Jeden z najužitočnejších a cenovo dostupných dezertov je jablkový džem. Navyše sladkosť jabĺk sa dá ľahko pripraviť bez ďalších drahých zložiek. Je potrebné zásobovať len cukor a zozbierať požadované množstvo ovocia z vašej záhrady. Často pomer týchto dvoch zložiek trvá 1: 1, ale ak zmeníte jedlo vložením iných ovocných a bobuľových plodov, pomery sa mierne zmenia. Klasický jablkový džem môže byť doplnený korenistými korením a ďalšími zložkami, ako sú: škorica, kyselina citrónová, vanilín. Varený dezert nie je len jedený s šálkou čaju, je ideálny na plnenie koláčov a iných druhov pečenia.
Akonáhle ste plný letných jabĺk, je čas začať konzervovanie ovocia. Prírodná sladkosť a jemná poznámka sourness vám umožní urobiť úžasné kompoty a konzervy. Takéto jedlá sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sú na strave, pretože majú len 50 kalórií na 100 gramov dezertov, a to napriek prítomnosti cukru v ňom. Nižšie sú uvedené niektoré recepty na zhotovovanie jabĺk s fotografiami a krokmi.Po nich môžete realizovať skvelý zimný dezert. Môžete použiť akékoľvek druhy jabĺk a množstvo cukru sa môže líšiť podľa vašej chuti.
Jantárové jamové plátky
Získajte pekný pomarančový džem pomôže 1 kilogram zrelých šťavnatých jabĺk a rovnaké množstvo cukru. Vrcholom tejto sladkosti je, že plody zostanú vo forme plátkov.
Príprava:
- Dôkladne umyte ovocie, pretože pokožka sa neodstráni. Nakrájajte na malé plátky a zbavte jadra kamienkami.
- V čistom kovovom nádrži (najlepšie smaltované, aby sa zabránilo páčeniu), jablká položte a posypte ich cukrom. Počkajte 10 hodín, kým ovocie produkuje veľké množstvo šťavy. Čakacia doba sa môže líšiť +/- 2 hodiny, závisí to od typu a zrelosti jabĺk.
- Po stanovenom termíne musí obsah panvy trvať 10 minút. Odložte, aby ochladil budúci jablkový zápach na zimu.
- Znova, 10 minút, aby ste dýchali na nízkej teplote a opäť nechajte variť. Tretia etapa tiež vyžaduje 10 minút nepríjemnosti, ale v takomto prípade musí byť čas zvolený podľa vašej vôle, aby ste dosiahli požadovanú hrúbku.Čím dlhší čas varenia, tým silnejší je zaseknutý papier.
- V horúcom stave, balené v sterilných sklenených nádobách a hermeticky uzavreté. V zime si vychutnajte svoje stvorenie.
Nezrelé alebo tvrdé jablká vyžadujú menšie a tenké plátky, aby sa cukor mohol nasiaknuť do plnej buničiny ovocia.
Päť minút jablko zaseknutá
Ak chcete zaseknúť z jabĺk "päť minút", potrebujete 1 kg ovocia. Podľa tohto receptu je dezert rýchlo pripravený, ale bude to chvíľu trvať, kým sa ovocie dôkladne vysekne. Pre dané množstvo hlavnej zložky by sa malo pripraviť 300 gramov cukru. Zrnková kaša je ideálna pre najmladších členov rodiny a tiež uľahčuje dospelým, aby pokryli kúsok chleba pre svoj čaj.
Príprava:
- Jablká sa umyjú, odlupujú a čistia kosti.
- Ostružiny nakrájajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na plátky nožom pre budúci jamový džem.
- Miešajte spolu s cukrom. Ak máte čas odísť na dve hodiny, aby ste navzájom saturovali jednotlivé komponenty, ak nie, potom prejdite na ďalšiu položku.
- Varte 5 minút rezu a okamžite rozložte banky. Zacvaknutie, zábal, otočenie nestojí za to.
Apple uviazol v pomalom sporáku
Významne uľahčuje prípravu multicookerov sladkých jedál. Apple jam z takýchto kuchynských potrieb ponecháva chutný, mäkký, úplne nasiaknutý cukor. Recept bude mať 1 kg lúpaných jabĺk a toľko cukru.
Príprava:
- Premeniť oloupané jablká na malé kocky. Pre tých, ktorí chcú získať mimoriadne jemný výsledok, môže byť ovocie prechádzať cez strúhadlo.
- V miske multicooker nalejte cukor, ktorý má byť pokrytý 0,5 litra bežnej vody. Zmiešajte komponenty a nastavte časovač na kalibráciu na hodinu.
- Po 20 minútach, keď sa cukor úplne rozpustí, otvorte veko a nalejte do rezania stroja podľa tohto receptu na jablkový džem. Približne 40 minút.
- 10 minút pred koncom môžete pridať škoricu, citrusovú kôru a ďalšie korenie, aby ste získali jemnú chuť.
- Prebaľujte v pohároch a tesne uzavrite. Bon appetit!
V multivarkách je položka "Quenching" krásne nahradená položkami "Pečenie" a "Multipovar".
Video recept na nezvyčajné uviaznutie jabĺk
Tí, ktorí sa chcú naučiť, ako urobiť jablkový džem s prídavkom citróna alebo iných citrusových plodov, musíte brať ako základ štandardný recept na výrobu džemov.Plátky citróna by mali byť pridané do tretej porcie jabĺk a celá konzistencia variť dohromady. Užite si svoju prácu!
