Papája (Carica papaya) - bylinná vytrvalá rastlina juhoamerického pôvodu, ktorej plody pripomínajú zmes dvoch vôní - jahody a melóny. Stonka papája je veľmi podobná bambusu a listy sú veľmi podobné javoru, ale oveľa väčšie. Rastú dobre nielen v prírodných podmienkach, ale aj doma, v byte alebo v skleníku. V prírodných podmienkach sa výška závodu na rok môže zvýšiť o 3 až 5 metrov. Doma je samozrejme nemožné bez pravidelného prerezávania, kvôli čomu začína papája produkovať veľké množstvo bočných výhonkov.
Niektorí záhradníci odporúčajú sadenie papáje v kvetináči s malým množstvom na obmedzenie rýchleho rastu. Táto technika dáva svoje výsledky - výška závodu neprekročí dvojmesačnú značku, ale aj množstvo úrody sa výrazne zníži. V miestnostiach, pri vytváraní priaznivých podmienok, môžu papája žiť od 10 do 20 rokov a niekedy viac. Pri transplantácii na letné obdobie od kapacity kvetu až po záhradný pozemok sa rast zvýši s rýchlosťou bežnou pre prírodné podmienky.
Starostlivosť o papája doma
Miesto a osvetlenie
Umiestnenie papaya kvetináča by malo byť v teplej alebo mierne chladnej miestnosti bez studeného prievanu alebo náhleho prúdu studeného vzduchu. Hoci závod je veľmi rád čerstvého vzduchu a pravidelné vysielanie, ale v zime, s tým musíte byť opatrný a opatrný, aby to neublížilo. Keďže niektorí predstavitelia flóry môžu spôsobiť spálenie, tak v papáji sa môže vyskytnúť v zimnom období z studeného ponoru. Niekoľko minút takého studeného prúdu stačí na to, aby sa všetky rastliny rozpadli na rastline.
teplota
Dnes je tropická papája rozdelená do rôznych častí našej planéty a dokázala sa prispôsobiť rôznym teplotným podmienkam a klimatickým podmienkam. Ale jedna z dôležitých podmienok a požiadaviek zostala spokojná a rastie ju pri teplote, ktorá by mala prekročiť nulovú hodnotu na teplomere. Ak iba teplota vzduchu klesne na 1 stupeň mrazu, potom nebude možné záchranu zariadenia. Nadzemné i koreňové časti úplne zomreli.
Ideálna teplota na pestovanie papája v byte alebo skleníku, pri ktorej bude zabezpečený plný rast a rozvoj, je od 25 do 28 stupňov, ale v žiadnom prípade nie je viac ako 30.Vysoké a podsadové teploty sú pre zariadenie rovnako nebezpečné. V zime, optimálny teplotný rozsah - 14-16 tepla.
V tomto režime rastie a vyvíja perfektne, a čo je najdôležitejšie, prináša veľa veľkých plodov (asi 40 cm dlhé). V domácnosti nie je možné vytvoriť prirodzený komfort, preto množstvo a kvalita úrody bude oveľa skromnejšia - ide o niekoľko ovocia s veľkosťou od 20 do 25 cm.
zalievanie
Koreňový systém papája je umiestnený blízko povrchu pôdy, takže jeho horná vrstva by sa nemala sušiť od marca do októbra. Korene potrebujú konštantnú strednú vlhkosť, bez nadmernej dodávky závlahovej vody. Aby sa zabránilo vzniku koreňového hniloby, odporúča sa znížiť objem a frekvenciu zavlažovania v zime pri nižších teplotách na minimum. V tomto čase nefunguje koreňový systém v plnej sile a zvyčajné množstvo vlhkosti môže poškodiť rastlinu.
V spiacej dobe papája nepotrebuje zalievanie, pretože má schopnosť sukulentov zadržať vlhkosť a vydržať sušenie z pôdy na nejaký čas. Pokles listovej hmoty v chladnom období je tiež normálny pre papája a nemal by spôsobovať paniku v jej majiteľovi.
Hnojivá a hnojivá
Rýchlo rastúca tropická papája počas jarných a letných mesiacov bude vyžadovať veľa síl a dobrú výživu vo forme hnojiva. Komplexné suché alebo kvapalné obväzy (nie je potrebné zanedbávať ani živné spreje stoniek a listov) sa odporúča používať na pôdu pravidelne 2 krát mesačne pred začiatkom jesene. V jesenno-zimnom období nie je potrebné zariadenie kŕmiť.
