Varenie diéta karfiol pečené v rúre so syrom

Dokonca aj za vlády veľkých cisárov bola podávaná na kráľovskom stole ako vynikajúca pochúťka. Dnes je karfiol pečený v rúre so syrom obľúbeným diétnym jedlom fanúšikov rastlinných potravín. Skúsené ženy v domácnosti sa pokúšajú variť rôznymi spôsobmi. Používajú špeciálnu techniku ​​namáčania, spôsob rezania a metódu varenia. Každý kuchársky špecialista má vlastné triky, ktoré pomáhajú vytvárať skutočné majstrovské diela.

Ak chcete dôkladne umývať exotickú zeleninu, musíte zvážiť jej veľkosť. Miniatúrne plody sa umývajú pod kohútikom. Veľké možnosti sa najskôr nalejú s kvapalinou a až potom sa umyjú tečúcou vodou.

Niektoré ženy v domácnosti varenú brokolicu v mlieku, iné sú vyprážané v cestíčku. Ale najobľúbenejšie jedlo je karfiol pečený v rúre so syrom. Zoznámime sa s jednoduchými možnosťami varenia tejto úžasnej pochúťky.

Kapusta v horčicovej smotane

Zvláštnosťou tohto jedla je zdokonaľovanie korenín. Po jedle zostáva v ústach príjemná chuť, ktorá vás vyzýva, aby ste sa na tomto miske opäť usadili. Pre jeho prípravu je potrebné brať nasledujúce zložky:

• karfiolová hlava;
• kyslá smotana;
• tvrdé syry;
• cesnak;
• kuracie vajce;
• horčica;
• slnečnicový olej;
• soľ;
• paprika (niekoľko hrách);
• bobkový list.

Keď sa produkty zhromažďujú, začnite vytvárať diétne misky - karfiol, pečené v rúre so syrom. Najskôr sa zelenina dôkladne umyje alebo namočí vo vode. Potom hodiť do vriacej vody, korenené s korením, soľou a bobkovým listom. Neuchujte viac ako 10 minút.

Ak kvetenstvo nestratilo svoj prirodzený odtieň, vo vriacej vode je žiaduce dať štipku cukru.

V samostatnej nádobe pripravte omáčku. Najprv sa vajíčko rozotrie so slnečnicovým olejom a horčicou. V tom sa pridá smotana a zmieša sa.

Syr sa tretí na jemnom strúhadle a cesnak prechádza lisom.  Zložky sa vkladajú do kvapalnej omáčky a zmes sa mieša nepretržite.

Kvety kvetu sú položené na naolejovanej platničke. Bohoricky ich rozmačkáme horčicovou smotanou a potom vložíme predhriatú rúru (180 ° C) na pol hodiny.

Karfiol pečený v rúre je podávaný ako diétny produkt pre fanúšikov zdravých potravín.

Gurmánska zeleninová kastról

Táto voňavá a zdravá jedla môže byť pripravená za 30 minút, ak sú nasledujúce produkty v chladničke:

• karfiol;
• pór;
• červená paprika;
• paradajky;
• cesnak;
• maslo;
• tvrdé syry;
• biele víno;
• koreniny;
• kôpor;
• soľ.

Príprava pečeného karfiolu je celkom jednoduchá:

1. Po prvé, zelenina je rozložená na kvetenstvo. Potom varte 3 minúty vo vode zmiešanej s vínom. Vráťte sa do cedidlá, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.
2. Biela časť póru je rozrezaná na rovnaké kusy. Červená paprika sa nakrája na plátky, cesnak prechádza stierkou.
3. Na vykurovanej maslo cibuľu. Pridajte k nemu korenie a cesnakovú kvapalinu. Obalte a duste asi 10 minút na miernom ohreve.
4. Na mastnej forme rozšírili kapustové kvetenstvo. Naplňte svoje obľúbené korenie soľou. Plátky paradajok a dusenej zeleniny sú položené na vrchole a potom vložte do rúry na 20 minút.
5. Po uplynutí určeného času sa formulár odstráni z pece. Výrobok je bohato pokrytý syrom a kopretinou. Potom sa zelenina ďalej piecť ďalších 25 minút.

