V ľudovej medicíne sa bežne používajú korunové bobule, ktoré obsahujú veľa užitočných látok, vitamínov a mikroelementov.
Pri varení je cenná kvôli svojej nezvyčajnej chuti a vôni.
drieň - červené bobule hruška, alebo valcový tvar s jedným alebo viacerými semien vnútri, ktoré sú známe pre svoje výhodné vlastnosti, ani storočia.
Drieň môžu byť umelo pestovaná divokého rastu, a pretože tam sú rastliny albínov, ktorí majú žlté plody.
Vyznačujúci sa tým, nezrelé ovocie koláč, kyslá chuť, a po dozretí majú príjemnú chuť a stať sa sladkokyslú.
Existuje asi päťdesiat druhov dreva, medzi ktorými nájdete aj kríky a stromy. Najpopulárnejšie v našich zemepisných šírkach - rubínovo červenej, hruškovitého tvaru a Pyatigorsk Vladimir odrôd.
Drieň plody sú používané pri výrobe brandy, víno, džúsy, sirupy a želé.
Ako sušiť drevo
Sušenie - najlepší spôsob, ako zber drieňa, že nevyžaduje veľa času ani peňazí.
Na zber je lepšie vybrať plne zrelé zdravé ovocie, ktoré má jasnú červenú farbu, zatiaľ čo nie je mäkké a nie príliš zrelé.
Môžu byť divoké alebo kultivované.
Pri sušení je lepšie brať celé bobule, ktoré nie sú poškodené chorobami a parazitmi.
Po zjednotení bobúľ ich opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Niekedy sa do vody pridá voda na dezinfekciu. Potom odstráňte stopky.
Suché drevo v troch smeroch
Prvý spôsob je na slnku
Omyté bobule s kosťami sú umiestnené na mieste, kde je minimálna vlhkosť, na hustom papieri alebo látke. Tiež pred položením môžete bobuľat bobule vo vriacej vode po dobu 2-5 minút.
Cornel by mal byť sušený vonku, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti.
Musí sa pamätať na pravidelné miešanie, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie. Po 3-5 dňoch, keď sú bobule vysušené, sú odstránené na uskladnenie.
Druhá cesta je v rúre
Celé ovocie je sušené v peci alebo v špeciálnej sušičke. Spočiatku je potrebné ich udržiavať pri teplote 50-60 ° C a potom ich zvýšiť na 70-75 ° C.
Táto metóda trvá menej času ako prvá.
Tretia cesta
Chrpa je pripravená z dreva. Bobule sú umývané, aby sa odstránil kameň, mäso sa utrie. Drvená buničina na sušenie je rozložená v spojitej tenkej vrstve, najlepšie na drevenej podložke alebo dostihke.
Je vystavený otvorenému vzduchu na dobre vetranom mieste. Po vysušení sa vytvoria dlhé prúžky buničiny - lavashi.
Pred sušením môžete ľahko soľ rozdrvenú buničinu chrániť pred poškodením. Lavash sa používa ako korenie.
Na to, aby sušené drevo bolo lepivé a sladké, bobule pripravené na sušenie boli ponorené do horkého cukrového sirupu 6 až 8 a nechali sa vychladnúť.
Po vylúpení do šľahača a opätovne naplnenej zahriatym sirupom, po 5-6 priveďte bobule so sirupom do varu. Opäť sa bobule opierajú do šľahača a rozvinú sa na papier na sušenie.
Výhody a poškodenie sušeného dreva
Sušená cornelian zachováva všetky užitočné vlastnosti čerstvých bobúľ. Cornel je nasýtený vitamínom C, ktorého obsah prevyšuje rybín a je takmer rovnaký ako žalúdok.
Navyše malé ovocie z kornelu obsahuje množstvo užitočných látok:
disacharidy (fruktóza a glukóza);- volatilné;
- organické kyseliny (askorbová, citrónová a jantárová);
- vitamín B3;
- draslíka;
- fosforu;
- železo;
- horčík;
- sodného;
- vápnik.
disacharidy (fruktóza a glukóza);Sušené bobule obsahujú pektín a triesloviny, takže sa používajú na odstránenie oxalátov, toxínov a ťažkých kovov z tela.
V kostiach bobúľ sú veľa rastlinných olejov a trieslovín. Preto majú antibakteriálny, hojenie rán, protizápalový účinok a používajú sa pri liečbe hnačky.
Plody drieňa zvyšovať hladinu hemoglobínu, čo je dôvod, prečo sa často používa v chorobe krvného obehového systému a cukrovky. Normalizuje krvný tlak a tiež vytvára silnejšie a pružnejšie steny ciev. Okrem toho sa často používajú v migrény, závraty a hučanie v ušiach, a je tiež vhodný pre tých, ktorí trpia dnou, týfus a úplavica.
Pridané do čaju Sušené jahody kvôli vitamínu C, ktorý zvyšuje odolnosť a protizápalové vlastnosti drieň predpísané pri nachladnutí, zníženie telesnej teploty.
Sušené ovocie pomôže obnoviť silu a riešenie problémov s častým močením, potenie a ďalšie.
To sa neodporúča používať svíb alebo tinktúry:
- pred spaním, rovnako ako ľudia s vzrušivé psychiky;
- ľudia trpiaci žalúdočného prekyslenia a zápcha;
- tehotné ženy;
- vo veľkom počte malých detí a osôb vo veku.
Nesmieme zabúdať na to, že všetko je dobré s mierou, takže použitie nadmerné množstvo plodov môže viesť k nežiadúcim dôsledkom.
Použitie sušeného dogwood
Môže byť použitý vo varení, pri prevencii a liečbe rôznych ochorení. Takže stráviteľné ovocie možno pridať do kompótov, v omáčkach a ako korenie pre niektoré mäsové a rybie pokrmy.
Okrem toho, sušené drieň aby sirupy, džemy, želé a cukríky.
Mäso z bobúľ sa používa v kozmetike pre masky pre mastnú pleť.
Odvary a čaje bobule sa používajú na liečbu prechladnutia: bolesť hrdla, chrípka, a chudokrvnosť.
Smažené kosti z drieňového dreva vďaka obsiahnutým antioxidantom sa často používajú namiesto kávových zŕn. Aj kosti sa používajú na liečbu hemoroidov (denne pre 15 sušených plodov).
Z tinktúra v sušených bobúľ drieňa môžu obklady na kožné ochorenia, ako je dermatitída, ekzém a ďalšie.
Sušená cornelia je veľmi užitočná a môže sa jesť ako obyčajné sušené ovocie.
Liečivé husacie bobule sa používajú na vytváranie kulinárskych majstrovských diel a na prevenciu rôznych chorôb.
Má silný posilňujúci účinok, protizápalové a upevňovacie prostriedok, ktorý zvyšuje hemoglobín, zlepšuje pamäť a posilňuje imunitný systém, preto nevyhnutné na jeseň a na jar obdobie, rovnako ako nedostatok vitamínov, pretože obsahuje živiny vo väčšom množstve.
