Východné mudrci a obyvatelia juhoeurópskych krajín vždy vinili vinič, ktorý bol symbolom samotnej plodnosti a života. Stovky hybridov s agrotechnickými vlastnosťami, ktoré sa navzájom líšia, boli chované z divo rastúcej kultúry. Šťavnaté, sladké bobule jedného z nich - Bogatyanovského hrozna - dozrievajú koncom augusta a obdivujú ho všetci, ktorí ich aspoň raz ochutnali. Ak chcete získať úrodu a oceniť úžasnú chuť hybridného výberu z domácnosti, potrebujete správnu starostlivosť. Odroda, ktorá miluje teplo, si vyžaduje veľkú pozornosť od skorej jari do neskorej jesene.
História pestovania hrozna Bogatyanovsky
Skorý zrelý hybrid s veľkými oválnymi bobuľami sa získal krížením dvoch odrôd bieleho ovocia - Talisman a Kishmish Luchisty. Obe odrody majú vynikajúcu chuť a sú určené na čerstvú spotrebu.
Odroda muštu Talisman sa vyznačuje podlhovastým tvarom ovocia a ušľachtilou chuťou muškátovej.
Raná odroda Talisman s veľkými pretiahnutými bobuľami a silným viničom je odolná voči šedej hnilobe, ale kvôli hojnosti zhlukov musí normalizovať ovocné vaječníky.
Hrozno Kishmish Radiant s jemnou arómou a oválnymi plodmi, ktoré sa do Bogatyanovského hybridu dodávajú sofistikovanou chuťou a vzhľadom
Najlepšie chute a optimálne agrotechnické vlastnosti týchto dvoch odrôd sa spájajú v domácej kultúre moderného výberu. Amatérsky sovietsky záhradník z Kubanu Viktor Nikolajevič Krainov, zamestnanec Všeruského Výskumného ústavu vinohradníctva a vinárstva Y. I. Potapenka v Novocherkassku, choval počas svojej práce 45 odrôd viniča, ale Bogatyanovsky získaný na konci minulého storočia je chovateľskou hrdosťou. Po osade Bogatyanovka, ktorá sa nachádza na rovnakom mieste, kde sa tento hybrid prvýkrát pestoval, bola pomenovaná odroda stolového hrozna.
Opis stupňa
Záhradníci oceňujú rozmanitosť bohatej, priateľskej a stabilnej plodiny. Mnohoročné skúsenosti s vinohradníctvom naznačujú, že nenápadný Bogatyanovský sa cíti dobre v južných oblastiach našej krajiny a úspešne prežíva v strednom Rusku. V klimatických podmienkach historickej vlasti - Novocherkassk - Bogatyanovský dozrieva koncom augusta, v regióne stredného Chernozem - začiatkom septembra.
Intenzívny hybrid rastie ako na vlastných koreňoch, tak aj na vrúbľovaných kultúrach vďaka svojej vynikajúcej kompatibilite so zásobami. Bogatyanovskij sa vyznačuje rýchlou maturáciou a vysokou mierou prežitia odrezkov.
Typické vlastnosti hrozna Bogatyanovsky:
- nebojí sa sucha a tepla;
- produktivita z jedného viniča dosahuje 10-15 kg;
- mrazuvzdorný - toleruje bezstratové zníženie teploty na -25 ° C bez prístrešku;
- pri vhodnej profylaxii je odolný voči šedej hnilobe, plesniam a oídiu;
- predčasné zrenie - úplne dozrieva v podnebí stredného Ruska.
Silná rozvetvená rastlina dosahuje výšku 2,5 m, lignifikované vláknité výhonky sú svetlo hnedej farby, Vinice dozrievajú viac ako 70% svojej dĺžky. Priame vysoké kríky s dostatočne vyvinutým koreňovým systémom vyzerajú dekoratívne v každom ročnom období.
Lignified vinice hrozna Bogatyanovsky dozrieva viac ako 70% dĺžky
Listy s tromi krídlami so silnou disekciou zaobleného tvaru a nasýtenou zelenou farbou majú výrazné hľuzy a sviežu pubertu. Šupina listov je otvorená, listové chrupavky nie sú ostré, trojuholníkové, rôznych veľkostí.
