Ako pestovať ríbezle: druhová diverzita a základy poľnohospodárskej technológie

Teraz je ťažké predstaviť si záhradu, v ktorej by neboli žiadne kríky ríbezlí. Sadenice tejto kultúry, rozšírené v našej krajine, sa dajú ľahko získať a ich náklady sú nízke. Rybíz je preto možné vysádzať nielen na mieste, ale aj vytvárať kolekciu jej odrôd. Starostlivosť o akýkoľvek druh rybízu spočíva v dodržiavaní základných pravidiel poľnohospodárskej technológie. Kultúra zároveň veľkoryso predstavuje úrodu hostiteľov.

Z histórie kultúry

Ríbezle je rastlina milujúca vlhkosť, v prírodných podmienkach si vyberá vlhké lesy, svahy riek, jazerá a močariská. Biotop je Eurázia, Severná Amerika.

Starí Gréci a Rimania nepoznali druh a chuť ríbezlí. Divoké druhy v tom čase rástli v krajinách strednej a severnej Európy: ker toleruje podmienky mierneho podnebia a dokonca aj zima. Nemá rád teplo, subtropy.

V XV. Storočí sa ríbezle začali masovo pestovať vo Francúzsku a potom v Nemecku. Prvý druh, s ktorým sa Európania stretli, bol červený rybíz. O niečo neskôr upozornili na čiernu odrodu.

V stredoveku v Rusku diverzifikovali chudé jedlá mníchov

Prvý písomný dôkaz o existencii ríbezle v Rusku sa datuje do stredoveku. V kláštoroch v Kyjeve sa však kultúra pestovala v 11. storočí. Mnísi presunuli ríbezle z lesov za oplotenie kláštora.

V záhradách Pskov, Novgorod a mladí v tom čase v Moskve sa tiež stretli ríbezle. Spolu s inými bobuľovinami sa preniesol z lesov do kniežatskej krajiny.

Breh rieky, na ktorej stála Moskva, bol pokrytý korintkami ríbezlí. V tomto ohľade bola rieka nazvaná Smorodinovka (teraz moskovská rieka).

Do XVIII storočia, ríbezle (najmä čierny - Ribes nigrum) získal zvláštnu česť medzi domácich pestovateľov ovocia. A kultúra stráca svoju popularitu. Sadenice ríbezlí sú nahradené inými kríkmi bobúľ.

Rôznorodosť druhov ríbezlí

Klasifikácia obsahuje 190 rôznych druhov ríbezlí. Záhradníci majú najväčší záujem o:

• čierne ríbezle. Distribuované v strednom Rusku a na Sibíri, v Európe, Mongolsku, Kazachstane a Severnej Amerike. Na výšku rastie Bush na 1-2 m. Mladé konáre sú zelené, starohnedé. Listy ríbezlí sú podlhovasté, s hladkým a tmavozeleným vrchom, ľahším a dospievajúcim dnom. Vo farebnej kefke zhromaždených až 5-10 kvetov. Čierne ríbezle kvitnú v máji - začiatkom júna. Ovocie poskytuje od júla do augusta (určené podľa odrody). Čierne bobule tohto druhu ríbezlí dosahujú veľké veľkosti (priemer asi 1 cm), majú jemnú sladkokyslú chuť a charakteristickú arómu ríbezlí;
• Červený rybíz (Ribes rubrum) sa nachádza v lesoch Ruska, Ázie, Európy, kde rastie vo forme hustých húštiny pozdĺž svahov nádrží. Fotografuje na kroví piesku alebo šedej farby. V polovici mája je fáza kvitnutia tohto druhu ríbezlí, v polovici júna - plodná fáza. Šťavnaté jasne červené plody s priemerom 0,8 až 1,1 cm majú kyslú chuť. Zhromažďujú sa v dlhých zhlukoch;
• biely ríbezľ (Ribes niveum). Biotop je Európa a Ázia. V štruktúre je biely vzhľad podobný červenej. Priemerná výška kríka je 1,5 m. Fázy kvitnutia a dodávky ovocia sú z hľadiska času rovnaké ako červený ríbezle. Svetlo žlté bobule sa nachádzajú na dlhom zväzku. Sú sladšie ako červené s jemnou kyslosťou;
• zlatý rybíz (Ribes aureum). Nachádza sa vo voľnej prírode v Kanade, Mexiku a Strednej Amerike. Kríky sa chovajú v Severnej Amerike, Strednej Ázii a Európe. V našej krajine rastie v záhradách Altaj, v európskej časti Ruska, na Kaukaze a na Ďalekom východe. Výška kríkov tohto typu ríbezlí je 2-2,5 m. Je slabo rozvetvená, s načervenalými konármi alebo ľahkou chmýří. Veľkosti listov: 5x6 cm S príchodom jesene sa lístie stáva žiarivým - oranžovo-červeným, v septembri sa sfarbí na červeno a zachováva bohatý odtieň až do zimy. Kvitne koncom jari po dobu 3 týždňov. Kvety majú žltú alebo žltkasto-zelenú farbu - z tohto dôvodu dostala ríbezľa svoje meno. Začiatkom júla dozrievajú bobule (priemer 0,6 - 0,8 cm), ktoré majú čierny alebo hnedočervený odtieň a príjemnú chuť.

