Maliny patria medzi najobľúbenejšie plodiny v našej krajine. Nenáročná pôda, jednoduchá starostlivosť a vysoká dopyt priťahujú podnikateľov k ich kultivácii. Rastlinné maliny ako podnik je prospešné nielen z hľadiska predaja bobúľ, ale aj z hľadiska dodatočných príjmov z predaja sadbových malín.
Ako začať podnik malín - výber miesta a odrody
Malina je rastlina, ktorá miluje vlhkosť a slnko, čo sa musí brať do úvahy pri výbere miesta na pestovanie. Typ pôdy nezáleží veľa, pretože maliny rastie aj v lese. Odborníci však považujú za najlepšiu možnosť pôdy s pieskom, doplnené mulčovým náterom s hodnotou pH najviac 5,8-6,2. Veľkosť pozemku závisí od plánovanej veľkosti malinárskeho podniku.
Druhým krokom je výber odrôd dvoch typov: dva roky a remontant. Prvá začína prinášať ovocie iba v druhom roku, druhý - už v prvom rade a plodina dozrieva dvakrát - v lete a začiatkom jesene.
Pri výpočte počiatočného kapitálu je potrebné vziať do úvahy, že remontované malínové stromy sú drahšie ako dva roky staré.
Okrem toho dva roky staré maliny - sladké a voňavé bobule, ale v zime často zamrzne.
Remontant odrody sú odolnejšie voči nízkym teplotám a škodcom.Nevýhody remontantného typu zahŕňajú nižšie chute a skutočnosť, že za nepriaznivých poveternostných podmienok nemá jesenná úroda čas na dozrievanie.
Najsľubnejšie letné odrody pre podnikanie s malinami sú:
- Lasko;
- Octavia;
- Zyugana.
Laško - prvý ročník z Poľska. Bobule sú chutné, pevné, valcovité, dlhé až 4 cm a s hmotnosťou 5-10 g, tolerovať prepravu. Mrazuvzdorné rastliny (až do 30oC) a vysoký výnos (až 20 ton na hektár).
Nevýhody: pri veľmi nízkych teplotách sú poškodené obličky a počas vegetačného obdobia je potrebná ochrana proti chorobám.
Octavia Považuje sa za najsľubnejšiu odrodu s veľkými červenými kruhovými kónickými plodmi (hmotnosť 6-8 g). Bobule sú husté, takže sú udržiavané na kríkoch aj po dlhších dažďoch. Produktivita je vysoká (až 24 ton na hektár). Rastliny sú odolné voči chorobám, ale ťažko sa množia.
Zyugana - odroda zo Švajčiarska. Bobule majú vynikajúcu chuť (sladké a kyslé), tolerujú prepravu, sú skladované až 7 dní pri teplote -5 - +3oC. Berry hmotnosť je 4-12 g, výhonky takmer nepotrebujú mreže, tolerujú nedostatok vlhkosti, s dobrou starostlivosťou prinášajú ovocie v prvom roku. Jedinou nevýhodou sú ostré hroty.
3 remontantné triedy sú vhodné aj pre podnikanie:
- Polička - dozrieva na jeseň, plody s hmotnosťou 4-8 g s dobrou vôňou a chuťou, výnos dosahuje 10 ton na hektár, dobre sa šíri pomocou koreňov, nevyžadujú mriežku;
- Joan Ji - veľké (do 6 g), tvrdé, tmavo červené bobule, výnos 16-19 ton na hektár;
- Himbo Top - bobule dosahuje hmotnosť 10 g, tmavej farby, chutné, pevné, rastliny vyžadujú podväzky, odolné voči chorobám, sadenice sa zakoreňujú dobre.
Podnikateľský plán pre pestovanie malín
Podnikateľský plán by mal pozostávať z týchto častí:
- hlavné ciele podniku;
- organizácia výrobného procesu;
- podmienky v čase založenia podniku (oblasť a iné charakteristiky miesta, potreba zamestnancov);
- analýza dopytu a konkurencie;
- finančná výkonnosť;
- analýza navrhovaných trhov;
- plán propagácie predaja;
- reklama.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať kapitole "Finančné ukazovatele" a časti "Organizácia výrobného procesu".
