Brusnicový ovocný nápoj, ktorého recept odporúčame variť, je vyrobený z veľmi starých čias. Dôvod popularity tohto nápoja spočíva nielen v príjemnej chuti, ale aj vo veľkom množstve vitamínov a ďalších stopových prvkov. Morse je užitočná pre deti i dospelých. Zvlášť sa odporúča používať ho v zime a na jar. Keď nedostatok vitamínov ovplyvňuje zdravie a blaho každého človeka. Vzhľadom k tomu, že tento nápoj obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, je schopný posilniť imunitný systém, bojovať proti prechladnutiu a vírusovým ochoreniam. Nižšie sa dozviete, ako variť brusnicový džús tak, aby boli chutné a zachovali všetky vitamíny.
Klasický nápoj
Tento nápoj je veľmi osviežujúci a uhasí smäd. Je veľmi chutné chladené. To je recept na brusnicovú šťavu, ktorú pripravili naše babičky. Napriek tomu, že sa na jeho prípravu používajú moderné technológie, ukázalo sa, že je rovnako chutné a zdravé.
Pre recept potrebujete:
- 2 litre vody;
- 1 polievková lyžica. čerstvé bobule;
- 150 gr. cukor.
Postup varenia:
- Plátky brusníc dôkladne opláchnite pod kohútikom.
- Vložte bobule do miešača a rozmiešajte ich do pekného stavu.
- Zložte gázu do dvoch vrstiev, presuňte zmes na ňu a šťavu dobre stlačte.
- Naliate studenú vodu do hrnca, priveďte do varu, položte brusnicový koláč zostávajúca v gázu a varte 5 až 10 minút.
- Po tom, dobre napnite tak, aby nezostali žiadne bobule.
- Naliať vývar do panvice, pridajte čerstvú šťavu z brusníc, cukor a variť.
Nechajte pár minút trvať na tom, aby ste mohli piť. Tento nápoj uchovávajte v chladničke asi tri dni.
Pri príprave morse sa odporúča používať iba sklenené, keramické, plastové alebo smaltované výrobky. Brusnice majú kyseliny, ktoré negatívne ovplyvňujú kovové kontajnery. Oxidáciou uvoľňujú do nápoja škodlivé látky.
Mrazená ovocná šťava
Mnohí sa pýtajú, ako variť šťavu z mrazených brusníc? Obľúbenosť mrazených výrobkov je vysvetlená tým, že tento bobule po mnohých mesiacoch skladovania v mraziarenskej skrinke si zachováva takmer všetky stopové prvky. Preto je nápoj z neho užitočný ako z čerstvých brusníc. Kúpiť tento produkt v supermarkete môže byť takmer celý rok.Preto, ak nemáte čerstvé bobule, ale chcete napiť, ponúkame recept na ovocné nápoje z mrazených brusníc.
Pri nápoji budete potrebovať:
- 500 gr. jahody;
- 2 - 2,5 litra vody;
- 250 gr. cukor.
Postup varenia:
- Vložte bobule do sklenenej alebo smaltovanej nádoby, pridajte cukor a jemné konzistencie.
- Vložte do hrnca, pridajte vodu, dajte malý oheň, priveďte do varu.
- Odstráňte z tepla, nechajte variť půl hodiny, napnite cez tkaninu. Nápoj je pripravený!
Pri rozmrazovaní bobúľ sa neodporúča používať mikrovlnnú rúru. Je lepšie ponechať mrazené bobule roztopené pri izbovej teplote. Tým sa ušetria viac užitočných stopových prvkov a zmrzlinová šťava z brusníc bude chutnejšia.
Brusnicový džús so zázvorom
Ginger dodáva nápoj jemnej a príjemnej vône. Okrem toho kombinácia týchto zložiek má vynikajúce čistiace vlastnosti.
Pri nápoji budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. s kopcom lesných plodov;
- 10 gr. čerstvý koreň zázvoru;
- 1 polievková lyžica. cukor (môže byť viac alebo menej podľa chuti);
- 1, 5 litrov studenej vody.
Spôsob prípravy:
- Crunch brusnice s cukrom až do hladkej.
- Dajte veľa do hrnca, zakryte čistou, studenou vodou, priveďte do varu.
- Umyte koreň zázvoru, šupku a rošt s najmenšími otvormi alebo rozomlejte na kašu s mixérom.
- Dajte zázvor v horúcom nápoji a nechajte ho půl hodiny.
- Gáza niekoľkokrát zložte a napustite šťavu.
Množstvo cukru v receptúre sa môže meniť podľa vašich predstáv. Okrem toho množstvo použitého sladkého produktu závisí od plodov. Čím náročnejšie sú, tým menej cukru bude potrebné.
Morse s medom
Tento nápoj sa odporúča piť ráno. Nielenže energizuje, ale má aj priaznivý vplyv na všetky systémy a orgány. Ďalej sa naučíte, ako urobiť brusnicový džús s medom.
Pre recept budete potrebovať:
- 1, 5 1 vody;
- 1.5 Čl. brusnice;
- 100 gr. med.
Postup varenia:
- Opláchnite plody pod tečúcou vodou a nechajte ich vypustiť.
- Rozdrviť pomocou mixéra alebo ručne, pomocou rozdrvenia.
- Všetko položte do hrnca, zakryte vodou a teplom, bez varu.
- Výsledná kompozícia, kmeň cez sito alebo niekoľko guľôčkových guličiek.
- Vložte med do šťavy a dôkladne premiešajte.
Morse je v pohode a môžete piť.
Med sa pridáva iba do chladeného nápoja.Táto sladká pochúťka sa nedá tepelne ošetriť, inak stratí užitočné stopové prvky.
Recept bez varenia
Vzhľadom na skutočnosť, že tepelné ošetrenie sa nepoužíva v receptúre na prípravu šťavy z brusníc, nápoj si zachováva všetky vitamíny, ktoré sa nachádzajú v čerstvom bobule.
Recept bude vyžadovať nasledujúce zložky:
- 1 kg jahody;
- 500 gr. cukor;
- 2, 5 - 3 litre vody.
Spôsob prípravy:
- Umyte plody ihneď pod tečúcou vodou a potom vylejte vriacou vodou.
- Brusnice brusnice na pyré.
- Varte vodu a ochlaďte.
- Naplňte bobuľový koláč vodou, dobre premiešajte a nechajte stáť asi pol hodiny.
- Napiť nápoj cez tkaninu.
- Pridajte granulovaný cukor a dôkladne premiešajte.
Morse je pripravená!
Morse je pripravená!Brusnicový džús s pomarančom
Cranberry ovocný nápoj recept pre tých, ktorí nemajú naozaj rád chuť tejto bobule. Orange nielenže zvýši množstvo vitamínu C v nápoji, ale tiež pridá poznámku citrusov.
Požadované produkty:
- 500 gr. brusnice;
- 1 polievková lyžica. cukor;
- 1 veľká oranžová;
- 1, 5 litrov vody.
Postup varenia:
- Umyte brusnice, nakrájajte, kombinujte s cukrom.
- Umyte pomaranč, vymažte šťavu a trochu trocha chuti.
- Varte vodou, pridajte strúhané brusnice, šťavu a pomarančovú kôru. Obalte a nechajte 8 hodín infuziť.
- Kmeň a môže konzumovať.
Brusnicový džús je neuveriteľne zdravý a chutný nápoj. Varenie nie je ťažké, môže to urobiť niekto. Ale keďže každá osoba má svoje vlastné preferencie chuti, počet určitých produktov sa môže meniť. Nebojte sa experimentovať. Koniec koncov, môžete vždy získať nový lahodný a zdravý recept.
