Viaclistá mária alebo Zhminda alebo jahodový špenát je jednoročná zeleninová rastlina, ktorú možno pripísať jedlým zeleným použitým pri varení. A môže sa tiež pestovať ako ozdobná kultúra. Iba to musíte urobiť opatrne, aby ste na svoje stránky nedostali ďalšiu burinu. O tomto článku.
Opis rastliny, jej vlastnosti, región pestovania
Je to jednoročná bylinná rastlina z rodiny amarantov. Jeho vlast je Severná Amerika. Domorodí Indiáni použili rastlinu na farbenie odevov a materiálov. Možno preto je ďalším neoficiálnym názvom tejto rastliny indiánsky atrament. A nemeckí mnísi to pestovali pred viac ako štyrmi sto rokmi.
Samčie aj samičie orgány majú jahodové kvety špenátu a sú opeľované vetrom.
Rastie v Rusku v južných, severovýchodných a stredných oblastiach. Rastie na 50 cm alebo viac, má rozprestierajúce sa konáre pokryté svetlozelenými listami tvaru kopije. Štruktúra veľmi pripomína jemný špenát. Obsahuje vitamíny, uhľohydráty, karotén a mnoho ďalších užitočných stopových prvkov. Keď dozrievajú, listy sú tuhšie. Od konca júla do mrazu nesie ovocie s jasne červenými plodmi, ktoré vyzerajú ako jahody alebo maliny.
Jahodový špenát je pokladaný za pekný kvôli jeho jasne červeným plodom (ovocím), ktoré pripomínajú jahody alebo maliny.
Odrody jahodového špenátu
Existuje len veľmi málo druhov jahodového špenátu. Domáce odrody tejto kultúry v súčasnosti neexistujú. Najbežnejšou odrodou je Strawberry Sticks.
Variety Strawberry Sticks (Strawberry Branch)
Názov holandského výberu má taký názov, pretože bobule tejto odrody majú jemnú jahodovú príchuť. Od divo rastúcej formy sa málo líši. Odroda je odolná voči chladu, fotofilná, vydrží tieňovanie, uprednostňuje úrodné pôdy so svetlou štruktúrou. Jedna z najrýchlejšie rastúcich listovej zeleniny.
Odroda je v Rusku rozšírená
Variety Grilyazh
Odroda je fotofilná, ale vydrží aj mierne zatienenie. Odolné voči chladu, schopné odolať malým mrazom do -7oC, Je to krík vysoký až 70 cm s rozvetveným tvarom. Kvety sú malé, zelené, ktoré spolu rastú a vytvárajú početné ovocné plodiny, ktoré po vyzretí pripomínajú jasne červené jahody alebo maliny.
Viac charakterizovaný ako okrasná rastlina, kvetina
Charakteristické vlastnosti jahodového špenátu, jeho výhody a nevýhody
Jahodový špenát má veľa výhod. Rastlina je nenáročný: rastie ľahko na akejkoľvek pôde, na jasnom slnku. Je schopný tolerovať mráz. Vzhľad je exotický. Zároveň je tiež jedlý a dokonca veľmi užitočný. Najskôr sa pestuje na listoch, ktoré sa objavujú súčasne s skorou cibuľou a sú vhodné na prípravu skorých vitamínových šalátov. Listy sa môžu zbierať na budúce použitie zmrazením, morením alebo morením.
Na konzumáciu sú tiež vhodné ovocné semená pripomínajúce jahody alebo maliny. V ich zložení nie je absolútne žiadna kyselina, takže majú sviežu chuť. Pri jedle je lepšie kombinovať ich s inými plodmi. Hodnota ovocia spočíva vo vysokom obsahu užitočných stopových prvkov. Sú účinné pri zvyšovaní hladiny hemoglobínu v krvi z dôvodu vysokého obsahu železa.
100 gramov listov jahodového špenátu obsahuje viac bielkovín ako rovnaké množstvo sušeného mlieka.
Video: Výhody jahodového špenátu
Rastúce vlastnosti
Jahodový špenát sa môže vysiať na otvorenom priestranstve ihneď po rozmrazení pôdy. V južných regiónoch to možno dosiahnuť už v polovici marca.
