Popularita koriandra v ruských zemepisných šírkach každoročne rastie. Keby sa predtým pestovali iba amatéri, dnes dnes kultúru pestujú čoraz viac poľnohospodárov, ktorí zasievajú veľké plochy. Výsadba a pestovanie koriandra nielen na otvorenom poli, ale aj doma vám umožní získať čerstvé bylinky aj v zime alebo skoro na jar. Hlavnou vecou je vytvorenie potrebných podmienok pre rastliny a poskytnutie primeranej starostlivosti.
Koriander a koriander: aký je rozdiel
Mnohí mylne veria, že koriander a koriander sú rôzne rastliny. V skutočnosti je to jedna a tá istá kultúra, ktorej časti vonia inak. Koriander je semeno a koriander je zelená časť jednej rastliny. Semená (koriander) sa používajú pri varení ako korenie, čo vám umožňuje uchovávať mäsové jedlá dlhú dobu čerstvé a koriandr sa pridáva do šalátov alebo omáčok.
Koriander a koriander sú súčasťou tej istej rastliny.
Dátumy a metódy výsadby koriandra
Vzhľadom na to, že koriander je plodina odolná voči chladu (rastlina je schopná odolať teplotným poklesom -5 ° C), môže sa vysiať do pôdy od apríla, keď sa topí sneh, pôda sa roztopí a zahreje sa na +6 až 8 ° C. V tomto prípade sa prvé greeny môžu nakrájať na začiatku leta.
Ak ju chcete získať skôr, môžete sa uchýliť k pestovaniu sadeníc. Postupujte takto:
- Semená sa vysádzajú vo februári.
- Potom kultiváciu vykonajte doma na parapete.
- S príchodom jari sa sadenice koriandra transplantujú do skleníka alebo na otvorenú zem v závislosti od klimatických charakteristík regiónu.
Video: ako pestovať koriander
Siatie plodín v zime je možné, vďaka čomu je možné získať zeleň už v období od marca do apríla v závislosti od regiónu.
Pri pestovaní koriandra v skleníku by sa malo siatie vykonávať koncom februára alebo začiatkom marca a výskyt prvých sadeníc by sa mal očakávať po 40 dňoch.
Ak sa domnievate, že plodina je rozrezaná na zeleň 35 - 55 dní po vzídení, potom môžete zozbierať niekoľko plodín. Výsev semien v nechránenej pôde sa môže uskutočniť takmer do polovice leta.
Výsev semien na otvorenom priestranstve
Aby sa rastliny koriandra vysadili na otvorenom priestranstve a úspešne sa oň starali, priniesli dôstojnú úrodu, je potrebné pripraviť miesto, riadne vykonať výsev a poskytnúť rastlinám náležitú starostlivosť.
Výber miesta, príprava pôdy a postele
Na pestovanie koriandra sú najvýhodnejšie dobre osvetlené oblasti s ílovitou a hlinitou pôdou. Môžete zasadiť na mierne tieňované postele, ale nie v hlbokom tieni stromov. V opačnom prípade budú rastliny rásť pomerne slabé a rýchlo odhodia stopky na úkor zelene. Ak pôda na mieste nie je vhodná pre túto plodinu, potom by sa malo lôžko pripraviť na jeseň, na ktorý sa pridá piesok alebo sa pridá humus s 0,5 vedierkami na 1 m², čím sa pôda uľahčí. Okrem organických látok môžete vyrobiť minerálne hnojivá ako draslík a superfosfát - 30 g na 1 m². Bezprostredne pred výsevom sa do pôdy v tej istej oblasti nanesie 1 polievková lyžica močoviny a preleje sa slabým roztokom manganistanu draselného.
Pri príprave lôžok na koriander sa používajú potaš, fosfor alebo komplexné hnojivá
Na kopci by sa malo nachádzať lôžko s koriandrom, aby sa zabránilo namáčaniu rastlín v nížine.