Fotogaléria: hlavné druhy ríbezlí

Čierne a červené ríbezle sa považujú za požadované pri pestovaní ovocia a sú obľúbenejšie. Ich rozdiely:

• vďaka éterickým olejom obsiahnutým v čiernom ríbezli sú všetky vrchné časti kríky v tejto kultúre voňavé a voňavé. Červená sotva vyžaruje arómu, má kyslú chuť a vysoké percento vodnatých bobúľ;
• v čiernom ovocí je vitamín C štyrikrát viac ako v červenom;
• rozmnožovanie červeného ríbezle sa zvyčajne uskutočňuje delením kríkov, zatiaľ čo čierne ríbezle sa chovajú hlavne odrezkami;
• červená je menej náladová na zalievanie, lepšie znáša suché dni;
• červený rybíz vykazuje lepšiu odolnosť proti mnohým chorobám a hmyzu, ale čierny je v tomto ohľade horší;
• na jednom mieste môže červený rybíz trvať asi 20 rokov. Vývoj čierneho ríbezle je obmedzený na 6 - 7 rokov života, po ktorom krík degraduje jeho vlastnosti.

Rybársky priemysel

Najlepšie miesto na webe je otvorené priestranstvo s maximálnym osvetlením po celý deň. Kultúra sa cíti dobre na akejkoľvek ľahkej a vlhkej pôde, najmä miluje čiernu zeminu.

Pristávacia

Rybíz sa pestuje koncom jesene alebo s príchodom jari - pred otvorením púčikov. Hlavnou podmienkou je príprava pôdy vopred. 1 - 2 týždne pred výsadbou, vykopávaním jám alebo výkopov hlbokých 40 - 50 cm a každú sezónu hnojivami (6 kg hnilého hnoja alebo kompostu, 20 g superfosfátu a síranu), ktoré sa dôkladne premiešajú s pôdou.

Do studne môžete pridať 0,5 l drevného popola.

Na pôdach so stredne mechanickým zložením sa sadba vysadí s prehĺbením koreňového systému o 8-10 cm. Na ílových ťažkých pôdach nie je potrebné prehĺbiť korene sadenice.

Pred výsadbou sa jamky zvlhčia. Sadenice sa nakrájajú, pričom na jednej vetve zostávajú 3 púčiky. Pri výsadbe by zariadenie malo zaujímať vertikálnu polohu. Korene sú narovnané, pokryté pôdou, napojené. Osídlená pôda je pošliapaná, pokrytá vrstvou mulča (slamy alebo rašeliny).

