Ak sa rozhodnete pestovať huby v domácnosti, dôrazne sa odporúča začať s vezikulami. Tieto huby sú lahodné a najlepšie prispôsobené domácemu kultivovaniu.
Rýchlo porodia a nenáročné, o niečo viac ako mesiac prechádza od výsadby až po zber.
Za mesiac môžete strieľať až 10 kg húb. Môžu dorásť takmer akýkoľvek druh dreva - listy, stonky, olúpeme šupky škrupinovej kávy a slnečnicovými, šupky bavlníkových semien, suchá sekané vlákna z cukrovej trstiny, kukuričných šúľkov a stoniek, slama obilnín, papiera a pilín.
Rastúci veselok doma
Rast hlivy ustricovej doma je najlepšie používať ako substrátu slamy jačmeň, raž, pšenica alebo šupky slnečnice. Akýkoľvek podklad musí byť čistý, suchý, bez zápachu, plesnivý a cudzí nečistôt. Zvážte používanie slamy ako substrát, pretože je považovaný za najpopulárnejší.
Zvoliť širokú slamy, musí byť porézny, nie je infikovaný alebo vlhký. Musí sa rozdrviť alebo rozdrviť.
Ak má slama silný voskový náter a je čerstvý, namočte ho ďalších 12 hodín.
- Úprava vody sa široko používa u domácich kuracieho mäsa. Naplňte slamku do suda alebo panvice, vylejte teplú vodu a zahrejte na 65 stupňov. Nevarujte slamu.
- Po dobu troch hodín namočte ju takou teplotou, vypusťte vodu a slamku ochlaďte na 25 stupňov.
Podklad položte na akýkoľvek povrch pod uhlom a odstráňte prebytočnú vodu. Po dosiahnutí požadovanej teploty môžete začať pristátie.
- Na výsadbu je potrebné pripraviť čistý polyetylénový vak a kvalitné mycélium. Šírka vrecka by nemala byť väčšia ako 50 cm.
- Nalejte podklad na spodnej časti vrecka, utrite ho a položte vrstvu mycélia. Takže pokračujte až do dokončenia celého balíka. Vo fólii by nemali existovať žiadne voľné dutiny, zatiaľ čo rýchlosť výsadby by mala byť 3-5% z celkovej hmotnosti substrátu.
- Položte na tašky tašky s hmotnosťou do 15 kg.
- Po troch dňoch urobte asi sedem diery s priemerom päť centimetrov, aby sa v budúcnosti vytvorili ovocné huby. Uchovávajte vrecká v miestnosti s teplotou až 18 stupňov.Osvetlenie a vetranie nie sú potrebné.
- Plody začínajú za 16 dní. Od tejto chvíle, jedenkrát denne, navlhčite vaky. Nezabudnite vetranie miestnosti, pretože huby budú vyžarovať veľa oxidu uhličitého. Vzduch by mal byť vlhký a miestnosť by mala byť osvetlená.
- Zrenie začne za týždeň, hlava hubu sa zmení na hnedú a potom sa zľahčí.
- Z jedného vrecka je možné zhromaždiť asi 4 kg húb. Dva týždne sa húb odpočívajú a cyklus sa znova opakuje. Z vrecka je možné zhromaždiť až tri plodiny a rok sa vykonáva až do 6 cyklov.
Podklad položte na akýkoľvek povrch pod uhlom a odstráňte prebytočnú vodu. Po dosiahnutí požadovanej teploty môžete začať pristátie.Pestovanie šampiňónov v domácnosti
Ak chcete pestovať túto škálu húb, mali by ste pripraviť chladnú miestnosť, môže to byť pivnica alebo pivnica so schopnosťou udržať vysokú vlhkosť.
Príprava podkladu
Táto fáza, keď rastúce šampiňóny sa považuje za najpracovnejší. Kompost je hlavnou zložkou substrátu. Môže byť vyrobený z hnoja koní a slamy z pšenice alebo raže v percentách 80 až 20.