Príprava osiva
Pri siatí koriandra skoro na jar, keď je v pôde dostatok vlhkosti, sa príprava semien obmedzí na niekoľko hodín na namáčanie pri izbovej teplote vo vode, hoci tento postup je voliteľný. Pre rýchlejšiu klíčivosť môžete použiť stimulátor rastu (napríklad Energen podľa pokynov). Niektorí záhradníci používajú namiesto zakúpených výrobkov šťavu z aloe v pomere 1: 1.
Prírodný biostimulátor rastu Energen urýchľuje klíčenie semien
Poradie a metódy vykládky
Po príprave miesta a semien môžete začať siatie. Vykonajte to nasledovne:
- Postele sú vyrovnané a drážky sú vyrobené s hĺbkou 1,5 až 2 cm.
Pre siatie koriandra sa postele vyrovnajú a vytvoria sa drážky s hĺbkou 1,5 - 2 cm
- Brázdy sa prelievajú teplou vodou z kanvy.
Pred zasiatím semien sa brázdy prelievajú teplou vodou z kanvy.
- Osivo zasievajte v intervaloch 15 - 20 cm.
Semená koriandra sa vysievajú v určitej vzdialenosti tak, aby sadenice nezasahovali do vývoja ostatných.
- Posypte suchou zemou na vrchol pristávacej plochy.
Výsev koriandra sa môže uskutočniť rôznymi spôsobmi:
- v radoch - na uľahčenie údržby výsadieb sa musí medzi radmi dodržať vzdialenosť najmenej 15 cm;
- v dierach - jamy sú umiestnené vo vzdialenosti 10 až 15 cm od seba a do nich sú umiestnené 2 až 3 semená;
- náhodne rozložené semená siate v náhodnom poradí, ale treba sa vyhnúť silnému zahusťovaniu.
Video: výsev koriandra na otvorenom priestranstve
Aby bolo možné počas sezóny odfotiť niekoľko plodín koriandra, je potrebné pripraviť aspoň niekoľko lôžok. Akonáhle sa zistí, že predtým vysadené zelene začali žltnúť, pokračujte v siatí nových semien.
Starostlivosť
Starostlivosť o korenenú kultúru síce nespôsobuje veľké obavy, ale napriek tomu by mala byť správna a pravidelná. Postup sa zredukuje na uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny a včasné zalievanie. Ak zasadíte koriander čoskoro, môžete si postaviť malý skleník alebo ho aspoň zasadiť pod film. Za priaznivých podmienok sa semenáčiky zo zeme ukážu 2 až 3 týždne po vysiatí. Počas tohto obdobia by sa pozornosť mala zamerať na zavlažovanie. Zalievanie sa vykonáva dvakrát týždenne, pričom sa spotrebuje 4 až 5 litrov vody na 1 m². Takáto norma je potrebná počas vegetačného obdobia pri budovaní zelenej hmoty. Ak sa rastlina pestuje s cieľom získať semená, potom sa počas obdobia dozrievania semenného materiálu zalievanie zníži na 2 litre na 1 m².
Výhonky koriandra musia byť napojené, buriny a uvoľnené včas
Keď sadenice koriandra dosiahnu výšku 2 - 3 cm, vykoná sa riedenie. Pri odstraňovaní ďalších klíčkov by sa na lôžko mali nechať iba tie najsilnejšie, zatiaľ čo minimálny interval medzi rastlinami by mal byť 6 cm.
Zrenie je potrebné, aby sa pestovali svieže zelené rastliny a aby sa získala bohatá úroda, pretože pri hustých plantážach bude slabá a bude mať malý počet listov.
Dôležitým postupom je riedenie sadenice koriandra, v ktorej sú odstránené a silné slabé rastliny
Pokiaľ ide o vrchnú úpravu pôdy, na predhnojených pôdach nie je tento postup potrebný. Ak sú rastliny bledé, znamená to, že v zemi nie je dostatok dusíka. V tomto prípade sa 10 - 20 g močoviny alebo dusičnanu amónneho rozriedi v 10 litroch vody a zavlažuje sa. V lete sa kŕmenie vykonáva v spojení so zavlažovacím postupom.
