Jednoduché, cenovo dostupné a veľmi chutné jedlo - zemiakové zemiakové palacinky, sú to aj palacinky!
Ak neviete, čo chcete variť z zemiakov, ste už skúsili zemiakové zrazy a kastrolov a zemiakov a štiepané zemiaky a vyprážané zemiaky sú trochu kŕmené - zemiaky na lupienky: ružové, so zlatou, krustou kôrkou! Medzi mnohými zemiakovými jedlami, ktoré sa v stovkách nachádzajú, sú draniki jedným z najjednoduchších a zároveň royálne chutných receptov.
Zemiakové palacinky, alebo dranikiDraniki je recept na bieloruskú kuchyňu, prvýkrát publikovaný v populárnej kuchárskej knihe z roku 1830, a originálny recept z zemiakových plachetiek pochádza z nemeckej kuchyne. Teraz sú v mnohých krajinách varené palacinky a všade sa volajú svojimi vlastnými spôsobmi. Bieloruské palacinky, ukrajinské zemiakové palacinky, poľské tance, ruské Teruny, švajčiarsky Rosht ... A to nie je úplný zoznam. Chutné zemiakové palacinky sú známe a milované po celom svete! Poďme a pripravíme ich na raňajky, pretože tradične sa draniki podáva iba na raňajky.
Zemiakové palacinky zemiakov, sú - palacinky sa ľahko pripravujúZloženie pre zemiakové palacinky - palacinky
- 500 g strúhaných zemiakov (5 kusov strednej veľkosti) -
- 1 vajce;
- 1 malá cibuľa;
- 2,5 lyžičky. múka;
- Mierne menej ako 0,5 lyžičky soli (alebo chuti);
- Slnečnicový olej na vyprážanie.
Zloženie pre zemiakové palacinky - palacinkyAko variť zemiakové palacinky - palacinky:
Dobre umyte zemiaky a odlúpnite ich. Cibuľu odlúpnite.
Zložky na palacinky môžu byť skrútené v mlynčeku na mäso a môžete si triť na strúhadlo. Dávam prednosť druhej možnosti. Po prvé, neumývajte mlynček na mäso. Po druhé, palacinky s veľkou textúrou sú chutnejšie! A nakoniec, toto je najpravdepodobnejšia cesta, pretože samotný názov "palačinka" pochádza z slova "roztrhanie" - aby sme sa roztierali. A keď sa trie, nie je toľko šťavy vylučované ako pri krútení, takže zemiakové cesto je menej tekuté; je potrebná menšia múka, palačinky ľahko prevrátia a udržujú ich tvar dokonale.
Odlúpte zemiaky a cibuľuTrávime zemiaky a cibuľou na veľkej mrkvovej strúhadle.
Pridajte soľ, korenie, vajce, premiešajte.
Pridajte múku a opäť dobre premiešajte. Zemiaková šťava by sa nemala naliat ', skôr dôkladne premiešajte cesto.
Trávime zemiaky a cibuľu na veľkom strúhadle 
Pridajte vajcia a koreniny, dôkladne premiešajte 
Pridajte múkuNo, zahrejte panvicu so slnečnicovým olejom a lyžicou časti zemiakového cesta v podobe guľatých plátkov.
Umiestnenie palacinky vo forme palacinky v panviciFry bez viečka na oheň viac ako médium, až do zlatohnedého, potom sa obráťte špachtľou alebo vidličkou na druhú stranu.
Smažte zemiakové palacinky na oboch stranách, až kým nie je hnedáKeď sú zemiakové palacinky pečené na červenú a na druhej strane ich odstráňte na tanier.
Nalejte kyslé smotany cez palacinky, ozdobte ich vetvou zelene a podávajte na večeru! Všetky domácnosti sa zhromažďujú okolo stola, priťahujú chutné chute z kuchyne, budú jesť, načerpať príplatok a chváliť vás a vaše chutné palacinky - zemiakové palacinky!
Bramborové zemiakové palacinky, sú to aj palacinky.Trochu chutné know-how na občerstvenie!
V zemiakovej mase na palacinky môžete pridať kúsky kuracieho alebo mletého mäsa, plátky klobások alebo párkov; huby - potom bude jedlo ešte zaujímavejšie a uspokojujúce.
Niekedy varené dokonca aj s prídavkom tekvice, mrkvy alebo tvarohu. Snažil som sa tieto možnosti, ale možno niekto z vás, aby zdieľali zaujímavý recept?
A horúce zemiakové palacinky môžu byť posypané strúhaným syrom a cesnakom.Predstavte si, ako vonné a chutné to ukáže!
