V lete a na jeseň, keď je všade na svete čerstvá zelenina, sú dôležité jednoduché jedlá zeleniny, ako napríklad jednoduchá cukráreň s tvarohom a špenátom. Squash v rúre je možné veľmi rýchlo uvariť, preto vám odporúčame použiť malé silikónové formy na koláče. Malé časti cesta sú pečené veľmi rýchlo, takže môžete podávať raňajky alebo urobiť ľahkú večeru.
Panenka s cuketou s tvarohom a špenátomKastról sa ukáže ako veľmi chutná a jemná - čerstvá zelenina, ovsené otruby a tvaroh sa navzájom dobre dopĺňajú. Tento recept je vhodný pre vegetariánsky stôl, časť, ktorá neodmieta vaječné a mliečne výrobky.
- Doba pečenia: 45 minút
- porcia: 3
Zloženie pre cukrárske koláč s tvarohom a špenátom
- 300 g cukety;
- 80 g mrkvy;
- 60 g špenátu;
- 150 g tvarohu;
- vajce;
- 70 g ovsených otrúb;
- 15 ml extra panenského olivového oleja;
- sóda - 3 g;
- červená paprika, sušené tymian, soľ, sezam.
Metóda varenia pečiva cuketou s tvarohom a špenátom
Dajte cukráreň na veľké strúhadlo, vložte do hlbokej misy.Zrelá zelenina musí byť odlúpnutá a odstránená, mladá squash s nevyvinutými semenami, tri celé.
No, umyte, škrípanie a tri veľké mrkvy, pridajte do cukety.
Zucchini si tretí na veľkom strúhadle 
Na veľkom strúhadle rozmiešame mrkvu 
Vystrihnite špenátŠpenátové listy odrežte stonky, nakrájajte jemne, pridajte zvyšok zeleniny. Mladý špenát môže byť nakrájaný celý, jeho stopky sú stále veľmi jemné.
Pridajte čerstvý tvarohPridajte čerstvý tvaroh s 5 až 9% tuku na zeleninu. Pre dietetický recept musíte použiť nízkotučný tvaroh. Ak sa vám nepáči zrnká tvarohu pri pečení, potom ho utrite cez jemné sito, bude hladké.
Pridajte vajciaTeraz pridajte ingrediencie, ktoré držia všetky produkty dohromady a nedovoľte, aby sa rozbila nádoba. Po prvé, rozbiť surové kurčatá vajcia. Odporúčam vám, aby ste použili organické vajcia odobraté z kurčiat voľne žijúcich zvierat.
Nalejte ovsené otrubyTeraz posypte ovsené otruby a asi 3/4 čajových lyžičiek hrubej soli. Ovesné otruby je možné nahradiť ražou alebo použiť ovsené vločky. Vločky alebo otruby dobre absorbujú zeleninové šťavy a cesto je silné.
Pridajte korenie a rastlinný olejSezrážme pomletou červenou paprikou a sušené tymianové mlieko, pridajte 1/3 čajovej lyžičky sódy a rastlinného oleja, mieste cesto, nechajte 10-15 minút, aby sa otruby napučiavali. Počas tejto doby sa rúra zahreje.
Zloženie zmesi do pekáčaBerieme silikónové formy na vdolky, vložíme 2 lyžice cesta, posypeme topánkou so sezamom. Formy nemusia byť naolejované, ale v cestách.
Pečieme 18 až 20 minút, až kým nie je hnedáRúru ohrejeme na teplotu 180 stupňov Celzia, posielame formy do strednej police a varíme 18 až 20 minút, až kým nie je hnedá.
Zucchini Casserole - cuketa v rúrePodávame jedlo na stôl horúce, tieto zeleninové muffiny sú vhodné pre omáčku z kyslej smotany a čerstvých zelených, ktoré môžu byť rýchlo zmiešané pred podávaním.
omáčka: 4 lyžice smotanovej smotany, 2 lyžice nakrájaného kôpru a zelenej cibule, špetka morskej soli. Všetko rozmiešajte v miske a výslednú omáčku nalejte do nádoby na squash.
