Aby úspešne pestovali hrozno, musí záhradník poznať základné požiadavky tohto zariadenia na životné podmienky a v súlade s tým určiť miesto na výsadbu na svojom pozemku, vybrať vhodné odrody a zaistiť náležitú starostlivosť o kríky. Stručne formulujte tieto požiadavky.
Hrozno miluje teplo. Púčiky začínajú kvitnúť pri 10-12 °. Väčšina výhonkov rastie pri teplote 25-30 °. Počas obdobia kvitnutia je teplota priaznivá 22-25 °. Optimálna teplota pre dozrievanie hrozna je 25-30 °. Keď teplota klesne na 15-16 °, bobule dozrievajú pomaly, kumulácia cukrov klesá alebo sa zastaví. Teploty nad 40 ° C s nedostatkom vlhkosti zabraňujú rastu a môžu spôsobiť popáleniny na listoch a bobuľkách. Listy poškodené popáleninami suché a vypadávajú, a bobule sú hnedé, svrižia a suché.
Vínna réva (hrozno)Nielen vysoké, ale aj nízke teploty majú negatívny vplyv na hroznové puzdrá. Takže začiatky jesenných mrazov až do mínus 4 až 6 ° vedú k poškodeniu a smrti ústredných púčikov hibernácieho ocelli. Zimné mrazy o teplote 24-25 ° môžu poškodiť väčšinu odrôd, ktoré sa na zimu nevzťahujú (s výnimkou veľmi studených a zimných olív odrody, to sú predovšetkým hybridy s Amur alebo American - isabel - "krv").Pri poklese teploty pôdy v koreňovej zóne na mínus 5 - 7 ° korene zmrazia. Jarné opuchnuté púčky hrozna v poškodení mrazom pri mínus 3-4 °, mladé zelené výhonky a listy pri mínus 1 °, kvetenstvo pri mínus 0,5 °.
V tých oblastiach, kde dochádza k častým jarné mrazy, pestovatelia radia neponáhľať do suchej podväzkový krovia na mreže, že počas zmrazovania by sa mohli týkať krovia a po zmrazení otvoriť a pokúsiť sa opatrne zviazať vinice na už kvitnúce puky. V oblastiach, kde časté neskoré jarné mrazy, nie je potrebné ponáhľať so zeleným úlomkov sa odporúča dať prednosť odrôd, pre ktoré, ak poškodené výhonky hlavné obličiek uskutočnenie ide nahradenie obličky (Baklanovsky, Rapture muškátový oriešok, Galba vedieť, Victoria, Timur, Elf, Kishmish Zaporozhye, Crystal, isabelan odrody atď.).
V opise odrôd často existuje taká vec ako súčet aktívnych teplôt (CAT). Čo je to? Vo vinohradníckej oblasti sa priemerná denná teplota vzduchu 10 ° nazýva aktívna, pretože je to limitná teplota, pri ktorej rastové procesy sú už viditeľné v rastline hrozna.Preto je CAT súčet všetkých priemerných denných teplôt vzduchu od 10 ° a viac od začiatku stanovenia tejto teploty po zrenie odrody. Takže CAT nie je nič viac ako súčet aktívnych teplôt požadovaných určitou odrodou, aby plodina úplne dozrela. CAT je posudzovaná pre každú lokalitu, informácie o tom sa zvyčajne vyskytujú v knižniciach o klimatických zmenách regiónu.
Vínna réva (hrozno)Hrozno miluje svetlo. Pri nedostatku svetla dochádza k narušeniu bežnej práce listov, ovocné puky nie sú položené, výťažok je výrazne znížený a odolnosť kríkov voči chorobám sa zhoršuje. Berúc do úvahy to, nemusíte pestovať hroznové kríky medzi ovocnými stromami, je lepšie prijímať parcely pod vinohradníctvom, ktoré sú dobre osvetlené slnečným svetlom počas celého dňa pomocou klenutých a stenových kultúr. Najlepšie osvetľovacie podmienky pre kešu sa dosahujú s vhodnou hustotou výsadby, umiestnením krídiel na mriežku, tvarovaním, včasným a presným podväzovaním výhonkov, kusom prebytočných výhonkov, pasynkovanimi a inými poľnohospodárskymi postupmi. Hroznové kríky by mali byť umiestnené nasledovne: zo stromov by mali byť aspoň 6-7 m, do kríkov - aspoň 2-3 m, na steny domov - 1-1,5 mNa to, aby ste mohli postaviť verandu alebo balkón, postačí na to, aby ste pestovali 1 až 2 kroviny silne rastúcich odrôd a viedli by ste ich k vytvoreniu fanúšikov s viacerými rukávmi, potom na dvore rastú stromy a poskytnú vysoký výnos hrozna.
