Nie všetci záhradníci sa môžu pýšiť zemiakmi až do novej plodiny. Hľuzy môžu zamrznúť, zhniť, vyklíčiť a zafarbiť na zelenú. Aby sa predišlo negatívnym dôsledkom nesprávneho skladovania, riaďte sa niekoľkými pravidlami a potom, dokonca aj koncom jari, poteší zemiaky dokonalá ochrana a skvelá chuť.
Zemiaky ukladáme iba do čistých nádob
Hľuzy by mali byť úplne čisté bez ohľadu na to, kde sa má plodina skladovať. Najskôr sa musia očistiť od nečistôt a prachu, umyť, vysušiť a podľa potreby natrieť. Môžete použiť:
- drevené prepravky;
- tašky;
- mesh;
- plastové sieťové nádoby.
Môžete tiež hromadne skladovať malé množstvo zemiakov. Túto metódu používali hlavne naši predkovia.
Dezinfikujte steny, nádoby a stojany
Pre čo najlepšie uchovanie úrody až do nasledujúcej sezóny je potrebné na to zvoliť vhodnú miestnosť. Spravidla slúži:
- pivnica;
- suterén;
- pivnica;
- Sklad.
Všetky steny miestnosti, schody, police, kapoty, kontajnery a stojany musia byť vopred dezinfikované. Na tieto účely sa najčastejšie používa vápenné riešenie. Môžete tiež fumigovať miestnosť pomocou síry a potom ju dôkladne vetrať.
Ak bola pleseň predtým zaznamenaná v skladovacej miestnosti zemiakov, musí sa ošetriť prostriedkami proti plesniam.
Kontrola činnosti vetracích systémov
Pred položením zeleniny je potrebné skontrolovať výmenu vzduchu. Hľuzy musia dýchať. Preto sa musíte najprv ubezpečiť, že v nádržiach je dostatočné vetranie a funkčnosť vetracích systémov v miestnosti.
Ak je to potrebné, vyčistite kapoty a skontrolujte, či dokážu zvládnuť výmenu vzduchu. Okrem toho miestnosť pravidelne vetrajte, aby ste predišli plesniam.
Dali sme vrecia bylín blízko zemiakov
Aby ste zabránili šíreniu chorôb zemiakov a hniloby, šite malé bavlnené vrecká a vložte do nich predsušené bylinky. Tieto bylinky a listy si môžete pripraviť z:
- horský popol;
- palina;
- goutweed;
- papraď.
Takéto vrecká rovnomerne rozložte medzi zemiaky a debny. Počas celej sezóny bylín uvoľňuje prchavé látky a zabraňuje rozkladu.
Žiadne prudké teplotné špičky
Pokúste sa udržiavať izbovú teplotu na rovnakej úrovni. Ak klesne pod nulu, bude to mať nepriaznivý vplyv na chuť zemiakov a vytvorí podmienky pre rozklad. Najoptimálnejšia teplota je 2 až 3 stupne.
Ale aj keď je vyššia, ale stabilná, pre plodinu je lepšia ako ostré skoky. Za týchto podmienok sa skladovateľnosť zemiakov výrazne zníži. Pre nepretržité monitorovanie inštalujte niekoľko teplomerov v rôznych výškach. Budete mať teda úplný obraz o podmienkach zadržania.
Ochrana zemiakov pred svetlom
Udržujte plodinu potrebnú v úplnej tme. Ak sa zemiaky skladujú na mieste, kde sa svetlo dostane, musia byť úplne chránené pred svetlom zakrytím štítmi alebo hustou handrou. Zároveň nezabudnite na prístup k vzduchu.
Tma, dobrá cirkulácia vzduchu a suchosť sú dôležité parametre na udržanie plodiny v dobrom stave.
Nezabudnite na týždenné kontroly plodín
Každý týždeň musíte monitorovať stav zeleniny. Skontrolujte hľuzy na hnilobu a pleseň. Ak sa takéto prípady zistia, musia sa okamžite zlikvidovať.
Susedné hľuzy sa tiež musia zahodiť. V opačnom prípade riskujete zvyšok dobrých zemiakov.
Skontrolujte tiež teplotu, vetranie, vyhodnoťte zápach a skontrolujte stredné hodnoty. Všetky chyby sú najlepšie vyriešené okamžite.
Koreňovú zeleninu môžete udržiavať vo vynikajúcom stave až do skorého zberu nasledujúcej sezóny, ak sa dôkladne pripravíte na správny obsah zeleniny. Je tiež dôležité neustále sledovať podmienky skladovania, aby sa odstránili chyby, ktoré sa objavili.
