Niekedy naozaj chcete niečo neobvyklé pre dezert, a slávny orientálne cukríky prídu na myseľ. Recept baklavy s vlašskými orechmi a medom priťahuje kuchára aj skúsenosti a tých, ktorí práve začínajú zvládnuť toto remeslo. Mnohí však odmietajú variť jedlá a ospravedlňujú ich zložitosťou. A to úplne nie je pravda!
Vo východných krajinách je táto sladkosť častým hosťom na rodinnom stole. Každá hosteska môže urobiť taký dezert ako domáca baklava s vlašskými orechmi. Komponenty receptu sú pomerne jednoduché a nachádzajú sa na policiach každého obchodu. A domáce bude prekvapený takým neobvyklým prekvapením pre sladké. Treba poznamenať, že tento dezert bude oveľa prirodzenejší a zdravší ako všetky cookies zo supermarketu.
Môžete vyrobiť cesto sami pre sladkosť, a môžete si vyrobiť baklava s vlašskými orechmi z bafiny pečivo zakúpené v obchode.
Zvážte obe tieto možnosti. Samozrejme, bude to ľahšie urobiť z už dokončeného testu. Ale ak sa chcete pokúsiť o slávu - nebuďte leniví a mieste cesto sami.
Jednoduchý recept na baklavy s vlašskými orechmi
zloženie:
- 700 gramov hotového cestoviny;
- jedna a pol poháre vlašských orechov;
- 90 gramov masla;
- pol pohára vody;
- štvrť šálka medu;
- 170 gramov cukru;
- Škorica na chuť.
Metóda prípravy:
- Väčšinu matiek rozmiešajte v mixéri. Môžete ich predzrážať, je to nepovinné. A najkrajšie polovice vlašských orechov budú stále potrebné pre náš recept na baklavy s vlašskými orechmi a medom. Budeme ich používať ako ornament.
- Maste plech na maslo s maslom a potom dajte dva kúsky pečivo. Natierajte ich znova s maslom a posypeme nakrájanými orechmi a škoricou. Pokračujte v tomto procese, kým nevytvoríte kusy cesta. Na najvyššej vrstve tiež položte cesto.
- Rozseknite náš improvizovaný šál. Môžete dať baklave akýkoľvek tvar, ale tradične nakrájame na diamanty.
- Každý kúsok zdobíme polovicou vlašského orecha.
- Predhrejeme rúru na 180 stupňov a upokojme našu východnú sladkú až do zlatohnedej. Trvá asi 30 minút.
- Ale naša baklava potrebuje medový cukrový sirup, takže keď je nahnevaný, urobme to. Ak to chcete urobiť, varte vodu a vylejte tam cukor.
- Po 4 minútach po varení pridajte med.Zmes sa ochladí na nízkej teplote a mieša sa asi 5 minút.
- Vyberáme z pečenej pečenej baklavy a nad ňou vylejeme sirup.
Voila, najslávnejšia východná sladkosť je teraz na stole!
A ak chcete vyskúšať svoje kulinárske zručnosti a pripraviť si cesto na recept baklavy s vlašskými orechmi a medom, začnite robiť to odvážnejšie!
Zloženie cesta:
- 3 šálky múky;
- o pohári vody;
- pol pohára slnečnicového oleja;
- štvrť čajovej lyžičky soli;
Metóda prípravy:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske.
- S rukami tvoríme guľu cesta.
- Rozdelíme veľkú miestnosť do mnohých malých. Mali by byť rovnako ako chcete vytvoriť vrstvy baklavy.
- Cesto "odpočívajte" 20 minút.
- Rozbaliť hrudky vo veľmi tenkých vrstvách s valčekom. Najdôležitejšie je dávať pozor, aby ste neroztrhli cesto.
Domáce sušené pečivo je pripravené! Ukázalo sa to ešte lepšie ako nákup, a to netrvalo veľa času a ušetrili ste peniaze. Ďalej postupujte podľa receptúry opísanej vyššie.
Vidíte, ukáže, že baklažovanie v domácnosti nie je taká ťažká úloha. Len to je potrebné vyskúšať a robiť všetko s dušou! Vo večerných hodinách prosím svojich milovaných s nezvyčajne sladkým orientálnym dezertom, ktoré určite budú musieť ochutnať!
