Rôzne farby - rôzne odrody? Nenechajte sa prekvapiť, ak potrebujete 10 výhonkov, napríklad bieleho a zeleného špargle, na prípravu ďalšieho kuchárskeho diela. V skutočnosti sú to časti tej istej rastliny (a nie odrôd, ako mnohí veria). Zábery sa dokonca môžu premeniť na fialové alebo ružové, ak sa nevyčerpá doba zberu. Chřest však má veľa odrôd, z ktorých väčšina sa pestuje v Nemecku a Holandsku. Niektoré sú viac zamerané na bielu špargľu, iné na zelenú.
Špargľa alebo špargľa (špargľa)Špargľa prináša úrodu 15-20 rokov, takže pôda potrebná na jej prípravu je veľmi starostlivá. Hlavná vec, že miesto bolo slnečné, spoľahlivo chránené pred chladným vetrom. Špargľa miluje voľnú piesočnatú pôdu bohatú na živiny (netoleruje kyslú a chudobnú!). Neprijateľne blízko k podzemnej vode. Chřest potrebuje správne zalievanie. V tvrdej pôde sa výhonky premenili na horkosť a pri prebytku vlhkosti v rastline korene hnilobia a zomierajú.
Na mieste urobte hnoj rozmiešaný (1 - 1,5 kg / m2). Vykopnite jamy s hĺbkou 20-50 cm vo vzdialenosti 90-100 cm od seba. Vysadené rastliny a pokrytie bežnej pôdy.Ak je to potrebné, v priebehu leta sa pôda uvoľní, odstránia buriny a prvé dva roky po výsadbe rastliny sú klenuté. Na začiatku jari a po krátení na konci mája sú kŕmené minerálnymi a organickými hnojivami, jemne vykopávajú pôdu do hĺbky 10-15 cm.
Špargľa alebo špargľa (špargľa)Prvé výstrely sa objavia v druhom roku začiatkom mája. Ale táto úroda bude šťastná len v budúcom roku. Mladé výhonky sa zvyčajne začínajú zhromažďovať v máji a za chladného počasia - za tri dni. Potom, čo rastú, vypukne alebo odreže výhonky vo výške 3-4 cm od podzemky. Po zbere sa špargľa kŕmi, pôda sa uvoľní.
Prvá zber je zvyčajne malý - 2-3 výhonky z rastliny. 3-4 roky po výsadbe plodiny sa bude neustále zvyšovať (25 alebo viac), budúce 8-12 rokov budú viac-menej trvalé. Potom stonky sú menšie a výnos znižuje.
Špargľa alebo špargľa (špargľa)
