôd;
- Granátové jablko trpasličí je miniatúrna rozmanitosť obyčajného granátového jablka, vďaka svojej kompaktnej veľkosti je veľmi populárny ako izbová rastlina na celom svete.
Granátové jablko je malý strom bez stromov alebo kríkov vysoký až 5 metrov. Jeho konáre majú na koncoch často veľmi ostré chrbty, najmä v divo rastúcich formách. Listy sú jasne zelené, úzke, až 8 centimetrov dlhé a až 2 centimetre široké. V trópoch sa granátové jablko správa ako vždyzelená rastlina, v subtropickej zóne s pomerne chladnými zimami jeho listy na jeseň klesajú. V izbovej kultúre môžu byť listy granátového jablka konzervované celoročne alebo na jeseň po celú zimu alebo čiastočne, záleží to na svetle a teplote miestnosti.
Granátové jablko je dôležitou plodinou ovocia v teplom podnebí
Prvé kvety a ovocie sa začínajú objavovať na rastlinách vo veku troch rokov. Kvitnutie je veľmi dlhé, na otvorenom poli začína na jar a trvá takmer celé leto a jednotlivé jednotlivé kvety sa môžu objaviť už začiatkom jesene.
Mnoho vnútorných odrôd granátového jablka s dobrou starostlivosťou môže kvitnúť takmer po celý rok.
Kvety granátového jablka sa dodávajú v dvoch typoch:
- zvonovitý tvar bez vaječníkov, ktorý nenesie ovocie a spadne skoro po kvitnutí;
- džbánovitého tvaru s jasne viditeľným vaječníkom budúceho ovocia, z týchto kvetov sa po zbere vytvorí plodina.
Plody granátového jablka rastú z kvetov s jasne viditeľným vaječníkom.
Divoké granátové jablko a väčšina jeho ovocných odrôd majú jasne červené kvety. Kvety jeho dekoratívnych odrôd sú červené, biele alebo pestrofarebné bielo-červené. U divých rastlín a odrôd ovocia sú kvety jednoduché, v dekoratívnych formách jednoduché alebo dvojité.
Spravidla dvojité kvety netvoria granátové jablko.
Granátové jablko je samoopelivá rastlina. Od kvitnutia po dozrievanie ovocia prechádza asi 4-5 mesiacov, pre normálne dozrievanie sú potrebné vysoké teploty vzduchu najmenej + 25 ° C.
Plody granátového jablka dozrievajú niekoľko mesiacov.
Plody granátového jablka sú svojou štruktúrou úplne jedinečné a vo vedeckej botanickej terminológii sa nazývajú granátové jablko. Tieto plody majú guľovitý tvar s okrajom v tvare koruny na strane oproti stonke. Početné jedlé „zrná“ granátového jablka - jeho semená, z ktorých každé je obklopené vrstvou chutnej šťavnatej dužiny - sa skrývajú pod drsnou a nepožívateľnou hnedastočervenou alebo tmavočervenou šupkou. Tieto „zrná“ sú najčastejšie tmavočervené, v niektorých odrodách svetlo červené alebo ružové. Plody kultúrnych foriem granátového jablka podľa chuti sú kyslé, sladké a kyslé. Zrná veľmi neskoro v závislosti od odrody a oblasti od septembra do novembra. Zrelé plody často praskajú priamo na strome, najmä pri nedostatku vlhkosti.
Plody granátového jablka často praskajú priamo na strome.
Priemerná hmotnosť granátového jablka v kultúrnych formách je asi 200 - 250 gramov a v najlepších odrodách s veľkým ovocím dosahuje ovocie 500 až 800 gramov a priemer 15 až 18 centimetrov. V priemyselnej kultúre plodina dosahuje 30 - 60 kilogramov ovocia z jedného stromu alebo kríka. Granátové jablko je veľmi trvanlivé a v dobrých podmienkach prináša ovocie až 100 rokov a viac. Zberané dozreté ovocie je možné skladovať až niekoľko mesiacov pri nízkej plusovej teplote v suchej miestnosti s dobrým vetraním.