Namiesto hnoja koní môžete používať kravu alebo vták, ale výnosy môžu mierne klesnúť. Pripravte podklad pod podložkou na otvorenom priestranstve.Miestnosť môže byť tiež použitá, ale mala by byť dobre vetraná, pretože počas fermentačnej vlhkosti sa uvoľní amoniak a oxid uhličitý.
Pre sto kg slamy vezmite 2 kg superfosfátu, toľko močoviny, 5 kg kriedy a 8 kg sadry. Vo všeobecnosti sa získa 300 kg substrátu a môžu sa položiť mycelium, ktorého plocha je až tri metre štvorcových. Namočte do zásobníka slamy na jeden deň.
Mokrú slamu položte spolu s hnojom vo vrstve vo vrstve. Výsledok by mal byť približne 4 vrstvy jednej a druhej zložky. Každá vrstva by mala byť naviac navlhčená, je potrebné postupne pridávať močovinu a superfosfát. Ďalej zmiešajte celú haldu štyrikrát a pridajte zvyšné prvky.
Fermentácia začína a teplota stúpa na 70 stupňov. Po 22 dňoch bude kompost pripravený.
Inokulácia substrátu mycélom húb
Ako semeno na pestovanie húb je potrebné vybrať len vysokokvalitné sterilné mycélium (mycelium) pestované v špeciálnych laboratóriách. Priemysel môže vyrábať kompost a mycelium zŕn.
Compost mycelium je menej produktívne, ale je menej vystavené vonkajším negatívnym účinkom.Na meter štvorcový by sa malo použiť 500 g kompostovacieho mycélia.
Nezabudnite vykonať pasterizáciu a tepelné ošetrenie substrátu pred očkovaním. Keď kliknete na podklad, mal by mierne jar, potom si budete istí, že všetko sa deje správne.
Inokulácia spočíva v prehĺbení kompostu alebo zrna mycélia o veľkosti vajíčka o 4 cm. Otvory by mali byť rozložené na vzdialenosť od 20 do 25 cm Ak sa rozhodnete použiť mycelium na zrno, môžete ho rozložiť na povrch a posypať podklad na vrchole s vrstvou 5 cm a vlhkosť vzduchu by mala byť až 95%.
Nezabudnite ovládať teplotu, mala by byť 20-27 stupňov. Zvýšenie teploty alebo ventiláciu miestnosti, ak je nižšia alebo vyššia, ako je odporúčané.
10 dní po raste mycélia pokryte povrch vrstvou kryciej vrstvy 4 cm. Zloženie kryciej pôdy zahŕňa 9 častí rašeliny a 1 časť kriedy alebo 1 časť kriedy, 5 častí rašeliny a 4 časti záhradnej pôdy.Na plochu 1 metrov štvorcový bude potrebných okolo 45 krytov.
Znížte teplotu na 17 stupňov v 4. deň po zaspaní. Povrch pravidelne zvlhčuje. Nezabudnite vetranie miestnosti, ale uistite sa, že nie sú žiadne kontúry.
Zber húb
Nejedzte zarastené a chrumkavé huby s hnedými platňami, ako sa môžete otráviť. Nerezajte huby, ale jemne ich otočte, potom posypte povrch studní krycou vrstvou zeminy, ale nie príliš hojne.
Vo všeobecnosti bude plodnosť trvať od 8 do 14 týždňov a počas tejto doby budete mať možnosť zhromaždiť až 7 vlny zberu. Interval medzi vlnami môže byť asi týždeň. Z prvých troch vĺn môžete získať asi 70% z celkovej úrody.
V prvom a druhom prípade kultivácia húb nespôsobuje žiadne ťažkosti. Nie sú príliš komplikované, vyžadujú prísne dodržiavanie pokynov.
Stojí za to trochu vyskúšať kvôli luxusnej úrode lahodných húb alebo šampiňónov, okrem kultivácie húb môže s vhodným prístupom premeniť na vynikajúci obchod.