Sadenice odrôd odrôd sa vyberajú nasledovne: pre prvý obchodný stupeň - prítomnosť 2 alebo viacerých stoniek s dĺžkou 40 cm, päť koreňových koreňov 20 cm dlhých; pre 2. obchodnú známku - prítomnosť 2 alebo viacerých stoniek dlhých 30 cm a troch koreňov dlhých 15 cm.

Aby sa sadenice zachovali až do výsadby bez poškodenia, ich korene sa ponoria do zeminovej kaše a potom sa na chvíľu vložia do pôdy. Chatterbox je pripravený z hliny a divulínu, zriedený vo vode do krémového stavu a dôkladne premiešaný. Pri skladovaní sadeníc je dôležité zabrániť vysúšaniu koreňov.

Vzory pristátia

Pri pestovaní ríbezlí sa používa buď jednoduché usporiadanie kríkov alebo jeden rad. Zároveň je optimálny rozstup riadkov 2,5 - 3 ma medzi kríkmi v rade - 0,6 m.

Vrchný dresing

Akýkoľvek druh ríbezlí reaguje na použité hnojivo. Ak bola pôda v výsadbovej jame dôkladne hnojená, potom sa v priebehu nasledujúcich 2 až 3 rokov vegetácie kríkov neaplikuje vrchná úprava. Na jeseň stačí zavrieť mulčovanie v bazálnej oblasti, ktorá je stanovená na jar.

Po 2-3 rokoch, v procese jesenného kopania, sa do pôdy začnú pridávať suché hnojivá potašového fosforu (30 g na krík). Dusičnan amónny alebo močovina sa zavádza skoro na jar - vo forme roztoku alebo rozptýlených priamo v snehu (25 g na rastlinu).

Vo fáze kvitnutia je u kríkov výhodné organické kŕmenie: vtáčie trus (zriedený 1:15 vodou) alebo mulleín (1:10). Bezprostredne po rozkvetu sa vo fáze tvorby ovocia postriekajú sirupy zinočnatého rozpustené vo vode alebo Zavyaze.

V lete môžete pod hrebeň ríbezlí umiestniť stonky burín. Prechádzajú a stávajú sa dobrým hnojivom.

Prerezávanie

Ihneď po výsadbe sa uskutoční počiatočné prerezávanie kríkov. Odporúča sa skrátiť všetky výhonky a ponechať 5 cm od povrchu pôdy. V prvom roku zberu nebudú existovať žiadne vetvy, ale vzniknú silné mladé stonky a vyvinie sa koreňový systém. Nízke počiatočné prerezávanie by malo stimulovať vývoj 3-4 silných stoniek do 0,5 m dlhých.

V procese omladzovania kríkov odstráni ríbezle výhonky staršie ako 4 roky

Omladzujúce vyrezávacie puzdro

Cieľom orezávania je omladenie stimulovať obnovu krovia, rastu mladých výhonkov, ktoré prinesú ovocie v budúcej sezóne. Jednoduchý spôsob, ako omladiť prerezávanie ríbezle pre začínajúcich pestovateľov: ročne odstráňte jednu štvrtinu vetiev kríka. Za týmto účelom mentálne rozdeľte puzdro na 4 časti, z ktorých jedna bude odstránená. Pri tomto prístupe nebudú existovať žiadne výhonky staršie ako 4 roky. Sušené, zakrpatené a postihnuté vetvy podliehajú povinnému odstráneniu.

Zložitejší postup na omladenie kríka spočíva v odstránení vetiev:

• ležiace na zemi;
• nasmerované vnútri puzdra;
• zranených;
• neplodná (hlavná plodina ríbezle dozrieva na 2-3 ročných výhonkoch);
• slabý rast bežného roka.

Na konci postupu omladenia upravte špičky uložených výhonkov na plodenie (nie „nulovanie“) na miesto, kde je drevo dobre dozreté. To prispieva k rastu výhonkov a veľkoplodých plodov.