Takéto karfiol, pečené so syrom a zeleninou, sa získava s červenou kôrkou, ktorá je veľmi obľúbená u mnohých fanúšikov rastlinných potravín. Na večeru sa jedlo podáva so zakysanou smotanou, bielym chlebom a dezertným vínom.

Jedlo pre užitočné rodinné jedlo

Kto by nesúhlasil s tým, že varenie je najväčšou oblasťou tvorivosti? Dokonca aj s hotovým receptom môžete experimentovať a získať výborné jedlá. Úžasná kombinácia zeleniny, ryby a syrového krehkého ovocia je v tomto zaujímavom receptúre kombinovaná.

Sada produktov:

• karfiol a brokolica;
• konzervované ryby (tuniaky);
• cibuľové cibule;
• mäkký syr;
• majonézy;
• tvrdé syry;
• korenie podľa chuťových preferencií (korenie, bylinky, cesnak);
• soľ.

Etapy tvorby jedál:

1. Opatrne umyté brokolice a karfiolové krídla sa rozprestierajú na plechu na pečenie.
2. V hlbokom kontajneri položte tuniakové mäso, vyprázdnite ho konzervou kvapalinou. Pridajte k nemu mäkký syr, majonézu, korenie, soľ. Všetky starostlivo zmiešané.
3. Hmota, ktorá sa ukázala, jemne rozdelí zeleninu do rovnej vrstvy.
4. Tvrdý syr sa tretí na hrubom strúhadle a posype sa na rybej pasty.
5. Plech na pečenie je umiestnený v rúre vyhrievanej na 200 stupňov. Pečieme asi 45 minút.

Pečený karfiol a brokolica s tuniakom slúžili ako kompletné jedlo na večerné jedlo. Príjemná rodinná komunikácia bude doplnená o jemnú arómu a neprekonateľnú chuť zdravého delikatesu.

Keďže tvrdé syry sa používajú iba na vytvorenie kôry, odporúča sa vybrať odrody bez prísad a farbív.

Francúzske farby v zeleninovej pochúťke

Podnikateľské hostesky by sa mali oboznámiť s receptom na pečené karfiol so syrom a omáčkou Bechamel. Táto chutná miska je vyrobená z takých zložiek:

• karfiol;
• mlieko;
• pšeničná múka;
• tvrdé syry;
• maslo;
• muškátového orieška;
• korenie;
• soľ.

Najprv je umývaný karfiol rozdelený na malé kvetenstvo. Slaná voda je varená v hrnci, v nej je namočená kapusta a varená asi 7 minút. Mal by byť jemný a jemný na dotyk.

Tvrdý syr sa tretí na strúhadle s veľkou základňou.

Maslo vložte do horúcej panvice. Keď je roztavený, pridajte múku a smažte do zlatého. Potom varené studené mlieko sa naleje na malé porcie a varené na minimálne teplo.

Aby sa zabránilo hromadeniu v omáčke, je žiaduce miešať zmes kontinuálne špachtľou alebo šľahačkou.

Na samom konci sa do banku pridáva muškátový oriešok, korenie, soľ a polovica strúhaného syra. Hmota sa vaje na nízkej teplote, kým sa syr úplne neroztopí a omáčka sa stáva homogénnou.

Varené karfiol sa umiestni do žiaruvzdornej pekáče.

Ľahko ochladená Béchamelová omáčka je bohatá na zeleninu. Posypte zvyšným syrom. Pečeme v rúre a ohrieva sa na 200 stupňov po dobu 10 minút.

Táto zeleninová pochúťka sa podáva na večeru alebo na ľahké občerstvenie. Je to krásny vzhľad, má jemnú textúru, vynikajúcu vôňu muškátového oriešku a francúzske vône bešamelovej omáčky.

Sledujte video: Karfiolové placky (Október 2024).