Hrozno - rastlina odolná voči suchu. Samozrejme, vyššie a lepšie výnosy sa získavajú v hroznoch v podmienkach optimálneho zásobovania vodou. Potreba hrozna vo vlhkosti v rôznych obdobiach vývoja sa líši. Väčšinou potrebuje zalievanie počas obdobia aktívneho rastu zelených výhonkov a po kvete, keď začína intenzívny rast plodov. Voda však môže ísť nielen v prospech hrozna, ale aj v neprospech, najmä keď sa používa bezradne a po čase. Ak ste hrozno napustené v nesprávnom čase a v množstve, ktoré potrebuje, zníži rast kroviny a zhorší kvalitu plodov. Nadmerná pôdna vlhkosť počas kvitnutia je mimoriadne škodlivá pre opeľovanie, dochádza k odlupovaniu kvetov. Hojné zavlažovanie počas dozrievania vedie k zriedeniu buničiny, zníženiu obsahu cukru v šťave z bobúľ, a čo je najdôležitejšie - vedie k praskaniu bobúľ! Vrabci, vosy a plesňové ochorenia sa okamžite vzbudia na svoje hrozno.V dôsledku toho môžete stratiť 50 až 100% výnos! Pri nadmernom zvlhčení pôdy sa tiež zastaví vetvenie koreňov, oslabenie rastu a vývinu výhonkov sa znižuje a veľkosť klastrov a bobúľ sa znižuje. Vývoj hubových chorôb prispieva k slabému, kŕmiacemu dažďu. Kričte sa rovnako - len prírodnou katastrofou pre vinohradníctvo, rozbije výhonky, odtrhne listy a zničí plodinu. V prípade poškodenia kríkov krupobitím by mali byť všetky prichytené výhonky a ostatné časti rastliny odrezané, aby sa vyvola rast nového viniča na budúci rok úrody.
Vínna réva (hrozno)Hrozno je veľmi plastové a môže rásť na takých pôdach, na ktorých nie sú schopné žiť ostatné ovocie a bobuľové alebo zeleninové plodiny (piesok, kamenná pôda atď.). Zber hrozna a jeho kvalita, rovnako ako kvalita šťavy, do značnej miery závisí od typu pôdy. Pre stolové odrody nemá zásadný význam, ale pre technické (víno) je veľmi dôležité. Avšak myslieť si, že hroznová rastlina nie je vôbec náročná na pôde, je nesprávna. Prostredníctvom koreňového systému pretekajú voda a minerály rozpustené v nej z pôdy do nadzemnej časti, takže typ pôdy stále má dosť silný vplyv na rast krov, na kvalitu plodiny a na odolnosť zariadenia voči nepriaznivým podmienkam prostredia.Toto sa musí vždy pamätať, najmä keď sa oboznámime s popisom odrôd hrozna. Vo väčšine popisov hovoríme o odrodách rastúcich na pôde určitej lokality. Pri prenose týchto odrôd na inú pôdno-klimatickú zónu sa môžu vyskytnúť zmeny v rozmerových charakteristikách klastrov a bobúľ, v sile rastu púšte, v odolnosti voči mrazu a chorobám. Pre takmer všetky druhy odrôd sú najpriaznivejšie ľahké piesčité pôdy. Ak je na pôde ťažká pôda, musí sa do výsadby postaviť štrk (jemný štrk - "semeno", nie dlažobné kocky), piesok a humus. Najhoršie je, ak na mieste určenom pre hrozno sú blízke podzemné vody s vysokou koncentráciou solí. V prípade výsadby vinohradov na takýchto pôdach je jednoducho potrebné vykonať drenáž na odstraňovanie podzemných vôd. Mokrade určené na pestovanie hrozna sú úplne nevhodné.
Vzhľadom k tomu, dacha pozemky sú zvyčajne malé, hrozno je najčastejšie zasadené proti stenách domov a ďalších budov. Steny domov chránia rastliny pred studeným vzduchom, hrozno je menej vystavené mrazu, vegetačné obdobie sa v takýchto podmienkach zvyčajne začína o niekoľko dní predtým a končí o mesiac neskôr ako v "poľných" podmienkach.To všetko vám umožňuje výrazne rozšíriť súbor odrôd hrozna na pestovanie v severných šírkach a získať dobrú úrodu.
