Ovocné nápoje sú milované všetkými. Rakytník a jablkový kompót je skutočným skladom vitamínov a mikroelementov. Mnoho zaujímavých receptov na varenie kompót: môžete pridať všetky zložky a vybrať na chuť. Môže sa zachovať prípravou na budúce použitie na zimu alebo okamžite piť teplo alebo chladené po varení.
Výhody a kontraindikácie rakytníka
Rakytník je považovaný za užitočné bobule, obsahujúce veľké množstvo vitamínov, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu a bojovať s prechladnutím, ako aj veľmi chutný produkt.
Rakytník je bohatý na rôzne vitamíny a minerály: karotén, kyselina askorbová, vitamíny A, K, P, vitamíny skupiny B, vitamín E mládeže a hlavný obranca proti prechladnutiu - vitamín C, kyselina listová, organické kyseliny a triesloviny. Rovnako ako tuky: v priemere asi 5% mastného oleja. Obsahuje serotonín alebo, ako sa nazýva aj "hormón šťastia". Preto kompót rakytníka a jabĺk vždy podporuje telo v zime a zlepšuje náladu.
Vývary majú mierny preháňací účinok.V boji proti nadmernej hmotnosti, a keď potrebujete udržať pozitívny výsledok, rakytník pomáha v čerstvej alebo sušenej forme.
Kontraindikované u pacientov s urolitiázou a poruchou trávenia.
Najcennejší produkt rakytníka rakytníka - rakytníka, sa používa pri liečbe rôznych ochorení.
Rakytníkom sa odporúča dať deťom od 3 rokov. Pri ochoreniach a infekčných chorobách je potrebné urobiť tinktúru plodov rakytníka a dieťaťu trikrát denne.
Dôležité vlastnosti jablka
Jablko je skladom vitamínov B, C, P, ako aj zdroja draslíka, mangánu a železa. Toto ovocie je hypoalergénne, takže ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, ho môžu zahrnúť do stravy. Každodenné používanie jabĺk stabilizuje krvný tlak, posilňuje zubnú sklovinu a kosti a pektín obsiahnutý v jablkách zlepšuje pleť a má omladzujúci účinok na pokožku.
Jablká sú zahrnuté v zozname produktov mnohých diét, pretože spaľujú prebytočný tuk a vlákno, ktoré je obsiahnuté v týchto plodoch, dáva pocit plnosti a tlmia hlad. Ak chcete zabrániť bolesti akútnej gastritídy, doporučujeme jablká pečené v rúre s medom, aby ste sa vyhli intestinálnym infekciám, stačí jesť 1-2 čerstvé jablká alebo piť 1,5 šálky čerstvo pripravenej šťavy.
Ak má človek nedostatok jódu vo svojom tele, potrebuje 6-7 semien jablka na prázdny žalúdok.
Telo lepšie absorbuje jablká v strúhanom tvare, ale nestojí za to odstrániť šupku, pretože obsahuje látky, ktoré odstraňujú prebytok cholesterolu z krvi a pečene, rovnako ako antioxidanty, ktoré významne znižujú riziko vzniku a rakovinových buniek.
Len málo ľudí vie, že jablká na rovnakej úrovni s citrónom a rakytníkom sú veľmi vhodné na prechladnutie. Stačí stačiť ich na strúhadlo, pridať med alebo cukor. A môžete si na prázdny žalúdok na pár čajových lyžičiek.
Kompotové jablká a rakytník pre deti nie sú vôbec ťažké: niekoľko nezvyčajných receptov, ktoré majú neobvyklú, čarovnú chuť a zachovajú všetky najužitočnejšie látky z bobúľ.
Klasický recept na kompot a jablká rakytníka
Bobule sa vyberá, zrelý na začiatku jesene, ktorý by mal byť pevný a nie prehnaný. Je potrebné veľmi dobre opláchnuť a zoradiť to všetko, pretože ak sú kaziace bobule, môže to spôsobiť, že chuť nápoja je nevhodná na spotrebu a tiež ovplyvňuje skladovanie.
Recept s fotografiou: kompót račaťa a jabĺk, ktoré môžu pripraviť nováčikovia.
zloženie:
- voda - 3 l;
- bobule rakytníka - 300 g;
- jablká - 200 g;
- cukor - 200 g
Príprava:
- Zoradiť ovocie z nečistôt, zhnité a nezrelé ovocie. Umyte jablká a bobuľové plody pod tečúcou vodou. Odstráňte semená a jadrá z jabĺk, môžete ich odlupovať a nakrájať, alebo ich môžete nechať celé, vložte ich do hrnca.