Malé zelené kvetenstvo sú bisexuálne, tvoria labuť a kvitnú spolu v polovici júna. Hermafroditický kvet selekčného hrozna nevyžaduje tesné umiestnenie inej odrody opeľovača. Bogatyanovsky potrebuje pravidelnú normalizáciu kvetenstvo, pretože odporúčané zaťaženie očí (jedná sa o útvary, ktoré kombinujú púčiky a zabezpečujú ich správny vývoj, sa objavujú v pazuchách listov) - nie viac ako 45. Ak sa neodstránia ďalšie vaječníky, vinič nemusí odolať silnému hroznu.
Odroda hrozna Bogatyanovsky si vyžaduje pravidelnú normalizáciu kvetenstvo, aby sa vinič nezaťažoval strapcami
Bobule prezentovaného stolového hrozna sú veľké, hladké, oválne, ktorých hmotnosť prekračuje ukazovatele „rodičovských“ odrôd. Farba je jasne zelená, keď je zrelá, premieňajúca sa na zlatožlú s nahnedlým, niekedy ružovkastým nádychom (dedičným znakom odrody Kishmish), ktorá sa nachádza na symetrických zoskupeniach so strednou hustotou. Ovocie s tenkou, jemnou pokožkou a šťavnatou, mäsitou dužinou sa vyznačujú muškátovou príchuťou, majú jemnú medovú farbu chuti, vážia od 10 do 14 g, niekedy nalejú do 25 g. Od 1 do 3 semien je pre Bogatyanovského normou. Priemerná veľkosť bobúľ:
- dĺžka - asi 3,5 cm
- šírka - 2,7 - 3 cm.
Harmonická kombinácia obsahu cukru (19 - 22%) a kyslosti (približne 8%) dáva hroznu jemnú, kyslú chuť, ktorá zdôrazňuje osobitosť odrody (plody nie sú také sladké ako v Kishmish).
Úplná absencia hrachu (sekanie ovocia) a rovnomernosť dozrievania ovocia spoločne odlišujú Bogatyanovského od ostatných odrôd.
Tabuľka: Hodnotenie ochutnávky (podľa 10-bodového systému) stolového hrozna odrody Bogatyanovsky
| znamenie | Hlavné rysy | body |
| Vzhľad zoskupení a bobúľ |
| 10 |
| Chuť a aróma |
| 8 |
| Vlastnosti kože a konzistencia buničiny |
| 9 |
Veľké kužeľové strapce Bogatyanovského s náležitou starostlivosťou, včasným vrchným obväzom a pravidelným zalievaním vážia od 400 g do 1 kg, niektoré exempláre dosahujú 1,5 kg, Na hrozne amatérskej odrody, takmer všetky dozrievania bobúľ súčasne, sú slabo voľné zhluky mierne hrachové. Ovocie zriedka praskajú a pevne držia stopky, dobre znášajú prepravu a skladovanie.
Prax ukazuje, že až 90% výhonkov hrozna Bogatyanovsky počas letnej sezóny prináša úrodu. Trsy sú krátke a voľné, husté a dlhé, v závislosti od miesta pristátia a odtieňa miesta.
Video: Bogatyanovsky hrozno
Vlastnosti hrozna
Nenáročná klimatická rozmanitosť rastie na piesčitých a ílových pôdach obohatených rašelinou a je odolná voči chorobám. Plody Bogatyanovského sú vynikajúce pre dezerty a domáce vína bohaté na vitamín C, B, draslík a fosfor. Šťavnaté, sladké bobule tejto odrody sú veľmi zdravé. Avšak tí, ktorí trpia chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu a plynatosťou, je lepšie obmedziť konzumáciu bobúľ.
Hrozno sa začína vyvíjať, keď sa denná teplota zvýši nad 10 ° C, prebudia sa obličky. Vinič kvitne pri priemernej teplote +18 - 22 ° C okolo polovice júna (údaje pre stredné Rusko). Úroda bude mať čas na získanie obsahu cukru a bude mať miernu typickú kyslosť v slnečnom a horúcom počasí s priemernými dennými indexmi v júli až auguste +25 ° C.
