Nakrájané uhorky v kruhoch s kyselinou citrónovou sú vedľajšie jedlá, princíp varenia, ktorý som nejakým spôsobom pohltil v jednej televíznej show. Ukázali veľkú rastlinu, ktorá nakladá uhorky s hamburgery. Jedná sa o skutočne výborné prílohy, ktoré sú nevyhnutné v prípade núdze, kedy nie je čas na varenie večera, ale musíte kŕmiť rodinu. Na tanieri na štiepané zemiaky a klobásy, dať hromadu nakrájaných uhoriek s cibuľou - a už chutné!
Nakrájané plátky uhorky s kyselinou citrónovouČasto ženy v domácnosti používajú najnovšie uhorky na také polotovary, ktoré nie sú nikde pripojené. Silne zarastený kôrovce týmto spôsobom, nehovorím, ale celá jeseň "skrútená" vo veci môžete začať.
- Doba pečenia: 40 minút
- Množstvo: 2 litrové plechovky
Zložky na prípravu nakladaných uhoriek v kruhoch:
- 1,5 kg veľkých uhoriek;
- cibuľová hlava;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1,2 litra vody;
- 55 g soli;
- 35 gramov cukru;
- 6 g kyseliny citrónovej.
- kmín, koriander, korenie, klinčeky, lístie ryže, kôpor.
Spôsob prípravy okrúhlych okrúhlych kôstkov s kyselinou citrónovou.
Keď ste unavení z valcovaných solených a nakladaných uhoriek, keď suterén je už plný očných bulbov, a len zarastené a škaredé stvorenia zostávajú na lôžkach, je na čase urobiť vynikajúce prílohy, nakladané do kruhov.
Pre tento recept, akékoľvek neštandardné bude robiť - veľké, mierne prehnané, opálené a krivky.
Po prvé, ako vždy, umyte zeleninu čistú, odrežte zadek a chvosty.
Moje a rezané uhorkyPotom nakrájajte zeleninu na plátky s hrúbkou asi pol centimetra. Príliš tenké plátky sa môžu rozpadnúť a hrubé nepríjemné jesť.
Rezané uhorky do kruhovPotom pridajte na uhorky cesnakovú hlavu. V čistom umývanom pohári sme dali štandardnú sadu korenín na morenie - dáždnik kôpru, niekoľko čisto vypraných listov čierneho ríbezle, strúčiky cesnaku celé.
Nakrájajte cibuľu na uhorky. V pohári sa rozširujeme bylinkyTeraz naplňte pohár s nakrájanou zeleninou, potriasť ich tak, aby ležali tesne. Horúca voda zmäkne zeleninu, takže banky nie sú napoly prázdne, musíte všetko dobre zabaliť.
Uhorky a cibuľu pevne vložte do pohárovV bankách nalejte vriacej vode, nechajte 10 minút, nalejte do hrnce. Aby sme zabránili stojacej nádobke bez vody, v priebehu varenia marinády na ňu nalejeme vriacu vodu.
Pridajte kyselinu citrónovú, granulovaný cukor, soľ a korenie - kešu, čierne korenie, bobkový list, kmeň a koriander do hrnca s odvodnenou vodou. Varenie marinády 5 minút.
Varenie marinádyNaliať vriacu vodu z pohárov uhoriek, nalejte horúcu marinádu, kryt s vekom.
Naplňte poháre s uhorkami s horúcou marinádouSterilizujte nádoby s literom 15 minút po vode. Obaly sa pevne krútia, otočte banky hore dnom. Po ochladení odstráňte obrobok na suchom a tmavom mieste na uskladnenie. Takto upravené uhorky môžu byť uložené v byte. Odporúčam vám, aby ste si vybrali miesto od batérie a slnečné lúče. Optimálna teplota by nemala byť väčšia ako 18 stupňov.
Sterilizujte poháre s nakladanými uhorkami a zatvorte ich.Polotóny budú "dozrieť" za mesiac, do tejto doby uhorky budú nasýtené marinádou a stanú sa veľmi chutné, chrumkavé. Bon appetit!