Teraz o výbere odrôd. Nestláčajte sa sami, aby ste získali nové (nevyskúšané) zle skúmané odrody a hybridné formy hrozna, nemali by ste nakupovať sadenicový materiál od náhodných predajcov. Spravidla sa títo ľudia sami nepodieľajú na pestovaní hrozna, "len predávajú tovar". Nákupom materiálu na výsadbu od takýchto predajcov riskujete tým, že stratíte roky a zničíte zbytočné materiálne náklady. V prevažnej väčšine prípadov, po niekoľkých rokoch čakania, sa ukáže, že odroda nespĺňa ani požiadavky záhradníka, ani záruky predávajúceho a musíte buď vykoreniť alebo znovu prehnúť ker.
Vínna réva (hrozno)Uprednostňovanie pri výbere by sa malo poskytnúť osvedčeným odrôdam, ktoré sú lokálne charakterizované vysokými a stabilnými výnosmi, kvalitnými bobuľami a klastrami, prednostne zvýšená odolnosť voči chorobám a zimná odolnosť. Moderný výber hrozna, jeho úspechy umožňujú vybrať presne rozsah, ktorý by vyhovoval vašim požiadavkám vo všetkých ohľadoch.Ak máte v pláne pestovať hrozno na mieste, kde to nikto neurobil, musíte sa zamerať na odrody veľmi skorého a skorého dozrievania medzišpecifického pôvodu s krátkou vegetačnou sezónou s dobrým dozrievaním viniča a povinným úkrytom na zimu.
Majte na pamäti, že odrody s funkčno-ženským typom kvetu by mali byť vysadené vedľa bisexuálnej rastliny, súčasne kvitnúce. Je žiaduce (ale nie zásadne dôležité) umiestniť krúžky do skupín v závislosti od času dozrievania.
V ideálnom prípade by riadky vinohradov mali byť umiestnené pozdĺž severojužnej čiary, definovanej kompasom (to je veľmi dôležité!) Na mieste otvorte celý deň na priame slnečné svetlo. Ak však táto podmienka nemôže byť splnená, čiastočné stínanie pristátí je povolené najviac 3-4 hodiny. Lepšie je, keď vinič dostane ráno priame slnečné svetlo a rozptýlená - večer.
Vínna réva (hrozno)Dodanie tepla a tepelné úspory na vinohrade by sa malo venovať najvážnejšej pozornosti, najmä tam, kde nie je dostatok tepla. Čo môže byť pre to odporúčané? Záhradné kríky v blízkosti budov alebo plotu.Stavať pevný plot s výškou 2 m od severu a (alebo) severovýchodnej strany. To oslabí chladiaci účinok vetra vo vzdialenosti 14-15 m od plotu. Rastlinné kríky na hrebeňoch. Hrebeň sa zahrieva rýchlejšie a hroznový krík dostáva viac tepla. Obsahovať pôdu pod čiernou parou. Na jar môže byť pôda pod krídlami pokrytá priehľadným filmom. Pod priehľadným filmom sa pôda, chránená pred vetrom, zahrieva počas dňa v rýchlejšom a silnejšom veku a všetko teplo zostáva vo vinici. Ak je potrebné odstrániť teplo, odstráňte priehľadný film.
Ak chcete maľovať tyče a drôtenú mriežku v čiernom prevedení, aj keď malé, zvýšenie tepla. Vykopať vo vinici veľké kamene. Budú akumulovať teplo a dávajú ho v kríkoch v noci. Zakryť uličku vrstvou štrku.
Usporiadať reflexné obrazovky na severe alebo na západ, ako aj rozptýliť sa na pôde. Voda rastliny teplou vodou.
Musíte mať na pamäti, že na severe na jar, pôdy, spravidla už obsahujú nadmerné množstvo vlhkosti, takže by ste sa mali obávať dobrého odvodnenia. Použitie takýchto "malých trikov" v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu množstva aktívnych teplôt o 500 stupňov alebo viac počas vegetatívnej sezóny.
Vínna réva (hrozno)Použité materiály:
- A.Dmitriev Volgograd.
- S.Krasokhina, kandidát na poľnohospodárske vedy Celo-ruský výskumný ústav vinohradníctva a vinárstva, Rostovská oblasť, Novocherkassk