Semená špenátu môžete zasiať okamžite po roztopení snehu.
Pred výsevom je vhodné rozvrstviť semená umiestnením na spodnú poličku chladničky na 3 až 5 dní a potom namočiť pol hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného alebo fungicídu Maxim. Toto bude chrániť rastliny pred hubovými chorobami a urýchli proces klíčenia.
Pred výsevom je užitočné semená namočiť do slabého roztoku manganistanu draselného
Výsadba v krajine
Najlepšími predchodcami budú uhorky, paradajky a ďalšie greeny. Jahodový špenát sa často pestuje ako zhutňovač iných plodín.
Pri príprave pôdy sa musíte starať o jej úrodnosť. Počas výkopu je užitočné zaviesť humus (v množstve 5 kg / m2) alebo popol (200 g / m2). Je vhodné, aby sa takýto výcvik vykonával na jeseň.
Semená sa vysievajú do drážok do hĺbky najviac 1,5 cm
- Plytké brady sa vykonávajú vo voľnej pôde s hĺbkou najviac 2 cm.
- Semená sa zmiešajú s riečnym pieskom v pomere 1: 3 a zasejú sa do drážok.
- Drážky sú posypané zemou, zvlhčujú sa a mulčujú tenkou vrstvou humusu.
- Posteľ musí byť zakrytá filmom až do vzniku.
Výstrely sa objavia o 10 až 12 dní. Je dôležité zabezpečiť, aby bola pôda v drážkach vlhká.
Keď rastliny dorastú, mali by byť zriedené (dvakrát), takže v konečnej verzii sú vzdialenosti medzi nimi najmenej 35 - 40 cm.
Semená môžete tiež zasadiť do otvorov so vzdialenosťou medzi nimi 40 cm, do každej jamky sa umiestni 4 až 6 semien do hĺbky maximálne 1,5 cm, pokryjú sa pôdou a mierne navlhčia. Pred vznikom sa jamky prikryjú nádobami alebo plastovými fľašami s orezávaním.
Aby sa urýchlil vznik sadeníc, plodiny sa prikryjú plastovými fľašami
Výsadba sadbami
Výsadba jahodového špenátu prostredníctvom sadeníc urýchli možnosť získania zdravých listov a ovocia. Je lepšie pestovať sadenice v šálkach rašeliny tak, aby pri výsadbe v zemi nepoškodili koreňový systém rastlín.
Výsev sadenice môžete začať začiatkom marca. V pripravených šálkach s priemerom 5 cm sa semená zahrabajú o 1-1,5 cm, na vrchol sa posypú zeminou a zľahka sa zalejú. Je lepšie zakryť poháre filmom a umiestniť ich na teplé tmavé miesto, aby nedochádzalo k vyschnutiu pôdy. Po 10 - 12 dňoch semená klíčia, potom je potrebné odstrániť film a poháre so sadenicami by sa mali umiestniť na okenný parapet, pričom teplotný režim nesmie byť vyšší ako +15.oS. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve po vytvorení 4-6 pravých listov. Stáva sa to asi mesiac po výseve.
Sadba jahodového špenátu je veľmi podobná mladému quinoa. Nie je to tak?
Semená na výsadbu sa najlepšie získavajú samostatne. Aby ste to dosiahli, musíte si zvoliť dobre dozretú plodnosť, starostlivo ju zamiesiť, naliať teplú vodu a nechať deň na tmavom mieste. Potom ich opláchnite z vytvoreného hlienu prechodom cez sitko. Potom sa semená rozložia v tenkej vrstve na obrúsku, aby sa vysušili, a potom sa vyberú na uloženie do papierového vrecka.
Video: triky so semenami špenátu
Starostlivosť o pristátie
Starostlivosť o jahodový špenát môže byť nasledovná:
- Rastlina je hygrofilná, preto je dôležité zabezpečiť, aby bola pôda neustále vlhká;
- Mladé zelené listy sa zbierajú pred kvitnutím;
- Prvé vrchné ošetrenie rastlín (v čase tvorby prvých pravých listov) sa môže vykonávať pomocou dusičnanu amónneho (1 polievková lyžica / 10 litrov vody), neskôr - popolom (pol pohára / kríky);
- Pravidelné odstraňovanie buriny a uvoľňovanie sa môže vykonávať menej často, ak sa pôda okolo rastlín melie;
- Stonky jahodového špenátu vyžadujú podväzok, s dobrou úrodou pod váhou ovocia sa ohýbajú k zemi.
