Horúce sendviče s mäsovými guľkami v rúre - jednoduché a chutné jedlo na varenie, najprv musíte vyprážať tie masové guľôčky, bez ktorých nič nebude fungovať. V mojom receptúre na sendviče sú všetky produkty domáce - mleté mäso na bravčové kotlety zakúpené od priateľa na trhu mäsiar. Biely chlieb alebo pečenie pečiva sám o sebe nie je ťažké. Paradajky z mojej záhrady, domáca majonéza už nie je zmiešaná len lenivá - varením ju v mixéri, takže je zásoba (je uložená na týždeň).
Horúce sendviče s guľkami v rúreNiekto povie, že pre taký jednoduchý recept ako sendviče, príliš veľa prípravnej prípravy, ale to je, ako sa pozrieť! Protáhneme proces v čase - môžete si smažiť domáce masové šálky na večeru, pečať čerstvý chlieb alebo bagetu na raňajky a udržiavať zásobu chutnej domácej omáčky v chladničke je len dobrým zvykom hostesky. Keď sú všetky výrobky zostavené, prečo nepečiete v rúre alternatívu k hamburgeru!
- Doba pečenia: 45 minút
- Počet dávok v balení: 8
Ako variť chutný domácky chlieb, môžete sa naučiť z nášho receptu: "Domáce kvasinkový chlieb v rúre"
Zložky na výrobu horúcich sendvičov s karbanátky:
- 500 g bravčového mäsa;
- 60 g cibule;
- 80 ml mlieka;
- 100 g strúhanky;
- 50 majonéz;
- 120 gramov paradajok;
- 300 gramov bieleho chleba alebo bochníka;
- 30 gramov semien horčice;
- Korenie na masové guľôčky;
- mletú papriku, olej na vyprážanie, soľ, zeleň na servírovanie.
Metóda varenia horúcich sendvičov s guľkami v rúre.
Takže začneme s kotletkami na sendviče. Bravčová buničina nakrájaná na veľké kocky, nezabudnite pridať trochu bravčového tuku (asi 1/4).
Vystrihnúť mäso a tuk bravčovéMäso na masové gule sa mení v mixéri, s ktorým môžete veľmi rýchlo vypchnúť. Ak nie ste príliš leniví na to, aby ste sa rozmazali, potom bude pracovať aj mlynček na mäso - budete potrebovať trysku s malými otvormi.
Niekoľko impulzných inklúzií mixéra mletie bravčové mäso až na hladké.
Miešajte bravčové mäso v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso100 g bieleho chleba nakrájame na kocky, odlúpnite cibuľu. Pridajte chlieb a cibuľu do mixéra, nalejte mlieko, rozomlejte.
Pridajte do mletého mäsa rezance cibule, mlieko a chliebPridajte mletú soľ, korenie na masové guľôčky alebo mäso, dobre mieste a vložte do chladničky na 20 minút.
Pridajte mletú soľ a koreniny.Dobre premiešajteVytvárame malé guľaté šľapaje asi 2 cm vysoké.
Vytvárame kotletyV oboch stranách odložte misky do strúhanky.
Chlieb v chlebíkochZahrejte olej v panvici na vyprážanie. Fry patty na 4 minúty na každej strane až do zlatohnedej. Biely chlieb alebo bochník rozrezaný na kúsky s hrúbkou 1,5 cm, sušený v hriankovacom stroji až do zlatohnedej.
Fritézy a suchý chliebNa kusy chleba si položíme čajovú lyžičku s horčicovou horčicou, na top - kotlety.
Na chlieb namočíme horčicu a topánku položíme na vrchRezané paradajky do tenkých kruhov, položte sendviče, nalejte s majonézou.
Vložte paradajku na kotlety a nalejte majonézuAko variť lahodnú domácu majonézu, môžete sa naučiť v našom receptúre: "Domáca majonéza" provensálska "na šalát"
Panový tuk s olejom na vyprážanie, položené sendviče. Rúru ohrejte na teplotu 170 stupňov Celzia. Vložte misku vriacej vody do spodnej časti rúry tak, aby sa chlieb počas pečenia nevysušil. Posielame plech na pečenie do vyhrievanej rúry na 7-8 minút.
Pečeme sendviče s masovými guľkami v rúre pri 170 stupňoch 7-8 minútNa stôl sa sendviče s kotlíky podávajú teplé, pred podávaním, zdobia sa zeleninou a posypeme paprikou so zeminou.
Horúce sendviče s guľkami v rúreSendviče s maslovými guľami pripravenými podľa tohto receptu nie sú tučné - olej sa nebude odčerpať pozdĺž vašich rúk, ale ani nebudú suché - tajomstvo je v miske s vodou, ktorá vrie, odparuje a vytvára parný efekt.
V rúre sú pripravené hotové sendviče s koláčmi v rúre. Bon appetit!
