Čínska kapusta - samo o sebe veľmi užitočný produkt, ktorý sa vyznačuje nielen bohaté na vitamíny, ale aj jedinečnú schopnosť udržať na rozdiel od šalátu a kapusta, jeho blahodarné vlastnosti v priebehu zimného obdobia. Z tohto dôvodu bude užitočný šalát vyrobený z Pekingovej kapusty.
Ponúknuť vám krok za krokom článku vám ukážeme, ako variť úžasné chutné a výdatné šalát "nevesta", čínska kapusta a vyprážané alebo varené kuracie mäso, ukazujú fotografiu porcie možnosti.
Čo je to jedlo?
Šalát "nevesty" - klasický nafúkaný šalát, Zvyčajne sa podáva v pologuli tvare a posypané strúhaným proteínu, ktorý robí to vyzerať ako na leme šiat nevesty, teda je jeho meno. Krásny výhľad na misku na vonkajšej strane a svetlých farebných vrstiev vnútri neho robí dobrú ozdobou stola, takže "nevesta" Šalát sa často podáva v oslavách. Šalát je veľmi rýchlo pripravený, má miernu chuť, ale je výživný.
Zložky
Tento šalát je tradične:
- kura;
- vajec;
- zemiaky;
- Čínska kapusta;
- syr.
To je - klasický, ale často v šaláte pridať niečo viac, niektoré ženy v domácnosti, napríklad dať zelené jablko.Kuracie mäso je zvyčajne uvarené, ale môžete ho odobrať ako vyprážané alebo uzené, tvrdý tuk môže byť nahradený roztaveným syrom. Môžete si vziať akýkoľvek listový šalát alebo kapustu namiesto Pekingu, napríklad šalát "Iceberg".
Zloženie a obsah kalórií
V jednej dávke (100 gramov šalátu) obsahuje:
- 218,7 kcal;
- 4,3 g bielkovín;
- 18,5 g tuku;
- 9,4 g sacharidov;
- 1,2 g vlákniny;
- 64,8 g vody.
Dôležitou zložkou je Pekingová kapusta, ktorá obsahuje obrovské množstvo potrebných vitamínov, obsahuje dvakrát toľko vitamínu C a dvakrát toľko bielkovín ako v kapustách. Na druhej strane, Peking kapusta v šaláte nie je toľko, len 4 listy, takže nie je nutné povedať, že tento šalát je výnimočne užitočné.
Spôsoby prípravy
klasický
zloženie:
- Pekingová kapusta: 4 listy.
- Filet z kurčiat: 0,3 kg.
- Zemiaky: 2 kusy.
- Vajcia: 4 kusy.
- Tvrdý syr.
- Majonéza.
Príprava:
Položte zemiaky na varenie "v uniforme" a vajcia tvrdo varia. Ak je to možné, je lepšie to urobiť súčasne, na rôznych horákoch, aby ste šetrili čas.Dokonca si môžete urobiť v predstihu, povedzme, pol dňa pred varením šalát "nevestu".- Umyte a varte kurací filé.
- Zemiaky ošúpeme, nastrúhame ju na strúhadle, trochou soli a miesto na tanieri - to bude prvá vrstva. V žiadnom prípade nemôže rozdrviť ho, rovnako ako ostatné vrstvy šalátu by malo byť "vzduch", aby plne odôvodnil svoje meno.
- Oddeľte žĺtky a bielky, žĺtky rozdrviť (napríklad konektor) a umiestniť druhú vrstvu, ale odstránenie proteínov.
- Na druhú vrstvu naneste sieťovku majonézy.
- Položte varené kurča, nakrájame na malé kocky, tretiu vrstvu.
- Umyte kapustu z Pekingu, odstráňte kvapku vody a odstráňte listy. Listy by mali byť vyrezané tuhou bielou časťou. Nakrájajte na štvorce, položte ďalšiu vrstvu, zakryte majonézou.
- Syr hrubo rozotrie a položí ďalšiu a poslednú vrstvu.
- Odstránenie proteínov a rošt je na hrubé strúhadlo, zlatého šalát, kryt s okami majonézy a nechajte variť na šalát v chladničke po dobu dvoch hodín. Šalát je pripravený!
Položte zemiaky na varenie "v uniforme" a vajcia tvrdo varia. Ak je to možné, je lepšie to urobiť súčasne, na rôznych horákoch, aby ste šetrili čas.Dokonca si môžete urobiť v predstihu, povedzme, pol dňa pred varením šalát "nevestu".S roztaveným syrom
zloženie:
- Pekingová kapusta: 4 listy.
- Filet z kurčiat: 0,3 kg.
- Zemiaky: 2 kusy.
- Vajcia: 4 kusy.
- Krémový syr: 2 kusy.
- Majonéza.
Príprava:
Takmer v ničom nelíši od prípravy klasický šalát "nevesta" s čínskym kapustou, ale Miesto tvrdého syra, tavený syr je vzatýKtoré sú pre-zmrazením v chladničke 20-25 minút, potom sa trela s hrubými.
S grilovaným prsníka
zloženie:
- Pekingová kapusta: 4 listy.
- Filet z kurčiat: 0,3 kg.
- Zemiaky: 2 kusy.
- Vajcia: 4 kusy.
- Krémový syr: 2 kusy.
- Majonéza.
Príprava:
Takmer v ničom nelíši od prípravy klasický šalát "nevesta" s čínskym kapustou, ale vyprážané kurča. Pred vyprážaním kurča v marináde pojme: Kúsky kurčaťa potiahnuté s jogurtom a mletého cesnak alebo cesnakový prášok, a solené a doľava ako taký v noci alebo za pol hodiny pred varením šalát.
Ako priniesť k stolu?
Je lepšie vytvoriť vrstvu mozgu šalátu, ale môžete robiť to viac sploštený. Môžete tiež použiť najnovšie majonézy pletiva ako vajcia a syr, a až potom posypeme proteín šalát, rovnako ako v šaláte bude viac "čistej" podobe. Zvyčajne, šalát získa priemer asi 20 cm.
Šalát je presne strihaný, takže každá farebná vrstva je jasne viditeľná: tak šalát "Nevesta" bude krásny aj v procese používania.
fotografie
Na fotografii môžete vidieť, ako môžete urobiť šalát "Nevesta" pred podaním.
záver
Takže, ponúkneme vám krok za krokom recept na klasický šalát, "nevesta" a niekoľkých variantoch: s rozpusteným syrom a vyprážané kurča, a ukázal fotky z rôznych možností slúžiacich tento pokrm. Pri správnej varenie a servírovanie šalátu sa môže stať nielen nádherné potešenie pre hostí, ale tiež dobrá dekorácia na stôl. Prajeme vám veľa šťastia vo vašom kulinárskom úsilí!
