Vďaka svojej dobrej konzervácii je čerstvá kapusta na stole už takmer rok. Výber odrôd a odrôd biele kapusty je veľmi veľký: od začiatku až do neskorej doby; hmotnosti kapusty od 500 gramov do 15 kilogramov. Hustota kapusty: od voľnej až po hustú. Celkovo je v našej krajine 343 druhov vrátane hybridov.
Výsadba, starostlivosť a foto odrody biele kapusty
Skoré odrody sa používajú na konzumáciu vo varených, dusených, čerstvých: v koláčoch, borščoch, šalátoch atď.
V strednej oblasti kapusty rastú so sadenicami, Čas siatia včasných zrelých kapustových semien je v polovici marca, neskoré dozrievanie je koniec marca, stredné dozrievanie je začiatkom mája.
Pre výsadbu je žiaduce vybrať ľahká a vlhká pôda, Hĺbka výsadby semien niekoľko centimetrov, siatie hlbšie oneskorenie čas klíčky. Semená rýchlo začnú rásť a rozvíjať sa.
Najprv musíte jasne monitorovať vlhkosť pôdy a ak je to potrebné, zalievanie. Spravidla sa po piatich dňoch objavujú výhonky bielej kapusty. Keď sa vytvorí niekoľko listov, kapusta sa ponorí a presunie do rôznych nádob.
Vo všeobecnosti by mal byť približný vek sadeníc vhodný na pestovanie 1,1-1,5 mesiaca. Počas tejto doby musí byť kapusta až šesť listov a vyvinutá oddenka.
Optimálny čas na výsadbu sadeníc kapusty v pôde bez černozemu:
- pre neskoré odrody - koniec mája;
- pre skoré odrody - koniec apríla;
- pre stredne neskoré odrody - v polovici mája.
Sadenice sa najlepšie vysádzajú v zakalenom dni. Zvyčajne dosahujú vzdialenosť 65-75 cm medzi riadkami a 30-45 cm v rade. Počas pristátia sú sadenice zakopané v zemi až k prvému listu. Vlhká pôda mulč s rašelinou.
Stará sa o bielu kapustu uvoľňovanie, pletenie, napájanie a odstraňovanie škodcov. Pôda sa uvoľňuje do hĺbky 6-7 cm a hĺbka ďalšieho uvoľňovania sa vykonáva až do výšky 11-14 cm. Hĺbka uvoľnenia zohľadňuje pôdu a poveternostné podmienky. Pri nedostatočnom zrážkach sa zem uvoľňuje menšie, nadmerne hlbšie.
Táto zelenina bude reagovať pozitívne na hilling. Počet hniezd závisí od veľkosti pahýľa. Hybridy s malým pahýľom potrebujú len raz, s vysokým - niekoľkokrát.Spočiatku sa hilling uskutoční na začiatku intenzívneho nárastu zásuvky približne za mesiac a ďalej až po spojenie listov.
Pokiaľ ide o výber skorých odrôd bielej kapusty, potom je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim typom.
Biela zelná súcit-F1. Vhodný na konzumáciu po 3 mesiacoch. Okrúhla zelenina, s hmotnosťou 1,5-2,3 kg. Hybrida dobre operená, je odolná proti praskaniu, prepravovateľná, dokonale sa prispôsobuje miestnemu podnebiu a vykazuje dobré výnosy.
Senorita-F1, Zberová kapusta sa už môže uskutočniť do troch mesiacov. Okrúhla hlava o hmotnosti 1,5-2,1 kg, hustá, s jemnou štruktúrou vo vnútri a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Táto odroda je odolná voči lámavým hlavám s aktívnym rastom.
Sprint F1, Zrelosť plodín sa vyskytuje za 2,5 mesiaca. Okrúhla hlava s malým vnútorným pahrom má pomerne hustú štruktúru. Hmotnosť 0,5-1,5 kg. Odolný voči zničeniu. Relatívne súčasné dozrievanie hláv.
Stredne skoré odrody biele kapusty
Pre použitie v čerstvom stave v polovici leta, stredne skoré typy kapustových odrôd sú perfektné.
Ataman-F1, Doba od zberu úrody je dva mesiace. Má vyvýšenú zásuvku. Okrúhle okrúhle, biele. Hmotnosť 1,2-1,7 kg. Príjemné pre chuť. Táto odroda je najviac odolná voči vädnutiu fusáriom. Najlepšie použité čerstvé.
Čestná čarodejnica - F1, Táto odroda dozrieva 100-120 dní po vzniku výhonkov. Majú tvar guľatého tvaru, s hmotnosťou 1,2-1,7 kg s vnútornou hustou štruktúrou. Kapusta sa vyznačuje vynikajúcou adaptabilitou na klimatické podmienky, dobrými výnosmi, skvelou chuťou a odolnosťou voči praskaniu.