Postup na omladenie kríka, ktorého hlavným cieľom je možnosť bezplatného (bez rušenia) opätovného rastu tzv. Nulových výhonkov, odklonu od podzemných koreňov.

Video: prerezávanie a omladenie ríbezle

Liečba ríbezlí z chorôb a škodcov

Dokonca ani dodržiavanie všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie ríbezlí nezaručuje ochranu krovia pred škodlivým hmyzom a chorobami. Kríky ríbezlí sú často napadnuté škodcami - angreštové pazúriky, vošky, ríbezle, skleníky, roztoče. Plesňové prachy, antraknózové choroby nie sú vylúčené. Boj proti nezvaným hmyzom a chorobám možno viesť všetkými známymi metódami - od ľudu po používanie populárnych chemikálií. Okrem toho sa všetky poškodené výhonky vysekávajú na rastline. Musia byť spálené. Urobte to skoro na jar alebo neskoro na jeseň. Po odstránení listov pomocou palety sa vykope zemina pod kríkom.

Každému ochoreniu ríbezlí sa dá ľahšie predchádzať ako eliminovať jeho následky. Za týmto účelom sa vykonávajú rôzne preventívne opatrenia. Za jeden z účinných opatrení na prevenciu chorôb a škodlivého hmyzu sa považuje najmä zálievka s vriacou vodou. Tento postup sa odporúča vykonať skôr, ako snehová pokrývka úplne zmizne. Kríky sa postriekajú vriacou vodou z kanvy, pričom sa ošetrujú nielen časti rastliny, ale aj pôda. Vriaca voda, zahrievanie pôdy, pozitívne ovplyvňuje prebudenie obličiek, zvyšuje imunitu rastliny.

Chovné metódy

Ríbezle sa množia niekoľkými spôsobmi.

Vrstvenie

Propagácia horizontálne rozloženým vrstvením je často používanou metódou. Akákoľvek metóda zahŕňa použitie silných a zdravých ríbezlí ako matiek. Výhody tejto možnosti spočívajú v tom, že výhonky sa ľahko zakorenia s minimálnym úsilím záhradníka a materská rastlina nepociťuje významné napätia.

Na rozmnožovanie ríbezlí sa jeden z ročných výhonkov položí do zákopu a pripne sa

Zakorenené pokládky sa kladú skoro na jar alebo začiatkom jesene.

1. V blízkosti kríka sú vytvorené brázdy s hĺbkou 10 - 15 cm.
2. Položili mäkký vankúš z piesku, rašeliny, humusu, kompostu.
3. Na rast vrstiev sa vyberajú silné ročné výhonky alebo 2 až 3-ročné rastliny s rastom. Sú vložené do drážok a pripnuté čapmi.
4. Na lavičke vyrastú konáre z prebudených pukov. Keď dosiahnu výšku 10 cm, sú rozprášené a udržujú 1-2 listy voľné.
5. Po 2 až 3 týždňoch na jar sa hillingový proces uskutočňuje znova. Ak k tomu dôjde na jeseň, výhonky sa odpojia od maternicovej rastliny a premiestnia sa na miesto trvalého rastu.

Výstrižok

Rezací ríbezle je vhodný v prípade, že na mieste, kde sa chcete množiť, už existuje úspešne pestovaná odroda. Je výhodnejšie zberať odrezky začiatkom jari v procese jarného prerezávania kríka.