Pôvod granátového jablka a hlavné oblasti jeho pestovania
Vlasťou granátového jablka je Turecko, Zakaukazsko, Irán, Afganistan a Stredná Ázia. Táto rastlina sa pestuje od staroveku a šíri sa po celom Stredomorí. Divoké exempláre sa nachádzajú v južnej Európe a severnej Afrike. Granátové jablko sa v súčasnosti pestuje takmer vo všetkých krajinách so subtropickým podnebím.
V stredomorských krajinách rastie granátové jablko v záhradách a často je divoké
Pre subtropickú rastlinu sú granátové jablká dosť mrazuvzdorné, niektoré z odrôd odolávajú krátkodobým mrazom až do -15 ° C a takmer bez poškodenia. Ale už pri teplote -18 ° C celá letecká časť zamrzne na koreňovom krku a pri silnejších mrazoch rastliny úplne odumrú.
Granátové jablko je veľmi fotofilné a veľmi odolné voči suchu, ale na získanie vysokých výnosov vysokokvalitného ovocia je potrebná dostatočná vlhkosť. V suchej zóne bez zalievania samotné rastliny nezomrú, ale ich plody budú malé a bezva.
Granátové jablko môže rásť na chudobných pôdach, ale netoleruje slané pôdy, vysoké hladiny podzemnej vody a zamokrenie.
Ako granátové jablko rastie vo voľnej prírode
V oblasti svojho prirodzeného rastu sa granátové jablká nachádzajú hlavne v dolnej časti horského pásu, na skalnatých svahoch a najmä na piesočnatých a kamienkových aluviálnych pôdach pozdĺž brehov horských riek. V najpriaznivejších podmienkach rastie granátové jablko na strome, vyššie v horách má formu kríka.
Pestovanie granátového jablka v Európe
Granátové jablko sa pestuje vo všetkých stredomorských krajinách Európy ako ovocná a okrasná záhradná rastlina. Veľa granátových jabĺk v Španielsku, Taliansku, Grécku. Okrem tradičných ovocných odrôd sú tu veľmi obľúbené rôzne ozdobné formy granátového jablka s červenými, bielymi alebo škvrnitými červeno-bielymi kvetmi, často dvojitými.
V dekoratívnych odrôd granátové jablko kvety sú dvojité
Počas mojej cesty do severného Talianska som bol veľmi prekvapený výhľadom na kríky granátového jablka v dedinských záhradách. Boli vysadené čisto pre krásu takmer vo všetkých oblastiach, ale pre väčšinu hostiteľov mali kríky granátového jablka rastúce bez akejkoľvek starostlivosti veľmi mizerný vzhľad: rozpadnuté, bledé, s jednoduchými náhodnými kvetmi. Iba v niektorých špeciálne upravených záhradách videla skutočne veľkolepé vzorky granátového jablka, úhľadne tvarované a bohato kvitnúce.
Pestovanie granátového jablka v strednej Ázii
Granátové jablko sa často vyskytuje v strednej Ázii, najmä v Turkménsku, Uzbekistane a Tadžikistane. Tu je to jedna z najobľúbenejších záhradných plodín pestovaných od pradávna. Existuje mnoho miestnych odrôd s veľkým ovocím vynikajúcej chuti. V dolnej časti horských svahov sa nachádzajú aj divoké granáty, ktoré majú zvyčajne huňatý tvar. Zrenie a zber sa uskutočňuje od polovice septembra do polovice októbra. Granátové jablká tu môžu bez prístrešia rásť iba na najteplejších miestach. Vo väčšine stredoázijských záhrad sú kríky granátového jablka na zimu ohnuté k zemi, pokryté slamou a vrstvou pôdy s hrúbkou 20 - 30 centimetrov.
V prírode divoké granátové jablko často rastie vo forme kríka.
Pestovanie granátového jablka na Kaukaze
Granátové jablko je veľmi populárne a už dlho sa pestuje vo všetkých krajinách transkaukazského regiónu - Gruzínsko, Abcházsko, Arménsko a Azerbajdžan. Vzniklo tu veľa miestnych odrôd s vynikajúcou kvalitou ovocia, zvlášť známe sú arménske a azerbajdžanské granátové jablká. Zber v októbri. Na niektorých miestach sa stále stretávajú divoké granátové jablká. V subtropickej pobrežnej zóne s veľmi miernymi zimami rastie granátové jablko ako strom a prezimuje úžasne bez prístrešia, v záhradách podhorskej zóny, kde sú zimy chladnejšie, kríky granátového jablka sa koncom jesene ohýbajú k zemi a pokrývajú sa.