Bogatyanovsky hrozno kvitne v júni a do júla ovocné sady
Hrozno nemá radi nadmerné zalievanie. Vlhkosť a časté dažde znižujú hromadenie cukru. Optimálna teplota a slnečné počasie v druhej dekáde leta umožňuje dozrievaniu hrozna Bogatyanovského do konca augusta - začiatkom septembra a zlepšeniu chuti ovocia.
Stredne skorá rozmanitosť amatérskeho výberu od V. N. Krainova dozrieva 120 - 140 dní po objavení sa prvej obličky. Pri každom výhonku viniča za normálnych poveternostných podmienok dozrievajú až dve alebo tri kvetenstvo.
Stolová odroda Bogatyanovsky vám umožňuje pestovať až 40 plných plodov v jednej sezóne. Vysoké výnosy spôsobujú preťaženie plodov, preto pestovatelia odporúčajú krátke prerezávanie plodov pre 10 očí. Ročná normalizácia zvyšuje výnos stredného kríka na 85 - 90%, ak záťaž oka na rastline nepresiahne 35 - 40 kusov.
Rýchlo rastúca vinič s rovným kmeňom si vyžaduje spoľahlivú podporu, ktorá znesie silné listy a bohatú úrodu.
Odroda hrozna Bogatyanovsky si vyžaduje spoľahlivú podporu
Bogatyanovský hybrid sa dobre zakorenil na južnom svahu, ktorý by sa mal vetrať, aby sa počas kríkov dozrievali bobule, aby v krutej zime zostal chránený pred severným vetrom.
Po krátkodobých skúsenostiach s pestovaním odrôd muškátového ovocia bielej farby som si všimol, že tieto hybridy sú citlivé na skoré mrazy. Prvé mrazy a nedostatok snehu poškodzujú koreňový systém vinice. Preto v oblasti Čiernej Zeme vyžaduje odrody viniča dezertnej odrody včasné útočisko so smrekovými konármi a ihlami, niekedy sa musíte uchýliť k rámovému úkrytu s lutrasilom, ktorý je po stranách pripevnený bridlicou. Závod to bude potrebovať v polovici novembra. Ponechanie viniča odkrytého na tŕni alebo mreží nebude fungovať - zvyšuje sa tým riziko zamrznutia.
Tieto odrody sú povzbudzované skutočnosťou, že prakticky nemajú hrášok a sú malé dokonca aj v daždivých a vlhkých letách. Je postačujúce, keď sa v období aktívneho rastu kríky kŕmia organickými alebo humátnymi, ošetrujú sa draselným hnojivom „na liste“ a postrekujú z oídia a šedej hniloby, na bielych hybridoch nevyhnutne vyrastie 8 až 10 klastrov s hmotnosťou 1 kg. Bogatyanovský a jeho „relatívny“ Kesha majú podobnú formu ako bobule a jemnú arómu. Táto odroda so šťavnatou žlto-zelenou dužinou je dobrá v čerstvej forme av kompote. Po zmrazení je bobule vhodná iba pre ovocné nápoje, takéto hrozno nie je vhodné na pečenie. Vo vnútri sa vždy nachádzajú 2-3 semená, ale niekedy dáme bobule do zeleninových a ovocných šalátov, kosti sa ľahko oddelia od šťavnatého „stredného“ hrozna.
Voňavé, šťavnaté plody hrozna Bogatyanovského vážia viac ako 20 g
Aby zhluky na Bogatyanovskom boli husté a šťavnaté bobule majú sladké a nie príliš tekuté mäso, odporúča sa, aby rastlina „nenakladala“ - normalizujte výhonky a hojne odstraňujte nevlastných syrov, najmä v suchom lete. Napriek odolnosti voči suchu je hybrid zalievanie náročné. Navlhčite kruh hrozna blízko stonky musí byť hojný, na zníženie výparov je dobré použiť mulč. Začínajú zavlažovať vinice začiatkom júna a koncom konca júla - začiatkom augusta, aby sa zabránilo praskaniu bobúľ.