1. Odrezky sa zbierajú z úplne dozretých stoniek, ktorých hrúbka nie je menšia ako 6 mm a dĺžka je asi 15 až 20 cm. V spodnej časti sú šikmo rezané a horný rez sa vykonáva priamo, pričom sa odchyľuje 1 cm od horného púčika.
2. Pred výsadbou sa odrezky spolu so konzervovanými listami namočia do biologicky aktívneho roztoku s šťavou z aloe Epin, Novosil, Kornevin.
3. Odrezky sa vysádzajú pod uhlom, pričom sa špička 3-4 cm spustí do zeme a medzi sadenicami sa udržuje vzdialenosť 15 až 20 cm.
4. Časť rukoväte s 2 púčikmi je ponechaná voľná, spodná časť by mala byť v tesnej blízkosti nad povrchom pôdy.
5. Aby mohla tvorba koreňov efektívne fungovať, musí sa neustále udržiavať rovnováha vlhkosti v pôde. Z tohto dôvodu sa zem kompuluje 3 cm kompostovou vrstvou.

Pre lepšiu tvorbu koreňov je špička rukoväte poprášená stimulátorom rastu koreňov.

Delenie puzdra

Rozmnožovanie kríkov pomocou delenia sa zvyčajne používa v prípadoch núdzovej transplantácie cennej odrody na iné miesto alebo s nedostatkom výsadbového materiálu. Hlavnou výhodou tejto metódy je rýchle prežitie novo vysadenej kríky bez väčších ťažkostí.

Rozdelením kríka sa množia cenné odrody ríbezlí

Technika metódy:

1. Na konci septembra a pred začiatkom októbra alebo začiatkom jari je nevyhnutná časť kríka alebo kríky opatrne odstránená z pôdy bez poškodenia koreňov.
2. Pomocou záhradných píl alebo záhradných píl sa odstránia všetky staré výhonky a mladé sa skrátia na 30 cm.
3. S ostrou sekerou je puzdro rozdelené na 3-4 časti. Dôležitou požiadavkou je prítomnosť tej časti rastliny, ktorá je určená na pestovanie, dobre viditeľné púčiky a rozsiahly systém zdravých koreňov.
4. V jame (50x60 cm), oplodnenej hnilobou mullein, spustite krík. Jeho korene sú pokryté zemou, ktorá je husto zhutnená a hojne napojená (1,5 vedra vody pod rastlinou).

Ako pestovať ríbezle zo semien

Ríbezle sa môžu pestovať zo semien. V tomto prípade by ste sa však nemali spoliehať na skorú úrodu. Kríky pestované zo semien po prvýkrát začnú produkovať bobule až v 4. až 5. roku života. Ale aj tu môže úlovok čakať - bobule sa pravdepodobne budú líšiť od plodov, z ktorých boli odobraté semená. Táto technika je jednoduchá. Zrelé plody sa krájajú, miesia, jemne umyjú, mierne sušia.

Je dovolené najprv bobule sušiť v špeciálnej sušičke zeleniny, po ktorej je už možné z nich získať semená.

Ďalej je žiaduce vrstviť semená. V prírodných podmienkach sa tento proces podobá situácii, keď bobule, ktoré padli z vetiev, trávia zimu pod snehom.

Stratifikácia - udržiavanie semien rôznych plodín pri nízkych teplotách do 70% ^oC na zlepšenie ich klíčivosti. Za týmto účelom sa semená umiestnia do navlhčeného tkaniva alebo pôdy.

Semená ríbezlí sa používajú rôznymi spôsobmi: vysievajú sa na jar (metóda sa podobá pestovaniu rastlinných sadeníc), aby sa získali klíčky, umiestnili sa do chladnej pivnice na uskladnenie do jari alebo sa zasiali okamžite v zime do pripraveného výkopu.

Pestovanie ríbezlí na stonke

Štandardná pestovanie ríbezlí v našich záhradách nie je príliš rozšírené.Tento spôsob šľachtiteľskej kultúry má však mnoho výhod:

• ovocné konáre so strapcami bobule sa nedotýkajú zeme, čo výrazne zlepšuje kvalitu plodiny;
• každá vetva dostáva dostatočné množstvo svetla, čo tiež priaznivo ovplyvňuje plodenie;
• Bush je menej náchylný na útok škodlivého hmyzu;
• zber bobúľ je ľahší, rovnako ako starostlivosť o kríky;
• kompaktné výsadby umožňujú uložiť lokalitu;
• starostlivosť o kruh blízkeho kmeňa je značne uľahčená;
• štandardné puzdro prevyšuje bežné puzdro v dekoratívnych vlastnostiach.