- Pridajte rakytník, cukor a vodu.
- Dajte hrniec na kachle, priveďte k varu a miešajte na nízkej teplote 10-15 minút. Bobule by mali byť mäkké, ale nie príliš teplé, pričom by mali zostať celý svoj tvar. Ponechajte kompót na infúziu 2 hodiny.
- Kmeň z bobule a naliať do džbánu. Kompot je pripravený, môžete ju piť teplým a studeným, nalievať do krásnych okuliarov a vychutnať si jeho chuť, farbu a arómu.
Tento kompót je veľmi užitočný pre tých, ktorí majú cukrovku. Berry aktivuje endokrinné funkcie pankreasu a uľahčuje stav pacienta.
Rakytník a jablkový kompót v pomalom sporáku
Pripravte osviežujúci kompót jabĺk a rakytníka v pomalom sporáku, môžete ho uchovávať a uchovávať pri normálnej izbovej teplote.
zloženie:
- voda - 3 l;
- bobule rakytníka - 400 g;
- jablká - 300 g;
- cukor - 250 g;
- Mincovňa - 2 vetvičky.
Príprava:
- Umývanie a sušenie bobúľ. Jablká sa umyjú, jadro a nakrájame na plátky.
- Pripravené produkty zložené v pomalom sporáku, pridajte vodu, pridajte cukor. Vyberte si mäkký program na varenie, aby ste uchovali zdravé vlastnosti nápoja. Napríklad: varenie "Polievka" alebo "Stewing", nastavte čas na 45 - 55 minút.
- Nakoniec pridajte vetvu mäty a nechajte ohrievať ďalších 5-10 minút.
Nádherný nápoj je pripravený!
Neodporúča sa variť rašelinový a bobuľový kompót v hliníkových nádobách, pretože sa oxiduje a toxické látky sa uvoľňujú. Varenie by malo byť v smaltovanom alebo nehrdzavejúcej ocele, používať nehrdzavejúce oceľové lyžice alebo drevené.
Môžete si predpisovať: kompót rakytníka a jabĺk na zimu bez sterilizácie. Kým sú naše ingrediencie varené v pomalom sporáku, pasterizované poháre a viečka na konzerváciu.
Vylijeme horúci kompot do pripravených pohárov, zatočíme viečko. Nezabudnite skontrolovať tesnosť, otočte nádobu hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. Takáto konzervácia sa uchováva pri izbovej teplote. A v chladnej zime, otvorenie plechovky, si môžete vychutnať magickú arómu a vynikajúcu chuť.
Je potrebné skladovať kompotu v bankách na miestach, kde nie je jasné svetlo - takto sa užitočnejšie vlastnosti lepšie zachovali.
Kompot z rakytníka a jabĺk na zimu pripravuje mnoho hostesiek, je veľmi užitočná, má vôňu chuti a farba sa podobá oranžovému nektáru.
Piť rakytníka a pikantné jablká
Pripravte kompotu a jablká rakytníka a pridajte na konci varenia pomaranč a škoricu. Tento recept je jednoduchý a ľahko sa pripravuje, má jedinečnú chuť, dáva vivacity. V chladnej zime vám pripomenie teplé slnečné leto.
zloženie:
- voda - 2 l;
- Bobule moruše, čerstvé alebo mrazené - 200 g;
- jablká - 300 g;
- cukor - 150 g;
- 1 oranžová;
- 1-2 klinčeky;
- 1/3 čajovej lyžičky škorice.
Príprava:
- Plody morského plodu sa umyjú a sušia.
- Umyte jablká, odstráňte jadrá, nakrájajte na plátky.
- Pripravené produkty vložte do hrnca, pridajte vodu, pridajte cukor a klinček. Priveďte do varu a varte 10-15 minút pri slabom ohni.
- Vezmite oranžovú farbu a umyte ju horúcou vodou, nakrájajte na plátky. Na konci varenia kompótu za 2-3 minúty pridajte nakrájaný pomaranč.
- Kompót jasného rakytníka a šťavnatých jabĺk je pripravený, môžete ho piť teplým a studeným.V horúcom kompote môžete pridať trochu škorice, ktorá vám prinesie jedinečnú chuť nápoja.
Kompot nie je ťažké vôbec, môžete improvizovať pridaním rôznych bobúľ a ovocia. Cukor tiež, aby sa chuti, vymýšľať nové recepty na neobvyklé nápoje, zaobchádzať s rodinou a ich priateľmi.
Raňajky na zimu - video