Recenzia
Jahodový špenát je okrasná rastlinná rastlina. Nazýva sa tiež špenátová malina, Zhminda. Obsahuje veľa užitočných látok (fruktóza, galaktóza, sacharóza), bohatý súbor vitamínov, pokiaľ ide o obsah jódu, je lídrom medzi rastlinnými plodinami. Vďaka preháňavým vlastnostiam špenátu sa používa ako telový čistiaci prostriedok, keď sa všetky toxíny odstraňujú z čreva, ale počas diéty telo neporušuje dôležité stopové prvky a vitamíny. Používa sa na prevenciu a liečbu nedostatku vitamínu, pomáha hypertenzívom. Rovnako ako pravidelný špenát, aj jeho greeny jedia (do šalátov, pri príprave polievok a jedál z mäsa). Chuť bobúľ pripomína maliny, je však úplne bez kyselín. Zvyšujú hemoglobín. Bobule sa môžu zbierať až do mrazu. Vyrábajú chutné kvas, robia džem (s pridaním kyslejších bobúľ), víno. Radím všetkým - je to veľmi užitočné, ale chuť malín a jahôd je samozrejme lepšia a zelenina je ako obyčajný špenát. Ale existuje jedno „ale“. Táto rastlina je škodlivý burina, môže vziať vašu záhradu, potom je veľmi ťažké zasadiť ju, ak ju nebudete nasledovať.
terminat0, Kyjev
//otzovik.com/review_641976.html
Zasadil som špenát-malina asi pred desiatimi rokmi, teraz je schopný neustále sa pestovať. Táto kultúra je zaujímavá tým, že dáva úplne prvé greeny: nebojí sa ani silných mrazov ani tepla. Rastie na všetkých druhoch pôdy, jahodový špenát - blízky príbuzný quinoa a húštiny tvorí presne to isté. Môžete jesť bobule aj listy, ale ochutnať všetky časti rastliny pre amatér. Červené bobule neznamenajú, že sú zrelé, skôr je to technologická zrelosť, ale keď sa stanú tmavofialovými, mäkkými, potom sa stanú veľmi sladkými. Je pravda, že potom je ťažké ich zozbierať: dusia sa, takže sme ich porezali vetvami. Vytriedime to doma, môžete si tiež vyzdvihnúť červené bobule a potom ich vysušiť na slnku. Ukázalo sa, že niečo podobné hrozienkam, ale s veľkým počtom semien. Potom ho môžete pridať do čaju alebo kompostu, čaj z listov tohto špenátu pomáha pri prechladnutí (testuje sa na vás), ale chuť čaju nie je príliš chutná. Šťava z listov dobre lieči rany, porezáva, všeobecne, môžete byť s touto bylinou kamaráti, ale v žiadnom prípade nevyhadzujte zrelú rastlinu do kompostu. V opačnom prípade ju potom zhromaždíte na celom webe, hoci ma to netrápi. Pozdĺž plotu, ktorý sám rastie, sa objavujú sadenice, zbierame ho a jednoducho jeme, najmä preto, že keď sa cibuľa uvoľní z prvého peria, objavia sa zelené. Ide o vitamínový šalát.
Ø
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Plody jahodového špenátu nechutia jahody ani maliny - sú bez chuti, ale vyzerajú veľkolepo
Táto rastlina sa niekedy nazýva „pekná - sklamanie“. A v tomto názve je veľká časť pravdy. Mnoho záhradkárov na fóre vyjadruje poľutovanie po stretnutí s rastlinou: bobule bez chuti a vône, účinky siatia pocítite na celom webe. Existujú však aj takí, ktorí vzali túto rastlinu vzhľadom na jej užitočnosť alebo zameranie na jej dekoratívny vzhľad. Preto sa tu každý rozhoduje sám za seba. Ak skutočne vyberiete jahodový špenát pre experiment, musíte sa najskôr vyzbrojiť vedomosťami o ňom. Tento materiál je asistent.