Na vytvorenie štandardizovaného tvaru kríka sa môžu použiť dve metódy:

• naštepenie zásoby na dno;
• vytvorenie koreňového kmeňa.

Prvá metóda je vhodná pre tých pestovateľov ovocia, ktorí sú dobre oboznámení s „chirurgickým zákrokom“ v záhrade, druhú môžu zvládnuť aj začiatočníci záhradníci.

Celé uličky je možné vytvoriť zo štandardného rybízu

Recenzie záhradníkov

Čo môžem povedať pre ríbezle: Mám päť kríkov. Zhromaždím niekde dve vedrá. Dlho unavený, vystrelil som z neho víno a zmrazil som 3-4 kilogramy. Kríky nemilosrdne rezám a zanechávam iba dvojročné vetvy. Niekoľkokrát počas leta normalizujte rast a nechajte 3-4 výhonky. Veľká časť kruhov kmeňa je vždy pod mulčovaním. Neobťažujem sa príliš veľa - na jeseň zasadím rezané vrcholy, v lete trávou a burinami, na jar zaspávam sušené zemiakové šupky. Počas kvitnutia a po ňom veľmi dobre zalievam a ešte raz počas nalievania bobúľ. Odrody staré, niektoré nepochopiteľné, zostali od predchádzajúcich majiteľov, ale úroda ma veľmi potešila. Ognevki je veľmi malý, trápi ho iba mokré leto. Skriňu som nevidel asi päť rokov. Kliešť obličiek je tiež hlúpy.

amnézia

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=567

Kúpiť čierny kúzelný uhlík. A ročne 3 vedra hnoja ako mulč. Na konci jesene alebo skoro na jar posypte močovinu 500 g na 10 litrov. Bobule sú nádherné. A existuje odroda Gulliver. Odroda je úplne odolná voči múčnatke, antracnóze, hrdze a obličkovým roztočom.

mopsdad1

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=874.120

Classic. Šikmo zasadíme, nakrájame na 3 púčiky, do jesene dorastú 3 konáre až do výšky 70 cm, na budúci rok, začiatkom jari, sa tieto konáre odrežú na nulu. V zásade neexistujú žiadne ovocné púčiky na jednoročných výhonkoch, takže nechávajú narúšať mladý rast. Koncom mája sa z podzemnej časti kríka objavujú mladé výhonky, ich je veľa, až 30 ks. Musíme sa formovať správne. V ideálnom prípade by mal obrazne predstavovať tvar puzdra. Toto je štvorec, na každej strane sú 3 výhonky. Vpravo 3, vľavo 3, vpred 2, späť 2, celkom 10 kusov. Medzi výhonkami 7-10 cm Začiatkom augusta odrežte výhonky, rast sa spomaľuje, na výhonkoch sa tvoria ovocné puky. Po dobu 3 rokov sú mladí ľudia vo fáze žihľavy odstránení. Od 4 rokov opúšťame 2-3 mladé, dobre umiestnené, aby sme vymenili rozbité sklo. Už od 6-7 rokov je problémom získať jednoročné deti. Na stimuláciu výhonkov obnovy na jeseň sme rezali 3-4 staré konáre. Je ľahké ich rozpoznať - sú čierne.

Maev_611

//www.forumhouse.ru/threads/399518/

Ríbezle zvyčajne pestujú amatérski záhradníci pre osobné potreby. Avšak na trhu dopyt po tejto bobule bol vždy, je a bude v sezóne. Vzhľadom na to, že plodiny, aj keď sú dodržané minimálne poľnohospodárske technológie, sú ríbezle na správnej úrovni, nevylučuje to, aby sa niektorí záhradníci objavili v záujme komerčného pestovania plodín.