Vonkajšie pestovanie granátového jablka v Rusku a na Ukrajine
V Rusku granátové jablko úspešne rastie a prináša ovocie na otvorenom priestranstve iba v niekoľkých južných oblastiach s pomerne dlhými horúcimi letami a miernymi krátkymi zimami:
- v južnej časti Dagestanu;
- v subtropoch Krasnodarského teritória;
- na Kryme.
Granátové jablká sa pestujú aj v záhradách oblasti Čierneho mora Ukrajiny.
Granátové jablko rastie na Kryme dobre a prináša ovocie
Na Kryme a na Krasnodarskom území kvitnú granátové jablko v máji, plody dozrievajú v októbri.
Je možné pestovať granátové jablko na predmestí
Granátové jablko je južná rastlina a v strednom Rusku sa pestuje iba v miestnosti alebo v skleníkovej kultúre.
Na jednom zo záhradných fór na internete sú však informácie od amatérskeho záhradníka z moskovského regiónu, v ktorom malý ker granátového jablka úspešne prežil niekoľko zimy na záhrade s dôkladným zimným úkrytom. Na jeseň stavia nad domom „dom“ z niekoľkých pneumatík automobilov položených na sebe, zakrýva ho lapnikom zhora a navyše ho izoluje snehom. Ale majiteľ sám pripúšťa, že jeho granátové jablko nikdy kvitlo a je nepravdepodobné, že by kedy bolo, pretože rastlina nemá dostatok letného tepla na plný rozvoj.
Ako granátové jablko rastie doma
Rastie odroda granátových jabĺk. Tieto miniatúrne stromy zriedka rastú nad jeden meter, ich obvyklá výška je u dospelých rastlín asi 70 centimetrov. Listy sú malé, s dobrým osvetlením v teplých izbách, ktoré je možné zachovať celoročne. Pri nízkych teplotách alebo pri nedostatku svetla začnú listy klesať.
Ak izbové granátové jablko úplne vysadilo listy na zimu, je lepšie ho preorientovať pred jarom v chladnej miestnosti s teplotou asi + 6 ° C (suterén bez mrazu alebo pivnica s primeraným vetraním) a ťažko do vody.
Počas chladného zimovania v stave bez listov sa vnútorné granátové jablko prebudí v marci - apríli. Najprv sa listy rozvinú a asi mesiac potom sa objavia prvé kvety. Doba kvitnutia trvá do septembra - októbra.
V lete je veľmi užitočné umiestniť vnútorné granátové jablko na čerstvom vzduchu, na svetlé miesto chránené pred vetrom na balkóne alebo na záhrade.
Plody granátového jablka v priemere nepresahujú 2 až 3 centimetre. Sú jedlé, ale ich chuť je veľmi priemerná, najmä v porovnaní s ovocím záhradných odrôd. Tieto plody je možné skladovať na vetvách niekoľko mesiacov a veľmi zdobiť strom granátového jablka.
Moji susedia v starom byte mali na parapete nádhernú kópiu priestorového granátu. Bol to krásny dospelý strom takmer metrový, rastúci v relatívne malom hrnci s objemom asi tri litre. Stála na okennom parapete veľkého jasného okna v teplej miestnosti a bola celoročne zdobená kvetmi a ovocím. Na jeseň av zime sa časť listov stále rozpadla, na vetvách bolo ich však dosť a strom si zachoval veľmi atraktívny vzhľad celú zimu.
Granátové jablko (video)
Granátové jablko je veľmi krásna rastlina a nie príliš náročný na starostlivosť. V tých oblastiach, kde zimné mrazy nedovoľujú pestovať granátové jablká na záhrade na otvorenom priestranstve, je vždy možné získať zakrpatené vnútorné granátové jablko, ktoré dokonale rastie v bežnej kvetináči na okennom parapete.