Biele odrody kapusty
Táto zelenina sa používa na jesť čerstvé od septembra do konca októbra, vhodné pre sourdough.
Revenge-F1, Čas od výsadby sadeníc na zber 80-95 dní. Kapusta má okrúhly tvar, biele na rez. Vynikajúce chuťové vlastnosti. Hmotnosť nad 2,5 kg. Najlepšie na čerstvé použitie. Zlé náchylné k škodcom a chorobám.
Hraběnka F1, Čas od výsadby sadeníc po zber je 80 dní. Kulatá hlava a malá forma, hustá, s hmotnosťou do 3,5 kg, s dobrou chuťou a štruktúrou, má biela farba na rezu. Odroda je charakterizovaná súčasným dozrievaním, odolnosťou voči infekcii thrips a fusarium wilt, ktoré sa používajú na spracovanie a kvasenie.
Stredné neskoré odrody biele kapusty
Táto kapusta v sebe spája vynikajúcu produktivitu a vysokú kvalitu ovocia. Z dôvodu zvýšeného množstva cukru a ďalších látok trieda je dokonalá pre čerstvé použitie a sourdough.
Princezná F1, Od výsadby sadeníc na zber 110-125 dní. Súčasné dozrievanie, odolné voči praskaniu, dobre prepravované. Hlava kapusty je malá, váha 3,1 - 3,5 kg, okrúhla, s dobrou hustou štruktúrou. Používa sa na čerstvú spotrebu, štartér a skladovanie počas 100 dní.
Tabuľka F1, Ropy po 110-120 dní po výsadbe sadenice. Hlava obdĺžnikového tvaru, s hmotnosťou 3,6-5,2 kg, s hustou štruktúrou. Je charakterizovaná súčasnou tvorbou plodín a zvýšenou odolnosťou proti praskaniu. Odroda je skvelá pre sladké a čerstvé konzumy od októbra do decembra. Táto odroda prevyšuje všetky ostatné domáce a zahraničné náprotivky v indikátore ochutnávky vo fermentovanej podobe.
Symphony-F1, Čas od výsadby sadeníc po zber je 125-135 dní. Hlava kabíny je okrúhla, s hustou štruktúrou, s bielym rezom. Hmotnosť približne 4,1 kg. Má skvelú chuť. Odroda je najviac odolná proti praskaniu a tiež produkuje plodiny.
Mariť-F1, Ripens po 4 mesiacoch po výsadbe sadeníc.Najlepšie je kvasiť od zberu až po koniec skladovania a čerstvej spotreby. Kapusta trpí vädnutie fusaria a nekróza listov.
Kvality neskorých odrôd bielej kapusty
Táto kapusta je cenná pre dobrú zber, ako aj fakt, že organizuje dodávku čerstvej zeleniny počas chladného obdobia.
Cupid-F1, Zrelé 4 mesiace po výsadbe sadeníc. Hlava kabíny je kruhová a pomerne hustá, stredne veľká, s hmotnosťou 3,1 - 3,5 kg. Má výborné chuťové vlastnosti. Plastová odroda so súčasným dozrievaním plodín, odolná voči Fusarium. Môže byť použitý na čerstvú spotrebu, kvasinky a skladovanie (do marca).
Garant-F1, Od výsadby sadeníc na zber 4 mesiace. Výdatnosť je 2,2-3,2 kg, hustá, s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Odroda je pomerne odolná voči mnohým chorobám. Najlepšie pre sourdough od zberu do skladovania.
Arctic-F1, Zrenie zŕn sa vyskytuje 112-120 dní po výsadbe sadeníc. Kocka malá, hustá, zaoblená, s hmotnosťou 2,3-3,1 kg, s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Odroda je odolná voči mnohým chorobám. Môže sa skladovať v čerstvom stave až do nasledujúcej úrody.
Beau monde Arpo-F1, Čas od výsadby sadeníc po zber je 4 mesiace. Biela kapusta je okrúhla, skôr hustá, s dobrou štruktúrou, stredne veľká, s hmotnosťou 3,4 - 4,1 kg. Je charakterizovaná vynikajúcou konzerváciou až do marca, odolnosť proti nekróze listov. Vynikajúce chuťové vlastnosti.
Jack Frost. Čas od výsadby po čistenie 5 mesiacov. Hlava kabíny je kruhová, váha 2,3-3,1 kg, pomerne hustá s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Kapusta sa vyznačuje odolnosťou voči praskaniu a vynikajúce zachovanie, Najlepšie pre rozšírené ukladanie.
Nové odrody biele kapusty
Letní obyvatelia sú často dosť konzervatívni pri kúpe rôznych odrôd, ale dnes je veľa dobré domáce hybridyktoré vám umožnia organizovať tok čerstvej kapusty celoročne.