"Finančné ukazovatele":
- objem počiatočných investícií;
- bežné výdavky;
- oceňovanie;
- plánovaný príjem z predaja malín;
- ziskovosť podnikania malín;
- doba návratnosti počiatočných investícií.
Objem počiatočných investícií závisí od plánovanej stupnice a zvolenej odrody maliny - čím väčší je pozemok a čím je sadenica drahšia, tým väčšia je investícia.
Bežné výdavky závisia od úrovne miezd pre zamestnancov, potreby vybranej odrody v hornom obliekaní a ochrane pred chorobami. Ceny by mali stimulovať dopyt, preto sú stanovené iba po dôkladnej analýze existujúceho dopytu a cien konkurentov.
Príjmy z podnikania na malinách závisia nielen od dopytu a priemernej ceny, ale aj od kvality marketingových aktivít, poveternostných podmienok v určitej sezóne a predajných trhov. Nakoniec, maliny môžu byť predávané nielen jednotlivcom, ale aj výrobným podnikom (na spracovanie) a obchodom, ktoré vykonávajú veľkoobchodné nákupy.
Odpoveď na otázku: koľko peňazí je možné získať na malinách, tiež závisí od toho, či sa predávajú iba bobule. Koniec koncov, s cieľom zvýšiť príjem, môžete navyše pestovať sadenice na predaj.
Z týchto štatistík môžeme konštatovať, že v prípade letných odrôd kultivácia malín ako ziskovosti podnikov dosahuje 35-36% a počiatočná investícia sa vyplatí za 4 roky.Pokiaľ ide o odrodové odrody, keď sa pestujú, ziskovosť dosahuje až 65%, počiatočná investícia sa vyplatí za 3,3 roka. Miera ziskovosti sa zvyšuje, ak predávate výhonky a výhonky.
Podnikanie na malinách - organizácia výrobného procesu
Pred zasadením nakúpených sadeníc je potrebné dôkladne skontrolovať ich korene. Nemali mať hrachovité uzliny, ktoré naznačujú dostatočne závažné ochorenie - bakteriálnu rakovinu koreňa. "Hrach" na koncoch koreňov sa môže odrezať, spracovať rezy roztokom síranu meďnatého.
Maliny sú vysadené skoro na jar alebo pred prvými jesennými mrazmi. Vzdialenosť medzi radmi je 1,5 m, medzi sadenice - 50 cm, hĺbka výsadby - 10 cm. Po výsadbe, musí byť pôda napojená a pokryté vrstvou mulča, a výhonky znížiť na úrovni krajiny. Ak je pre vybranú odrodu potrebná mriežka, potom sa každých 5 m póly, 1,5-1,8 m dlhé, vnesú do pôdy a drôt sa vytiahne, na ktoré budú rastliny viazané budúci rok.
Nasledujúci rok malinový džem vyzerá takto:
Hlavnou úlohou počas tohto obdobia je zriedenie a zbavenie sa buriny.
Ak je výroba dostatočne veľká, nie je žiaduce obmedzovať sa na jeden druh maliny. Je lepšie nakúpiť niekoľko a umiestniť na samostatných miestach, aby ste určili, ktoré z nich najlepšie vyhovujú konkrétnym podmienkam.
Ak máte v pláne predávať sadenice, môžu byť pestované z koreňov alebo odrezkov. V prvej metóde sú vykopané zákopy s hĺbkou až 50 cm, v nich sú usporiadané korene, napojené a zložené.
V druhej metóde sú potrebné odrezky do dĺžky 12 cm, ktoré sú na jeseň rezané, pokryté vrstvou rašeliny o hrúbke 5 až 7 cm a umiestnené v pivnici alebo nevykurovanom skleníku. Na jar môžu byť výhonky vysadené v lôžkach alebo v malých kontajneroch.
Vo veľkom meradle budú zamestnaní zamestnanci určite potrební na obdobie zberu: napokon sa maliny odstránia len ručne.
Rusi milujú maliny, ale nie každý má možnosť ich pestovať, najmä vo veľkých mestách. V supermarketoch môžete samozrejme zakúpiť mrazené alebo spracované bobule, ale nie každý to má rád. Preto pestovanie malín ako podnikania je dosť sľubné, najmä ak sa spojí s pestovaním iných plodín.