Záhradníci na vedomie, že v horúcom banda získava žlto-ružové opálenie, ktoré nemá vplyv na harmonickú chuť Bogatyanovsky. Ale v zmyselných júlových dňoch môžu byť plody vyprážané na slnku, vysušujúc a strácajú svoju šťavnatosť. Odborníci tvrdia, že ponechanie listov na výhonkoch v miestach pripevnenia klastrov ovocia a na dokončenie nariedenia listov je nevyhnutné, keď plodina dozrela.
Stáva sa, že bobule tohto hrozna sú poškodené osami, ale „rany“ rýchlo vyschnú a prerastú, nemajú čas hniť alebo sa kaziť.
Výhody a nevýhody hrozna hybrid Bogatyanovsky
Rovnako ako iné odrody má aj Bogatyanovský svoje výhody a nevýhody.
výhody:
- odolnosť obličiek proti mrázom;
- malý počet nevlastných synov;
- stabilné obdobie dozrievania viniča;
- pevné uchytenie ovocia na stopke;
- schopnosť samoliečenia v prípade poškodenia bobúľ;
- malé množstvo semien;
- kompatibilita odrezkov so zásobami.
Bogatyanovsky hrozno má 1-3 semená
nevýhody:
- potreba prideľovania dávok;
- občas - hrach;
- stredná odolnosť voči chorobám;
- povinná tvorba viniča a potreba jeho podpory;
- vodná dužina ovocia.
Bogatyanovský hroznový šľachtiteľ Kuban V.N.Krainov má viac výhod ako nevýhod, zrejme preto je odroda veľmi obľúbená mnohými záhradkármi, je široko využívaná na pestovanie nielen doma, ale aj v strednom Rusku av južných regiónoch.
Funkcie výsadby a pestovania
Rastlina bude rásť rýchlejšie, ak bude vysadená na slnečnej ploche juhozápadného svahu. Sadenice sa umiestnia vo vzdialenosti 2 m od seba tak, aby sa nestínili a plodina dozrieva rýchlejšie. Hrozno sa vysadzuje v blízkosti budov, ktoré v zime slúžia ako dodatočný zdroj tepla (vzdialenosť od budovy je najmenej 1,5 m, k okolitým stromom - najmenej 3-5 m).
Funkcie výsadby dezert hrozna Bogatyanovsky
V prípade dezertného hybridu je uprednostňovaná jarná výsadba, takže má krík čas na zakorenenie pred zimnými mrazmi a na vybudovanie viniča. Odroda Bogatyanovsky nerastie vo vlhkých nížinách, na ílovitej, ťažkej pôde.
- Vykopáva sa diera s hĺbkou 80 cm, šírkou asi 60 cm a drenážou je štiepané tehly, štrk a piesok, takže drenážna vrstva je asi 20 cm.
Drenážna vrstva v sadbe pre hrozno by mala byť najmenej 20 cm
- Nádrž je vyplnená úrodnou zmesou pozostávajúcou z hnilobného hnoja (1 - 2 vedrá na 1 m2), humusovej pôdy a rašeliny - 1 vedro a minerálne hnojivá (150 g superfosfátu a 100 g draselnej soli). Všetko je zmiešané s pieskom (1 vedro) a doplnené 1 liter dreveného popola.
Príprava úrodnej vrstvy na výsadbu jamy na hrozno je dôležitou úlohou, ktorú by sa nemalo zanedbávať
- Do dokončenej drenáže sa vloží rúrka s dĺžkou 70 - 90 cm, 10 cm od okraja otvoru, povrch sa narazí. Zhora je plodná vrstva pokrytá striedavým chernozemom.
- Ostrý nástroj v pestovanej rastline odrezal vinič bližšie k základni. Sadenice sa potom umiestnia do jamy na výsadbu, aby sa korene obrátili na juh a púčiky sa obrátili na sever.
Hrozno je vysadené v diere, priviazané k podložke
- Puzdro je ohnuté smerom k predtým pripravenému nosiču a základňa je posypaná zostávajúcou úrodnou zmesou. Potom je rastlina hojne napojená: bude trvať 2 - 3 vedráky teplej vody.