úrodu
Koriander sa preruší, keď zelená hmota rastie, a to pred začatím kvitnutia, pretože počas aktívneho rastu stopiek sa vzdušná časť stáva hrubšou. Po zbere sa listy sušia v tieni, ak je to potrebné, rozdrvia sa, umiestnia sa do sklenených nádob a hermeticky sa uzavrú.
Semená sa zbierajú, keď sú hnedohnedé: tentoraz pripadá na august. Potom sú sušené na slnku a mlátené. Na skladovanie obilia použite papierové vrecká.
Koriander je prerušený ako rastie zelená hmota, a to pred rozkvetom
Výsadba koriandra doma
Existuje názor, že pestovanie koriandra doma nie je také ľahké, hoci v skutočnosti pri správnom prístupe neexistujú žiadne osobitné ťažkosti. Najskôr sa musíte postarať o prípravu nádob, pôdneho substrátu a umiestnenia sadeníc. Pozrime sa podrobnejšie na výsadbu koriandra a starostlivosť o ne v byte alebo v súkromnom dome.
Výber kapacity
Aby sa rastliny cítili čo najpohodlnejšie, musíte si vybrať správne pristávacie nádrže. Je dobré, ak je kontajner obdĺžnikového tvaru, hlboký 40 - 45 cm a široký 25 - 30 cm. Tieto veľkosti kontajnerov sa vysvetľujú skutočnosťou, že kultúra nemá rád transplantácie a jej koreňový systém je dosť veľký. Bez ohľadu na nádrž, ktorú si vyberiete, v dne by mali byť drenážne otvory, pretože koriander netoleruje príliš vlhkú pôdu. Preto, ak v hrnci nie sú žiadne diery, musia sa urobiť.
Pre siatie semien koriandra sa vyberajú veľké objemy, pretože kultúra nemá rád transplantácie
Príprava pôdy
Rovnako ako pri pestovaní vonku, koriander vyžaduje výživnú a uvoľnenú pôdu s neutrálnou reakciou (pH 6,5 - 7). Kultúra netoleruje kyslé pôdy.
Na stanovenie reakcie pôdy sa používajú špeciálne indikačné prúžky alebo zariadenie na stanovenie kyslosti.
Substrát je možné kúpiť alebo pripraviť samostatne. V druhom prípade sa používajú tieto komponenty:
- záhradný pozemok - 2 časti,
- humus - 1 diel,
- popol - 2 polievkové lyžice na 1 kg zmesi pôdy.
Môžete si kúpiť alebo si vytvoriť vlastnú pôdu pre koriander
Kde inštalovať pristávaciu kapacitu
Aby sa vytvorili optimálne podmienky, mal by byť kontajner s pristátiami umiestnený na mieste, kde teplota neklesne pod +15˚S. Pri nižších hodnotách rastlina prestane rásť a rozvíjať sa. Okrem toho by sa semenáčika mala osvetľovať 12 až 14 hodín, a preto je pri skorej výsadbe (napríklad v marci) potrebné ďalšie osvetlenie luminiscenčnými alebo špeciálnymi fytolampami. Najlepším miestom na umiestnenie nádoby s koriandrom je parapet z juhu alebo juhozápadu.
Príprava a siatie osiva
V prípade osív plodín sa semená musia kupovať v záhradníckych predajniach, a nie v oddelení korenia v supermarkete, pretože pravdepodobnosť klíčenia takýchto semien je veľmi nízka. To sa vysvetľuje skutočnosťou, že koriander určený na varenie sa predbežne dehydruje kvôli lepšiemu skladovaniu.
Čím sú semená čerstvejšie, tým viac výhonky koriandra budú priateľskejšie a silnejšie.