Zber ovoce
Aby papája mohla začať tvoriť ovocie, je potrebné mať buď samoplodnú odrodu, alebo dve rastliny naraz - samcov a samíc, ktoré sa môžu pri súčasnom kvitnutí opeľovať v izbových podmienkach. Samostatné druhy papája dávajú ovocie len v zriedkavých prípadoch.
Ovocie dozrieva na konci leta - na začiatku jesene. Je veľmi dôležité, aby sa neskrčila so zberom, aby konečne dozrievalo ovocie papája a jeho mliečna šťava, ktorá je jedovatá v zelenej papáji, sa stáva vodnatá a stráca svoje nebezpečné vlastnosti.
Metódy chovu papája
Rozmnožovanie semien
Odporúča sa zasiať semená v nádobe naplnenej machom alebo vo voľnej pôde s dobrou priedušnosťou vody a vzduchu do malej hĺbky (asi 5 mm).Krabica so semenami sa musí umiestniť do teplej miestnosti s konštantnou teplotou 25 až 28 stupňov Celzia. Prvé semenáče by sa mali objaviť asi týždeň - jeden a pol. Pri nižších teplotách dôjde k spomaleniu klíčenia.
Semená papája majú veľmi vysokú mieru klíčenia, ktorá pretrváva niekoľko rokov, keď sa správne uskladňuje (napríklad v tesne uzavretej sklenenej nádobe v chladnej miestnosti).
Reprodukcia pomocou odrezkov
Cherenkovská metóda reprodukcie sa používa menej často ako semeno. Rezy sú rezané z hlavnej rastliny pod uhlom 45 stupňov. Ich priemerný priemer je najmenej 1,5 cm, dĺžka 10-12 cm, listová časť sa musí rozrezať takmer úplne, s výnimkou páru listov na vrchole rezu. Rozrezanie v dolnej časti musí byť dôkladne vysušené po dobu 5-7 dní a potom posypané drveným dreveným uhlím a umiestnené do roztoku biostimulantu, ktorý prispeje k tvorbe koreňov.
Priaznivé podmienky na zakorenenie - vysoká teplota vzduchu (asi 28 stupňov Celzia), jasné rozptýlené osvetlenie, vysoká vlhkosť, vysokokvalitný podklad (napríklad rašelina, piesok alebo ich zmes v rovnakých pomeroch). Rezanie výsevu sa vykonáva v hĺbke 2-3 cm vo vlhkej pôde, po ktorej sa sadenice hojne popíjajú.Podmienky skleníka môžu byť vytvorené pomocou plastovej fľaše s odrezaným vrchom, sklenenej nádoby alebo bežného plastového vrecka. Kapacita odrezkov potrebuje malé množstvo. Transplantácia rastliny sa uskutočňuje v nádobe, ktorá bude o 2-3 cm dlhšia ako predchádzajúca.
Choroby a škodcovia
Hlavný a najčastejší škodca papája - roztoče pavúka - sa objaví na rastlinách v izbových podmienkach, keď je vlhkosť v miestnosti najnižšia alebo je suchý vzduch. Naliehavé opatrenia - pravidelné čistenie vody v podobe striekania korunu, ktoré sa vykonávajú niekoľkokrát denne. Voda by mala byť chladná alebo studená. Ak takéto udalosti neprinesú úspech, pomôžu prírodné komplexné prípravky určené na boj proti škodlivému hmyzu. Môžu sa zakúpiť v špecializovaných predajniach vo forme prášku, kvapaliny alebo spreja a používať podľa pokynov v balení.
Jednou z bežných ochorení je hniloba koreňov. Výskyt tejto plesňovej choroby súvisí s porušovaním pravidiel starostlivosti o papája počas chladnej sezóny. Obsah v chladnej miestnosti s teplotou pod 15 stupňov a použitím studenej zavlažovacej vody vedie k porušeniu koreňovej časti a postupnej smrti celej rastliny.
Použitie papáje vo varení
Plody papája sú považované za univerzálne a jedlé, nielen surové. Ak nie sú úplne zrelé, potom je lepšie ich použiť ako zeleninu a variť guláš alebo pečiete v rúre s inou zeleninou. Z úplne zrelých plodov môžete urobiť lahodnú výplň pre dort alebo pridať k ovocnému kokteilu alebo želé. Papája šťava má nielen príjemnú chuť, ale aj jednu zaujímavú vlastnosť - zmäkčuje najťažšie mäso. To je dôvod, prečo americkí šéfkuchári považujú papajovú šťavu za nepostrádateľnú zložku marinády.