Odroda vysokej hrozna Bogatyanovsky si nevyhnutne vyžaduje podporu pre sadenice
Pôdu okolo sadeníc hrozna nemožno utlmiť - to narúša priedušnosť pôdy. Aby sa korene správne usadili v diere, je malé kríky posypané sadivovou zmesou mierne vytiahnuté nahor - tento postup umožňuje vyrovnanie koreňov. Potom sa zostávajúci substrát pridá do jamy a zalieva sa.
Mladé víno sa dodáva s dostatočným množstvom vlhkosti a každé dva týždne sa zavlažuje výsadba pod koreňom dvoma vedierkami dobre udržiavanej teplej vody. Spodná časť viniča je pokrytá fóliou a posypaná slamkou - chráni tak otvor pred vyschnutím. Pri vhodne vysadenej jame s humusovými a minerálnymi prísadami v prvom roku rastu Bogatyanovsky nevyžaduje vrchnú úpravu.
Pestovanie a starostlivosť
Pestovanie hrozna pozostáva z povinných postupov zalievania, prerezávania a úpravy vrchných plôch.
Zalievanie
V lete bude potrebné zalievať rastlinu, keď dôjde k suchu, najmenej však dvakrát za mesiac, pričom hojne zvlhčujú zem najmenej o 0,5 m pod každým viničom. V daždivých a vlhkých letách potrebuje rastlina menej vlhkosti. Pravidelne sa krúžok mladého viniča v blízkosti kmeňa uvoľňuje a čistí od burín.
Bezprostredne po výsadbe je potrebné sadenice hrozna zalévať, potom sa rastlina zalieva podľa potreby, najmenej však dvakrát za mesiac.
Orezávanie a normalizácia
Rastúce výhonky sú pripevnené k podložke alebo umiestnené na mreži, aby nedošlo k ich zlomeniu. V prvom roku života sa hrozno neodreže. V druhom a nasledujúcich rokoch rastlina vyžaduje vytvorenie kríka a reguláciu rastu viniča (štiepanie).Na jar sa slabé výhonky a výhonky odtrhnú, po objavení sa vaječníkov sa odporúča postup zopakovať - to umožní redistribúciu živín do kvetenstvo. Za týmto účelom sa vrcholy výhonkov s výškou 20 - 25 cm rozrežú na "2 listy" (tak, aby na každom ostali 2-3 listy). Rovnakým spôsobom sú ručne štiepané stepsony bežného roku, aby sa znížilo zaťaženie puzdra a znížilo zhustenie.
Video: normalizácia výhonkov a odstránenie nevlastných hrozienok
Počas plodenia normalizujte strapce (umelá regulácia ich počtu), aby ste znížili plodnosť a znížiť zaťaženie hrozna Bush. Pre optimálne rozdelenie živín skúsení záhradníci odporúčajú prerezávanie spodných zhlukov (bližšie k zemi) - opeľujú sa horšie.
Video: normalizácia hrozna v klastroch
Na jeseň sa tvorí vinič Bogatyanovského, takže rastlina je rovnomerne osvetlená. Prerezávanie sa vykonáva ostrými záhradníckymi záhradami pred tým, ako sa hrozno chráni pred prezimovaním.
- V druhom roku života zostanú na hybride 2 mladé výhonky s 2 až 3 očami.
- V treťom a budúcom roku - rastlina pozostáva zo 4 výhonkov dlhých asi meter a hrúbky 1-1,5 cm.
Po prerezaní záhradníci odporúčajú, aby spracovali hroznové kríky roztokom Bordeauxovej tekutiny alebo síranu meďnatého, aby sa zabránilo infekcii v miestach porcií s hubovými chorobami.
Vrchný dresing
Vrchný dresing sa vykonáva trikrát za sezónu.
- Na jar pred kvitnutím sa odporúča kŕmiť vinič minerálnymi hnojivami s nízkym obsahom dusíka. Pripravený roztok (30 - 40 g granúl na 1 vedro stojatej vody) sa nanesie pod koreň a potom sa hojne zaleje.
- Počas dozrievania ovocia opätovne kŕmené „podľa listu“. K 10 litrom teplej vody sa pridá 30 g superfosfátu, 20 g draselnej soli, 3 g kyseliny boritej a dôkladne sa rozstrekuje.