Na siatie je potrebné brať čerstvé semená a to iba v záhradníckych obchodoch
Keď sú nádoby na výsadbu pripravené, je potrebné semená namočiť do vody na 2 hodiny, aby sa zlepšilo klíčenie. Potom môžete začať siatie. Vykonajte nasledujúce akcie:
- Nádoby sa naplnia substrátom a vytvoria sa drážky s hĺbkou 1,5 cm vo vzdialenosti 5 až 7 cm od seba.
- Výsev sa vykonáva striedmo, aby sadenice navzájom neinterferovali. Horné semená posypané zemou a mierne zhutnené.
- Pôda sa nastrieka z rozprašovacej pištole.
- Nádoba s plodinami sa prikryje plastovým vreckom a prenesie sa na teplé miesto.
Video: výsev koriandra doma
Starostlivosť o sadenice
Sadenice koriandra doma by sa mali očakávať o 1,5 až 2 týždne. Keď sa objavia klíčky, nádoba sa prenesie na parapet a obal sa odstráni. Starostlivosť o plodinu je podobná postupu v otvorenom poli. Rastliny zabezpečujú zalievanie včas, riedenie a hnojenie. Zvlhčovanie pôdy by malo byť dostatočné, najmä vo fáze budovania vzdušných častí. Po zavlažovaní sa však voda po vypustení vypustí z nádoby. Aby sa zabránilo vysychaniu listov, rastliny sa pravidelne postriekajú.
Polievanie koriandra musí byť v štádiu budovania zelenej hmoty venované osobitná pozornosť
Výsadba kurčiat by sa nemala povoliť, pretože rastliny v tomto prípade rastú slabé, čo bráni hromadeniu veľkého množstva zelenej hmoty. Riedenie sa vykonáva vo fáze 1 - 2 reálnych letákov, odstraňujú slabšie klíčky a zanechávajú iba silné. Medzi sadenice by mala byť medzera asi 10 cm. Ak sa objavia stonky kvetov, je potrebné ich zovrieť, čo prispeje k tvorbe ďalších listov. Cilantro je kŕmený komplexnými minerálnymi hnojivami raz mesačne podľa pokynov, kombinuje postup s zalievaním.
Sklizen
Listy sa odporúča rezať bezprostredne pred použitím. Robia to, keď sa na rastlinách vytvorí 5 až 6 listov. Ak chcete uložiť koriander na dlhšiu dobu, môžete ho zmraziť alebo vysušiť. Na zmrazenie sa zelenina umyje, vysuší a umiestni do plastového vrecka a potom umiestni do mrazničky.
Po zbere sa listy koriandra môžu sušiť alebo zmraziť.
Čo môže a nemôže byť vysadené koriandrom v okolí
Aby sa koriander cítil príjemne na otvorenom teréne, mala by sa venovať pozornosť predchádzajúcim plodinám a rastlinám pestujúcim sa v susedstve. Medzi dobrých predchodcov koriandra patria:
- kukurica;
- zemiaky;
- fazuľa;
- obilniny.
Existujú však kultúry, po ktorých je lepšie zasadiť koriander:
- mrkva;
- neskorá kapusta;
- petržlen;
- zeler;
- paštrnák;
- koriander.
Ak chcete získať dobrú úrodu koriandra a iných zelenín, musíte poznať pravidlá striedania plodín
Dobrými susedmi koriandra sú:
- uhorky;
- cibule;
- kalerábu;
- brokolica;
- šalát;
- biela kapusta;
- mrkva;
- paštrnák.
Pred výsadbou koriandra na mieste musíte zvážiť, ktoré rastliny sa na ňom predtým pestovali a ktoré sa plánujú pestovať v okolí.
Plodiny, ktorých štvrtí sa najlepšie vyhnúť:
- žerucha;
- fenikel;
- petržlen.
Pestovanie koriandra na vašich stránkach alebo doma nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Ak chcete získať túto pikantnú kultúru, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá výsadby a starostlivosti a doslova za pár týždňov ozdobia váš stôl svieža zelenina.
