String fazuľa v rajčiakoch na zimu je veľmi chutné a zdravé. Ak ste vyrastali dobrá úroda fazuľa, nepočkajte sa všetko zmrznúť, strávite trochu času na obrobku, potom vďaka sebe v zime, čo hovoríte! Tento zeleninový šalát alebo príloha, ako to niekto nazýva, slúži mäso, kuracie mäso alebo ryby. V rýchlych dňoch sa dá zmiešať s varenou ryžou - ukáže sa plné jedlo, ktoré podporí silu nalačno a doplní strave vitamíny a mikroelementy.
String fazuľa v paradajkách na zimuPripravte paradajkovú omáčku z zrelých paradajok, je jednoduché, okrem toho bude jedlo organické, nebude mať žiadne škodlivé prísady a konzervačné látky. Pridajte ocot v prípade, že obrobok uložíte do teplého bytu. Na skladovanie v chladnej komore alebo v pivnici sú dostatočne kyslé paradajky, soľ a cukor. Tieto produkty a bez octu dokonale zachovávajú obrobok.
- Doba pečenia: 45 minút
- Množstvo: 2 ks 750 g
Zloženie na prípravu zelených bôbov v paradajkách
- 1 kg zelených bôbov;
- 700 g červenej rajčiny;
- 700 g papriky;
- 45 ml rastlinného oleja;
- 45 gramov cukru;
- 20 g soli;
- 30 ml jablčného octu;
- paprika, paprika.
Spôsob varenia konzervovaných zelených fazule v paradajkách na zimu
Vytvorenie paradajkovej omáčky zo zrelých červených paradajok. Rozrežte veľké paradajky, vložte do mixéra, rozomlejte, aby ste získali homogénnu hmotnosť.
Rozmiešajte paradajky v miešači, až kým nebude hladkéNalejte paradajkové pretlak do pečiacej panvice, priveďte do varu pri nízkej teplote. Rýchlo premiešajte.
Pridajte paradajkové pretlak do varu pri nízkej teplotePotom vložíme do guľôčky červené bulharské korenie nakrájané na veľké kocky, zatvoríme pekáč a vezmeme asi 10 minút na strednom ohni.
Osušte v paradajkovej pasty červenej bulharskej paprikyPodušky z chlebových bôbov prerezané na oboch stranách. Je lepšie používať na zber skorých zeleniny s nevyvinutým semenom. Zo zrelých strukov získame tvrdú pruh, je vláknitý a môže pokaziť celé jedlo.
Opatrne umyte zeleninu tečúcou vodou.
Umývajte a nakrájajte fazuľaNakrájajte struky na kusy s dĺžkou 4 cm, vložte ich do pečiva na paradajkové pyré s korením.
Pridajte rastlinný olej, soľ bez prísad a granulovaný cukor.
Vložte fazuľa do vriacej paradajkovej pasty.Pridajte rastlinný olej, soľ a cukorVaríme 20 minút pri nízkej teplote, 5 minút pred pripravenosťou, nalejeme do jablkového octu. Ako som už napísal vyššie, ak sú polotovary skladované na chladnom mieste, potom nie je potrebné pridávať ocot.
Osušte na nízkych teplotách. 5 minút pred pripravenosťou pridajte ocotBanky a viečka na konzervovanie mojich horúcich vôd so sódom, dôkladne opláchnite a sterilizujte 10 minút nad parou. Pokrýva varte. Tiež nádobu môžete sušiť v rúre - vložte poháre na mriežku a postupne ohrejte rúru na 100 stupňov.
Zložte horúce bôby s omáčkou v pohároch, pokryte viečkami a vložte do veľkého hrnca naplneného horúcou vodou. Na spodnej časti panvice nezabudnite dať bavlnenú tkaninu! Sterilizujte poháre po 12 minútach po varení, pevne ich utiahnite a otočte hore dnom.
Premiestňovanie zelených fazulí v rajčiaku do sterilizovaných pohárovPo ochladení odstráňte zelené fazule v paradajkách na skladovanie na chladnom mieste.
Konzervované zelené fazuľky v paradajkách na zimuPodľa tohto receptu môžete variť nielen špargľa, ale aj obyčajné biele fazuľky. Musí byť vopred varené na pripravenosť, pridajte do žľabu miesto žľabu, potom postupujte podľa odporúčaní receptu.