- Po 2 týždňoch sa zalieva vrchná vrstva listov, ale hnojivo sa nahradí: 10 g draselnej soli, 10 g sódy a 4 kvapky jódu sa zriedia v 10 litroch teplej, usadenej vody a na povrch listov a viniča sa postriekajú postrekom.
Video: vrchný dresing a podväzok z hroznových kríkov
Prístrešok na zimu
Na jeseň, keď nočná teplota klesne na 0 - 3 ° C, sa vínna réva opatrne položí na zem a posype pieskom (1,5 - 2 vedrá), prikryje sa smrekovými konármi alebo netkanou krycou hmotou., Z dôvodu pevnosti je konštrukcia pripevnená na vrchu alebo na bokoch kovovými oblúkmi. Tento postup sa uskutoční koncom novembra v strednom Rusku. Ak sa oteplí, ochranný materiál sa čiastočne otvorí a vinič sa vetrá. Pomôže to predísť rozkladu a vzniku vyrážok plienok, ktoré vedú k smrti kríka.
Na zimu je vinič pokrytý netkanými materiálmi a smrekovými konármi
Choroby odrody hrozna Bogatyanovsky a ich prevencia
Tento hybrid je zriedkavo ovplyvnený chorobami charakteristickými pre vinič. Odroda je odolná voči múčnatke a jej odrodám - plesni a oídiu. Bogatyanovskij navyše zvýšil imunitu voči šedej hnilobe a antracáze. Preventívne opatrenia však stále stoja za vykonanie.
Aby sa predišlo chorobe, sú vinice ošetrené pred rozkvetom.
Aby sa zabránilo infekcii hubovými, infekčnými chorobami a škodcami, vinič sa ošetruje pred kvitnutím a po zbere chemikáliami s nízkou koncentráciou (podľa pokynov) na ovocné stromy a záhradné kríky.
S náležitou starostlivosťou, Bogatianovsky poteší stabilnú úrodu a zaujme hodné miesto na záhrade.
Bogatyanovsky hrozno je vynikajúci dezert, ktorý milujú dospelí aj deti
Recenzia
Kríky sú energické, vinič dozrieva dobre. Veľkosť banda chodí v závislosti od zaťaženia. Ak nechám 10 zhlukov na dospelom kríku, každý bude mať 1,5 až 1,7. Kontrolovaná. Tento rok odišlo 22 klastrov asi kilo. Je mi to už ľúto. Má tiež dekoratívnu funkciu pre mňa a dokonca v kilogramoch je strata, ale dva kilogramy lustre nad hlavou na nádvorí vyzerajú pôsobivo.
Dmitrij Anatolyevič//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html
Mám koreň Bogatyanovského, štvrtú vegetáciu. V mojich podmienkach odolnosť proti plesniam 2,5, voči oídiu 3 až 3,5 bodu na 5-bodovej stupnici. Kefa a bobule sú veľké, pôsobivé. Chuť bez ozdôb, ale celkom dobrá. Prasklina bobúľ je zanedbateľná, prasklina na špičke zasychá bez hniloby a potom zarastá.
Igor F.//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0
Bogatyanovsky na mojich stránkach je tiež medzi top päť najlepších svetlých odrôd stolov. Poteší to každý - veľké kefy a bobule, dobrý vkus, produktivita, odolnosť voči chorobám. Mám jednu z najsilnejších odrôd. Všeobecne platí, že bohatí sú dobré hrozno. Vážna mínus je vážna reakcia na preťaženie. Neviem ani, kto je ešte depresívnejší a reaguje na najmenšie preťaženie. Zvyšok je dobrou voľbou pre harmonický vkus.
Jurij Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0
Skutočná záhrada neexistuje bez vinohradu. Povedzme teda všetkým, ktorí sa už pokúsili pestovať hrozno vo svojej záhrade. Ak sa pozriete na zložitosť starostlivosti o náročnú, ale klimaticky odolnú odrodu Bogatyanovsky, potom vás tradičná južná kultúra určite poteší šťavnatými sladkými strapcami pripomínajúcimi slnečný Kaukaz a letné prázdniny pri mori.
