Po tom, ako Columbus priniesol prvé zemiakové hľuzy do Európy, vytvorili pocit v spoločnosti najvyššej šľachty. Ale zemiaky sa nestali slávnymi svojou chuťou, ale ... pre svoju krásu. Modré a biele kvety zemiakov, ktoré kvitnú veľmi priateľsky, sa dotkli španielskych, portugalských a francúzskych dám a začali zdobiť svoj účes s kvetmi zemiakov. Dokonca boli vynájdené aj malé porcelánové vázy s úzkymi krkmi, ktoré boli ukryté sviežimi účesmi a vyzerali len jemné a krehké kvety zemiakov. Zemiaky boli pestované v predných záhradách, skleníkoch a ako rastlinná rastlina v klenutých strieborných a slonovinových kvetináčoch. Predstavte si radosť zo španielskeho príspevku, ktorý kvetoval zemiaky vo vašom osobnom skleníku na Vianoce - môžete darovať bábiku jemných kvetov samotnej kráľovnej. Pre sadivový materiál, t.j. na hľuzy boli ošetrené rovnakým spôsobom: dali si jeden broskýň, krásne ozdobené tašky so zlatou stuhou, nosili s nami v kočíku, chodili s takými taškami pozdĺž nábrežia Seiny v Paríži, Tiber v Ríme - hovoria, diviť sa dobrým ľuďom bohatí!
Zemiaky (zemiaky)© Rasbak
Ale bohužiaľ, zemiak je plodná rastlina a čoskoro takéto bohatstvo začalo chýbať každý. Produktová cena klesla, zemiaky sa už niekoľko rokov vysádzali pozdĺž ciest, v obrovských kvetinových záhradách ušľachtilých parkov, ale tiež sa objavili v maloburžoáznych záhradách, ktoré prestali byť výsadou šľachty. V dôsledku toho sa čoraz častejšie expedície do Ameriky v Európe šíria povesti, že môžete brať zemiaky. Len to sa stalo z nesprávneho konca. Ľudia boli posadnutí kvety, a tak jedli, čo zostalo po kvety - zelené jedovaté guličky. V dôsledku hromadnej otravy začali ľudia opovrhovať kedysi slávnym ušľachtilým favoritom. Ale tu boli zvesti z Ameriky opravené - vysvetlili ľuďom, že indickí draví jedia hľuzy tejto rastliny, ktoré sa nachádzajú v zemi. Šľachta nekonzumovala, čo tam nejedli nejakí červenokožní dravci a ľudia si obľúbili zemiaky. Po dlhú dobu ju nazývali jedlo chudobných.
Zemiaky (zemiaky)Zlyhania plodín v Európe zapríčinili nepokoje a dokonca revolúcie v rokoch 1789 a 1848, ktoré vážne ovplyvnili sociálnu štruktúru popredných európskych krajín. V Rusku, ako vieme, zemiaky zaviedli cársky reformátor Peter silou a dokonca sa stali prekážkou medzi ortodoxnými ľuďmi a starými veriacimi.Schizmatici ho označovali za "zatracenú jablko" a navždy sa zaviazali, že po celé storočia nezmrzačí zem zemiakmi a tabakom.
Zemiaky zachránili náš ľud počas hladomoru veľkých vojen. Chastushka o obľúbenom zelenine sa zachovala medzi ľuďmi:
- Zemiaky, zemiaky,
Aká je tvoja česť
Ak nebol žiadny zemiak
Nevedeli by sme, čo je!
Zemiaky (zemiaky)
