Fazuľa nie je márna na jedno z prvých miest medzi zeleninou z hľadiska výhod, ktoré prinášajú ľudskému telu. Luskoviny kombinujú celý sklad vitamínov, mikro- a makronutrientov a tiež obsahujú ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny. Vďaka svojej výživovej hodnote rastlinky prekračujú tri krát mäso, ale v porovnaní so živočíšnymi bielkovinami je pre telo ľahšie stráviť a nerušiť metabolizmus. To je dôvod, prečo záhradníci vždy rastú túto zeleninu v ich sprisahania.
Osobitné miesto medzi zástupcami strukovín je špargľa. V zahraničí zelené fazule pestujú záhradníci oveľa častejšie ako zelené fazuľky. V našej krajine sa situácia zvrátila a v súčasnosti chlebové špargle neboli dostatočne rozšírené. Ale je to úplne márne.
Prečo je potrebné pestovať špargľu?
Hrozno chlebových chlebov je chuťovo jemné, má širokú škálu odtieňov: zelená, žltá, čierna, fialová. Dĺžka strukov sa tiež môže pohybovať od 10 do 120 cm.
Existuje niekoľko dobrých dôvodov, prečo stojí za to pestovať špargľové bôby vo vašej letnej chate:
- Vynikajúca chuť mladých strukov pripomínajúcich chuť lahodnej špargle.
- Ak necháte struky v záhrade, kým nie sú úplne zrelé, môžete získať dobrú úrodu jemných a chutných fazulí.
- Vysoký výnos špargle v podmienkach kultivácie. Takže s náležitou starostlivosťou z jednej fazule fazule po dobu jej rastu (asi 4 mesiace) je možné zozbierať 3 až 5 kg výrobku.
- Ľahká starostlivosť.
- Dlhé obdobie plodenia (počas celej letnej sezóny).
- Fazuľa zo špargle sa môže použiť ako doplnok ku všetkým ostatným vlastnostiam ako okrasná rastlina na zdobenie steny alebo plotu, čím vzniká živý plot.
Fazuľa zo špargle môže byť prínosom nielen pre ľudské telo, ale aj pre prírodu. Každý záhradník vie, že jeho pestovanie v pôde pomáha zlepšiť jeho charakteristiky. Dlho je známe, že strukoviny sú najlepšie pripravené na prípravu lôžok na ďalšie pestovanie iných zeleninových plodín. Korene strukovín emitujú špeciálne látky, ktoré reagujú s baktériami v pôde a produkujú dusík, ktorý rastliny potrebujú.
Je zrejmé, že pri výsadbe fazule na rovnakom lôžku každý rok zvyšuje jeho výnos.Preto, ak je potreba preniesť fazuľa do nového umiestnenia, je potrebné vziať kus pôdy sa starými lôžkami a zmiešame s krajinu na nový.
Vedci ukázali, že strukoviny sú schopní odraziť záhradných škodcov, ako krtkovia a piskory. Aby bolo možné trvale vystrašiť je preč z vášho webu, pozdĺž jeho obvodu, rovnako ako v celej tejto oblasti, spolu s ďalšími druhmi ovocia a zeleniny musieť sedieť fazuľa kríkov. Vhodná špargľa a bežné fazuľky a hrášok.
Zelené fazuľky vďaka svojej dlhej metly a husté zelenej hmoty na svetlo vytvára tieň pre ostatné zeleniny a slúži ako ochrana pred prievanom. Táto nehnuteľnosť bude prospešné pre paradajky a uhorky. K tomu sa pestujú chrenové bôby na južnej strane postelí.
Opis zelených bôbov
Zelené fazuľky tvoria dlhé silné stonky, dosahujú dĺžku asi 3,5 - 4 m. Listy sú veľké fazuľa, Kvety sú rôzne farby v závislosti na farbe budúcich struky. Biely kvet bude žltnúť lusk, žltá a červená - zelená a červená, respektíve fialové - fialové struky. Zvyčajne zelená hmota bude mať aj mierny odtieň farby, v ktorej je farba lakovaná.Kvôli rôznorodosti farieb, chvostové bôby sú často vysadené nie na jedenie, ale na zdobenie záhrady, altánok, plotu. Zhromažďovanie sa z nej nevyzbiera.
