Pohodlné a veľkolepé posedenie na firemných večierkoch, detských posedeniach, obchodných alebo prázdninových bufetoch sú občerstvenie na šiškách. Sú vždy svetlé, chutné a miniatúrne, pripravené na jedno uhryznutie, aby si hostia mohli vyskúšať rôzne možnosti občerstvenia. Výhodou misky je aj skutočnosť, že jej príprava vyžaduje minimálny čas a úsilie. Môžete dokonca prilákať deti, čo je tak ťažké napájať pripravené výrobky na špíz? Je dokonca zábavné, okrem toho vám dáva príležitosť snívať.
Pikantné občerstvenie
Najbežnejšou slaninou kanapou je viacvrstvový mini-sendvič. Ideálne produkty na jeho prípravu sú:
- tvrdé a smotanové syry;
- šunka, slanina;
- losos, krevety;
- paradajky (smotana alebo čerešňa), uhorky, paprika;
- olivy, olivy;
- kŕčové semenníky;
- avokádo, hrozno, citrón.
Tento zoznam nevyčerpáva všetky možnosti, môžete si vytvoriť občerstvenie sami, ale nezabudnite, že niektoré druhy rýb (napríklad tuniak) a mäso (hovädzie, bravčové) nie sú vhodné na občerstvenie na špíz. Recepty s fotografiami najzaujímavejších kanopy sú uvedené nižšie:
- Predjedlá "Grécky šalát". Je vyrobená z rovnakých produktov ako slávny šalát - uhorky, listy hlávkového šalátu, paradajky, paprika, syr feta, olivy a ak je to žiaduce, môžete tiež pridať červenú cibuľu. Podložte kanapé uhorky (najťažšie zložky).
- Zelené olivy naplnené citrónom alebo ančovičkami vyzerajú veľmi jednoducho a originálne (zvyčajne si môžete vychutnať bez prísad) zabalené okolo tenkého pásu slaniny a pripevnené špízou.
- Predjedlo "Talianske antipasto". Výrobky sú navlečené na ihle v nasledujúcom poradí: olivy, nakladané valcovaného pásu z pečených paprík, valcované tenké plátky salámy údenín, nakladané kúsky olív a artičoky.
Ak chcete urobiť predjedlo na špíz, je obzvlášť pekné a pôsobivé, použite špeciálne nože a kučeravé nože. S ich pomocou môžete rezať diamanty, srdce, guľôčky, hviezdičky z produktov alebo urobiť rez s okrajmi cikcaku.
Dezertné občerstvenie
Plody nielenže môžu byť pridané do rýb a mäsových občerstvenia, ale môžu byť tiež vyrobené v oddelených dezertných kanopách. Najvhodnejšie na ich prípravu:
- jablká, hrušky;
- Kivi, banány;
- melón, hrozno;
- pomaranče, mandarínky, grapefruity;
- slivky, broskyne, marhule.
Bobule sa používajú menej často, pretože sú malé, s výnimkou malín a jahôd.
Predstavujeme možnosti dezertových občerstvenia na šípkach s fotografiami:
- Pre detské prázdniny sú kanapé vhodné s koláčom. Sušienka by mala byť nakrájaná na kusy s rozmermi 3 x 3 cm a obložená bobuľami alebo ovocím na vrchu.
- Ovocné a syrové pochúťky dobre prechádza pohárom vína.
- Pod šampanským sa podávajú kôpky s ovocím napojené na čokoládu.
Ak sa pred príchodom hostia pripravia občerstvenie, mali by byť umiestnené v chladničke, na hornej strane utiahnuté horúcim filmom.
Užitočné tipy na varenie občerstvenie na špíz
- Ak chcete podávať občerstvenie na šľahačkách na sviatočný stôl, budete potrebovať veľkú plochú misu zdobenou listami šalátu alebo rukolou. Odporúča sa umiestniť naň rôzne verzie kanapy, aby si hostitelia mohli pohodlne vybrať.
- Pri vytváraní občerstvenia si pamätajte, že výrobky narezané na jednom špíz by mali byť v harmónii navzájom nielen chuťou, ale aj vo farbe. Náhradné zelené a červené ingrediencie (šalát so šunkou alebo paradajkami), bledé a svetlé (plátky uhoriek s údenou klobásou), svetlé a tmavé (syr s čiernymi olivami).
- Listy mäty, bazalky, petržlenu, šalátu pomôžu urobiť občerstvenie ešte elegantnejšie (samozrejme, ak sú kombinované so zvyškom výrobkov).
- Niektoré recepty na predjedlá na špíz poskytujú chlebovú základňu. Mal by to byť trochu, to nie je sendvič, chlieb v tomto prípade nie je hlavný produkt, ale ďalší. Rezané plátky chleba na kusy (štvorcový, kosoštvorcový, obdĺžnik, kruh, trojuholník).
- Obchody teraz ponúkajú obrovský výber plastových špíz so zakončenými špičkami. Keď ich kupujete, zvážte štýl udalosti: so srdiečkami sú vhodné pre romantické dátumy, s legračními malými tvárami alebo slnečníkmi pre matky detí.
- Nepreháňajte, keď si nakrájate jedlá na občerstvenie. Pamätajte si, že je pripravený na jedno uhryznutie, takže by nemal presahovať 4 cm v priemere, inak môžete umiestniť hostí do nepríjemnej polohy.
Počet občerstvenia na šípky pre slávnostné sviatky sa počíta v závislosti od počtu pozvaných hostí. Pre každú osobu musí byť aspoň 3 kanapy toho istého typu.
Na slávnostné tabuľky - video - päť typov kanopiek na špíz