Avšak každá zahraničná nadnárodná spoločnosť má svoj vlastný rozsah, ktorý umožňuje organizovať tento prúd.
A ak chce obyvatelia letu pestovať biele kapustu, napríklad najväčšiu, na závidia ľudí, na ktoré druhy by ste mali venovať pozornosť? A čo sa od týchto odrôd vyžaduje?
Všetky záznamy o pestovaní obrie biele kapusta boli získané odrody Pyshkinskaya. Na tomto základe vytvoril názor Moskva koncom 15. storočia, A tiež ďalšie veľké typy:
- Taininsky biela.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moskva neskoro-9.
Z holandských analógov je možné identifikovať:
- F1-Menzania biely.
- F1-Megaton.
V Moskve neskorej hmotnosti kapusty bielej môže byť asi 27 kg. Ale semená sa musia vysievať na konci marca, po dvoch mesiacoch rastú v skleníku. Na začiatku mája sa sadenice vysádzajú v úrodnej, oplodnenej pôde a vytvárajú oblasť návnady v okruhu 1 meter.
Biele zelné choroby
Hlavným problémom minulého roka je silná infekcia hlavy. Neexistujú žiadne odrody odolné voči tejto chorobe v domácom sortimente kapusty, ale existujú v zahraničí. Je to F1-Tequila a F1-Kilaton, Ale nemali by byť kultivované na jednom mieste v rade na dve obdobia.
Pre južné regióny bol hlavným problémom závažnej infekcie biela kapusta s thrips, takže tam bol problém: spracovať hlavy kapusty s vysoko jedovatými insekticídmi 15-20 krát, alebo odstrániť rezistentné hybridy. Dnes ešte nie sú tam, F1-Aggressor zvýšil toleranciu voči zahraničiu a F1-Dominant z ruských.
Často sa zaujímate, či existujú odrody, ktoré sa môžu pestovať pri zvýšenej teplote a malom množstve vody?
Výber tepelne odolných druhov prebieha už dlho a veľa z nich bolo vyvinutých vo Výskumnom ústave v Krasnomorsku. Medzi tepelne odolné odrody Pre dlhodobé skladovanie majú ruské kapustové druhy vynikajúce výsledky: F1-Orbit, F1-kvarteto, F1-Dominant a zahraničné: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Treba poznamenať, že odolnosť voči teplu a suchosť sú úplne odlišné znaky. Suchá kapusta odolná voči suchu sa nestane. A či je to potrebné, pretože určite nebude chutné a šťavnaté.
Dokonca aj teplo-odolné biele kapusta vyžaduje zalievanie, zatiaľ čo v čase kropenia plodiny je oveľa lepšie, na rozdiel od kvapkania zavlažovanie. Nedostatok vody, napríklad s predĺženým suchom môže viesť k ponecháva nedostatok vápnikaa oni zomrú.
Ak bude táto skala prerezaná, budú viditeľné vrstvy tmavých mŕtvych listov. To neovplyvní bezpečnosť, ale predajnosť výrazne klesá. Z ruských neskorých hybridy sa zvyšuje odolnosť voči tejto poruche, možno odlíšiť odrody F1-Dominant a F1-Orion.
Samozrejme, môže existovať myšlienka kultivovať južnú alebo holandskú biele kapustu v strednom regióne. Ale pretože sa vyvíjajú v krátkom čase, potom v metropolitnom regióne, v ktorom je deň dlhší, vaječník bude tvoriť neskôr.Hlava môže rásť pomerne veľká, ale vnútorná dutina s predĺženým pahýľom, čo znižuje komoditné vlastnosti.
Výhody domácich odrôd kapusty pre zahraničných
Každá odroda má výhody aj nevýhody, ktoré závisia od účelu jej výberu. Hlavnou výhodou zahraničných odrôd - vynikajúca morfologická jednotnosť, ale táto funkcia je úplne nesúvisiaca s výnosom a absolútne neodôvodňuje vysokú cenu semien.
Nechajte odrody domácich hybridov nie sú tak homogénne, ale majú skvelá rovnováha, To je dôležité: viac ako 80% kapusty konzumovaných v zime.
Takže, ako si vybrať odrodu bielej kapusty pre vaše stránky? Po prvé, zistiť od skúsenejších záhradníkov v okolí, ktoré odrôd presne dávajú dobrý zber v konkrétnej oblasti. Hlavný dôraz na nich kladiete, ale kvôli experimentu si vyberte to, čo sa vám páči.
Ale napriek tomu nechajte svoju dušu riadiť rôznorodosť kapusty vyrobenej v Rusku alebo cudzie, ktoré sú špeciálne zóny pre tento pás.