Charakteristickým rysom chleba špargle je, keď sa po každom odstránení mladých strukov s nezrelou cukrovou fazuľou začína nová vlna kvitnutia a mladé ovocie sa nastaví. Fazuľa zo špargle je vhodná, pretože ak záhradník chýba zber a fazuľa sa stáva zrelým, nikdy nestratí svoju vysokú chuť. Zostanú mäkké a mastné na chuť.
Mladé struky zelených bôbov sú bohaté na vitamíny a mikroelementy a ich prínosy pre zdravie tela sú obrovské. To je dôvod, prečo sú čerstvé struky na regáloch supermarketov často predražené. To je ďalší dôvod, prečo si ju sami vyrastiete vo svojej letnej chate.
Ak nemáte dacha, potom by ste nemali zúfatovať, pretože špargľové bôby sú jedným z mála druhov zeleniny, ktoré sa môžu pestovať na balkóne vo veľkej kapacite. Môže sa jesť buď surové, alebo konzervované na zimu alebo zmrazené.
Pestovanie fazule špargle v záhrade
Špargľa sa umiestni na lôžko tak, že vzdialenosť medzi kríkmi je asi 30 cm a medzi radmi nie je menšia než 60 cm. Keďže fazuľa je kultivovaná, bude vhodné umiestniť podpery na lôžka pomocou roztiahnutých lán. Postele v tomto prípade dostanú dostatočné a rovnomerné množstvo slnečného svetla, budú dobre vetrané, čo vylučuje vzhľad hniloby na listoch a plodoch. Zber úrody s týmto umiestnením fazule sa výrazne zjednodušil.
V tzv. Spôsobe hniezdenia je vhodné pestovať chvostovú špargľu. Na tento účel je na lôžku inštalovaná podpera vo forme chýše a lôžko je vytvorené zaoblené. Priemer lôžka by nemal byť väčší ako 80-90 cm a v nej by sa nemalo nachádzať viac ako 10-12 fazulí. Chřestové bôby sa zvlňujú na podpery improvizovanej chaty zo všetkých strán, čo uľahčí zber.
Ďalšou vhodnou možnosťou pestovania chlebových špargľa je pestovať ich pozdĺž plotu, altánu alebo živého plotu. Výsledkom bude vysoký výnos z fazule spolu s dobrým úkrytom od slnečných lúčov a prievanu.
Aj fazule môžu byť vysadené medzi stonky hrozna.Také susedstvo bude mať priaznivý vplyv na zdravie hrozna a nebudú potrebné premýšľať o tom, akú podporu majú mať špargľa.
Pôda na pestovanie špargle musí byť veľmi výživná a plodná. Najlepšie je hnojiť ho hnojom a odporúča sa priniesť niekoľko oblastí nitroammofosky na meter štvorcový. Prvé pristátie sa uskutočňuje na otvorenom teréne, keď sa ohrieva zem až na 8-10 stupňov Celzia. Fazuľa sú rastliny odolné voči chladu, takže sa úspešne pestujú aj v severných oblastiach. Fazuľa je možné pestovať pomocou sadeníc, ale je dôležité použiť metódu prekládky pri transplantácii do postele, pretože korene rastliny netolerujú žiadne manipulácie s nimi.
Pred výsadbou sa semená namočia vo vode pridaním medu na klíčenie. Po výsadbe je posteľ naplnená popolom z dreva. Tým sa nasýti pôda s užitočnými látkami a zároveň ochránite budúce kyslé klíčky pred škodcami. Prvé výhonky možno pozorovať už asi týždeň po výsadbe.
Ochrana proti škodcom
Pri nedostatočnej starostlivosti, nedostatku napájania, hnojenia v pôde budú zelené fazule vystavené hmyzu škodcom.Mladé kyslé klíčky sú obzvlášť často postihnuté múčnatkami, múčnikmi a roztočmi. Ak chcete bojovať proti nim pred kvitnutím, môžete úspešne použiť jeden z mnohých insekticídov z čoho vyberať. Ale od okamihu kvitnutia, pri útočení na škodcov, bude možné používať len ľudové lieky neškodné pre ľudské telo. Patria sem roztoky mydlá na bielizeň, popol, kropenie tabaku na kríky.
Fazuľa často ovplyvňujú slimáky. Z nich si môžete zachrániť rastlinu pokropením vápna alebo popola na zemi.
